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Thésaurus IAMM > REGLEMENTATION
REGLEMENTATIONSynonyme(s)Circulaire Code d'usageVoir aussi |
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Rapport, Expertise, Working Paper
De nombreux pays protègent leurs produits traditionnels localisés, notamment artisanaux, dans le cadre de laccord sur les Adpic de lOrganisation mondiale du commerce. Mais ces produits ne sont pas protégés dans lUnion européenne, contrairemen[...]Chapitre d'ouvrage
A. Antonelli ; H. Ilbert | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2012The legitimacy of a mark referring to a terroir, or local area, depends on the relationship of trust between consumers and producers. There is no objective proof attesting to the authenticity of a particular know-how. Historical depth depends on[...]Ouvrage
Le Codex Alimentarius, créé en 1963 pour établir des normes alimentaires internationales, a vu ses enjeux changer avec les accords de lOrganisation mondiale du commerce. Ses normes sont maintenant reconnues comme références pour le règlement de[...]Ouvrage
F. Mombiela, dir. ; S. Abis, dir. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2012Lédition 2012 de Mediterra fonde sa réflexion sur le potentiel mobilisateur de la diète méditerranéenne en proposant un itinéraire multidimensionnel qui fait appel à lhistoire, à la sociodémographie, à la santé, à lécologie, à lentreprise, à[...]Ouvrage
F. Mombiela, dir. ; S. Abis, dir. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2012The 2012 edition of Mediterra takes the mobilising potential of the Mediterranean Diet as a basis and proposes a multidimensional itinerary involving sociodemographics, health, ecology, enterprise, geo-economics and citizens initiative. Consume[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Buchs | 2012Cette thèse a pour objet la pénurie en eau. Elle a pour point de départ le postulat que la pénurie nest pas un phénomène technique uniquement lié à linsuffisance deau mais un phénomène avant tout social organisé par des normes dusage. Ces[...]Chapitre d'ouvrage
A. Antonelli ; H. Ilbert | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2012La legitimidad de un signo referido al terruño depende de las relaciones de confianza que se establezcan entre consumidores y productores. No existe ninguna evidencia objetiva que pueda garantizar el carácter «verdadero» o «genuino» de una forma[...]Chapitre d'ouvrage
A. Antonelli ; H. Ilbert | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2012La légitimité dun signe de qualité se référant au terroir dépend des relations de confiance qui sétablissent entre le consommateur et le producteur. Aucune preuve objective ne peut attester le caractère « authentique » dun savoir-faire. La pr[...]Ouvrage
F. Mombiela, dir. ; S. Abis, dir. ; A. Diaz-Ambrona, dir. | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2012La edición 2012 de Mediterra toma el potencial movilizador de la dieta mediterránea como base y propone un itinerario multidimensional que involucra las características sociodemográficas, de salud, ecológicas, empresariales y neoeconómicas; así [...]Article
Article
La révision des zones défavorisées constitue la première remise en cause sur le fond du zonage historique des terres agricoles. Elle vise à revoir les critères de classement des zones défavorisées simples et à mieux cibler les dispositifs de sou[...]Thèse, Mémoire, Master
Leau souterraine constitue la première source dapprovisionnement en eau potable en France. De plus cette eau, si elle est bien préservée, constitue une réserve inestimable autant pour les générations actuelles que pour celles futures. Mais cet[...]Thèse, Mémoire, Master
A linstar des pays dEurope, la France possède un potentiel en eaux souterraines important, dont la plus grande partie est orientée vers lalimentation des besoins humains. Face aux aléas de la pollution, quelle soit ponctuelle, accidentelle o[...]Ouvrage
Le bio représente aujourd'hui à peine 2 % de la consommation alimentaire des Français... Et pourtant, que d'émissions, que de unes de magazines et de débats passionnés ! L'agriculture biologique serait ainsi, pour les uns, le Graal des financier[...]Chapitre d'ouvrage
F. Bouchaib ; M. Djibo Donguey ; A.-M. Jouve | 2011Après la réforme de 1987 qui a décidé le partage des Domaines Agricoles Socialistes (DAS) et le désengagement de l'Etat de la gestion directe du secteur public agricole, les attributaires devaient exploiter en faire-valoir direct. Pourtant, les [...]Ouvrage
L'introduction des produits biologiques en restauration collective relève avant tout d'un choix politique et répond à plusieurs enjeux : la préservation de la santé des populations, la protection de l'environnement et le maintien d'un tissu agri[...]Ouvrage
M.C. Bélis-Bergouignan ; B. Jullien ; Y. Lung ; M. Yildizoglu | Bordeaux [France] : Presses Universitaires de Bordeaux | 2011Cet ouvrage est le fruit de plusieurs années de recherche et d'enseignement (en master ou en doctorat) d'une équipe d'économistes bordelais dans le champ de la dynamique industrielle. Cette équipe s'est progressivement constituée en réalisant de[...]Chapitre d'ouvrage
A.-M. Jouve ; C. Napoleone | 2011L'ampleur du phénomène d'artificialisation des terres agricoles dans les pays méditerranéens oblige à s'interroger sur les modes de régulation publique susceptibles de protéger plus efficacement ces terres contre l'étalement urbain et résidentie[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
J.-N. Aubertot, ed. ; J.-M. Barbier, ed. ; A. Carpentier, ed. ; J.-N. Gril, ed. ; L. Guichard, ed. ; P. Lucas, ed. ; S. Savary, ed. ; M. Voltz, ed. | Versailles [France] : Editions Quae | Matière à décider | 2011La France, troisième consommateur mondial de produits phytosanitaires, est confrontée à la remise en question de leur utilisation. Plusieurs raisons y concourent : la prise de conscience des impacts sur l'environnement, voire sur la santé humain[...]Ouvrage
M. Elloumi, coord. ; A.-M. Jouve, ed. ; C. Napoleone, ed. ; J.-C. Paoli, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2011Les terres agricoles subissent une pression croissante à la suite de l'étalement urbain et résidentiel, du développement du tourisme et de la modification des formes d'usage des espaces ruraux, et ce, quel que soit le niveau de développement des[...]Thèse, Mémoire, Master
Si les pesticides sont utiles pour augmenter les rendements des cultures, ils ont un impact de plus en plus grand sur lenvironnement et la santé humaine soit par lexposition directe lors de lutilisation, par les résidus présents dans lalimen[...]Article
Thèse, Mémoire, Master
La pollution phytosanitaire diffuse constitue un problème sérieux dans le monde entier car elle peut avoir de graves conséquences non seulement sur la santé de lêtre humain mais aussi sur lenvironnement. Ces conséquences ont poussé les Etats m[...]Ouvrage
M. Aubrun ; F. Bermond ; E. Brun ; J.-L. Cortot ; K. Delchet-Cochet ; O. Graffin ; A. Jounot ; A. Ponrouch | La Plaine Saint-Denis [France] : AFNOR | 2010L'ISO 26000, norme véritablement innovante et longtemps attendue, offre aux organisations un cadre de travail pour l'élaboration d'une stratégie intégrant la responsabilité sociétale. Ce texte sans précédent, élaboré et validé au niveau internat[...]Ouvrage
L'organisation des signes officiels de la qualité et de l'origine ainsi que la réglementation de l'agriculture biologique ont beaucoup évolué ces dernières années. Par ailleurs, des études de plus en plus nombreuses ont été réalisées sur la qua[...]Article
Ouvrage
C. Le Goffic | Paris [France] : LexisNexis JurisClasseur | Le Droit des Affaires : Propriété Intellectuelle | 2010"Champagne", "jambon de Parme" ou "oranges de Floride" ne sont que quelques exemples, parmi tant d'autres, d'utilisations de noms de lieux pour désigner des produits mondialement réputés. Ces désignations constituent des indications géographique[...]