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SYSTEME DE VALEURSSynonyme(s)Echelle de valeursVoir aussi |
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Consumers in postmodern society and alternative food networks: the organic food fairs case in Sicily
New consumption habits stand out against the idea of a rational consumer, which is aimed at maximizing utility according to budget constraint. Presently, people have the tendency to behave differently according to various purchase opportunities;[...]Article
Les petites exploitations dominent encore le secteur agricole de nombreux pays à faible revenu : on estime leur nombre à 500 millions, et sur les trois milliards de ruraux que compte le monde en développement, les deux tiers cultivent moins de d[...]Article
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Si la préserver est une impérieuse nécessité, il est illusoire de vouloir conserver la nature telle quelle est. Les écosystèmes sont, par essence, en perpétuelle évolution et on ne connaît pas le nombre réel despèces existant sur la planète.Article
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Actes de Congrès ou Communication isolée
M.-E. Kessari ; B. Wampfler ; J.-F. Le Coq | 2012Le commerce équitable(CE) et ses coopératives partenaires sont soumis à des changements du fait de la globalisation des échanges. Ces évolutions créent des tensions susceptibles de déstabiliser durablement le CE. Nous proposons d'analyser ces te[...]Article
Lillusion participative et lillusion culturaliste réduisent la capacité du tourisme à contribuer aux Objectifs du Millénaire pour le développement et à développer dautres richesses que celles retenues par la tradition utilitariste, comme le p[...]Article
La promotion dune approche plus dynamique de la Nature a conduit à lémergence de la notion de « services rendus » par les écosystèmes. Si cette approche permet de dépasser lidée de protection statique, elle nen traduit pas moins une vision t[...]Article
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Recently in Italy food consumption has evolved in the sector of healthy foods and environmentally friendly foods. This trend is confirmed by the birth of numerous solidarity purchase groups (called Gruppi di Acquisto Solidale or GAS in Italy), m[...]Article
Par la mise en débat du concept de développement, les auteurs proposent deux indicateurs synthétiques fondés sur une évaluation de potentiel. Sous lhypothèse, faible, que tout développement réussi élargit le potentiel futur, la variation de pot[...]Thèse, Mémoire, Master
Lélevage pastoral corse connaît actuellement une déprise (diminution du nombre des exploitations, âge moyen avancé des éleveurs, diminution des reprises et installation des jeunes, etc.) et des mutations des systèmes délevage (recherche de la[...]Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
M. El Moujabber, coord. | Bari [Italie] : CIHEAM-IAMB | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2011Water issues need to be viewed in their entirety: not just water demand, but also water availability; not just irrigation water, but also drinking water; not just water quantity but also water quality. This notion has lead to the development of [...]Article
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Au sein des points de vente collectifs (PVC), la construction de la qualité reconnue et assurée dun produit alimentaire relève de la confrontation des logiques daction exprimées et signifiées des producteurs et des clients. Les attentes sont o[...]Article
Avec la crise actuelle, les entreprises et les dirigeants sont remis en question et souffrent dune perte de crédibilité auprès des salariés. Il est donc nécessaire de compléter, voire de proposer des alternatives au principal profil-type du lea[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
T. Yacine ; M.-A. Roque, dir. ; M. Ghaki ; M. Chafik | Paris [France] : Publisud | Etudes Mediterranéennes | 2010La diversité des cultures et des civilisations qui ont coïncidé sur ses territoires au fil du temps a fait de l'espace méditerranéen l'un des plus conflictuels, mais aussi l'un des plus créatifs et des plus complexes qui soient un espace qui, ce[...]Article
Rapport, Expertise, Working Paper
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Ouvrage
H. Escalon, dir. ; C. Bossard, dir. ; F. Beck, dir. ; R. Bachelot-Narquin, préf. | Paris [France] : INPES | Baromètres | 2009