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La notoriété du développement durable a « bénéficié » de la crise financière, mais le concept reste flou. Des trois piliers qui le composent : économique, social et écologique, seul le dernier, via le bio exclusivement, est bien connu du grand p[...]Article
Le secteur des fruits et légumes est lun des secteurs les plus importants dans lagriculture européenne ainsi que lEspagnole. Actuellement lOrganisation Commune de Marchés (OCM) est entrée en vigueur, linstrument fondamental de régulation de[...]Article
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Rapport, Expertise, Working Paper
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La région darboriculture fruitière de Lleida-Huesca est la principale zone de production de fruits de lEspagne : pomme, poire et pêche, et elle est considérée comme lune des plus importantes dEurope. Autour des fruits se sont développés diff[...]Rapport, Expertise, Working Paper
V. Martinez-Gomez ; J.-M. García Alvarez-Coque | Projet SUSTAINMED | SUSTAINMED Working Paper | 2010This paper investigates the monetary transfer associated with the preferential entry prices that some EU partners enjoy. First, we have calculated the value of the preference margin granted to Morocco for tomatoes and clementines. We have then s[...]Série
Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Padilla | 2010Lengagement des professionnels dans le développement durable suppose que tout produit ou service réponde notamment à des enjeux liés à lenvironnement et à la nutrition. Ainsi qualité environnementale et qualité nutritionnelle, s'affichent comm[...]Rapport, Expertise, Working Paper
M. Padilla ; B. Oberti ; N. Roques ; B. Gisselbrecht ; S. Schirr-Bonnans ; L. Marinet | Paris [France] : Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires Rurales | 2010Un premier programme expérimental de distribution des fruits dans les écoles a été lancé en France en mai 2008. Ce programme a fait l'objet d'une évaluation concomitante visant à estimer ses impacts sur la consommation alimentaire, les attitudes[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
F. Jacquet | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Ce papier traite de la libéralisation euro-méditerranéenne des échanges agricoles et en particulier des conséquences que pourrait avoir cette libéralisation sur les exportations de fruits et légumes des pays du sud et de lest de la Méditerranée[...]Chapitre d'ouvrage
M.A. Achabou ; P. Blanc ; S. Dekhili ; C. Emlinger ; A. Madignier ; J. Strohl | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2010At the heart of Mediterranean agriculture for centuries, the olive, wheat and the wine remain the essential pillars of agricultural economies in the basin, along with fruit and vegetables.Chapitre d'ouvrage
M.A. Achabou ; P. Blanc ; S. Dekhili ; C. Emlinger ; A. Madignier ; J. Strohl | Paris [France] : Presses de Sciences Po | Mediterra, ISSN 1960-8527 | 2010Au coeur des agricultures méditerranéennes depuis des siècles, lolivier, le blé et la vigne restent les piliers essentiels des économies agricoles du bassin méditerranéen, au même titre que les fruits et légumes.Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
S. Bensalk ; C. Bignebat ; F. El Hadad-Gauthier ; P. Perrier-Cornet | 2010Cet article a pour objet détudier les logiques du choix des structures de gouvernance chez les firmes européennes, investissant en production agricole au Maroc afin dapprovisionner le marché européen de fruits et légumes. Au-delà du matériel e[...]Article
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J. Justin ; J. Boulay ; E. Geoffriau ; C. Widehem ; P. Muller |Cet article a pour objectif de montrer lintérêt daborder la question de la création de valeur dans une perspective inter-organisationnelle alors que la plupart des travaux sattachent à appliquer à lentreprise vue de manière isolée le cadre c[...]Bulletin : Revue Electronique
Revue management & avenir, n. 25 - L'émergence des pôles de compétitivité : premiers bilans et perspectives
K. Messeghem ; A. Paradas ; F. Fulconis ; J. Joubert | 2009Article
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Série
Rapport, Expertise, Working Paper
M. Padilla, dir. ; B. Oberti ; N. Roques ; B. Gisselbrecht ; S. Schirr-Bonnans ; L. Marinet | Paris [France] : Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires Rurales | 2009Dans un contexte de croissance de l'obésité et des maladies chroniques en France, surtout chez les jeunes, le Plan National Nutrition Santé recommande à la population daugmenter sa consommation de fruits et légumes, car ceux-ci auraient un effe[...]Rapport, Expertise, Working Paper
J.-L. Rastoin ; H. Benabderrazik ; F. El Hadad-Gauthier ; C. Emlinger ; J.-C. Montigaud | Paris [France] : IPEMed | 2009Ce rapport a pour objectif de présenter des pistes pour renforcer la coopération euroméditerranéenne dans la filière fruits et légumes frais. Il précise dans un premier temps les enjeux économiques de cette filière dans trois régions méditerrané[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
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This paper evaluates the role of tariffs in the overall trade barriers faced by Mediterranean countries that export fruit and vegetables to the European Union (EU), using a gravity model. With an annual specification, we measure the border effec[...]Article
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Thèse, Mémoire, Master
C. Emlinger | 2008La libéralisation des échanges agricoles entre lUnion Européenne et les Pays du Sud et de lEst de la Méditerranéen (PSEM) a été relancée lors du sommet de Barcelone de 2005. Les fruits et légumes, principales exportations agricoles des PSEM, s[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
C. Emlinger ; E. Chevassus-Lozza ; F. Jacquet | 2008This article measures the advantage granted by the European Union to different Mediterranean countries in the fruit and vegetables sector in the framework of the Euro-Mediterranean Association Agreements. The advantage of each country are evalua[...]Ouvrage
Ces fiches technico-économiques viennent compléter les 4 courts métrages rassemblés dans le DVD intitulé « Vendre en pays de connaissances ». Elles apportent un complément technique et chiffré autour de lexploitation du producteur : types de cu[...]Ouvrage
Cest à partir dun échantillon de 1.000 hommes et femmes que le baromètre 2007 a été élaboré. Celui-ci décrit cette année encore le comportement dachat des consommateurs, leurs fréquentations selon les lieux dachat, leur sensibilité aux diffé[...]Bulletin : Revue Electronique
Strates, n. 15 - 01/01/2008 - Union européenne Voisinages. La quête d'une intégration régionale
Y. Richard, dir. | 2008Film
E. Cheyns, réalisateur ; P. Arragon, producteur ; S. Hernandez, infographiste | Montpellier [France] : CIRAD | 2008Ce dvd comprend essentiellement 4 courts métrages présentant des portraits de producteurs de lHérault qui commercialisent en circuits alternatifs. Ces films reflètent le quotidien de ces producteurs, lintérêt et les difficultés quils rencontr[...]Article
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Multimédia
Cet outil répertorie la disponibilité de plus de 400 espèces et variétés de fruits et légumes frais en France : saisonnalité, disponibilité et offre. Il permet dafficher pour chaque produit, les périodes dachat possibles sur le marché français[...]Ouvrage
S. Leo, gestionnaire de projet ; A. Bernard, réalisateur ; H. Baillon ; N. Ghenasia ; M. Schwartzmann ; N. Temmar | Paris [France] : Ubifrance | Circuits, Marchés et Stratégies | 2007Actes de Congrès ou Communication isolée
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Actes de Congrès ou Communication isolée
Rapport, Expertise, Working Paper
M.-J. Amiot-Carlin, ed. ; F. Caillavet, ed. ; M. Causse, ed. ; P. Combris, ed. ; J. Dallongeville, ed. ; M. Padilla, ed. ; C. Renard, ed. ; L.-G. Soler, ed. | Paris [France] : INRA | 2007Rapport, Expertise, Working Paper
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Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
F. Ortega | 2007Aujourd'hui le secteur de l'agroalimentaire est confronté à de nouvelles exigences réglementaires, car ces vingt dernières années, nous avons connu plusieurs crises alimentaires. Pour faire face à ces nouvelles exigences en termes d'hygiène et d[...]Article
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S. Lemeilleur ; S. Tozanli | Londres [Royaume-Uni] : IIED | Regoverning Markets Innovative Practice | 2007The rapid growth of supermarkets in Turkey during these recent years could offer new marketing opportunities for producers, in particular for fresh fruits and vegetables supply, for which proximity may be a source of better freshness quality (Dr[...]Article
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Rapport, Expertise, Working Paper
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Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
Actuellement, les produits de marque de distributeur (MDD) occupent un espace non négligeable dans les rayons de la grande distribution. Ainsi, en Grande Bretagne, ils représentent 50 % de l'espace total. Dans ce pays, à la suite de la mise en [...]Rapport, Expertise, Working Paper
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Ouvrage
M. Busson ; M. Huynh-Kieu, correcteur | Paris [France] : Ubifrance | Guides Répertoires des Missions Economiques | 2006Rapport, Expertise, Working Paper
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C. Deblock, dir. ; H. Regnault, dir. | Outremont [Canada] : Athena | Economie Politique Internationale | 2006Ouvrage
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Chapitre d'ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
S. Lemeilleur ; S. Tozanli | 2006The rapid growth of supermarkets in Turkey during these recent years could offer new marketing opportunities for producers, in particular for fresh fruits and vegetables supply, for which proximity may be a source of better freshness quality (Dr[...]Article
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Bulletin : Revue Electronique
Food policy, vol. 30, n. 3 - June 2005 - Private agri-food standards: implications for food policy and agri-food systems
S. Henson, ed. ; T. Reardon, ed. | 2005Article
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Chapitre d'ouvrage
F. Jacquet ; E.H. Cakmak | Paris [France] : Club Déméter | Déméter : Economie et Stratégies Agricoles, ISSN 1166-2115 | 2005Cet article analyse d'abord les traits caractéristiques de l'agriculture turque, ses atouts et ses contraintes : ceci afin d'évaluer son potentiel et donc la place qu'elle pourrait prendre dans l'agriculture européenne. Puis, il étudie les impac[...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
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Rapport, Expertise, Working Paper
Chapitre d'ouvrage
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C. Hutin ; C. Lafage ; C. Roty ; S. Dubuisson-Quellier | Paris [France] : CTIFL | Notes et Documents | 2005Article
Lanalyse des filières agro-alimentaires de qualité incite à interroger les dynamiques territoriales quelles peuvent impulser. Cet article sappuie sur les avancées théoriques du courant « Dynamiques de proximité » pour analyser ces phénomènes [...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
B. Jeannequin, coord. ; F. Dosba, coord. ; M.-J. Amiot-Carlin | Paris [France] : INRA | Un point sur les filières, ISSN 1250-5218 | 2005Ouvrage
Ouvrage
S. Mili, coord. ; S. Gatti, coord. | Madrid : Consejo superior de Investigaciones Científicas. Instituto de Geografía | Colección de Estudios Ambientales y Socioeconómicos | 2005Este libro pretende contribuir al actual debate académico acerca de las recientes trasformaciones socioeconómicas, reglamentarias y tecnológicas que están reconfigurando los mercados agroalimentarios a nivel nacional y global, con especial énfas[...]Ouvrage
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Bulletin : Revue
Consommation et modes de vie, n. 178 - 2004/10 - Symboles d'un modèle alimentaire en déclin, les fruits frais n'ont plus la cote
F. Lehuédé | 2004En 2001, le Programme National Nutrition Santé a désigné l'augmentation de la consommation de fruits et légumes comme l'un des objectifs nutritionnels à atteindre pour 2008. Trois ans plus tard, malgré les campagnes de communication liées à ce p[...]Article
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Ouvrage
B. Hervieu, dir. ; M. Allaya, coord. ; S. Bedrani ; R. Capone ; J.-M. García Alvarez-Coque ; R. Jorge ; G. Malorgio ; G. Miclet ; P. Oliver | Paris [France] : CIHEAM | Annual Report | 2004As is the case each year, the present new edition of CIHEAM annual report offers a detailed panorama of the most recent developments in the agricultural economies and in the agri-food sectors of the Mediterranean states which are members of CIHE[...]Ouvrage
B. Hervieu, dir. ; M. Allaya, coord. ; S. Bedrani ; R. Capone ; J.-M. García Alvarez-Coque ; R. Jorge ; G. Malorgio ; G. Miclet ; P. Oliver | Paris [France] : CIHEAM | Rapport Annuel | 2004Comme chaque année, cette nouvelle édition du rapport annuel du CIHEAM offre un panorama détaillé des évolutions les plus récentes des économies agricoles et du secteur agroalimentaire des pays méditerranéens membres du CIHEAM. Il étudie égaleme[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
A. Bernard ; N. Dechervois ; H. Baillon, collab. ; A. Tezcan, collab. ; N. Yildiz-Kartal, collab. ; Z. Toprak, collab. | Paris [France] : Ubifrance | Circuits, Marchés et Stratégies | 2004Thèse, Mémoire, Master
S. Dekhili | 2004La Tunisie passe par une phase de transition alimentaire et épidémiologique. Vu le rôle important que les politiques publiques pourraient jouer dans l'orientation du comportement des consommateurs, on a voulu montrer la contribution de ces polit[...]Article
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Ouvrage
Ouvrage
A la suite de linsertion du Liban dans un processus de libéralisation des échanges (avec lUnion européenne, les pays limitrophes, ceux du GAFTA), ce pays doit affronter un environnement international de plus en plus exigeant. Il en résulte une[...]Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
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J. Orsini-Recly, gestionnaire de projet ; M.-A. Chevalier | Paris [France] : Ubifrance | Circuits, Marchés et Stratégies | 2004Thèse, Mémoire, Master
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Rapport, Expertise, Working Paper
K. Allali | 2004Multimédia
K. Allali | 2004Chapitre d'ouvrage
Chapitre d'ouvrage
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A. Mollard ; V. Chatellier ; J.-M. Codron ; P. Dupraz ; F. Jacquet |Une expertise collective de l'INRA qui propose une lecture des relations agriculture-environnement à partir de 3 secteurs clés, grandes cultures, bovins et fruits, et analyse des solutions, évolution des marchés ou infléchissement des politiques[...]Article
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Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
IAV Hassan II (Rabat, Maroc) | 200311 mémoires - Application de l'arcure à la conduite du pommier (Malus domestica (L.) Borkh) dans la région de Meknès / Aberdane, Y. - Méthodologie de gestion de l'irrigation localisée et fertilisante : cas d'un verger d'avocatier / Baaziz, H. [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Rapport, Expertise, Working Paper
Communication à un Congrès (avec Actes)
La traçabilité dans les filières fruits et légumes. Etat des lieux , nouveaux outils et perspectives
J.-C. Montigaud ; P. Naouri ; F. El Hadad-Gauthier | Bologne [Italie] : CLUEB Cooperativa Libraria Universitaria Editrice Bologna | 2003Cet article présente, à partir du cas de la filière tomates, un projet de traçabilité reposant sur Internet. Ce projet, TraceNet, consiste tout au long d'une même filière, à collecter et à traiter l'information, à la consolider dans une banque d[...]Bulletin : Revue
Agreste : Cahiers, n. 4 - 2002/12 - Les comptes prévisionnels de l'agriculture française pour 2002
J.-P. Berthier ; V. Guihard ; C. Lesdos ; J.-M. Annequin | 2002Article
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Depuis plusieurs années, les produits agricoles marocains sont de plus en plus présents sur les marchés européens et notamment français. Cette situation est le résultat d'une politique fortement orientée vers l'exportation mise en place à partir[...]Article
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Bulletin : Revue Electronique
Alimentation, nutrition et agriculture = Food, nutrition and agriculture, n. 31 - 2002 - Assurer un approvisionnement alimentaire sain
2002Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Ollivier ; O. El Hartiti ; J.-P. Berlan ; W. Streckeisen ; D. Brutsaert ; E. Martin Diaz ; I. van der Valk ; M. Henry ; Z. Aboudahab ; S. Brodal ; S. Tbel ; L. Chengly ; M. Nadif ; Y. Moulier ; D. El Yazami ; M.C. Aulas ; E. Terray ; J.-P. Alaux ; N. Bell | Corenc [France] : Association pour un Nouveau Développement; Forum Civique Européen | Informations et Commentaires, ISSN 1142-4540 | 2002Ouvrage
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Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Ait El Mekki ; G. Ghersi ; R. Hamimaz ; J.-L. Rastoin | Casablanca [Maroc] : Fondation ONA | 2002Dans le contexte de libéralisation des échanges internationaux, de la poursuite de l'ouverture des marchés intérieurs aux produits importés et de réduction de subvention à l'exportation, l'impact est fort en région méditerranéenne où une grande [...]Article
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Dans cet interview, les chances de compétitivité des pays du Maghreb dans les échanges avec l'Europe sont brièvement exposés: le cas spécifique des produits de terroir, les programmes de mise à niveau des entreprises maghrébines sont évoqués.Article
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Chapitre d'ouvrage
S. Marku | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2001En Albanie, la filière légume qui s'appuyait avant la chute du régime communiste sur des structures collectivistes et étatiques, s'organise désormais sur de petites structures privées. Le nouveau système privé de distribution et de commercialisa[...]Article