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Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Menéndez I Molist ; Z. Kallas ; M. Puig de Morales ; Y. Noutfia ; H. Ouabouch ; O. Boughamoura ; A. Benali ; K. El Baamran | 2022The promotion of Short Food Supply Chains (SFSC) is an issue that is becoming more relevant to both the public and research agenda, aiming to build more sustainable agri-food supply chains and empower smallholder farmers. This research aims to d[...]Article
À Porto-Vecchio (Sud-Corse), comme dans toute lîle, la population ne peut plus se nourrir sur la seule base du système agri-alimentaire local. Premièrement, 90 % des aliments consommés proviennent de lextérieur du territoire. Ensuite, les prod[...]Article
Depuis sa création en 2011, lorganisme d'auto-construction et de formation au machinisme agricole devenu lAtelier paysan vise à développer un plaidoyer et des alternatives au service de lautonomisation technique des paysans et paysannes. Dans[...]Article
Lutilisation des pesticides chimiques de synthèse dans la protection des cultures a aujourdhui clairement montré ses limites : risques sanitaires, effets négatifs sur lenvironnement, déséquilibres écologiques, pertes defficacité et coû[...]Article
Cet article analyse la prise en charge par les coopératives de la critique environnementale au moyen doutils numériques et la façon dont leur cadre dusage se construit avec les technico-commerciaux (TC) et les agriculteurs. À partir du cas du[...]Thèse, Mémoire, Master
Le monde agricole actuel se trouve confronté à de multiples aléas, principalement ceux liés au changement climatique entraînant des évènements extrêmes tels que la sécheresse. À cela sajoutent les aléas sanitaires tels que les maladies liées à [...]Thèse, Mémoire, Master
A travers ce rapport, nous allons nous intéresser à la situation de la lagune de Thau, une zone atypique de la région méditerranéenne, et aux divers enjeux auxquels elle est confrontée. La conchyliculture dans létang de Thau représente une acti[...]Thèse, Mémoire, Master
Le secteur du café est confronté à de nombreux défis en matière de durabilité économique, sociale et environnementale. Pour résoudre ces problèmes et évoluer vers un secteur du café plus durable, la transition et lengagement doivent reposer sur[...]Article
Dans la littérature, les commerces alimentaires ont souvent été abordés via lévolution du tissu commercial et le renouvellement des liens entre producteurs et consommateurs. Dans cet article, les auteures traitent conjointement ces deux thémati[...]Article
Lagriculture, longtemps considérée comme lactivité des zones rurales, est aujourdhui une composante incontournable du développement urbain. En 2010, le milieu urbain et périurbain accueillait 77 % des exploitations agricoles françaises (Poulo[...]Thèse, Mémoire, Master
La pollution agricole constitue lune des principales menaces pour la qualité des eaux. La préservation de cette ressource est un enjeu global auquel il faut répondre à une échelle plus locale, notamment à travers la gestion des captages. En Fra[...]Article
B. Nougaredes ; S. Giraud ; C. Clément ; C. Ruault ; C. Lambert ; A. Rixen |Cet article présente une démarche de concertation territoriale portée par le conseil de développement du Pays Cur dHérault visant à organiser des « États généraux de lalimentation et de lagriculture durable » (EGAAD). Cette démarche a pour o[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
L. Ruiz de Larrinaga ; Z. Kallas ; A. Menéndez I Molist ; M. Puig de Morales ; N. Houmy ; H. Ouabouch ; Y. Noutfia ; O. Boughamoura ; K. El Baamran | 2022The purpose of this study is to analyze consumers relative importance of economic, social, and environmental factors when selecting a place to purchase fruit and vegetables in order to establish new strategies according to consumers' preference[...]Article
Lanalyse de 25 entretiens de jeunes agriculteurs dune commune montagnarde des Hautes-Alpes, LÉpine, au sein des Baronnies provençales, révèle le rôle de ces jeunes dans la constitution dun système territorial sapparentant à un modèle comple[...]Article
Cet article propose de questionner les initiatives locales dans les projets de territoire et tente, dans le contexte de la crise socio-écologique actuelle, de dessiner les contours de nouvelles gouvernances territoriales. Plus précisément, il pr[...]Article
The 2014 CAP introduced the Small Farmers Scheme (SFS), offering small farms the option of an unconditional annual lump-sum payment per farm replacing the standard first pillar direct payments. This paper assesses the acceptability in France of [...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif principal de cette étude est de mettre en place une méthode pour développer un outil agrivoltaïque adaptable à lélevage bovin. La méthode utilisée a démontré la pertinence de loutil et sest basée sur un questionnaire destiné aux él[...]Thèse, Mémoire, Master
N. Harb | 2022Ce travail s'inscrit dans le cadre de mon projet de fin de master à l'Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), et a été réalisé à la Chambre Régionale d'Agriculture d'Occitanie (CRAO). Ce mémoire vise à produire un guide [...]Thèse, Mémoire, Master
Dans le contexte du changement climatique, ce document présente le travail réalisé dont lobjectif est de développer la stratégie marketing du biocarburant Oleo100 de lentreprise Saipol, filiale du groupe Avril. Nous avons commencé par une revu[...]Rapport, Expertise, Working Paper
M. Requier-Desjardins, dir. ; T. Berchoux, dir. ; A. Cobacho, dir. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Analyse Diagnostic d'une Zone Rurale | 2022Article
Les politiques de labellisation (Appellation dorigine protégée [AOP], Agriculture biologique [AB]) sont censées accroître le revenu des producteurs. Mais le revenu des agriculteurs nest pas automatiquement amélioré par ladoption dune stratég[...]Thèse, Mémoire, Master
Z. Chaoui | 2022Weeds are characterized by a remarkable duality, they are at the same time a source of biodiversity, food and habitat for many organisms, while having negative impacts on crop productivity. To manage them in a context of reduced dependence on ch[...]Thèse, Mémoire, Master
Cette étude se focalise sur lélaboration dun état de référence pour permettre le suivi de la performance des technosols en tant que milieu favorable au développement des arbres dalignement en ville. Elle sappuie sur une expérimentation de te[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire sintéresse aux apports de la blockchain à la transparence des produits alimentaires. Le besoin de transparence pour les consommateurs provient, en grande partie, de leur manque de confiance dans lindustrie alimentaire suite aux fame[...]Thèse, Mémoire, Master
Lagroécologie est lune des solutions portées par les pouvoirs publics pour construire une agriculture plus respectueuse des hommes et de lenvironnement, pour réduire les impacts négatifs de lagriculture sur lenvironnement, le changement cli[...]Article
Comment rendre compte finement des pratiques, des représentations et des interactions dune population vulnérable ? En sintéressant aux immersions réalisées durant notre thèse auprès de salariés saisonniers étrangers dans de grandes entreprises[...]Thèse, Mémoire, Master
En Dordogne, leffet du changement climatique sur lagriculture est devenu évident. Le changement climatique impacte la culture du maïs population en particulier, le manque deau et les fortes chaleurs étant des évènements météorologiques qui im[...]Thèse, Mémoire, Master
La pomme de terre de Noirmoutier jouit dun climat doux et ensoleillé qui contribue à perpétuer sa qualité gustative connue du monde entier. Pourtant, derrière ce produit renommé se cache des enjeux culturaux importants. Les conditions sablonneu[...]Thèse, Mémoire, Master
Une analyse bibliographique des méthodes pour déterminer le coût dune tonne de CO2 évité a été effectuée, lobjectif de cette étude étant principalement la détermination de ce coût pour lélevage bovin en France. Lanalyse de limpact de lévol[...]Thèse, Mémoire, Master
N. Bouchekoum | 2022Relay cropping is a promising crop association that has been recently introduced to Northern France. It consists of implementing a summer crop on an already existing winter crop where their life cycle overlaps for a period of time before the win[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de ce travail est dévaluer leffet dun système agroforestier intra parcellaire à court terme et à long terme vis-à-vis de ladaptation et de latténuation du changement climatique dans la région des Hauts-de-France dans un site expé[...]Thèse, Mémoire, Master
Pour répondre à la problématique de lemploi massif des pesticides, la France a lancé en 2008 le plan Ecophyto, qui avait pour objectif de réduire de moitié l'utilisation des produits phytosanitaires. Ce plan engage le dispositif Dephy ferme, ch[...]Article
Cet article explore les variations de la notion de « local » à partir des pratiques et des discours dacteurs divers impliqués dans des projets portant sur lagriculture et lalimentation. En suivant les divers modes de représentation du local [...]Article
Pour analyser les modalités de mise en place dune gouvernance alimentaire métropolitaine et les manières dont les acteurs issus de la société civile y prennent part, nous proposons un focus sur les régimes dinteractions liés aux politiques de [...]Thèse, Mémoire, Master
Disposer de bonnes prévisions de vente est un aspect vital pour une entreprise. Leur fiabilité pourrait avoir un impact critique sur les entreprises. Lobjectif de cette étude est de montrer limportance de la fonction « prévision des ventes » e[...]Thèse, Mémoire, Master
S. Saad | 2022Today, technology is an important vector of economic and environmental performance in agriculture. It provides innovative solutions to increase the efficiency of orchards and help in decision-making. Therefore, Blue whale being the leading compa[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
Y. Nasrallah | 2022In a context of the need to transform the agricultural sector to a more resilient and sustainable one. As a part of the Naturellement Popcorn project led by Nataïs, the European leader of popcorn production with its several partners, a task wa[...]Thèse, Mémoire, Master
S. Hinawi | 2022Le changement climatique est un problème qui s'est largement répandu ces dernières années. Il affecte les ressources en eau en termes de quantité et d'abondance. Une gestion à long terme des ressources en eau est donc nécessaire pour sécuriser l[...]Thèse, Mémoire, Master
R. Attar | 2022Variable rate application of inputs is currently developing along with technological advances. In this context, xarvio has developed its Field Manager platform. This platform allows a farmer to make variable rate application maps for foliar appl[...]Article
Cet article sintéresse aux pratiques dinnovation ouverte des PME localisées dans des villes moyennes. Il interroge particulièrement le caractère intentionnel de ces pratiques ainsi que les formes partenariales mobilisées dans ces innovations à[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
D. Gaki ; S. Felekis ; G. Vlahos ; I. Herzon ; M. Puig de Morales ; T. Berchoux ; R. BennettCoady ; M. Jitea ; Y. Kazakova ; M.-E. Kessari ; O. Klepac ; V. Mihai ; J. Moran ; S. Tolic ; M. Roglic | 2022This paper aims to present the results of the Erasmus + RURUP project that developed educational tools for scientists, public managers, practitioners, and agricultural advisors living and working in peripheral rural areas. Based on the assessme[...]Thèse, Mémoire, Master
Avec la multiplication des démarches qualité dans la filière des fruits et légumes suite aux évolutions des attentes sociétales et environnementales qui réclament une alimentation de plus en plus saine, sûre et éco-responsable, les entreprises s[...]Ouvrage
Mapping and Forecasting Land Use: The Present and Future of Planning is a comprehensive reference on the use of technologies to map land use, focusing on GIS and remote sensing applications and methodologies for land use monitoring. This book ad[...]Thèse, Mémoire, Master
N.-E. Fatahi | 2022This work is a quantification of nitrogen (N) flows in poultry production at the scale of the Brittany region and connects feed consumption with feed importations and land use. By combining recent estimates on animal feeding at the French scale,[...]Thèse, Mémoire, Master
Toute entreprise souhaitant une amélioration de ses performances doit nécessairement se concentrer sur l'optimisation de sa chaîne logistique, ceci notamment pour les entreprises dont la fonction logistique représente leur cur de métier. Dans c[...]Thèse, Mémoire, Master
La région Occitanie a pour ambition de donner le rôle dambassadeur des nouvelles transitions aux lycées agricoles de son territoire. Ces transitions (alimentaire, agricole et environnementale) sont au cur des problématiques du XXIème siècle. A[...]Thèse, Mémoire, Master
Mise en valeur des méthodes adoptées par Eurial Lait pour la valorisation de ses coproduits laitiers
Toute entreprise consciente de sa responsabilité envers la société a le réflexe de gérer ses déchets et dadopter des modes de production durables, favorisant son gain économique, préservant lenvironnement et respectant la société. Eurial, en t[...]Thèse, Mémoire, Master
Nous allons voir ici comment mobiliser le foncier appartenant aux acteurs publics et à leurs partenaires pour relocaliser la production alimentaire au plus près des consommateurs, dans le cadre dune politique publique dun EPCI. La métropole de[...]Thèse, Mémoire, Master
La logistique urbaine est au cur des débats actuels car elle soulève à la fois des enjeux économiques, sociaux, sociétaux et environnementaux. Il existe des liens étroits entre la réduction des flux en centre-ville par la mutualisation des stoc[...]