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M. Domergue ; J.-P. Couderc ; G. Rivière-Giordano ; C. Maurel | Montpellier [France] : UMR MOISA | Série Recherches, ISSN 1637-6528 | 2012Après les deux enquêtes de 1998 et de 2003, cette dernière enquête « EAA-LR », réalisée en 2010 sur les résultats de lannée 2009, est teintée par un contexte de crise, conjuguant crise économique et agricole, plus marquée encore que lors de le[...]Thèse, Mémoire, Master
La protection des captages deau potable est une nécessité prioritaire étant donné limportance de cette ressource irremplaçable et le danger que représente sa pollution pour lenvironnement et la santé humaine. La préservation des sources de ca[...]Ouvrage
L'intensification de l'agriculture entraîne la pollution des ressources naturelles (eau et sol). Il est donc indispensable de connaître la dynamique des produits phytosanitaires dans le sol pour mieux gérer leur impact et utiliser des outils pou[...]Chapitre d'ouvrage
L. Temri ; G. Rivière-Giordano ; M.-E. Kessari | 2012Lobjectif de cette communication est détudier ces relations à la lumière des particularités de linnovation et de la RSE dans le secteur agroalimentaire. Pour ce faire, une enquête a été réalisée auprès de 322 entreprises agroalimentaires du L[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
L. Temri ; G. Rivière-Giordano ; M.-E. Kessari | 2012La question des relations entre innovation et développement durable ou, plus précisément, RSE, dans les entreprises, na pas encore fait lobjet dune littérature abondante. Dans cette communication, nous nous intéressons à ces relations, à trav[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail explore la relation entre la responsabilité sociétale des petites et moyennes entreprises (PME) du secteur agroalimentaire et linnovation. Il cherche également à identifier les éventuelles spécificités liées aux PME. A partir dune r[...]Thèse, Mémoire, Master
Les eaux souterraines sont une source privilégiée deau potable. Pour assurer leur protection, divers systèmes sont mis en uvre comme les périmètres de captage deau potable dont linstallation nécessite lutilisation de nouvelles technologies [...]Thèse, Mémoire, Master
Le plan Ecophyto 2018 prévoit la diminution de 50 % de lutilisation des produits phytosanitaires (PPS) à lhorizon 2018. Face à cette évolution du contexte réglementaire, les acteurs de la filière, plus précisément les viticulteurs, doivent sa[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Cheriet ; M. Domergue ; N. El kherrazi | 2012La pérennité des entreprises relève dune survie organisationnelle sur le long terme. Nous nous proposons dans ce travail danalyser ce concept de pérennité en dépassant la simple optique de performance financière. Pour ce faire, nous revenons s[...]Bulletin : Revue Electronique
Agreste : Languedoc Roussillon, - Recensement agricole 2010. Premières tendances : une exploitation sur cinq fait du circuit court
Bulletin : Revue Electronique
Agreste : Languedoc Roussillon, - État des lieux et évolutions de la sphère agroalimentaire du Languedoc-Roussillon de 1997 à 2009
M. Domergue ; J.-P. Couderc | 2011Article
Bulletin : Revue Electronique
Agreste : Languedoc Roussillon, - Recensement agricole 2010. Premières tendances : Languedoc-Roussillon
DRAF (Montpellier, France) | 2011Thèse, Mémoire, Master
Lobjet de ce travail est danalyser ladoption, par les collectivités territoriales, du concept de responsabilité sociétale tel qu'il est décrit dans les lignes directrices de la norme ISO 26000 et d'étudier son application dans le domaine de l[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans le but d'évaluer la réduction des produits phytosanitaires, une matrice d'impact agronomique a été mise en place dans le cadre d'un plan de diminution de l'usage des produits phytosanitaires. Cette matrice est établie en prenant en compte d[...]Thèse, Mémoire, Master
Les produits phytosanitaires ont permis de garantir la sécurité alimentaire, en assurant des rendements élevés pour la production agricole. Mais le recours massif aux pesticides n'est pas sans effet sur la santé humaine : les produits chimiques [...]Ouvrage
Lévaluation de la durabilité des systèmes de culture viticoles nécessite lintégration du contexte environnemental, économique et social. Ce travail propose dutiliser le modèle danalyse multicritère DEXiPM pour étudier la durabilité dexploit[...]Rapport, Expertise, Working Paper
T. Abdelhakim, dir. ; M. Requier-Desjardins, dir. ; A. Cobacho, dir. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Analyse Diagnostic d'une Zone Rurale | 2011Ouvrage
Cette étude réalisée dans le cadre de la formation « Gestion agricole et environnement » de lIAMM sinscrit dans le domaine de recherche développement du service mutualisé montagne élevage des Chambres dagriculture de la Région Languedoc Rouss[...]Thèse, Mémoire, Master
L'intensification de l'agriculture entraîne la pollution des ressources naturelles (eau et sol). Il est donc indispensable de connaître la dynamique des produits phytosanitaires dans le sol pour mieux gérer leur impact et utiliser des outils pou[...]Thèse, Mémoire, Master
La croissance urbaine dans lHérault se fait souvent au détriment des espaces agricoles et naturels et le département a ainsi perdu 10 000 hectares en 15 ans, entre 1988 et 2003. Une petite commune rurale limitrophe de Montpellier, Combaillaux, [...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjet de cette recherche est de mettre en évidence les stratégies dune partie des acteurs de la filière fromagère caprine en Languedoc-Roussillon. Nous tentons de faire le point sur la place quoccupent les produits locaux à la vente et essay[...]Article
J. Garnotel ; M. Dubernet ; J. Gravegeal ; M. Pelatan |Dossier composé des articles suivants : - La viticulture languedocienne - L'économie vitivinicole du Languedoc, histoire, pesanteur et potentialités - Pays d'Oc, indication géographique protégée - Les voies du renouveau de la viticulture lan[...]Article
Dans le processus de réattribution des compétences daménagement de lespace et de gestion de lenvironnement au sein des intercommunalités, les gestionnaires des territoires sont souvent confrontés à la question de lorganisation des instances [...]Thèse, Mémoire, Master
Lévaluation de la durabilité des systèmes de culture viticoles nécessite lintégration du contexte environnemental, économique et social. Ce travail propose dutiliser le modèle danalyse multicritère DEXiPM pour étudier la durabilité dexploit[...]Thèse, Mémoire, Master
Au-delà des nombreux services rendus par l'agriculture, celle-ci génère des externalités négatives qui suscitent des interrogations et des préoccupations grandissantes en matière de santé, de sécurité de d'environnement. Le recours aux outils is[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail s'appuie sur le diagnostic de deux territoires en zone de montagne, en Cerdagne (Pyrénées orientales) et en Cévennes gardoises, afin de proposer des adaptations pour les systèmes d'exploitation soumis aux contraintes de la disponibili[...]Article
Communication à un Congrès (avec Actes)
B. Roux ; D. Gateau | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Les filières agro-alimentaires constituées autour de produits identitaires et inscrites sur des territoires bien caractérisés contribuent au développement local. Au cur de cette forme de développement se situent les connaissances acquises par l[...]