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Article
Les agriculteurs confrontés à l’étalement urbain sont diversement en phase avec les demandes des citadins en services et produits alimentaires locaux. Notre étude de la plaine Ouest de Montpellier, en France, ville côtière méditerranéenne partic[...]
Article
N. Kalboussi ; Y. Biard ; L. Pradeleix ; A. Rapaport ; C. Sinfort ; N. Ait-mouheb |This study presents a decision support tool that evaluates the environmental efficiency of water reclamation for agricultural irrigation, among other options. The developed tool is published as open source at https://doi.org/10.18167/DVN1/YLP1BA[...]
Article
The unsustainability of the globalized food system is a relevant debate. Despite the vast amount of literature on sustainable food systems, there is little research explaining how food system innovations can scale impact and influence systemic c[...]
Article
La participation des agriculteurs à l’action publique d’une métropole en matière d’alimentation locale est une question nouvelle. Elle met en relation une diversité d’acteurs agricoles et des acteurs urbains porteurs de nouvelles attentes enviro[...]
Article
Considéré comme trop peu productif par rapport aux systèmes d’élevage intensifs, le pastoralisme a progressivement été abandonné au cours des dernières décennies, en particulier dans les espaces soumis à de la croissance urbaine. Une réémergence[...]
Article
H. Bazzi ; N. Baghdadi ; I. Fayad ; M. Zribi ; H. Belhouchette ; V. Demarez |In the context of monitoring and assessment of water consumption in the agricultural sector, the objective of this study is to build an operational approach capable of detecting irrigation events at plot scale in a near real-time scenario using [...]
Article
C. Calvet ; V. Delbar ; P. Chapron ; M. Brasebin ; J. Perret ; S. Moulherat |Le manque de vision et de coordination territoriales est souvent mis en cause pour expliquer les difficultés pratiques auxquelles se heurte l’application de la séquence Éviter-Réduire-Compenser (ERC) en France. C’est dans ce contexte et en accom[...]
Article
C. Clément ; C. Perrin ; C.-T. Soulard |L’article étudie les interactions entre logiques agricoles et modalités d’accès à la terre en contexte périurbain. S’ancrant dans la géographie critique du droit, il présente les résultats d’une enquête menée auprès de 17 exploitations périurbai[...]
Article
C. Perrin ; B. Nougaredes ; L. Sini ; P. Branduini ; L. Salvatiuca |Many countries have implemented laws and planning instruments to preserve farmland on the urban fringe. This paper aims at a better understanding of the governance changes in peri-urban farmland protection following decentralisation processes in[...]
Article
Nous nous intéressons à l’agriculture comme nouvel objet des politiques urbaines à travers l’exemple de l’agriparc, projet de parc agricole multifonctionnel inclus dans l’espace urbain. Notre analyse s’appuie sur un suivi des politiques d’aménag[...]
Article
Cet article explore le rôle que pourraient jouer les propriétés publiques dans le maintien ou le redéveloppement de l’agriculture périurbaine. Il s’appuie sur une analyse de la structure spatiale des propriétés publiques et des acquisitions publ[...]
Ouvrage
J. Debru, coord. ; B. Daviron, coord. ; C.-T. Soulard, coord. ; C. Brand, coord. ; N. Bricas, coord. ; L. Michel, coord. | Versailles [France] : Editions Quae | Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923 | 2017Porté par les industries agroalimentaires, le système alimentaire dominant actuellement n’est pas durable. Les études et les expertises se multiplient pour en montrer les limites en termes d’usage des ressources, de distanciation, de santé, d’éq[...]
Thèse, Mémoire, Master
Assurer la disponibilité de ses produits dans les délais et quantités demandés, est l’objectif fondamental de la logistique au sein d’une entreprise. Pour ce faire, il convient de mettre en pratique des solutions adaptées à l’activité de l’entre[...]
Thèse, Mémoire, Master
Les petites exploitations agricoles comptent pour 1/3 des exploitations agricoles en France, malgré un déclin constant depuis plusieurs décennies. Du fait qu’elles ne participent qu’à hauteur de 3% de la production agricole (calculée en PBS), el[...]
Article
F. Jarrige ; E. Négrier ; M. Smyrl |Les ressources foncières sont des ressources politiques. À l’échelle mondiale, la conversion de terres agricoles en terrain urbain est plus qu’une évidence : c’est aussi l’objet d’une lutte entre pouvoirs rivaux, une ressource inégalement répart[...]
Ouvrage
I. Hajek, dir. ; P. Hammam, dir. ; J.-P. Lévy, dir. | Villeneuve d'Ascq [France] : Presses Universitaires du Septentrion | Environnement et Société, ISSN 17762-6152 | 2015Les projets de « ville durable » se sont aujourd'hui multipliés à travers le monde. Comment interpréter cet engouement généralisé ? Est-ce une nouvelle façon de concevoir les relations entre sociétés urbaines et environnements naturels ? Dans u[...]Article
L’agriculture a pratiquement disparu à l’intérieur des villes et fait pourtant l’objet d’un intérêt renouvelé de la part des citadins, ce qui amène à s’interroger sur sa place dans la ville durable. Nous avons étudié les différentes formes d’agr[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’analyse du système alimentaire par l’origine des approvisionnements permet de mettre le territoire étudié au centre des flux alimentaires régionaux et mondiaux et de définir l’origine des aliments consommés. Ce mémoire s’intéresse aux aliments[...]Article
Cet article propose une lecture des liens entre la ville de Montpellier et l’agriculture qui l’environne faisant appel à l’histoire longue, à l’analyse des dynamiques spatiales et des politiques publiques. La croissance de Montpellier a été hist[...]
Ouvrage
Cette étude vise à comprendre dans quelle mesure l’information apportée au consommateur dans le cas d’un produit biologique, peut influencer ses choix dans le contexte de la restauration collective. La méthodologie utilisée est celle de l’analys[...]
Thèse, Mémoire, Master
Cette étude vise à comprendre dans quelle mesure l’information apportée au consommateur dans le cas d’un produit biologique, peut influencer ses choix dans le contexte de la restauration collective. La méthodologie utilisée est celle de l’analys[...]
Ouvrage
C'est maintenant chose certaine : les arbres communiquent entre eux. Certes, comme tous les êtres vivants, ils utilisent un langage moléculaire, le langage de la vie. Mais s’ils pouvaient parler notre langue, que d’histoires raconteraient-ils du[...]
Actes de Congrès ou Communication isolée
O. Bessaoud | 2012Article
L’objectif de l’article est d’évaluer la résilience d’un territoire, ici l’aire urbaine de Montpellier, au travers de l’étude de la morphologie des réseaux d’entreprises locales. Pour réaliser cette analyse, deux types de collecte de données ont[...]
Chapitre d'ouvrage
V. Dollé ; M. Luye ; N. Deleligne | 2009L’Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier, l’un des quatre instituts du CIHEAM (Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes), créé en 1962, est un organisme de recherche, coopération et formation qui participe a[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Revue d'Économie Régionale & Urbaine, n. 3 - Les territoires du développement régional
2006Article
Thèse, Mémoire, Master
C. Lefièvre | 2004
