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Production Scientifique du CIHEAM
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Rapport, Expertise, Working Paper
G. Carrà ; I. Peri ; S. Bordonaro ; C. Monaco ; C. Prato ; F. Firpo ; V. Genna ; M. Todaro ; P. Sardo ; R. Ponzio ; E. Bertoldi ; F. Cumella ; P. Vecchia ; S. Tozanli, ed. ; A. Bencharif, ed. ; J. Lapujade, ed. | Marseille [France] : LACTIMED | 2013Al fi ne di incoraggiare uno sviluppo integrato della fi liera lattiero-casearia siciliana, il progetto Lactimed si fonda su unanalisi della fi liera e sullo studio delle opportunità di sbocco sui mercati nazionali e internazionali, aiutando in[...]![]()
Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Requier-Desjardins | 2011Valuation of land and land degradation question the value of natural capital in relation with ecosystem services; it is often quantified using exchange values of services or substitutes. Resilience broadly deals with the capacity to absorb a dis[...]![]()
Article
L. Camanzi ; S. Ahmadi Kaliji ; P. Prosperi ; L. Collewet ; R. El Khechen ; A. Michailidis ; C. Charatsari ; E.D. Lioutas ; M. De Rosa ; M. Francescone |Purpose: The aim of this study was to investigate consumer preferences and profile their food-related lifestyles, as well as to identify consumer groups with similar attitudes/behaviours in the Euro-Mediterranean fruit and vegetable market. Des[...]![]()
Article
Our research aims to combine qualities from both of the ecosystem services (ES) and territorial development research communities. We will develop and test an operational research framework based on a new concept, the ES basket, and demonstrate t[...]![]()
Article
La désertification, les changements climatiques et la perte de la diversité biologique sont des problématiques cruciales pour les régions sèches dAfrique où ils conjuguent leurs effets pour éprouver les efforts de développement des pays et conc[...]![]()
Communication à un Congrès (avec Actes)
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Communication à un Congrès (avec Actes)
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Communication à un Congrès (avec Actes)
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Communication à un Congrès (avec Actes)
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Communication à un Congrès (avec Actes)
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Article
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Chapitre d'ouvrage
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Article
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Film
E. Cheyns, réalisateur ; P. Arragon, producteur ; S. Hernandez, infographiste | Montpellier [France] : CIRAD | 2008Ce dvd comprend essentiellement 4 courts métrages présentant des portraits de producteurs de lHérault qui commercialisent en circuits alternatifs. Ces films reflètent le quotidien de ces producteurs, lintérêt et les difficultés quils rencontr[...]![]()
Article
L. Rouher ; A. Jaouen ; M. Jaeck ; C. Joly ; M.-E. Kessari |Les magasins de producteurs sont en plein essor depuis le début des années 2000. Chacun est la combinaison singulière de plusieurs fermes membres de ce collectif de vente, porté par des personnes aux motivations et parcours variés, par des ferme[...]![]()
Thèse, Mémoire, Master
F.J. Calvani Abbo | 1989Analyse des différentes facettes de la problématique alimentaire vénézuélienne de 1949 à 1984. 1ère partie: Notions alimentaires de base et insertion du Vénézuéla dans le contexte mondial et régional. 2ème partie: Analyse du régime alimentaire m[...]![]()
Chapitre d'ouvrage
Le titre campe bien la dialectique des pays du Nord aux ventres pleins mais saisis d'angoisses alimentaires et les pays du Sud aux ventres vides bien que représentant deux tiers de l'humanité. La cause de ces disparités est analysée, relevant de[...]![]()
Article
A. El Antari ; A. El Moudni ; H. Ajana ; C. Marion ; S. Peres ; A. Profitt ; M.L. Ambrosino ; R. Sacchi |Ce travail illustre les résultats de la caractérisation chimique et organoleptique des huiles d'olive vierges produites dans le système de trituration traditionnel maâsra, en vue de contribuer à l'élaboration des premières appellations d'origine[...]![]()
Article
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Rapport, Expertise, Working Paper
Vers un développement intégré des filières laitières locales en Méditerranée : lexemple de LACTIMED
A. Baudoin ; F. El Hadad-Gauthier ; J. Lapujade ; S. Tozanli | Paris [France] : CIHEAM | Lettre de Veille du CIHEAM | 2015LACTIMED est un projet de coopération transfrontalière financé par lUnion européenne dans le cadre du programme IEVP CT MED. Son objectif est de renforcer la production et la distribution de produits laitiers typiques et innovants en Méditerran[...]![]()
Chapitre d'ouvrage
Vers un développement intégré des filières laitières locales en Méditerranée : lexemple de LACTIMED
A. Baudoin ; F. El Hadad-Gauthier ; J. Lapujade ; S. Tozanli | Paris [France] : L'Harmattan | Bibliothèque de l'IReMMO | 2016LACTIMED est un projet de coopération transfrontalière financé par lUnion européenne dans le cadre du programme IEVP CT MED. Son objectif est de renforcer la production et la distribution de produits laitiers typiques et innovants en Méditerran[...]![]()
Rapport, Expertise, Working Paper
Vers un développement intégré des filières laitières locales en Méditerranée : lexemple de LACTIMED
A. Baudoin ; J. Lapujade ; F. El Hadad-Gauthier ; S. Tozanli | Marseille [France] : ANIMA Investment Network | Intelligence | 2016LACTIMED est un projet de coopération transfrontalière financé par lUnion européenne dans le cadre du programme IEVP CT MED. Son objectif est de renforcer la production et la distribution de produits laitiers typiques et innovants en Méditerran[...]![]()
Communication à un Congrès (avec Actes)
La différenciation de la politique d'aide et de développement économique de la montagne en France a été soutenue par la mise en oeuvre de moyens spécifiques aux niveaux nationaux et plus récemment régionaux ou même communautaires. La nouvelle lo[...]![]()
Ouvrage
C. Lacirignola, ed. ; S. Dernini, ed. ; R. Capone, ed. ; A. Meybeck, ed. ; B. Burlingame, ed. ; V. Gitz, ed. ; H. El Bilali, ed. ; P. Debs, ed. ; V. Belsanti, ed. | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2012Ce présent document est le résultat de la collaboration entre la FAO et le CIHEAM-Institut Agronomique Méditerranéen de Bari. Il a été préparé pour la session intitulée "Systèmes alimentaires et Diètes durables : la Diète méditerranéenne comme é[...]![]()
Chapitre d'ouvrage
A. Mollard ; V. Chatellier ; J.-M. Codron ; F. Jacquet ; P. Dupraz | Montpellier [France] : INRA | 2002L'objectif de ce chapitre est de mettre en relation les aspects socio-économiques développés dans les chapitres sectoriels du rapport Atepe et de chercher à en dégager les points communs, les cohérences, les spécificités. Il introduit en outre q[...]