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Lanalyse de lévolution du marché de la restauration entre 2008 et 2009 met en évidence les conséquences immédiates de la crise économique. À lexception dune partie de la restauration rapide ayant, grâce à une offre adaptée, réussi à tirer so[...]Article
Union européenne, Etats-Unis, pays arabes... , les accords signés par le Maroc profitent pour l'instant plus à nos partenaires. Les importations de ces pays explosent tandis que les exportations progressent timidement. Pour le ministre du commer[...]Article
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Difficile daborder la question de « la femme » dans un pays arabe et à majorité musulmane sans tomber dans les stéréotypes, les simplifications voire même les prises de position tranchées. Sujet complexe par excellence, il déclenche les passion[...]Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 406 - La filière laitière caprine en Espagne : les aléas d'une production d'appoint
IE (Paris, France) | 2010Article
Lactualité récente a remis les questions alimentaires et agricoles au coeur des enjeux stratégiques, voire politiques, de nombreux pays. Les constructions régionales en cours semblent intégrer ces nouveaux arbitrages géopolitiques, écologiques [...]Article
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En vue de caractériser l'impact du FNRDA (Fonds national de régulation et de développement agricole) au niveau de la région de Tizi-Ouzou, 83 exploitations ont été soumises à un questionnaire et 10 autres ont fait l'objet d'une évaluation de la [...]Article
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Le secteur des fruits et légumes est lun des secteurs les plus importants dans lagriculture européenne ainsi que lEspagnole. Actuellement lOrganisation Commune de Marchés (OCM) est entrée en vigueur, linstrument fondamental de régulation de[...]Article
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Dans les pays de la rive Nord du Bassin méditerranéen laccès universel à leau est désormais un droit acquis, tandis que dans de nombreux pays de la rive Sud tel droit est nié à certains groupes de la population. Le déficit deau engendre une s[...]Article
L'analyse de la filière mondiale du sucre montre une tendance à la reconversion vers la production de bioéthanol. À l'origine de cette transformation se trouvent la forte instabilité des prix du sucre sur le marché mondial et la recherche de la [...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 402 - Viande bovine et ovine en Europe : quelle perspective à l'horizon 2015 ?
IE (Paris, France) | 2010Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 399 - 01/03/2010 - 2009 : l'année économique laitière et perspectives 2010
2010Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 398 - 01/02/2010 - Marchés mondiaux des produits laitiers : de la dépression à la convalescence
IE (Paris, France) | 2010Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 397 - 2009 : l'année économique viande bovine. Perspectives 2010
IE (Paris, France) | 2010Série
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Thèse, Mémoire, Master
Sur le littoral méditerranéen, des pressions particulières sexercent, venant principalement de la concentration de la population, du tourisme et de l'urbanisation incontrôlée. Toutes ces tensions se sont développées dans un contexte de manque d[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a pour objet lanalyse de la concentration de groupes multinationaux, appliquée à lindustrie brassicole mondiale. Cette dernière, connaît un mouvement de concentration accéléré sans précédent, depuis les années 2000. Nous nous sommes[...]Thèse, Mémoire, Master
En Algérie, les tentatives délevages aquacoles remontent déjà à plusieurs décennies avec des succès divers mais les mesures incitatives prises par le gouvernement classent cette activité comme axe prioritaire dans la mise en place du Plan Natio[...]Ouvrage
Les produits de terroir marocains suscitent un véritable engouement depuis quelques années au niveau national comme international. Dans le foisonnement de travaux menés sur ces produits, nous nous sommes intéressés au safran de Taliouine (Souss [...]Ouvrage
F. Mombiela, dir. ; P. Blanc, ed. ; S. Abis, coord. ; P. Mitrano, cartographe ; A. Colombani, cartographe | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2010Intitulé Atlas de l'agriculture, de la pêche et des mondes ruraux en Méditerranée, la douzième édition du rapport annuel Mediterra est le résultat d'une expertise scientifique mutualisée ayant mobilisée les chercheurs du CIHEAM. L'Atlas Mediterr[...]Ouvrage