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Le plan de relance a pris en compte lagriculture et lagroalimentaire. Or, les décisions arbitrées ne sont pas suffisantes : un rendez-vous manqué.Article
G. Barbot ; P.-A. Landel ; S. Reydet |Une coopérative « possède un objet social, rend des services à des acteurs clés, mais poursuit en même temps un objectif de rentabilité » (Lapayre et al., 2016, p.5). Le secteur agricole est particulièrement représenté dans les coopératives et s[...]Article
J.-S. Ay ; S. Marette ; C. Martin ; M. Saidi |Nous présentons un protocole original déconomie expérimentale visant à mesurer ex ante limpact dune modification des Appellations dOrigine Contrôlée (AOC) au sein de laire géographique Marsannay (Bourgogne). Différents scénarios dévolution[...]Article
Les mutations du commerce international ont obligé les ports à se transformer et souvent à séloigner des villes. Cette distance spatiale participe d'une recomposition des territoires et de la gouvernance locale. L'étude des villes portuaires mo[...]Article
Cet article et létude qui le soutient, visent à articuler les enjeux environnementaux de la filière vitivinicole et les dynamiques notouristiques à luvre sur ces territoires viticoles. Lobjectif est de comprendre la manière dont lactivité [...]Article
Cet article propose une mise en perspective historique des évolutions de la raison dêtre des coopératives agricoles françaises. Les auteurs montrent que celles-ci, au fil de leur histoire, ont transformé leurs missions et services essentiels en[...]Article
J. Schuler ; R. Adelhart Toorop ; M. Willaume ; A. Vermue ; N. Schläfke ; S. Uthes ; P. Zander ; W.A.H. Rossing |Regional impact studies are needed to explore possible adaptation options to climate change. We estimated impacts and adaptation options for future scenarios that feature different assumptions regarding climate, cropping pattern and access to ir[...]Article
La tendance à la restructuration des groupes coopératifs agricoles crée des situations économiques critiques qu'il faudrait limiter par des plans de sauvegarde agricole.Article
N. Möhring ; N. Möhring ; T. Dalhaus ; G. Enjolras ; R. Finger |The provision of better risk management tools for farmers and the reduction of adverse effects from pesticide use are both important goals of agricultural policy - but are potentially interrelated and might contradict each other. In this article[...]Article
A. Hanus ; G. Hanus ; H. Coquillart ; E. Midler |En Rhône-Alpes, la mesure agro-environnementale et climatique (MAEC) individuelle « systèmes herbagers et pastoraux » a été ouverte en 2014 en zone de plaine, avant dêtre étendue en 2015, à titre exploratoire, à certains territoires de montagne[...]Article
Regulating water use in agriculture in water stressed basins is a challenging task. Recent scholarship emphasises the need to combine strong State oversight for achieving the collective extraction caps with considerable leeway to users to alloca[...]Article
Le taux dauto-approvisionnement est un indicateur suivi par le CTIFL, permettant de mesurer dans le temps lévolution de la part de la consommation française en fruits et légumes frais couverte par la production nationale. Résultant de la confr[...]Article
M. Millet ; V. Keast ; S. Gonano ; F. Casabianca |Existing frameworks offer a holistic way to evaluate a food system based on sustainability indicators but can fall short of offering clear direction. To analyze the sustainability of a geographical indication (GI) system, we adopt a product-cent[...]Article
G. Nguyen ; F. Purseigle ; J. Brailly ; B. Legagneux |Répondant à la difficile transmission familiale des exploitations ou aux stratégies de croissance des plus grandes d'entre elles, l'essor de la prestation de services est lune des tendances marquantes de l'évolution de l'agriculture française. [...]Article
N.M. Saviolidis ; G. Olafsdottir ; M. Nicolau ; A. Samoggia ; E. Huber ; L. Brimont ; M. Gorton ; D. von Berlepsch ; H. Sigurdardottir ; M. Del Prete ; C. Fedato ; P.-M. Aubert ; S.G. Bogason |Transitioning agri-food systems towards increased sustainability and resilience requires that attention be paid to sustainable food consumption policies. Policy-making processes often require the engagement and acceptance of key stakeholders. Th[...]Article
E. Genevet ; J. Ladier, intervieweur |Le service commun pastoralisme de la Chambre régionale d'agriculture d'Occitanie travaille à l'orientation des politiques publiques en matière de pastoralisme, à l'élaboration de référentiels techniques et apporte son expertise dans le cadre de [...]Article
L. Garde ; B. Beylier ; O. Bonnet ; P. Thavaud ; S. Debit ; S. Golé |C'est au pluriel qu'il s'agit de conjuguer le sylvopastoralisme en forêt méditerranéennes. Si l'animal domestique a toujours tiré profit des ressources du sa/tus, non sans conflits d'ailleurs, les modes d'intégration du troupeau à la forêt médit[...]Article
Agricultural specialization has disconnected crop and livestock production in many farms and regions. As a result, crop farms are deficient in nitrogen to fertilize their crops, while livestock farms are deficient in proteins to feed their anima[...]Article
N. Hotelier-Rous ; G. Laroche ; E. Durocher ; D. Rivest ; A. Olivier ; F. Liagre ; A. Cogliastro |This study sought to shed light on the political and organizational dynamics favoring the deployment of agroforestry in temperate environments. Development paths of agroforestry practices in Québec (Canada) and France were analyzed regarding fiv[...]Article
Ladaptation au changement climatique est aussi incontournable que la réduction des gaz à effet de serre, si nous voulons que nos sociétés traversent le XXIe siècle dans des conditions acceptables. Lenjeu de ladaptation est bien sûr mondial, m[...]Article
Institutional change and diversity have been two major topics of debate in contemporary social sciences. At the core of this debate are actors skills to manage the institutional frame that defines limits and possibilities for their strategies. [...]Article
To cope with ever-increasing demand and ensure food security, agronomic systems have shifted over time from traditional agriculture, based on the organic fertilization of soils, to intensive and specialized farming that use chemical fertilizatio[...]Article
M.-E. Kessari ; C. Joly ; A. Jaouen ; M. Jaeck |New alternative forms of distribution and consumption are emerging in the food sector in response to the deficiencies of current market practices. The increase in alternative food networks, short chains and direct selling has led to the emergenc[...]Article
V. Kypréos ; G. Lacquement ; F. Authier ; W. Ludwig |Cet article propose une analyse de la vulnérabilité des exploitants agricoles confrontés au risque de diminution de leau en contexte de changement climatique. Elle porte sur des petites régions du Roussillon, délimitée par le bassin versant de [...]Article
Ecological and social constraints are key for voluntary investments into renewable natural resources
M.L. Fujitani ; C. Riepe ; T. Pagel ; M. Buoro ; F. Santoul ; R. Lassus ; J. Cucherousset ; R. Arlinghaus |Encouraging pro-environmental behavior is an urgent global challenge. An interdisciplinary framework covering governance, economic, social, ecological, and psychological dimensions is required to understand the salient features that encourage pr[...]Article
Le changement climatique va modifier la disponibilité en eau. La manière de sy adapter peut être examinée à laune de situations actuelles où la pénurie existe déjà. Cest le cas du bassin versant de la Tille qui a engagé une planification des [...]Article
Les Projets Alimentaires de Territoires (PAT) ont pris place dans la Loi Française dAvenir pour lAlimentation, lAgriculture et la Forêt en 2014. Lenjeu des PAT est de répondre au besoin de structuration de léconomie agricole et de mise en [...]Article
Lagriculture connaît depuis quelques années dimportantes contraintes environnementales, lesquelles tendent à diaboliser les pratiques conventionnelles et à créer de nouvelles institutions favorisant les pratiques agroécologiques. Alors que ces[...]Article
A.F. Osseni ; F. Bareille ; P. Dupraz |Limpact de lagriculture sur son environnement immédiat et, par conséquence, sur le bien-être des résidents est régulièrement débattu. En effet, les activités agricoles influent sur la fourniture de plusieurs biens publics valorisés positivemen[...]Article
S. Liu |The food supply has been disrupted by COVID-19. Shopping in supermarkets and grocery stores in the pandemic may not be a pleasant experience, as it can often lead to disappointment and anxiety since a lot of food items are not available or out o[...]Bulletin : Revue Electronique
Terres#, n. 8 - Juin 2020 - Après COVID-19. Comment redresser l'agriculture française ?
L'agriculture a fortement été impactée par la crise sanitaire du COVID-19. Son impact sera ressenti à court et moyen termes et a révélé quelques failles dans notre souveraineté alimentaire. Parallèlement des changements de comportements au bénéf[...]Article
Les nombreux défis que doit relever la supply chain (SC) induisent une évolution des métiers, missions et compétences associés. Dans ce contexte, cette recherche prolonge et enrichit la seule étude longitudinale menée en France sur les compétenc[...]Article
Cette recherche exploratoire vise à étudier les représentations sociales du gaspillage alimentaire à travers létude de la presse quotidienne régionale. La compréhension des représentations sociales est la première étape pour adapter les stratég[...]Article
From a perspective of valorization of the Spanish olive oil at the international market, this research tries to determine the benefits of adopting environmental and social labeling of the product. Findings from a qualitative study performed to F[...]Article
The Mediterranean Basin is at the same time a region of stark social and ecological contrasts and a global biodiversity hotspot, where complex local evolving land use and land cover patterns compose the regions landscapes. In this context, we a[...]Article
Despite the fact that policy makers and governments are promoting the development of diverse agro-bio food systems to push and promote sustainability, they are challenging to implement because of a series of obstacles that hinder a successful tr[...]Article
Cet article questionne lapport de main duvre bénévole dans les exploitations agroécologiques sur petites surfaces. En recourant de manière volontaire à une motorisation limitée ainsi quà des principes de production écologiques, la main duv[...]Article
Land issues are a major constraint for resource management, whether it relates to urban planning, environmental protection or agricultural development. There is presently a proliferation of initiatives by a diversity of actors, that produce nota[...]Article
Parmi les différentes acceptions et mots dérivés de lagriculture urbaine, le terme agriurbain désigne plus spécifiquement des processus de territorialisation de lagriculture à proximité des villes. Cet article porte sur lémergence du terme ag[...]Article
Pour la filière céréalière française qui collecte et traite chaque année 64 Mt de grains, la logistique est un facteur-clé de compétitivité. Si son infrastructure et son organisation en termes de collecte, de stockage et de transport routier, fl[...]Article
Lexcellence sanitaire : une obligation, qui constitue un facteur de compétitivité à linternational
Afin déviter la diffusion de maladies dorigine animale ou végétale, tout comme celles véhiculées par des organismes nuisibles, les entreprises qui souhaitent exporter des produits agricoles et agroalimentaires doivent répondre à un certain nom[...]Article
A travers lexploration de paysages alimentaires de la Métropole grenobloise, cet article se propose détablir un diagnostic de lagriurbain pour révéler comment la question alimentaire le met à lépreuve tout en dégageant des potentiels prospec[...]Article
Depuis une trentaine dannées et la mise en réserve de milieux naturels sur les littoraux français de lAtlantique, de la Manche et de la Méditerranée, leur ouverture au public a conduit à un aménagement de lespace, se réduisant parfois à quelq[...]Article
H. Bazzi ; N. Baghdadi ; I. Fayad ; M. Zribi ; H. Belhouchette ; V. Demarez |In the context of monitoring and assessment of water consumption in the agricultural sector, the objective of this study is to build an operational approach capable of detecting irrigation events at plot scale in a near real-time scenario using [...]Article
En France, depuis ladoption de la loi sur leau de 1992, la gouvernance territoriale de leau et des milieux aquatiques sest progressivement structurée - avec de fortes variations géographiques - autour des Schémas daménagement et de gestion [...]Article
Peut-on analyser les politiques de développement durable comme nimporte quel domaine des politiques publiques ? Jusquà aujourdhui les questions environnementales ont disposé dun statut à part dans lanalyse des politiques publiques. Dans un [...]Article
Face à la mondialisation des flux commerciaux, de nombreux territoires se préoccupent de leur développement ou simplement de leur survie. Il est alors nécessaire de proposer une grille danalyse et doutils permettant une compréhension des échan[...]Article
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M. Legay ; B. Musch ; N. Pousse ; A. Jolly ; J. Ladier ; V. Boulanger ; C. Deleuze ; P. Mengin-Lecreuxl ; A. Piboule ; Y. Rousselle ; C. Richter |En charge de la gestion de onze millions d'hectares de forêts publiques, dont 4,6 millions dhectares en métropole, lOffice national des forêts (ONF) est un acteur majeur de la filière forêt-bois en France. Depuis 2005, le changement climatique[...]