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Ouvrage
A.J. Marques da Silva | Paris [France] : L'Harmattan | Questions Alimentaires et Gastronomiques | 2015Les campagnes d'information nutritionnelle organisées régulièrement par les organismes officiels de la Santé, nous encouragent à adopter un régime alimentaire plus frugal, pauvre en viande et riche en fruits, en légumes et en céréales. Le récent[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Le présent rapport de lannée 2015 revêt un caractère particulier pour deux raisons. Il dresse le bilan global des réalisations des OMD sur toute la période de référence 1990-2015. Il se base sur les données actualisées tirées des résultats du R[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Série
Le RAMSES (Rapport annuel mondial sur le système économique et les stratégies) éclaire un monde en pleine recomposition : - Les Perspectives de Thierry de Montbrial replacent les développements internationaux des mois écoulés dans le temps long[...]Ouvrage
The Mediterranean Diet offers researchers and clinicians a single authoritative source which outlines many of the complex features of the Mediterranean diet: ranging from supportive evidence and epidemiological studies, to the antioxidant proper[...]Bulletin : Revue Electronique
OCL : Oléagineux, Corps Gras, Lipides = Oilseeds & fats Crops and Lipids, vol. 21, n. 5 - Dossier : huile d'olive
2014Rapport, Expertise, Working Paper
T. Damien | Paris [France] : Journaux Officiels | Les Avis du Conseil Économique, Social et Environnemental | 2014Face à lévolution des modes de vie et de consommation et au nombre croissant de nos concitoyens en situation dinsécurité alimentaire, permettre à chacun daccéder à une alimentation de qualité, saine et équilibrée, constitue un défi ambitieux.[...]Ouvrage
Dans un monde marqué par l'évolution de la démographie, la mondialisation des échanges et la modification du climat, le grand défi du XXIe siècle est de garantir à tous les hommes un accès à l'eau potable ainsi qu'à une nourriture suffisante et [...]Bulletin : Revue Electronique
Dossiers d'Agropolis International (Les), n. 18 - Décembre 2013 - Alimentation, Nutrition, Santé
2013Huit ans après le premier dossier dAgropolis International consacré à la thématique « Alimentation, Nutrition, Santé », une mise à jour est nécessaire afin de témoigner de lévolution des recherches menées par la communauté scientifique régiona[...]Article
Le rapport du PNUD de 2013 montre un rééquilibrage entre le Nord et le Sud grâce au progrès de ces pays dans les dimensions sociales, comme l'éducation et la santé.Article
Article
Cette étude sappuie sur la théorie de la « production domestique » afin de déterminer comment les caractéristiques socio-économiques et les choix comportementaux affectent létat de santé dun individu (ici relatif aux maladies cardio-vasculair[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Ouvrage
J. Fanzo, ed. ; D. Hunter, ed. ; T. Borelli, ed. ; F. Mattei, ed. | Londres [Royaume-Uni] : Earthscan | Issues in Agricultural Biodiversity | 2013Currently 868 million people are undernourished and 195 million children under five years of age are stunted. At the same time, over 1 billion people are overweight and obese in both the developed and developing world. Diseases previously associ[...]Ouvrage
C'est maintenant chose certaine : les arbres communiquent entre eux. Certes, comme tous les êtres vivants, ils utilisent un langage moléculaire, le langage de la vie. Mais sils pouvaient parler notre langue, que dhistoires raconteraient-ils du[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Multimédia
Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
D.I. Jarvis, ed. ; C. Padoch, ed. ; H.D. Cooper, ed. | Rome [Italie] : Bioversity International | 2012Actes de Congrès ou Communication isolée
P. Melgarejo, ed. ; D. Valero, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2012These Proceedings include 63 scientific papers presented at the II International Symposium on the Pomegranate, held in Madrid (Spain) from 19 to 21 October 2011. Production and commerce of pomegranate and its derived products have experienced si[...]Ouvrage
A. Bousnina | Paris [France] : L'Harmattan | Histoire et Perspectives Méditerranéennes, ISSN 0980-5265 | 2012En dépit du développement qu'a connu la Tunisie depuis son indépendance et de performances socio-économiques indéniables, la société demeure inégalitaire, caractérisée par des disparités régionales très importantes avec notamment une répartition[...]Ouvrage
Nous demandons beaucoup aux aliments : nous nourrir, nous faire plaisir, protéger notre santé, être bon marché, faciles à préparer, à acheter et à conserver. Depuis quelques années, s'alimenter, c'est aussi consommer de manière citoyenne sans m[...]Ouvrage
Recent large-scale epidemiological studies have confirmed the pre-eminence of the Mediterranean diet for reducing the risk of primary and secondary heart disease and cancer. There is also increasingly convincing evidence for its protective value[...]Ouvrage
C. Lacirignola, ed. ; S. Dernini, ed. ; R. Capone, ed. ; A. Meybeck, ed. ; B. Burlingame, ed. ; V. Gitz, ed. ; H. El Bilali, ed. ; P. Debs, ed. ; V. Belsanti, ed. | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2012This paper is the outcome of the collaboration between FAO and MAI Bari (CIHEAM). It was prepared for the session on Food Systems and Sustainable Diets: The Mediterranean diet as a Pilot Study of the International Seminar on The Sustainabilit[...]