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Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a pour objet lanalyse de la concentration de groupes multinationaux, appliquée à lindustrie brassicole mondiale. Cette dernière, connaît un mouvement de concentration accéléré sans précédent, depuis les années 2000. Nous nous sommes[...]Thèse, Mémoire, Master
En Algérie, les tentatives délevages aquacoles remontent déjà à plusieurs décennies avec des succès divers mais les mesures incitatives prises par le gouvernement classent cette activité comme axe prioritaire dans la mise en place du Plan Natio[...]Ouvrage
Les produits de terroir marocains suscitent un véritable engouement depuis quelques années au niveau national comme international. Dans le foisonnement de travaux menés sur ces produits, nous nous sommes intéressés au safran de Taliouine (Souss [...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude vise à identifier les éléments pouvant contribuer à une meilleure insertion des petits éleveurs au marché du bassin de production laitière de la vallée du Mantaro. S'appuyant sur la théorie des coûts de transaction, nous concentrons [...]Ouvrage
Au début de 2008, les " émeutes de la faim " ont mis en lumière de manière dramatique la fragilité d'un système alimentaire mondial fondé sur une libéralisation toujours plus grande des échanges. À quelles conditions pourra-t-on nourrir la plan[...]Thèse, Mémoire, Master
Présentés comme de puissants outils daccompagnement des politiques de libéralisation agricole, les systèmes dinformation des filières et des marchés visaient en particulier à résoudre les défaillances des marchés agricoles dues aux problèmes d[...]Série
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Thèse, Mémoire, Master
La Turquie détient un grand potentiel de production de légumes au niveau mondial qui attire l'attention des entreprises étrangères sur son marché et entraine une concurrence rude entre les entreprises semencières. Dans cette étude, nous analyson[...]Thèse, Mémoire, Master
La diète crétoise, plus connue sous le nom de diète méditerranéenne, est la référence mondiale dans le domaine de lalimentation riche, saine et variée. Cependant, ces dernières années, les changements de style de vie entraînent labandon ou la [...]Chapitre d'ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
Après avoir analysé les différentes approches théoriques liées aux systèmes territoriaux de production, leurs tendances actuelles et la place du secteur agroalimentaire, nous avons également étudié la notion d'excellence productive ainsi que les[...]Thèse, Mémoire, Master
Au sud du Mali, dans des conditions climatiques et environnementales contraignantes, les agriculteurs basent leur stratégie alimentaire sur la biodiversité du mil et du sorgho, les céréales de base en milieu rural. Lexistence de variétés dont l[...]Thèse, Mémoire, Master
En Tunisie, la culture des céréales occupe une place prépondérante dans lagriculture du pays et dans son économie. Elle est nettement plus présente au Nord aussi bien en termes de superficie emblavée quen termes de production. Limportance de [...]Thèse, Mémoire, Master
Dans le Sud tunisien, les performances des oasis et leur durabilité sont souvent remises en question. Le point de départ de notre démarche est le constat que les solutions proposées par l'Etat pour améliorer ces performances restent insuffisante[...]Chapitre d'ouvrage
M.A. Achabou ; P. Blanc ; S. Dekhili ; C. Emlinger ; A. Madignier ; J. Strohl | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2010At the heart of Mediterranean agriculture for centuries, the olive, wheat and the wine remain the essential pillars of agricultural economies in the basin, along with fruit and vegetables.Chapitre d'ouvrage
M.A. Achabou ; P. Blanc ; S. Dekhili ; C. Emlinger ; A. Madignier ; J. Strohl | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2010Au coeur des agricultures méditerranéennes depuis des siècles, lolivier, le blé et la vigne restent les piliers essentiels des économies agricoles du bassin méditerranéen, au même titre que les fruits et légumes.Ouvrage
Rente pétrolière et évolution du secteur agricole en Algérie : syndrome hollandais et échangeabilité
La dépendance alimentaire des pays rentiers, exportateurs de pétrole et de gaz naturel, est un fait frappant de lhistoire économique et le recul du poids de lagriculture au profit du secteur énergétique, pourvoyeur de richesse, constitue un tr[...]Thèse, Mémoire, Master
Les figues et les abricots secs font partie des produits agricoles traditionnels turcs destinés à l'exportation. En général ces produits sont élaborés et exportés par des PME familiales. Nous avons effectué un stage de quatre mois dans une de ce[...]Chapitre d'ouvrage
La campagne 2008-2009 a été marquée par un déséquilibre entre l'offre et la demande en vins. La production mondiale vinifiée est restée à des niveaux proches de ceux de la campagne précédente. Toutefois, les exportations en volume et la consomma[...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 396 - Le marché mondial de la viande bovine en 2009
IE (Paris, France) | 2009Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 394 - 01/10/2009 - La filière laitière en Espagne : une production intensive et dépendante
IE (Paris, France) | 2009Bulletin : Revue
REMMM : Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée, n. 126 - 01/07/2009 - Le monde rural dans l'Occident musulman médiéval
M. Ouerfelli, dir. ; E. Voguet, dir. | 2009LIslam médiéval est un monde en grande partie rural qui na cependant été quassez peu étudié sous cet angle. La carence générale des études sur les campagnes est due à labsence presque totale des documents darchives. Les textes (chroniques, [...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 390 - 01/05/2009 - Le lait dans les montagnes européennes : un symbole menacé
C. Perrot ; C. Monniot ; P. Bernoux ; M. Richard ; G. Barbin ; M. Dervillé | 2009Article
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Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 387 - 01/03/2009 - 2008 : l'année économique laitière : perspectives 2009
2009Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 386 - 01/02/2009 - Marchés mondiaux des produits laitiers
IE (Paris, France) | 2009Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 385 - 01/01/2009 - 2008 : l'année économique viande bovine : perspectives 2009
2009Rapport, Expertise, Working Paper
T. Abdelhakim, dir. ; A. Cobacho, dir. ; M. Requier-Desjardins, dir. ; A. Adil ; E. Chavez Rosas ; H. Guendouz ; A. Omrani ; N. Pano ; M. Shili ; D. Ghernouti ; N. Oyono Zouga ; T. Lachemot ; M. Kalilou Sylla ; G.F. Essecofy ; R. El Omari ; M. Abaouche ; A. Harbadi ; A. Adouani ; G. Bathaoui ; R. Chenoune ; I. Rebai ; A. Rolo ; L. Zololli ; E. Antoun ; N. Aouadi ; N.E. Benmahamed ; D. El Hage ; F. Gafsi ; M. Koriz ; S. Mosteghanemi ; D. Salah | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Analyse Diagnostic d'une Zone Rurale | 2009Thèse, Mémoire, Master
Cette étude vise à comprendre le fonctionnement du bassin de production laitier et à identifier les points clés sur lesquels vont porter les futures interventions visant à améliorer la rentabilité de la production laitière des petits producteurs[...]Thèse, Mémoire, Master
La culture du pistachier dans la région de Sidi Bouzid, au centre de la Tunisie, est une activité économique importante mais elle ne permet pas de produire les quantités de pistaches suffisantes pour occuper une place sur le marché mondial, domi[...]Ouvrage
Lagriculture constitue la principale source de revenus pour 70 pour cent de la population en Guinée avec une contribution de 20 pour cent à la richesse nationale. Le pays dispose dun potentiel agropastoral considérable qui fait que le secteur [...]Thèse, Mémoire, Master
La politique agricole guinéenne menée depuis 1991 et qui porte sur des instruments spécifiques, a permis la structuration des organisations paysannes, le développement des infrastructures dappui à la production et à la commercialisation, lamél[...]Série
Série
Chapitre d'ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de ce travail est didentifier les potentialités offertes aux produits marocains de plantes aromatiques et médicinales sur un marché international en pleine croissance où les Etats-Unis, lUnion européenne et le Japon sont de grands i[...]Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail vise à identifier les différentes catégories de maraîchers burkinabés et à évaluer leurs performances en matière de production. Pour ce faire, nous avons eu recours à l'analyse des correspondances multiples, complétée par une [...]Ouvrage
Le présent travail vise à identifier les différentes catégories de maraîchers burkinabés et à évaluer leurs performances en matière de production. Pour ce faire, nous avons eu recours à l'analyse des correspondances multiples, complétée par une [...]Thèse, Mémoire, Master
L'objectif de ce travail est d'évaluer l'impact de deux petits projets locaux lancés par le PNUD dans la région de Bint Jbeil, au Liban Sud après juillet 2006, date de l'attaque israélienne qui a causé des dommages très importants aux infrastruc[...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Le travail réalisé par lAcadémie dAgriculture comporte trois parties : Un rapport de synthèse analysant la situation actuelle, présentant les risques que la période suivante peut comporter et proposant des pistes en vue de les réduire, Des n[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif principal de cette étude est de mener une analyse stratégique de la filière céréales en Algérie à travers une étude de cas dans la région de Sétif. Il sagit de repérer lensemble des acteurs intervenants dans la filière, dappréhende[...]