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Documents disponibles dans cette catégorie (2189)
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Article
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Communication à un Congrès (avec Actes)
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Rapport, Expertise, Working Paper
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Thèse, Mémoire, Master
Lhuile dolive occupe la première place dans les exportations totales agricoles et agro-alimentaires de la Tunisie. Dans le cadre actuel de la mondialisation, le maintien de la filière huile dolive en tant que secteur exportateur oblige les ac[...]![]()
Ouvrage
Cet ouvrage analyse les enjeux de gestion des espaces agricoles et naturels menacés par lurbanisation sur le littoral méditerranéen. La comparaison détudes de cas situées en Espagne, en France, en Italie, en Albanie, en Grèce et en Tunisie mon[...]![]()
Article
Lentrepreneuriat maghrébin a retenu de longue date lattention des chercheurs en sciences sociales et na cessé de saffirmer sous linfluence de différents paramètres. Dans les lignes qui suivent, le prisme de lanalyse sera celui de la nature[...]![]()
Article
Dans cet article, un modèle de programmation mathématique positive permettant la maximisation de la marge brute globale dune exploitation agricole irriguée a été développé en tenant compte des contraintes techniques, des activités communément p[...]![]()
Actes de Congrès ou Communication isolée
S. Mutke, ed. ; M. Piqué, ed. ; R. Calama, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2013The pine nut, the edible kernel of the Mediterranean stone pine, Pinus pinea, is one of the worlds most expensive nuts. Although well known and planted since antiquity, pine nuts are still collected mainly from natural forests in the Mediterran[...]![]()
Article
Loin dêtre une réponse ponctuelle et localisée contre un régime autoritaire, lexplosion populaire qui a secoué la Tunisie en 2011 a des racines profondes qui renvoient de manière générale à laggravation des inégalités socio-spatiales qui ont [...]![]()
Thèse, Mémoire, Master
Léchec de plusieurs projets et stratégies de développement agricole fondés sur des approches descendantes, a donné naissance à lapproche participative. Cette approche engage les collectivités locales dans le processus de prise de décision moye[...]![]()
Actes de Congrès ou Communication isolée
A partir de regards croisés entre chercheurs du Nord et du Sud de la Méditerranée, cet ouvrage a pour objectif de réfléchir à la question de la petite paysannerie à partir de la problématique suivante : comment appréhender cette catégorie social[...]![]()
Rapport, Expertise, Working Paper
S. Sutour ; B. Bourzai ; J.-F. Humbert ; C. Morin-Desailly | Paris [France] : Sénat | Rapport d'Information | 2013Quinze ans après son lancement, la politique méditerranéenne de l'Union européenne a été profondément bouleversée par le printemps arabe. Concentrée jusque-là sur les aspects commerciaux ou le lancement de grands projets, l'Union européenne n'a [...]![]()
Actes de Congrès ou Communication isolée
N. Arcas, ed. ; F.N. Arroyo Lopez, ed. ; J. Caballero, ed. ; R. D'Andria, ed. ; M. Fernandez, ed. ; R. Fernandez-Escobar, ed. ; A. Garrido, ed. ; J. Lopez-Miranda, ed. ; M. Msallem, ed. ; M. Parras, ed. ; L. Rallo, ed. ; R. Zanoli, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2013Olive cultivation constitutes a key element of the Mediterranean agricultural sector, and Mediterranean countries clearly dominate world olive oil and table olive production and consumption. Production has increased dramatically in the last deca[...]![]()
Thèse, Mémoire, Master
Pays membre de lOMC, la Tunisie est également le premier pays de la rive méditerranéenne, à conclure un accord de partenariat et de coopération avec lunion européenne. Louverture de la zone de libre échange avec lEurope en 2007, reflète un c[...]![]()
Ouvrage
Voici les dernières investigations réalisées dans des pays émergents. Le rôle de trois institutions de formation dans le développement de l'entrepreneuriat est exposé, puis des particularités de trois autres contrées permettant de voir la façon [...]![]()
Rapport, Expertise, Working Paper
A. Ait El Mekki ; S. Cagatay ; F. El Hadad-Gauthier ; J.-M. García Alvarez-Coque ; A. Laajimi ; V. Martinez-Gomez ; A. Romdhani ; I. Soliman ; I. Taghouti ; B. Thabet ; L. Tudela | 2013The purpose of this report is to synthesize the lessons that can be learnt from the Sustainmed project leading to policies concerning the adaptation and acceleration of the integration processes where MPCs are involved. This report complements[...]![]()
Rapport, Expertise, Working Paper
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Rapport, Expertise, Working Paper
The paper builds predictive scenarios for the agricultural sector of eleven southern and eastern Mediterranean countries (SEMCs), namely Algeria, Egypt, Israel, Jordan, Lebanon, Libya, Morocco, Palestine, Syria, Tunisia and Turkey. First, it ass[...]![]()
Rapport, Expertise, Working Paper
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Actes de Congrès ou Communication isolée
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Rapport, Expertise, Working Paper
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Ouvrage
Petit territoire à l'histoire millénaire, la Tunisie a démontré à maintes reprises sa capacité à se démarquer de ses voisins. Premier pays arabe à rédiger une Constitution ou à légaliser l'avortement et l'adoption, c'est aussi le premier à s'êtr[...]![]()
Article
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Rapport, Expertise, Working Paper
M. Marx ; B. Fouquet ; B.-H. Abdelkafi ; M. Akremi ; A. Stoppa ; W. Sutton ; L. Whitmore ; Z. Méchali | Rome [Italie] : FAO | Country Highlights | 2013Létude Tunisie: Financement du secteur agricole sur le financement agricole de la Tunisie a été menée en réponse à une requête faite en décembre 2009 par le ministère tunisien de lAgriculture et de lEnvironnement pour appuyer une étude sur [...]![]()
Rapport, Expertise, Working Paper
Z. H'Mad ; M. Zaiter ; A. Ben Mosbah ; S. Sta ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2013Lactimed a réalisé un diagnostic de la filière laitière de Bizerte et Béja (Tunisie) afin daider les autorités locales et les structures dappui à adopter une stratégie pour la valorisation des produits laitiers typiques de leur territoire. Ce [...]![]()
Article
The aim of the study is to analyse the impact of a reduction in investment in the agricultural sector and the exchange terms degradation on the farmers situation from the standpoint of income and standard of living. In order to examine the rela[...]![]()
Article
In Tunisia, meat consumption has known significant quantitative changes over the last years. Food crises have deeply affected the behaviour of consumers towards the quality of products. The present work aims at analyzing the Tunisian consumers [...]![]()
Article
The process of market liberalization makes the Tunisian exports of agricultural products face a high competition. Therefore, exploring new market opportunities through the expansion of the traditional markets and the penetration of new ones beco[...]![]()
Article
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Article
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Article
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Article
Adoptant une approche instrumentale appuyée par une démarche qualitative menée auprès de onze filiales dentreprises occidentales implantées en Tunisie, notre but est danalyser le degré dadhésion aux normes éthiques des processus managériaux d[...]![]()
Bulletin : Revue Electronique
Revue tiers monde, n. 212 - 01/10/2012 - Dynamiques institutionnelles dans le monde arabe
J.-Y. Moisseron, dir. ; E.M. Mouhoud, dir. | 2012![]()
Article
Bordiers du Sahara, les pays du Maghreb (Maroc, Algérie, Tunisie) ne bénéficient du climat méditerranéen subhumide que sur une étroite frange littorale. Laccroissement démographique, lurbanisation accélérée et le développement économique ont c[...]![]()
Article
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Article
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Article
In Tunisia the contribution of the agro-food sector to the national industry has relatively decreased in the period 1983-2008. Seemingly, the value added and employment level did not confirm expectations. The aim of this article is to focus on t[...]![]()
Article
The objective of this study is to identify the level of technical efficiency and the socio-economic determinants of date-growing farms, comparing the conventional and the organic production method. An estimation model was developed for 84 privat[...]![]()
Article
H. Belhouchette ; M. Blanco ; J. Wery ; G. Flichman |The aim of this study was to evaluate the sustainability of farm irrigation systems in the Cébalat district in northern Tunisia. It addressed the challenging topic of sustainable agriculture through a bio-economic approach linking a biophysical [...]![]()
Article
Lobjectif de cet article est de définir et danalyser linfluence de certains déterminants et contraintes sur la décision dinnovation (innover ou ne pas innover) dans un échantillon dentreprises privées en Tunisie au cours de la période 2002-[...]![]()
Article
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Article
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Article
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Bulletin : Revue Electronique
Région et développement, n. 35 - 01/06/2012 - Inégalités et pauvretés dans les pays arabes
M. Catin, coord. ; E.M. Mouhoud, coord. | 2012Les pays arabes sont marqués par une pauvreté persistante et des inégalités prononcées concernant les revenus, l'emploi, le genre, les retraites, les territoires... Les articles présentés ici invitent à approfondir ces questions qui ont resurgi [...]![]()
Article
The Tunisian agricultural and food policy that has been followed over the last three decades, while seeking rural development objectives, relied mostly on the efficiency argument provided by market mechanisms. The main tools put into play were p[...]![]()
Article
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Bulletin : Revue Electronique
Revue marocaine des sciences agronomiques et vétérinaires, vol. 1, n. 1 - 01/01/2012 - Erosion hydrique et vulnérabilité des sols au Maghreb
2012![]()
Bulletin : Revue
Eurorient, n. 38 - 2012 - La Tunisie du XXIe siècle. Quels pouvoirs pour quels modèles de société ?
A. Jdey, dir. | 2012Il a fallu un concours exceptionnel de circonstances pour confectionner ce numéro spécial dEurOrient consacré à la Tunisie ; en effet, cette dernière, africaine, méditerranéenne et orientale, a été toujours ouverte sur les apports extérieurs en[...]