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Article
Cet article explore les variations de la notion de « local » à partir des pratiques et des discours d’acteurs divers impliqués dans des projets portant sur l’agriculture et l’alimentation. En suivant les divers modes de représentation du local –[...]
Article
Pour analyser les modalités de mise en place d’une gouvernance alimentaire métropolitaine et les manières dont les acteurs issus de la société civile y prennent part, nous proposons un focus sur les régimes d’interactions liés aux politiques de [...]
Thèse, Mémoire, Master
Disposer de bonnes prévisions de vente est un aspect vital pour une entreprise. Leur fiabilité pourrait avoir un impact critique sur les entreprises. L’objectif de cette étude est de montrer l’importance de la fonction « prévision des ventes » e[...]
Thèse, Mémoire, Master
S. Saad | 2022Today, technology is an important vector of economic and environmental performance in agriculture. It provides innovative solutions to increase the efficiency of orchards and help in decision-making. Therefore, Blue whale being the leading compa[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
Y. Nasrallah | 2022In a context of the need to transform the agricultural sector to a more resilient and sustainable one. As a part of the “Naturellement Popcorn” project led by Nataïs, the European leader of popcorn production with its several partners, a task wa[...]
Thèse, Mémoire, Master
S. Hinawi | 2022Le changement climatique est un problème qui s'est largement répandu ces dernières années. Il affecte les ressources en eau en termes de quantité et d'abondance. Une gestion à long terme des ressources en eau est donc nécessaire pour sécuriser l[...]
Thèse, Mémoire, Master
R. Attar | 2022Variable rate application of inputs is currently developing along with technological advances. In this context, xarvio has developed its Field Manager platform. This platform allows a farmer to make variable rate application maps for foliar appl[...]
Article
Cet article s’intéresse aux pratiques d’innovation ouverte des PME localisées dans des villes moyennes. Il interroge particulièrement le caractère intentionnel de ces pratiques ainsi que les formes partenariales mobilisées dans ces innovations à[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
D. Gaki ; S. Felekis ; G. Vlahos ; I. Herzon ; M. Puig de Morales ; T. Berchoux ; R. BennettCoady ; M. Jitea ; Y. Kazakova ; M.-E. Kessari ; O. Klepac ; V. Mihai ; J. Moran ; S. Tolic ; M. Roglic | 2022This paper aims to present the results of the Erasmus + RUR’UP project that developed educational tools for scientists, public managers, practitioners, and agricultural advisors living and working in peripheral rural areas. Based on the assessme[...]
Thèse, Mémoire, Master
Avec la multiplication des démarches qualité dans la filière des fruits et légumes suite aux évolutions des attentes sociétales et environnementales qui réclament une alimentation de plus en plus saine, sûre et éco-responsable, les entreprises s[...]
Ouvrage
Mapping and Forecasting Land Use: The Present and Future of Planning is a comprehensive reference on the use of technologies to map land use, focusing on GIS and remote sensing applications and methodologies for land use monitoring. This book ad[...]
Thèse, Mémoire, Master
N.-E. Fatahi | 2022This work is a quantification of nitrogen (N) flows in poultry production at the scale of the Brittany region and connects feed consumption with feed importations and land use. By combining recent estimates on animal feeding at the French scale,[...]
Thèse, Mémoire, Master
Toute entreprise souhaitant une amélioration de ses performances doit nécessairement se concentrer sur l'optimisation de sa chaîne logistique, ceci notamment pour les entreprises dont la fonction logistique représente leur cœur de métier. Dans c[...]
Thèse, Mémoire, Master
La région Occitanie a pour ambition de donner le rôle d’ambassadeur des nouvelles transitions aux lycées agricoles de son territoire. Ces transitions (alimentaire, agricole et environnementale) sont au cœur des problématiques du XXIème siècle. A[...]
Thèse, Mémoire, Master
Mise en valeur des méthodes adoptées par Eurial Lait pour la valorisation de ses coproduits laitiers
Toute entreprise consciente de sa responsabilité envers la société a le réflexe de gérer ses déchets et d’adopter des modes de production durables, favorisant son gain économique, préservant l’environnement et respectant la société. Eurial, en t[...]
Thèse, Mémoire, Master
Nous allons voir ici comment mobiliser le foncier appartenant aux acteurs publics et à leurs partenaires pour relocaliser la production alimentaire au plus près des consommateurs, dans le cadre d’une politique publique d’un EPCI. La métropole de[...]
Thèse, Mémoire, Master
La logistique urbaine est au cœur des débats actuels car elle soulève à la fois des enjeux économiques, sociaux, sociétaux et environnementaux. Il existe des liens étroits entre la réduction des flux en centre-ville par la mutualisation des stoc[...]
Article
C. Le Gall ; V. Lecomte ; D. Wagner |The development of organic agriculture in France was steady since 2010 but became stronger since 2014. Like other crops, the cultivated areas of organic soybean and sunflower doubled from 2014 to 2018. With a view to better characterize cultural[...]
Thèse, Mémoire, Master
Après le rachat de l’entreprise par le fonds d’investissement Eurazeo en 2017, l’entreprise Carambar & Co fut créée avec deux objectifs principaux : produire du made in France et faire croître le chiffre d’affaires de ses 14 marques qui fleurent[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’activité du secteur des transports représente un enjeu majeur au sein des entreprises agroalimentaires. Afin d’augmenter leur performance logistique et de répondre aux exigences environnementales du transport, les entreprises s’engagent dans d[...]
Thèse, Mémoire, Master
Dans le cadre de la deuxième année du projet OREVE (Optimisation des ressources en eau dans les jeunes vergers de pommiers), l’effet de trois régimes d’irrigation (sur le développement de la végétation et la fructification) a été étudié. Une mod[...]
Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Menéndez I Molist ; Z. Kallas ; M. Puig de Morales ; H. Ouabouch ; K. Elfazazi ; Y. Noutfia ; O. Boughamoura ; K. El Baamran | 2022This study focuses on evaluating the criteria used by stakeholders (restaurants, industry, and small-scale retailers) to select fruits and vegetable suppliers in Spain, France, and Morocco targeting three selected countries’ specific products an[...]
Article
La France, comme beaucoup de pays pratiquant une agriculture moderne, est une grande consommatrice de produits phytosanitaires. Depuis plusieurs années, des programmes, tels que le plan Ecophyto, ont été mis en place pour inciter les agriculteur[...]
Thèse, Mémoire, Master
S. Ellefi | 2022Farmers were always skeptical and questioned the economic profit of the adoption of site-specific fertilization technologies under uncertain climate conditions. In the light of this, the present study aims to examine the profitability of applyin[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les enjeux environnementaux tels que la pollution, l'effet de serre et l'émission de dioxyde de carbone (CO2), le changement climatique, etc., sont de sérieuses préoccupations de notre époque. Les États et les organisations œuvrent en faveur du [...]
Article
Face aux difficultés récurrentes en matière de revenus, les coopératives agricoles françaises ont fait le pari de la diversification. Les facteurs de réussite de leurs stratégies en la matière sont peu étudiés, ce qui freine d’autant leur compré[...]
Article
Cet article propose de réinscrire le couplage entre les technologies numériques issues de l’observation spatiale et les pratiques agricoles dans une histoire longue. Il revient sur les efforts déployés par le Centre national d’études spatiales, [...]
Article
La reterritorialisation de l’agriculture et de l’alimentation pose la question de la coexistence ou de l’hybridation des modèles de gouvernance alimentaire. Cette hybridation est susceptible de nous mettre en porte-à-faux face aux réalités de te[...]
Thèse, Mémoire, Master
Le changement climatique et ses effets sur l’agriculture soulèvent la question de l’adaptation de nos sociétés à ces enjeux. En particulier, au sein de grandes cultures comme celle du blé dur, il convient d’examiner les différentes options d’ada[...]
