Centre de Documentation Méditerranéen

The effect of policy leveraging climate change adaptive capacity in agriculture [Article] / J. Vanschoenwinkel ; M. Moretti ; S. Van Passel . - 2020 . - p. 1-19.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in European review of agricultural economics > vol. 47, n. 1 (February 2020) . - p. 1-19

Catégories :	Thésaurus IAMMEXPLOITATION AGRICOLE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; CAPACITE ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement Climatique
Résumé :	Agricultural adaptation to climate change is indispensable. However, the degree of adaptation depends on adaptive capacity levels and it only takes place if the appropriate resources are present. Cross-sectional climate response models ignore this requirement. This paper adapts the Ricardian method to control for a generic territorial adaptive capacity index. The results for a sample of over 60.000 European farms show a significant non-linear positive relationship between adaptive capacity and climate responsiveness and that some regions in Europe can increase their climate responsiveness significantly. This confirms that improvement of adaptive capacity is an important policy tool to enhance adaptation.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1093/erae/jbz007
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Agricultural intensification, dietary diversity, and markets in the global food security narrative [Article] / A. Ickowitz ; B. Powell ; D. Rowland ; A. Jones ; T. Sunderland . - 2019 . - p. 9-16.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Global Food Security > vol. 20 (March 2019) . - p. 9-16

Catégories :	Catégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMMSECURITE ALIMENTAIRE ; INTENSIFICATION ; AGRICULTURE INTENSIVE ; REGIME ALIMENTAIRE ; QUALITE ; QUALITE PROTEIQUE ; LOCALISATION DES PRODUCTIONS ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; VENTE DIRECTE
Résumé :	• Many food security experts have been calling for agricultural intensification in developing countries to feed a growing global population. • This narrative is based on a narrow view of food security focused on calories and neglects issues of dietary quality. • Encouraging small farmers across the developing world to grow more staple crops more intensively may have unintended negative consequences on dietary quality. • A more nuanced approach sensitive to local contexts and appreciative of foods other than staples may lead to alternative policy choices in many places.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.gfs.2018.11.002
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

L’agriculture dans l’ouest des Balkans : des vicissitudes de l’histoire récente aux choix politiques douteux [Article] / B. Del'Homme . - 2019 . - p. 73-85.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Confluences Méditerranée > n. 108 (Printemps 2019) . - p. 73-85

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique AgricoleThésaurus IAMMGEOPOLITIQUE ; POLITIQUE AGRICOLE ; PAC ; REFORME DE LA PAC ; PETITE EXPLOITATION AGRICOLE ; MULTIFONCTIONNALITE DE L'AGRICULTURE ; MODERNISATION ; ECONOMIE DE TRANSITION ; AGRICULTURE COMMERCIALE ; UNION EUROPEENNE ; BALKANS
Résumé :	Les six pays des Balkans de l’Ouest (Albanie, Bosnie Herzégovine, Macédoine, Monténégro, Serbie, et Kosovo), après près de vingt ans de « dé-collectivisation », allient une taille modeste, une économie fragile et une agriculture encore fortement présente. Mais la situation de celle-ci demeure préoccupante. À la croisée des évènements historiques et politiques de cette zone, l’agriculture a connu de fortes évolutions tant sur le plan des structures de production que sur son rôle dans l’économie. Aujourd’hui, la très forte proportion des exploitations de petite dimension, leur insertion dans l’environnement, leur multifonctionnalité, pourraient en faire un atout pour la sécurité alimentaire de ces pays. Malheureusement, la désorganisation des filières agricoles, conjuguée à des politiques agricoles qui se tournent plutôt vers le schéma de modernisation que propose l’Union Européenne, semblent annoncer des conséquences plutôt désastreuses qui pourraient faire de l’agriculture un obstacle au développement durable.
Note de contenu :	- Une agriculture diversifiée et stagnante dans un espace géopolitique meurtri - Les conflits et la transition ont désorganisé l’agriculture - Les politiques agricoles : entre faiblesse interne et leurre européen
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/come.108.0073
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

L’agriculture libanaise entre crise syrienne et crise de l’État [Article] / A. Ghosn ; K. Hamadé . - 2019 . - p. 105-116.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Confluences Méditerranée > n. 108 (Printemps 2019) . - p. 105-116

Catégories :	Catégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMMAGRICULTURE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; ZONE RURALE ; POLITIQUE AGRICOLE ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; CRISE ; REFUGIE ; RESILIENCE ; LIBAN ; SYRIE ; COMMERCE
Résumé :	La crise syrienne a eu un impact significatif sur l’agriculture et les zones rurales au Liban : pression sur les ressources, fermeture des itinéraires d’exportation, mais aussi augmentation de la production agricole et des investissements en réponse à un défi majeur de sécurité alimentaire : nourrir une population qui a augmenté d’environ 30 % après l’afflux de plus de 1,5 million réfugiés syriens, et pas seulement en augmentant les importations. La façon dont la production locale et les acteurs ont réagi à la crise met en lumière les contradictions du modèle agricole ainsi que ses limites. De plus, ces effets évoluent au cours du temps se révélant positifs au début puis négatifs à un stade ultérieur. Cet article présente ces contradictions tout en discutant les politiques agricoles historiques et actuelles. Il conclut que, si l’agriculture libanaise a montré des mécanismes de résilience positive à la crise, la question majeure reste dans l’après-crise et le risque d’effondrement auquel l’agriculture libanaise est confrontée dans la perspective d’un retour des réfugiés syriens.
Note de contenu :	- Du mythe fondateur de la nécessité alimentaire à la subordination de l’agriculture au commerce - Pression sur les ressources et réorientation commerciale - L’après-crise : quel secteur agricole pour répondre à quels enjeux alimentaires au Liban ?
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/come.108.0105
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Agroecological strategies for reactivating the agrarian sector: the case of agrolab in Madrid [Article] / M. García-Llorente ; I. Pérez-Ramírez ; C. Sabán de la Portilla ; C. Haro ; A. Benito . - 2019 . - p. 1-19.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 4 (01/02/2019) . - p. 1-19

Catégories :	Thésaurus IAMMAGROECOLOGIE ; SERVICE ECOSYSTEMIQUE ; APPROCHE PARTICIPATIVE ; RELATION VILLE CAMPAGNE ; INNOVATION SOCIALE ; AGRICULTURE PERIURBAINE ; PAYSAGE AGRICOLE ; PROJET DE RECHERCHE ; ESPAGNECatégories principales14 - SOCIOLOGIE ; 14.4 - Sociologie Rurale
Résumé :	Considering the social and ecological obsolescence of the conventional agricultural model and the crisis faced by rural areas, innovative models based on collective initiatives and agroecological practices are emerging. Here, we present the use of a participatory farming lab as a space to reactivate the agrarian sector in rural and periurban areas of Madrid. The specific objectives of this study are: (1) to describe the project; (2) to identify participants’ profiles and motivations and (3) to identify the most socially valued ecosystem services and the actions collectively taken to enhance them. To do so, we have used the living lab conceptual approach and the ecosystem service lens. Data gathering included a combination of qualitative and quantitative techniques, including participant observation, informal and formal meetings, interviews, workshops and surveys. We found a diversity of motivations for enrolling in the program and 20 ecosystem services were selected as socially important. We also describe how the project has contributed to adopting agroecological practices to sustain those ecosystem services. Finally, we discuss the contribution of the project towards new and integrated rural development strategies, including its potential to promote cooperative solutions that enhance farming activity by also providing ecosystem services.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11041181
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

L’alimentation comme levier de développement territorial ? Réflexions tirées de l’analyse processuelle de deux démarches territoriales [Article] / S. Loudiyi ; M. Houdart . - 2019 . - p. 29-44.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Economie rurale > n. 367 (Janvier-Mars 2019) . - p. 29-44

Catégories :	Thésaurus IAMMDEVELOPPEMENT TERRITORIAL ; ALIMENTATION HUMAINE ; RESSOURCE TERRITORIALE ; AUVERGNE-RHONE-ALPES ; FRANCECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	L’article porte sur les mécanismes à l’œuvre dans la territorialisation de l’alimentation dans des contextes ruraux français. L’approche empirique repose sur deux cas de démarche de développement territorial en Auvergne-Rhône-Alpes. Le cadre d’analyse croise approches temporelle et territoriale, la démarche repose sur la réalisation d’entretiens semi-directifs. Les résultats de l’analyse croisée permettent de documenter les processus de développement territorial à partir de la question alimentaire en soulignant : les ressources territoriales activées et/ou créées dans le cadre de ces processus, la place des différents acteurs et le rôle de certains acteurs clés, le caractère intégrateur de la question alimentaire dans les processus de développement territorial.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.4000/economierurale.6463
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

An indicator set to track resilience to climate change in agriculture: A policy-maker’s perspective [Article] / A. Bizikova ; P. Larkin ; S. Mitchell ; R. Waldick . - 2019 . - p. 444-456.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 82 (March 2019) . - p. 444-456

Catégories :	Thésaurus IAMMRESILIENCE ; AGRICULTURE CLIMATO-INTELLIGENTE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; VULNERABILITE ; PRISE DE DECISION ; INDICATEUR ; CANADACatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement Climatique
Résumé :	Resilience-based approaches to climate change have yet to be widely applied in agriculture. In this sector, indicators have been centered on the impacts of climate on production systems, crops, yields, infrastructure, financial performance, farmers’ livelihoods and food security. This paper focuses on designing an indicator set to capture the resilience of agriculture to inform decision-making frameworks and policies. The indicators’ selection and definition were driven by their relevance for decision-making through the combined knowledge of policy and information priorities on climate change impacts and vulnerabilities as well as pragmatic issues relating to data availability. In total, 36 indicators were selected covering the following areas: regional drivers of the change to the agricultural sector (demographics, agricultural markets, climate); farmland production activities (food and feed); non-farm economy; and primary outcomes (off-farm net income, numerous environmental services). By coordinating this process among policy-makers with different roles in regional planning, we were able to identify shared information needs among the various sectoral representatives. The indicator selection process also captured policy gaps potential responses that could increase resilience and feed directly into policy reviews, thereby strengthening integration of actions across sectors. This indicator set emphasizes that the relationships between government agencies and both industry and academia may be improved by addressing gaps in data availability, accessibility, and privacy constraints.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.11.057
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Are geographical indication products fostering public goods? Some evidence from Europe [Article] / F. Arfini ; E. Cozzi ; M.C. Mancini ; H. Ferrer-Perez ; J.M. Gil . - 2019 . - p. 1-14.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 1 (01/01/2019) . - p. 1-14

Catégories :	Thésaurus IAMMINDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE ; BIEN PUBLIC ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; FROMAGE ; VIANDE D'AGNEAU ; ITALIE ; ESPAGNECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité
Résumé :	Within the framework of multifunctional conceptualisation, the authors have investigated the level of public goods embedded in Agri-food geographical indication products. Moving from the concept of the local Agri-food system, the generation of public goods are observed both on the value chain and on the territory. Three different dimensions of public goods are considered: Cultural heritage issues, socio-economic themes, and natural resources. To pursue this aim, the FAO-SAFA method is adopted. A single index for the three dimensions is computed in order to provide an easy and quick interpretation of the three dimensions. Preliminary empirical evidence on two cases studies suggests different public goods levels embedded in geographical indications, depending on the dimensions analysed. The method proposed aims to be a simple and effective tool to support good practice for policy makers and indicate fields for intervention where indexes show that improvements could be made.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11010272
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

in L'avenir de l'environnement mondial L'avenir de l'environnement mondial 6 ; Global environment outlook, GEO [Série] / ONU (New York, États-Unis) . - Genève [Suisse] : ONU, 2019 . - 551 p.. - (L'avenir de l'environnement mondial; 6) .ISBN : 978-1-108-70766-4Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.1 - Généralités. Situation EnvironnementaleThésaurus IAMMPAUVRETE ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; SCENARIO ; MONDIALISATION ; PROSPECTIVE ; MONDE ; ENVIRONNEMENT ; DEGRADATION DE L'ENVIRONNEMENT ; EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT ; POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT ; BIODIVERSITE ; SANTE PUBLIQUE
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.unenvironment.org/resources/global-environment-outlook-6
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Blockchain technology implementation in logistics [Article] / E. Tijan ; S. Aksentijevic ; K. Ivanic ; M. Jardas . - 2019 . - p. 1-13.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 4 (01/02/2019) . - p. 1-13

Catégories :	Thésaurus IAMMCHAINE DE BLOCS ; LOGISTIQUE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; MEGADONNEESCatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	This paper researches decentralized data storage represented by blockchain technology and the possibility of its development in sustainable logistics and supply chain management. Although the benefits of blockchain technology have been most widely researched in the financial sector, major challenges in logistics, such as order delay, damage to goods, errors, and multiple data entry can also be minimized by introducing blockchain technology. This paper presents a comprehensive review of the current and rising trends of blockchain technology usage in logistics and supply chain management.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11041185
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Building bridges between agribusiness innovation and smallholder farmers: a review [Article] / J. Gaffney ; M. Challender ; K. Califf ; K. Harden . - 2019 . - p. 60-65.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Global Food Security > vol. 20 (March 2019) . - p. 60-65

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.1 - Généralités. Situation AgricoleThésaurus IAMMAGRICULTURE ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PETITE EXPLOITATION AGRICOLE ; FEMME ; DIFFUSION DE L'INNOVATION ; DIFFUSION DE LA RECHERCHE
Résumé :	The mergers of some of the world's largest agribusinesses have led to speculation about what sort of global citizens the new companies will become and whether vulnerable rural populations, especially smallholder men and women farmers, will be negatively impacted. As innovation leaders in the agriculture industry, these new companies will be expected to play key roles in finding solutions for major agricultural challenges facing the world today. The private sector has a unique voice and responsibility to help bridge the innovation gap and ensure that good science reaches those countries where public investment in agricultural research is a low priority. In this paper, we review the obstacles facing agriculture over the next few decades, the role of agricultural innovation in overcoming those obstacles, and the need for greater public funding for agricultural research. We discuss how science-based solutions that drive revenue for industry can also advance agriculture in developing economies. Expediting agricultural innovation as well as increasing access to those benefits requires a different way of thinking about the sharing of technology to improve the lives of smallholder farmers and create a more equitable playing field for women in agriculture.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.gfs.2018.12.008
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

La cartographie des parcelles agricoles et les services associés à Farmstar [Article] / P. Cathé ; B. Soenen ; M. Closset ; N. Benamou ; H. Poilvé ; M. Feuga . - 2019 . - p. 61-65.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Annales des mines - Responsabilité et environnement > n. 94 (01/04/2019) . - p. 61-65

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)Thésaurus IAMMCARTOGRAPHIE ; TELEDETECTION ; FERTILISATION ; ENGRAIS AZOTE ; DOSE D'APPLICATION ; AIDE A LA DECISION
Mots-clés :	indicateur agronomique
Résumé :	Service innovant unique au monde, Farmstar valorise les images satellites et des modèles agronomiques pour aider les agriculteurs dans leurs décisions d’apport d’azote en cours de campagne. Son succès, avec plus 16 000 agriculteurs abonnés exploitant plus de 700 000 hectares, s’explique par sa grande précision sur un élément minéral qui, d’une part, est, en France, avant l’eau, le principal facteur limitant la production agricole tant en quantité qu’en qualité, et qui, d’autre part, peut être responsable d’une baisse de la qualité des eaux (augmentation de la teneur en nitrates des nappes phréatiques). Les bénéfices générés concernent la rentabilité économique (gains de rendement, réduction des doses d’intrants, récolte de grains de meilleure qualité) et les enjeux environnementaux et sociétaux (en évitant tout type d’excès d’azote, en traçant et en justifiant les interventions des agriculteurs). Par ailleurs, grâce aux cartes de zonage livrées aux agriculteurs, chacun d’eux peut faire varier les doses nécessaires en fonction des besoins des plantes en différents points d’une même parcelle. Cette réussite enviée par beaucoup résulte de l’agrégation de compétences complémentaires entre les agronomes d’ARVALIS et les experts en télédétection d’Airbus.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.annales.org/re/2019/resumes/avril/14-re-resum-FR-AN-avril-2019.html#1 [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Cas de gestion de l'entreprise agricole : outils d'aide à l'évaluation et à la décision [Ouvrage] / V. Chauveau-Aussourd ; J.-M. Lagoda . - Paris [France] : France Agricole, 2019 . - 358 p.. - (Agridécisions. Gestion de l'Entreprise Agricole, ISSN 2259-4590) .ISBN : 978-2-85557-602-2Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des ExploitationsThésaurus IAMMEXPLOITATION AGRICOLE ; GESTION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; PRISE DE DECISION ; AIDE A LA DECISION ; COMPTABILITE DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; STRUCTURE D'EXPLOITATION AGRICOLE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; ASPECT JURIDIQUE ; COUT ; RENTABILITE ; COUT DE PRODUCTION ; PRIX ; FINANCEMENT ; FINANCEMENT DE L'ENTREPRISE ; GESTION FINANCIERE ; ANALYSE FINANCIERE ; ETUDE DE BILAN ; TRESORERIE ; EVALUATION ECONOMIQUE
Résumé :	Ce livre présente tous les aspects de la gestion d'une exploitation agricole vécus par un praticien et s'appuie sur des exemples et des études de cas pour rendre accessibles les divers concepts reposant sur des données comptables. Ce qui le rend extrêmement pratique. Au-delà de l'aspect comptable de la gestion de l'exploitation, l'auteur expose la dimension de risque qui doit être mesuré et géré. Il traite également de la dimension humaine du conseil de gestion et prend en compte les attentes des exploitants et de leurs proches en matière de qualité de vie, de développement. Les agriculteurs trouveront dans ce guide pratique, des conseils pour décider, pour gérer au quotidien leur exploitation. Chaque chapitre rappelle, dans un premier temps, les concepts et mécanismes financiers relatifs au cycle étudié (investir par exemple), avant d’aborder les spécificités du monde agricole. Deux fiches pratiques par chapitre viennent détailler les calculs et illustrer les décisions à prendre. Vous pourrez ainsi vous exercer avant de vérifier votre démarche avec les éléments de réponse proposés. Les auteurs ont cherché à donner aux règles évoquées un caractère intemporel, indépendant d’éléments spécifiques comme ceux liés à la loi de Finance. Aussi, ils ne développent pas d’optimisation fiscale agricole dans ces applications permettant ainsi que la finance n’influence pas les raisonnements économiques.
Note de contenu :	L’ouvrage est organisé en dix chapitres : 1. Les formes juridiques 2. Les approches de calcul des coûts - les méthodes conventionnelles 3. Méthodes complémentaires de coûts pour la prise de décision 4. Comment définir son prix de vente 5. Les financements 6. Les principaux ratios d’analyse financière 7. Le tableau de bord de votre exploitation 8. La trésorerie de l’entreprise agricole 9. La rentabilité des investissements 10. L’évaluation de l’entreprise agricole
Cote :	I5-CHA-2019
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Characterizing diversity of food systems in view of sustainability transitions. A review [Article] / D. Gaitán-Cremaschi ; L. Klerkx ; J. Duncan ; J. Trienekens ; C. Huenchuelo ; S. Dogliotti ; M.E. Contesse ; W.A.H. Rossing . - 2019 . - p. 1-23.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Agronomy for Sustainable Development > vol. 39, n. 1 (01/02/2019) . - p. 1-23

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME AGROALIMENTAIRE ; SYSTEME ALTERNATIF ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; DIAGNOSTIC ; INNOVATION ; SYSTEME DE PRODUCTION ; CHAINE DE VALEUR ; AGROECOLOGIE ; REGIME ALIMENTAIRECatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)
Résumé :	Dominant food systems are configured from the productivist paradigm, which focuses on producing large amounts of inexpensive and standardized foods. Although these food systems continue being supported worldwide, they are no longer considered fit-for-purpose as they have been proven unsustainable in environmental and social terms. A large body of scientific literature argues that a transition from the dominant food systems to alternative ones built around the wider principles of sustainable production and rural development is needed. Promoting such a sustainability transition would benefit from a diagnosis of food system types to identify those systems that may harbor promising characteristics for a transition to sustainable food systems. While research on food system transitions abounds, an operational approach to characterize the diversity of food systems taking a system perspective is still lacking. In this paper we review the literature on how transitions to sustainable food systems may play out and present a framework based on the Multi-Level Perspective on Socio-Technical Transitions, which builds upon conceptual developments from social and natural science disciplines. The objectives of the framework are to (i) characterize the diversity of existing food systems at a certain geographical scale based on a set of structural characteristics and (ii) classify the food systems in terms of their support by mainstream practices, i.e., dominant food systems connected to regimes; deviate radically from them, niche food systems such as those based on grassroots innovation; or share elements of dominant and niche food systems, i.e., hybrid food systems. An example is given of application of our framework to vegetable food systems with a focus on production, distribution, and consumption of low-or-no pesticide vegetables in Chile. Drawing on this illustrative example we reflect on usefulness, shortcomings, and further development and use of the diagnostic framework.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1007/s13593-018-0550-2
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

A community-based agro-food hub model for sustainable farming [Article] / I. Manikas ; G. Malindretos ; S. Moschuris . - 2019 . - p. 1-17.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 4 (01/02/2019) . - p. 1-17

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; COMMUNAUTE DE SAVOIRS ; PETITE EXPLOITATION AGRICOLE ; EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; PMECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	This conceptual paper focuses on the Agro-Food Hub paradigm as the main enabler for the sustainable development of agro-food Small and Medium Enterprises (SMEs) in the context of the currently established agro-food systems. This paper is based on a shared knowledge-driven research that presents different approaches/types of Agro-Food Hubs, providing useful insights into the strategic, operational and institutional approaches of the topic. After the illustration of the main approaches for the Agro-Food Hubs met in the literature, a holistic Agro-Food Hubs model was proposed (the Agro-Food Sustainability Knowledge Hub model), incorporating the main principles and functional guidelines within the framework of the Corporate Social Responsibility (CSR) and Sustainable Supply Chain Management. This study is in line with the demographic, economic and social prospects for the 2050 and the European Economic and Social Committee decision for “An EU Industrial Policy for the Food and Drinks Sector” adopted on 4 May 2015. In particular, since the majority of research in the past focused on large organizations, this paper is expected to enlighten the problems emerged from current applied practices together with the opportunities for potential synergies among agricultural SMEs, through the utilization of alternative sustainable channels of distribution and value creation, such as the Agro-Food Hubs
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11041017
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Conciliate agriculture with landscape and biodiversity conservation: a role-playing game to explore trade-offs among ecosystem services through social learning [Article] / C. Moreau ; C. Barnaud ; R. Mathevet . - 2019 . - p. 1-20.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 2 (01/01/2019) . - p. 1-20

Catégories :	Thésaurus IAMMSERVICE ECOSYSTEMIQUE ; JEU DE ROLE ; APPRENTISSAGE ; AGROECOLOGIE ; APPROCHE PARTICIPATIVE ; PARTIE INTERESSEE ; LOZERE ; FRANCECatégories principales12 - EDUCATION. FORMATION. INFORMATION. GESTION DES SAVOIRS ; 12.8 - Méthodes Pédagogiques
Résumé :	A key challenge in the management of ecosystem services involves weighing up the trade-offs between these ecosystem services and who benefits from them. In mountainous zones, new trade-offs between ecosystem services emerge due to shifts in farming practices and their consequences on the landscapes (land abandonment and intensification), which is a source of debate and controversy between local stakeholders. To help stakeholders tackle the challenge of decision-making around trade-offs, this study tested the use of a role-playing game based on the concept of ecosystem services to facilitate the process through social learning. The game SECOLOZ was designed in cooperation with local stakeholders to explore the impacts of three farming practices (rock removal, ploughing of meadow, and pasturing) on trade-offs among ecosystem services. The game was played with various local stakeholders in the Mont Lozère, France. We found that this experience increased awareness of interdependencies, encouraged mutual understanding, improved the ability to deal with uncertainties, and fostered the exploration of innovative methods of governance. The outcomes confirm that the ecosystem service concept can be successfully used in a role-playing game process and that it significantly contributes to social learning.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11020310
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Contribution des systèmes de distribution alimentaire à la sécurité alimentaire des villes : étude de cas sur l’agglomération de Rabat (Maroc) [Rapport, Expertise, Working Paper] / M. Aderghal ; S. Lemeilleur ; B. Romagny . - Paris [France] : AFD, 2019 . - 65 p.. - (Notes Techniques; 48) .Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMMSECURITE ALIMENTAIRE ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; ENQUETE ; CONSOMMATEUR ; MAROC
Résumé :	Les systèmes de distribution alimentaire (SDA) des pays en développement sont l’objet de profondes transformations ces dernières années. L’objectif de cette étude commandité par l’AFD est d’identifier des domaines prioritaires pour améliorer la capacité des SDA à répondre aux enjeux de sécurité alimentaire et sanitaire pour les populations urbaines. Les données de cette étude sont issues d’enquêtes qualitatives et quantitatives auprès des consommateurs et acteurs de différentes filières alimentaires de l’agglomération de Rabat au Maroc. Nous montrons que les bassins d’approvisionnement en produits frais se sont éloignés et réorganisés depuis un certain nombre d’années ; mais les problèmes d’accessibilité des populations précaires aux aliments sont plus préoccupants que les problèmes de compétitivité. Par ailleurs, les problèmes de qualité sanitaire restent un enjeu majeur.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.afd.fr/fr/nt-48-systeme-alimentaire-qualite-sanitaire-aderghal-lemei [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Des coopératives de consommation aux circuits courts alimentaires : le local d’une époque à l’autre [Article] / C. Nasr . - 2019 . - p. 13-28.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Economie rurale > n. 367 (Janvier-Mars 2019) . - p. 13-28

Catégories :	Thésaurus IAMMVENTE DIRECTE ; ASSOCIATION ; ALIMENTATION HUMAINE ; HISTOIRE ; ASPECT POLITIQUE ; NIVEAU LOCAL ; ANALYSE COMPARATIVE ; SYSTEME DE VALEURS ; FRANCECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	Les circuits courts alimentaires ne sont que très peu étudiés par la théorie politique alors qu’ils nous disent quelque chose de la société à venir. Cet article entend montrer qu’en leur sein, l’enjeu du local se politise. C’est en étudiant de près l’ancêtre du circuit court, la coopérative de consommation du XIXe siècle, que l’on comprend que, si la résistance spatiale à la globalisation et ses conséquences est ancienne, le sens politique qui lui est rattaché a évolué. En effet, alors que l’identité de la coopération de consommation ne se situait pas au niveau local, les circuits courts locaux donnent corps à une relocalisation alimentaire : une signification politique du lieu s’y construit peu à peu.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.4000/economierurale.6419
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La crise agraire du bassin de l’Oronte : de la planification centralisée aux projets agro-industriels [Article] / A. Haj Asaad ; M. Saadé-Sbeih ; R. Jaubert . - 2019 . - p. 87-103.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Confluences Méditerranée > n. 108 (Printemps 2019) . - p. 87-103

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique AgricoleThésaurus IAMMPOLITIQUE FONCIERE ; SYSTEME AGRAIRE ; PLANIFICATION ; PERIMETRE IRRIGUE ; REFORME AGRAIRE ; IRRIGATION ; BASSIN VERSANT ; GESTION FONCIERE ; CRISE ; COURS D'EAU ; SYRIE ; LIBERALISATION DES ECHANGES
Mots-clés :	crise agraire  crise agricole  oronte
Résumé :	Le bassin de l’Oronte, bastion rural du parti Baas dans les années 1960 et 1970, fut en 2011 et 2012 un haut lieu de la contestation. L’érosion de l’assise rurale du régime baasiste peut s’expliquer par la profonde crise agricole qui touchait plus particulièrement les périmètres irrigués aménagés au début de l’aire baasiste. La politique de libéralisation dans les années 2000 est généralement considérée comme un des facteurs déclenchant de la crise syrienne. Dans le cas des périmètres irrigués du bassin de l’Oronte la réalité parait plus complexe car la planification centralisée de la production a été largement maintenue jusqu’au début de la contestation. Les prémices de la crise qui apparaissent dans la plaine du Ghab remontent au début des années 1980 pour ensuite s’étendre à l’ensemble des périmètres. Les racines de la crise et son moteur se trouvent dans le dualisme entre planification et stratégie d’alliance clientéliste dans un premier temps puis entre planification et libéralisation, possiblement au profit d’une extension du capitalisme de connivence au secteur agricole
Note de contenu :	- Bases et dérives de la planification centralisée - De l’origine de la crise à sa généralisation à l’ensemble des périmètres irrigués - L’émergence des projets agro-industriels et la question foncière
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/come.108.0087
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Crise entre pétromonarchies du golfe Persique : une recomposition des solidarités alimentaires arabes ? [Article] / J. Lavandier . - 2019 . - p. 167-178.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Confluences Méditerranée > n. 108 (Printemps 2019) . - p. 167-178

Catégories :	Catégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMMPRODUCTION ALIMENTAIRE ; SOLIDARITE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; RELATIONS INTERNATIONALES ; GEOPOLITIQUE ; IMPORTATION ; SECURITE ALIMENTAIRE ; INTERDEPENDANCE ECONOMIQUE ; AUTOSUFFISANCE ; EMBARGO ; GOLFE PERSIQUE ; PAYS ARABES
Résumé :	Les modalités de production et de distribution d’aliments dans les provinces arabes du golfe Persique ont peu varié pendant des millénaires. L’ordre agricole et alimentaire dessiné sous l’Antiquité n’évolue réellement qu’à partir des années 1960 avec l’essor des industries pétrolières et gazières, puis de la période 2007-2008 en réaction aux crises alimentaire, financière et économique mondiales. Unis par leur dépendance aux importations alimentaires, les États membres du CCEAG se déchirent cependant politiquement depuis l’embargo mis en place autour du Qatar en juin 2017. La mise à mal de la sécurité alimentaire qatarienne au début de cette crise a révélé les faiblesses des solidarités arabes. Elle a aussi stimulé de nouvelles alliances qui traduisent des divisions durables entre pétromonarchies et accroissent l’influence des fournisseurs étrangers de matières premières agricoles dans un contexte marqué également par la volatilité des prix de ces dernières
Note de contenu :	Pétromonarchies arabes entre opulence et dépendances - Développement matériel accéléré au prix d’importations alimentaires accrues - Difficile équilibre entre sécurité alimentaire, prix du pétrole et budget étatique Conséquences plurielles de la crise du CCEAG de juin 2017 - Soutiens alimentaires alternatifs pour un Qatar sous embargo - Luttes d’influence et nouvelles alliances autour des enjeux alimentaires Vers une dualité durable des solidarités arabes dans le golfe Persique
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/come.108.0167
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Crossing sociological, ecological, and nutritional perspectives on agrifood systems transitions: towards a transdisciplinary territorial approach [Article] / C. Lamine ; D. Magda ; M.-J. Amiot . - 2019 . - p. 1-18.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 5 (01/03/2019) . - p. 1-18

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME AGROALIMENTAIRE ; SYSTEME ALTERNATIF ; ANALYSE DE SYSTEME ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; TRANSITION AGROECOLOGIQUE ; TERRITOIRE ; INTERDISCIPLINARITE ; NUTRITION HUMAINE ; FRANCECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	The need to reconnect agriculture, environment, food, and health when addressing agrifood system transitions is widely acknowledged. However, most analytical frameworks, especially in the expanding literature about “system approaches”, rely on impact-based approaches and, thus, tend to overlook ecological processes as well as social ones. This article aims at demonstrating that a territorial approach to agrifood system transitions is more appropriate to tackle the reconnection between agriculture, food, environment, and health than the larger scales (global or national food systems) or the smaller ones (such as those of alternative food systems) usually addressed in the literature. Co-elaborated by a sociologist, an ecologist, and a nutritionist, this article is based on a focused analysis of the literature that has addressed agrifood system transitions in the food and health sciences and in the social sciences and on the reflexive analysis of two past projects dealing with such transitions. It shows that a territorial approach allows including in the analysis the diverse agrifood systems’ components as well the ecological and social processes that may create functionalities for improving agrifood systems’ sustainability. This territorial approach is based on systemic and processual thinking and on a transdisciplinary perspective combining an objectification stance and a pragmatist constructivist one. It should allow actors and researchers to build a shared understanding of the transition processes within their shared territorial agrifood system, despite possibly different and diverging views.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11051284
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Declarative or procedural knowledge? Knowledge for enhancing farmers’ mitigation and adaptation behaviour to climate change [Article] / T.P.L. Nguyen ; G. Seddaiu ; P.P. Roggero . - 2019 . - p. 46-56.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Journal of rural studies > vol. 67 (April 2019) . - p. 46-56

Catégories :	Thésaurus IAMMCHANGEMENT CLIMATIQUE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; ATTENUATION DES EFFETS DU CHANGEMENT CLIMATIQUE ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; CONNAISSANCE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; PRATIQUE AGRICOLE ; ITALIECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement Climatique
Résumé :	Climate change poses a major challenge for farmers, but agricultural sustainability, mitigation, and adaptation can effectively decrease climate impacts on agricultural systems. Changes in farming practices are necessary to reduce emissions and to adapt to climate change. However, such modifications to common practices depend, to a large extent, on farmers' knowledge and attitudes towards climate risks. An empirical study of farmers' attitudes and knowledge of climate change mitigation and adaptation practices is useful to understand how farmers' knowledge influences their attitudes and practices towards climate change mitigation and adaptation. Based on a case study characterised by four agricultural farming systems (extensive dairy sheep, intensive dairy cattle, horticultural farming, and rice farming) in the Province of Oristano in Italy, this study contains an investigation of (i) farmers' knowledge of climate change causes and effects, how they construct such knowledge, and how they adapt to the phenomenon; (ii) what and how are farmers' attitudes towards climate change causes are shaped under their contextual social interests and values; and (iii) if their practices in responding to climate variability are influenced by their constructed knowledge. The research results showed that farmers' declarative knowledge of climate change did not affect their adaptation practices but directed farmers’ attitudes towards climate change causes. The findings also underscore the necessity of facilitating social learning spaces for enhancing virtuous behaviours towards climate change mitigation and the sharing and co-production of procedural knowledge for developing shared sustainable climate adaptation practices at the farm level.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2019.02.005
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

in Déméter : économie et stratégies agricoles Le Déméter 2019 : agrosphères & regards d'avenir [Série] / S. Abis, dir. . - Paris [France] : Club Déméter : Paris [France] : IRIS, 2019 . - 382 p.. - (Déméter : Economie et Stratégies Agricoles, ISSN 1166-2115) .Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.1 - Généralités. Situation AgricoleThésaurus IAMMAGRICULTURE ; PROSPECTIVE ; COMMERCE AGRICOLE ; MARCHE MONDIAL ; MARCHE DES PRODUITS DE BASE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; LIBERALISATION DES ECHANGES ; SECURITE ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE URBAINE ; GEOPOLITIQUE ; SANTE ; ENVIRONNEMENT ; ENSEIGNEMENT AGRICOLE ; PAC ; BIERE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ECONOMIE CIRCULAIRE ; COPRODUIT ; GASPILLAGE ; BLE ; FRANCE ; EUROPE ; MONDE ; ETHIOPIE ; CHINE ; CALIFORNIE ; COLOMBIE ; SAHARA OCCIDENTAL
Résumé :	Mondialisation des échanges, urbanisation, instabilités géopolitiques, développement durable, logistique et e-commerce, innovations technologiques, formations des nouvelles générations, etc. : les grandes équations stratégiques de la sécurité ali­­men­taire, de la production agricole et de la consommation en France et dans le monde se font toujours plus complexes. Le Déméter 2019 propose une série d’analyses prospectives sur ces transformations et leurs conséquences sur les agricultures, les systèmes alimentaires et les ruralités. Les contributions à cette 25e édition du Déméter offrent des grilles de lecture pour comprendre ces recompositions et les trajectoires agricoles prises en Europe et en France, ainsi que l’émergence de puissances agricoles à travers le monde.
Note de contenu :	• L’agriculture dans le monde voit son importance renforcée et sa puissance déplacée / Sébastien Abis • Un monde plus instable, radicalement incertain et sans gouvernance réelle : l’agriculture comme démonstration / Pierre Blanc et Thierry Pouch • L’Éthiopie, une puissance agricole au milieu des turbulences / Jean-Baptiste Damestoy • Santé et environnement : des biens publics mondiaux interdépendants, une opportunité pour le secteur agricole et alimentaire / Sébastien Treyer • Le Viêtnam : miroir des défis environnementaux, sanitaires et alimentaires / Alexandre Bouchot • La sécurité alimentaire au défi de l’équation urbaine et logistique / Francis Willequet • La révolution alimentaire en Chine : du ticket de rationnement au commerce « phygital » / Éric Meyer • L’équation technologique et numérique en agriculture / Véronique Bellon-Maurel, Jean-Marc Bournigal et Roland Lenain • La Californie, laboratoire de l’agriculture et des comportements alimentaires de demain / Pauline Canteneur • L’équation générationnelle face aux défis agricoles globaux / Pascal Bergeret • L’enseignement agricole, un atout pour réussir les transitions de l’agriculture française / Claude Bernhard • L’édition de gènes, un outil indispensable à l’agriculture du XXIe siècle ? / Alain P. Bonjean • Après 2020, la PAC sur de nouveaux chemins / Yves Le Morvan et Bernard Valluis • L’Europe (occidentale) vue de Russie (et d’Europe orientale) / Jean-Jacques Hervé • La Colombie à la reconquête de ses espaces agricoles et ruraux / Martine Guibert, Andrés Felipe López Galvis et Flavio Bladimir Rodríguez Muñoz • Bière : un marché mondial en plein renouveau / Céline Ansart-Le Run, Jacqueline Lariven et Olivia Ruch • Les coproduits de l’industrie agroalimentaire au regard des politiques publiques : bioéconomie, économie circulaire, gaspillage alimentaire / Bénédicte Renaud • Achieving global food security for all: focus on sub-Saharan Africa and Asia / Sanjaya Rajaram et Maarten van Ginkel • Les blés des oasis sahariennes : des ressources génétiques de première importance pour affronter le changement climatique / Alain P. Bonjean, Philippe Monneveux et Maria Zaharieva
Cote :	I3-CLU-2019
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Déploiement de l'agroécologie : pistes de réflexion [Article] / B. Hubert ; D. Couvet . - 2019 . - p. 57-64.Langues : Français (fre)in Revue de l'Académie d'agriculture > n. 17 (01/01/2019) . - p. 57-64

Catégories :	Thésaurus IAMMAGROECOLOGIE ; CONCEPT ; RECOMMANDATIONCatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Cote :	Demander à l'accueil
URL / DOI :	https://www.academie-agriculture.fr/publications/revue-aaf
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Diversity, disparity and territorial resilience in the context of the economic crisis: an analysis of rural areas in Southern Spain [Article] / P. Sánchez-Zamora ; R. Gallardo-Cobos . - 2019.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 6 (15/03/2019)

Catégories :	Thésaurus IAMMTERRITOIRE ; RESILIENCE ; ZONE RURALE ; INDICATEUR COMPOSITE ; CRISE ECONOMIQUE ; DEVELOPPEMENT RURAL ; ESPAGNE ; ANDALUCIACatégories principales05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.1 - Développement
Résumé :	This paper analyses territorial resilience in rural Andalusia, Spain, after the impact of the recent economic crisis and identifies the factors associated with the highest recovery rates in different contexts and territories. To this end, we developed a methodology that incorporates the heterogeneity and diversity of rural territories and uses composite indices calculated using Data Envelopment Analysis (DEA) in order to measure levels of resilience and identify the factors that impact recovery in rural counties. The results reveal how different aspects of economic, social, human, and natural capital promote resilient territorial dynamics in rural Andalusia. These results provide useful information for political decision-makers in the design of public policies, especially at a time like the present when the EU is immersed in debate on the reform of rural development policies for the next programming period beyond 2020.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11061743
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

DSSAT modelling for best irrigation management practices assessment under Mediterranean conditions [Article] / W. Malik ; F. Dechmi . - 2019 . - p. 27-43.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Agricultural Water Management > vol. 216 (1 May 2019) . - p. 27-43

Catégories :	Thésaurus IAMMAIDE A LA DECISION ; IRRIGATION ; EFFICIENCE D'UTILISATION DE L'EAU ; MEILLEURE PRATIQUE ; CLIMAT MEDITERRANEEN ; ESPAGNECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	Water is considered the most critical resource for sustainable development in Spain. Crop models can enhance water efficiency, which provides an economic advantage while also reducing environmental burdens. The aim of this study was to calibrate and evaluate the Decision Support System for Agro-technology Transfer (DSSAT) model for the major crops grown in the fields of the La Violada Irrigation District (VID), Spain; additionally, this research sought to evaluate the current practices and to determine the best irrigation management practices under different soil types in the VID for each crop. Crop and soil type data from 54 plots of farmers’ fields were used for model calibration and evaluation during the 2015 and 2016 irrigation seasons. Two irrigation scenarios were applied in eight soil types in the VID based on the current irrigation applied by farmers and the optimum irrigation adjusted to crop requirement. The DSSAT model demonstrated good performance among maize, wheat, barley and sunflower crops. The evaluation of the current irrigation system showed that farmers were not managing their irrigation systems properly. The adjusted irrigation management application showed a potential reduction in the seasonal irrigation depth for maize-SS (short-season maize) (27%), maize-LS (long season maize) (18%) and sunflower (16%). In a broader context, optimum irrigation practices can reduce the amount of leached N and deep percolation losses by 31% (4.48 T) and 34% (1.2 hm3), respectively, considering the cultivated crop area in each soil type in the entire VID.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.agwat.2019.01.017
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

La durabilité des circuits courts, une question d’échelle ? L’importance de court-circuiter les schémas classiques d’analyse [Article] / K. Maréchal ; L. Plateau ; L. Holzemer . - 2019 . - p. 45-60.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Economie rurale > n. 367 (Janvier-Mars 2019) . - p. 45-60

Catégories :	Thésaurus IAMMVENTE DIRECTE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; ANCRAGE TERRITORIAL ; PARTIE INTERESSEE ; RELATIONS HUMAINESCatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	La durabilité des circuits courts (CC) est souvent abordée selon les performances comparées entre les chaînes locales et globales. Or force est de constater que les études menées sur le sujet s’accommodent très mal des spécificités liées aux CC. La perspective adoptée dans cet article s’émancipe d’une analyse de la durabilité articulée autour de ses piliers et endosse une approche inductive. À travers une analyse qualitative, l’étude souligne l’importance d’observer les logiques multi-acteurs à l’œuvre au sein des territoires. Parmi les ressorts fondamentaux émerge, tel un dénominateur commun aux CC, la densité des interactions que les acteurs tissent entre eux. Cet aspect est fondamental tant pour la compréhension des leviers que pour celui des freins à la durabilité des initiatives.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.4000/economierurale.6487
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Eating well with organic food: everyday (non-monetary) strategies for a change in food paradigms: findings from Andalusia, Spain [Article] / D. Gallar Hernández ; H. Saracho-Domínguez ; M.G. Rivera-Ferré ; I. Vara-Sánchez . - 2019 . - p. 1-21.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 4 (01/02/2019) . - p. 1-21

Catégories :	Thésaurus IAMMALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; ENQUETE AUPRES DES CONSOMMATEURS ; SYSTEME ALTERNATIF ; TRANSITION AGROECOLOGIQUE ; INNOVATION SOCIALE ; ANDALUCIA ; ESPAGNECatégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement
Résumé :	In the context of nutritional disaffection with a dominant food and agricultural system and the social questioning of everyday nutritional habits, we studied what Eating Well means to people and what role organic food plays in their lives. We conducted 11 discussion groups that were carried out in Andalusia, Spain; participants had different socio-demographic characteristics—they lived in either rural or urban areas, had different purchasing channels, and practiced varying degrees of organic food consumption. The investigation revealed (1) the motives and limitations for the consumption of organic foods, as perceived by the consumers of organic foods, and (2) the everyday strategies practiced to overcome these limitations. In both cases, this research transcends the classical analyses focused on the price of a product, when proposing a framework for alternative strategies that are based on the ordinary knowledge and practices of the consumers, by looking at consumption through an integrated lens that is rooted in the notion of what consumers consider to be Eating Well. This study shows that Eating Well—according to the criteria of the consumers and the implemented strategies—breaks from the dichotomous or exclusive focus on economic or ideological motives, and revalues feminine and rural knowledge and practices, for a comprehensive management of nutrition.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.mdpi.com/2071-1050/11/4/1003
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Economic drivers of legume production: approached via opportunity costs and transaction costs [Article] / J. Jouan ; A. Ridier ; M. Carof . - 2019.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 3 (01/02/2019)

Catégories :	Thésaurus IAMMLEGUMINEUSE ; ATTRACTIVITE ; COUT D'OPPORTUNITE ; COUT DE TRANSACTION ; MARGE BRUTE ; FRANCECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	Crop diversification is one of the main mechanisms identified for developing a more sustainable agriculture. Legumes are interesting diversifying crops to add to crop rotations because of their many positive impacts on agronomic systems. Nonetheless, production of these crops remains relatively low in Europe, in part because of socio-economic factors. The objective of this study was to analyze how the economic attractiveness of legumes may be influenced by two factors: opportunity costs and transaction costs. The method is divided into three steps. First, we built a database of opportunity costs of legumes from a literature review. Second, we qualitatively characterized transaction costs associated with exchange of legumes between producers and collectors. Third, we qualitatively analyzed if contracts currently offered in western France decreased transaction costs. For comparison, transaction costs of linseed were also studied. Our results indicate that legumes are economically attractive at the rotation scale due to zero or negative opportunity costs, but that their transaction costs are high. The contracts studied do not decrease these transaction costs sufficiently, in particular because uncertainties in price remain high in half of these contracts. Downstream differentiation seems necessary to decrease transaction costs by creating added value along the entire agro-food chain.
Note de contenu :	La diversification des cultures est l’un des principaux mécanismes identifiés pour développer une agriculture plus durable. Les légumineuses sont une diversification intéressante des cultures à ajouter à la rotation des cultures en raison de leurs nombreux impacts positifs sur les systèmes agronomiques. Néanmoins, la production de ces cultures reste relativement faible en Europe, en partie à cause de facteurs socio-économiques. L'objectif de cette étude était d'analyser comment deux facteurs peuvent influer sur l'attractivité économique des légumineuses: les coûts d'opportunité et les coûts de transaction. La méthode est divisée en trois étapes. Tout d'abord, nous avons construit une base de données sur les coûts d'opportunité des légumineuses à partir d'une revue de littérature. Deuxièmement, nous avons caractérisé qualitativement les coûts de transaction associés à l'échange de légumineuses entre producteurs et collecteurs. Troisièmement, nous avons analysé qualitativement si les contrats actuellement proposés dans l'ouest de la France réduisaient les coûts de transaction. À titre de comparaison, les coûts de transaction de la graine de lin ont également été étudiés. Nos résultats indiquent que les légumineuses sont économiquement attractives à l'échelle de la rotation en raison de coûts d'opportunité nuls ou négatifs, mais que leurs coûts de transaction sont élevés. Les contrats étudiés ne réduisent pas suffisamment ces coûts de transaction, notamment parce que les incertitudes de prix restent élevées dans la moitié de ces contrats. La différenciation en aval semble nécessaire pour réduire les coûts de transaction en créant une valeur ajoutée tout au long de la chaîne agroalimentaire.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11030705
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

De l’économie circulaire à l’écologie intégrale [Article] / D. Bourg . - 2019 . - p. 5-16.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Futuribles > n. 428 (01/01/2019) . - p. 5-16

Catégories :	Thésaurus IAMMECONOMIE CIRCULAIRE ; ECOLOGIE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; CONSOMMATION D'ENERGIE ; SYSTEME ECONOMIQUECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.1 - Généralités. Situation Environnementale
Résumé :	Parmi les options régulièrement mises en avant, le modèle de l’économie circulaire suscite une attention croissante. Système économique d’échange et de production qui, à tous les stades du cycle de vie des produits, vise à augmenter l’efficacité de l’utilisation des ressources et à diminuer l’impact sur l’environnement, il se présente comme une alternative au modèle économique actuel, qualifié lui de linéaire car caractérisé par l’extraction de matières premières qui sont transformées puis mises sur le marché économique et peu recyclées en fin de vie au niveau mondial.
Cote :	Demander à l'accueil
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Les entreprises coopératives. Résilience et renouveau au service du bien commun [Article] / M. Giget . - 2019 . - p. 20-25.Langues : Français (fre)in Paysans & Société > n. 374 (01/03/2019) . - p. 20-25

Catégories :	Thésaurus IAMMACTIVITE COOPERATIVE ; ECONOMIE SOCIALE ; SYSTEME DE VALEURS ; INNOVATION ; RESILIENCE ; FRANCECatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	Le modèle coopératif est considéré comme une valeur porteuse à long terme du fait des nouvelles exigences de la société.
Cote :	Demander à l'accueil
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Espagne : géopolitique d’une agriculture assoiffée [Article] / D. Salinas Palacios . - 2019 . - p. 57-71.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Confluences Méditerranée > n. 108 (Printemps 2019) . - p. 57-71

Catégories :	Catégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'EauThésaurus IAMMGESTION DES EAUX ; AGRICULTURE ; POLITIQUE COMMUNAUTAIRE ; REGION ; EAU DISPONIBLE ; ACCES A L'EAU ; APPROVISIONNEMENT EN EAU ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; HYDROLOGIE ; IRRIGATION ; CONFLIT ; ESPAGNE
Résumé :	L’entrée en vigueur de la directive cadre européenne sur l’eau en 2000 a compliqué le partage de l’eau en Espagne entre les différentes régions et usagers. La mise en place d’objectifs environnementaux et durables pour sa gestion remet en cause la planification hydrologique espagnole, historiquement fondée sur une augmentation de l’offre d’eau dans des territoires menacés par la pénurie. La sécurité hydrique devient de plus en plus sensible dans plusieurs bassins versants, et l’agriculture, principal secteur visé par ces politiques, est confrontée à de nombreux défis. Le pouvoir conféré aux régions, issues du régime d’autonomie, les rivalités politiques et les hésitations des irrigants envers les postulats européens sur l’eau compliquent la tâche pour renverser ces déséquilibres.
Note de contenu :	- La politique de l’offre : une volonté étatique de transformations territoriales - Entre gestion de la demande et politiques européennes - Rivalités politiques nationales et conflits régionaux - Au cœur du conflit, l’irrigation
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/come.108.0059
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

EU regional development policy and territorial capital: a systemic approach [Article] / U. Fratesi ; G. Perucca . - 2019 . - p. 265-281.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Papers in Regional Science > vol. 98, n. 1 (February 2019) . - p. 265-281

Catégories :	Catégories principales05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.1 - DéveloppementThésaurus IAMMDEVELOPPEMENT REGIONAL ; POLITIQUE ECONOMIQUE ; ECONOMIE TERRITORIALE ; PLANIFICATION REGIONALE ; CAPITAL TERRITORIAL ; POLITIQUE REGIONALE ; UNION EUROPEENNE ; POLITIQUE COMMUNAUTAIRE ; IMPACT ECONOMIQUE ; EVALUATION DE L'IMPACT
Résumé :	The territorial capital of regions is an important determinant of growth, but also of the impact of EU Cohesion Policy. First, because it can act as a filter, enhancing the impact of regional policies. Second, the latter can help building territorial capital which, in turn, will foster regional development. This work analyses the medium and long‐run relationship between the territorial capital of EU NUTS 3 regions and Cohesion Policy using data from the programming period 2000–2006. Results point out complementarities between different territorial assets of regions and the impact of EU regional policy: Cohesion Policy effectiveness is higher when investments are focused on the assets complementary to those already abundant in the region.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1111/pirs.12360
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Explaining farm structural change in the European agriculture: a novel analytical framework [Article] / S. Neuenfeldt ; A. Gocht ; T. Heckelei ; P. Ciaian . - 2019 . - p. 1-56.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in European review of agricultural economics > vol. 46, n. 5 (December 2019) . - p. 1-56

Catégories :	Thésaurus IAMMSTRUCTURE AGRICOLE ; CHANGEMENT STRUCTUREL ; MODELE DE SIMULATION ; SPECIALISATION ; TAILLE DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; RESEAU D'INFORMATION COMPTABLE AGRICOLE ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des Exploitations
Résumé :	In this paper, we analyse the drivers of farm structural change in the EU-27, applying a novel analytical framework in the field of agricultural economics known as the multiplicative competitive interaction (MCI) model. MCI offers a more parsimonious specification for estimating models of regional farm group shares compared to the often-applied Markov approach. The MCI framework enables farm group-specific equations, which are used to account for drivers specific to certain farm groups. The MCI framework explains farm group shares at the regional level taken from the Farm Structure Survey (FSS) using socio-economic variables from the Farm Accountancy Data Network (FADN) and other databases for the period 1989–2013. We consider eight production specialisations and two size classes at the NUTS 2 regional level. The results indicate that the past farm structure explains approximately 36 per cent of the EU farm structure variation across regions and time, followed by natural conditions (16 per cent), agricultural prices (14 per cent), macroeconomic variables (9 per cent), subsidies (7 per cent), population (6 per cent) and agricultural income (6 per cent). Further, we have run a simulation experiment where we derived elasticities of structural change with respect to time-varying variables. The structural change appears to be the most elastic with respect to income and macroeconomic variables.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1093/erae/jby037
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Exploring the adoption of precision agricultural technologies: a cross regional study of EU farmers [Article] / A.P. Barnes ; I. Soto ; V. Eory ; B. Beck ; A. Balafoutis ; B. Sanchez ; J. Vangeyte ; S. Fountas ; T. van der Wal ; M. Gómez-Barbero . - 2019 . - p. 163-174.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 80 (January 2019) . - p. 163-174

Catégories :	Thésaurus IAMMAGRICULTURE DE PRECISION ; ADOPTION DE L'INNOVATION ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; PACCatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)
Résumé :	Precision agricultural technologies (PATs) allow more detailed management of in-field variability. Policy and advisory communities have championed PATs as a route to preserving natural capital whilst increasing productivity from agricultural land. A range of PATs are currently available for the agricultural producer but uptake varies by the type of technology and region. Whereas most studies on uptake have focused on US or Australia we empirically examine uptake of machine guidance (MG) and variable rate nitrogen technologies (VRNT) within European farming systems. Using primary information from 971 arable crop growers across five countries: Belgium, Germany, Greece, the Netherlands and the UK, a multilevel random intercept regression estimated a) the differences between adoption and non-adoption and b) the differences between VRNT and MG adoption. We find, aside from size and income differences, which reflect the economic cost barrier to adoption, an attitudinal difference, in terms of optimism towards the technology’s economic return leading to more probability of uptake. Moreover innovative and information seeking behaviour also proved significant when upgrading from machine guidance to variable rate technologies. Subsidy and taxation were considered positive drivers of uptake within the community. However, results suggest that more indirect interventions, such as informational support to counteract industry bias, and demonstration to prove the viability of economic return may be effective at meeting land manager and policy expectations towards PATs.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.10.004
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Les facteurs influençant le rendement oléicole : cas de la région de Jijel du Nord-Est algérien [Article] / M. Lachibi ; F. Chehat ; A. Belhouadjeb . - 2019 . - p. 1-6.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in OCL : Oléagineux, Corps Gras, Lipides = Oilseeds & fats Crops and Lipids > vol. 26 (Janvier 2019) . - p. 1-6

Catégories :	Thésaurus IAMMOLEICULTURE ; RENDEMENT DES CULTURES ; FACTEUR DU MILIEU ; VARIETE ; ALGERIECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	La région de Jijel, dans le Nord-Est algérien, possède un important potentiel naturel oléicole favorisant une activité économique importante autour de ce produit, notamment dans le milieu rural. Néanmoins, la production des exploitations de la région demeure faible et instable dans le temps, malgré les efforts de plantations entrepris depuis 2001. La recherche des causes de cette faiblesse nous a conduits à repérer les principaux facteurs spécifiques ayant un impact significatif sur les rendements. À cet effet, quatre facteurs ont été identifiés comme ayant des effets significatifs sur les rendements des exploitations oléicoles locales : deux s’avèrent liés à la variété et les deux autres à l’environnement. Les facteurs intrinsèques sont l’origine de la variété (locales et hors région) et l’âge des plants. Les deux autres facteurs extrinsèques (liés à l’environnement) sont l’altitude et la pente des terrains ; les exploitations se situant à des altitudes supérieures à 600 mètres, avec des pentes modérées enregistraient des rendements plus importants. Cette étude nous a permis de connaître les exigences agro-écologiques et les principaux facteurs spécifiques à prendre en considération pour une bonne affectation de la ressource oléicole au niveau local.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1051/ocl/2019008
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Farm diversification strategies in response to rural policy: a case from rural Italy [Article] / M. DeRosa ; G. McElwee ; R. Smith . - 2019 . - p. 291-301.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 81 (February 2019) . - p. 291-301

Catégories :	Thésaurus IAMMENTREPRISE RURALE ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; ENTREPREUNARIAT ; EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; DIVERSIFICATION ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; ENVIRONNEMENT SOCIOECONOMIQUE ; DEVELOPPEMENT RURAL ; ITALIECatégories principales05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.2 - Multifonctionnalité
Résumé :	Entrepreneurial turns, serendipitous events, entrepreneurial skills and values are critical to the success of rural SMEs. Likewise, ‘Resource Orchestration’ is an important element of strategic, entrepreneurial activities. An analysis of a case study of a rural family farm business in Italy is provided demonstrating an innovative model of ‘rural entrepreneurship’ focused on farm diversification to valorise full employment of family members and increased productivity as a direct response to rural policy. The analysis shows how collective family entrepreneurship can exploit ‘clusters of opportunities’ through updating entrepreneurial skills. ‘Serendipitous acts’ are integrated into localised diversification strategies.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.11.006
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Farmer perceptions of precision agriculture technology benefits [Article] / N.M. Thompson ; C. Bir ; D.A. Widmar ; J.R. Mintert . - 2019 . - p. 142-163.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Journal of Agricultural and Applied Economics > vol. 51, n. 1 (01/02/2019) . - p. 142-163

Catégories :	Thésaurus IAMMAGRICULTURE DE PRECISION ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; AVANTAGE COMPARATIF ; ETATS UNISCatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)
Résumé :	The objective of this research was to evaluate producers’ perspectives of four key precision agriculture technologies (variable rate fertilizer application, precision soil sampling, guidance and autosteer, and yield monitoring) in terms of the benefits they provide to their farms (increased yield, reduced production costs, and increased convenience) using a best-worst scaling choice experiment. Results indicate that farmers’ perceptions of the benefits derived from various precision agriculture technologies are heterogeneous. To better understand farmers’ adoption decisions, or lack thereof, it is important to first understand their perceptions of the benefits precision agriculture technologies provide.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1017/aae.2018.27
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Femmes rurales et sécurité alimentaire – mythes et faits [Article] / A. Quisumbing ; R. Meinzen-Dick ; S. Theis ; C. Doss . - 2019 . - p. 1-5.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Rural 21 > h.s. (15/04/2019) . - p. 1-5

Catégories :	Thésaurus IAMMFEMME ; SECURITE ALIMENTAIRE ; PAUVRETE ; PRODUCTION AGRICOLE ; PROPRIETE ; PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ; COLLECTE DE DONNEES ; PAYS EN DEVELOPPEMENTCatégories principales14 - SOCIOLOGIE ; 14.6 - Rôle de la Femme
Résumé :	Lorsqu’il s’agit de décrire le lien entre femmes rurales, sécurité alimentaire et conservation des ressources naturelles, certaines déclarations reviennent sans cesse dans les études des spécialistes. Non seulement elles encouragent à stéréotyper les femmes et en faire des victimes ou des sauveuses, mais leur impact sur la conception des politiques de sécurité alimentaire et d’égalité de genre peut également être désastreux. Les auteurs examinent de plus près quatre mythes qui collent aux femmes rurales et montrent comment nous pourrions faire mieux.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.rural21.com/francais/actualites/detail/article/femmes-rurales-et-sec [...]
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Flipping the tortilla: social-ecological innovations and tradknowledge for more sustainable agri-food systems in spain [Article] / L. Guerrero Lara ; L.M. Pereira ; F. Ravera ; A. Jiménez-Aceituno . - 2019 . - p. 1-22.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 5 (01/03/2019) . - p. 1-22

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME AGROALIMENTAIRE ; AGROECOLOGIE ; CONNAISSANCE INDIGENE ; INNOVATION ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; INITIATIVE ; NIVEAU LOCAL ; ESPAGNECatégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement
Résumé :	The conventional dominant global agri-food system is a main driver in the Anthropocene: food production entails profound global environmental changes from greenhouse gas emissions to biodiversity loss, and shifting diets further impact planetary and human health. Innovative approaches are needed to shift towards more sustainable, equitable and healthy agri-food systems. Building on the increasing recognition of the relevance of traditional agroecological knowledge (TAeK) in sustainable food systems, this paper aims to describe innovative agri-food initiatives and explore how the use and valorization of TAeK may transform conventional agri-food systems. It employs a case-study approach in Spain, where we conducted semi-structured interviews with 12 representatives of alternative agri-food initiatives. We found that, to promote sustainable agri-food systems, TAeK has to span from farm-to-fork. Innovative agroecological practices and knowledge help to safeguard biocultural diversity, while gastronomic knowledge among consumers on how to process and prepare local varieties and species is crucial for the implementation of shorter value chains. We discuss how TAeK enhances the success of conventional systems of innovation, challenging dominant epistemological frameworks. By scaling deep (changing values), scaling out (dissemination, reproduction) and scaling up (changing institutions), the agri-food initiatives may act on leverage points to enable broader transformation of the Spanish agri-food system.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11051222
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La formation dans l’industrie agroalimentaire : étude de cas portant sur un échantillon de douze (12) entreprises de droit algérien [Article] / S. Zerhouni ; A. Fekih . - 2019 . - p. 87-109.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Revue économie & gestion > vol. 12, n. 1 (13/03/2019) . - p. 87-109

Catégories :	Thésaurus IAMMINDUSTRIE ALIMENTAIRE ; RESSOURCE HUMAINE ; COMPETENCE ; FORMATION PROFESSIONNELLE ; ALGERIECatégories principales12 - EDUCATION. FORMATION. INFORMATION. GESTION DES SAVOIRS ; 12.5 - Formation Continue, Professionnelle. Gestion des Cursus
Résumé :	Le secteur agroalimentaire est stratégique et représente pour l’Algérie un atout important dans la mesure où les industries agroalimentaires favorisent la production nationale et peuvent augmenter les exportations ; elles permettent la sécurité alimentaire et doivent assurer en parallèle une sécurité sanitaire sans failles ; c’est dans ce cadre là qu’intervient la formation comme étant un enjeu important pour le renforcement des compétences. Le but de cet article est d’analyser et de présenter les modèles que suivent les industries agroalimentaires en matière de formation de leur capital humain.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.asjp.cerist.dz/en/article/82237
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Governance of ecosystem services in agroecology: when coordination is needed but difficult to achieve [Article] / N. Salliou ; R. Muradian ; C. Barnaud . - 2019.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 4 (01/02/2019)

Catégories :	Thésaurus IAMMLUTTE ANTIRAVAGEUR ; LUTTE BIOLOGIQUE ; CONSERVATION DU PAYSAGE ; SERVICE ECOSYSTEMIQUE ; TRANSITION AGROECOLOGIQUE ; CULTURE FRUITIERE ; MALUS ; COORDINATION ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; FRANCECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	Transitioning towards agroecology involves the integration of biodiversity based ecosystem services into farming systems: for example, relying on biological pest control rather than pesticides. One promising approach for pest control relies on the conservation of semi-natural habitats at the landscape scale to encourage natural enemies of insect pests. However, this approach may require coordination between farmers to manage the interdependencies between the providers and beneficiaries of this ecosystem service. The main objective of this study was to identify hindrances to landscape-scale coordination strategies to control pests. To this end, we used a theoretical framework specifically designed to explore social interdependencies linked to ecosystem services. We applied this framework to a participatory research case study on pest control in apple orchards in southwest France to identify and describe key obstacles. We found four main impediments: (1) The perception of most stakeholders that the landscape does not deliver significant pest control services, (2) the challenge of coping with agroecological uncertainties, (3) an integrated vertical supply chain focused on pesticide use, (4) the existence of independent, non-collective alternatives. We discuss the potential of overcoming these obstacles or turning them into opportunities that promote a transition to agroecology and the integration of ecosystem services in farms and their supply chains.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11041158
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

How knowledge sharing culture can become a facilitator of the sustainable development in the agrifood sector [Article] / A. Maizza ; M. Fait ; P. Scorrano ; A. Lazzi . - 2019 . - p. 1-15.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 4 (01/02/2019) . - p. 1-15

Catégories :	Thésaurus IAMMDEVELOPPEMENT DURABLE ; TERRITOIRE ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; CAPITAL SOCIAL ; SYSTEME DE VALEURS ; ENTREPRISE ; INNOVATION SOCIALE ; ITALIECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	This article proposes a managerial vision of the sustainability planning of a territory. The main assumption is that the sustainable development policies of a territory oriented to the agrifood sector cannot be separated from the participation in the decision-making process of the stakeholders as well as the sharing of objectives and development paths. The paper offers an innovative perspective because it proposes a model in which sustainable development can be improved not only through the attention to the production process, but also through the Knowledge Sharing Culture, which allows the inclusion of social innovation. This model was tested on the companies participating in the Italian Agri-food Protection Consortia as they represent an example of a managerial vision of the territory use and also because they integrate the protection of specific agricultural and food production with the commitment of entrepreneurs and families who share a common growth path. The empirical results show that Knowledge Sharing Culture can become a facilitator of the sustainable development of the territory when it is activated along specific “determinants” and related “operative activities” that transform the Knowledge Sharing Culture into a driver of social innovation oriented to the sustainability of businesses and their territory.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11040952
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

How the interpretation frame inventory method can help to identify some of the rigidities of an innovation system [Article] / S. Goria . - 2019 . - p. 29-51.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Journal of Innovation Economics & Management > n. 28 (January 2019) . - p. 29-51

Catégories :	Thésaurus IAMMINNOVATION ; GESTION DES CONNAISSANCES ; VEILLE CONCURRENTIELLE ; PRISE DE DECISION ; CREATIVITECatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	This article presents a new method for questioning the main information requested and models used in an innovation system, especially in its creative stages. This method helps to identify and formalize so-called “interpretation” frames that make it possible to consider taking action at different points in the process to modify it and make it more effective. It combines three perspectives (innovation, knowledge management and strategic intelligence) to look at some particular elements of the design process that can lead to the success of a new product or explain its failure. With this combination of perspectives, it makes it possible to consider alternatives hidden by some models used as routines. Thus, by considering alternatives to the models used the method aims to increase the number of degrees of freedom of the innovation system and thus potentially make it more agile.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/jie.028.0029
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

How to strengthen innovation support services in agriculture with regard to multi-stakeholder approaches [Article] / G. Faure ; A. Knierim ; A. Koutsouris ; H. Tim Ndah ; S. Audouin ; E. Zarokosta ; E. Wielinga ; B. Triomphe ; S. Mathé ; L. Temple ; K. Heanue . - 2019 . - p. 145-169.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Journal of Innovation Economics & Management > n. 28 (January 2019) . - p. 145-169

Catégories :	Thésaurus IAMMINNOVATION ; POLITIQUE DE SOUTIEN ; AGRICULTURE ; PACCatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.3 - PAC
Résumé :	The new EU agricultural policy aims to strengthen actors’ capacities for innovation by taking into account the complexity of innovation processes. This paper characterizes the key innovation support services (ISS) that support actors in innovating. In the EU AgriSpin project, we analyzed 57 case studies describing innovation processes. We used a common grid to characterize ISS. Our results show that ISS depends on the phase of the innovation. During the initial phases, there is a need for innovative support services (e.g. network building, support for the innovator). In the latter phases, there is a need for more conventional services (e.g. training, credit) at farm, value chain and territory level. Brokering functions and new services are key to supporting actors to innovate by facilitating interactions for the co-production of knowledge, co-design of technologies, and identification of new institutional arrangements.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/jie.028.0145
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Innovation-induced food supply chain design [Article] / D. Zilberman ; L. Lu ; T. Reardon . - 2019 . - p. 289-297.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Food policy > vol. 83 (February 2019) . - p. 289-297

Catégories :	Thésaurus IAMMCHAINE DE VALEUR ; INNOVATION ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; CONTRAT ; INTEGRATION VERTICALECatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)
Résumé :	We present a conceptual framework depicting the issues and strategies of a firm with an innovation (in product or technology or system). To “implement” the innovation in terms of procurement of feedstock (intermediate inputs), production and processing, and marketing, the innovating firm undertakes strategic design of its supply chain. It must decide how much to produce, what segments of the supply chain to undertake in-house versus sourcing externally, and what institutions such as contracts and standards it will use to coordinate the suppliers assuring its external sourcing. The paper illustrates with cases from developed and developing economies, draws policy implications, and lays out a research agenda.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2017.03.010
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Innovation trajectories and sustainability in the food system [Article] / V. Sodano . - 2019 . - p. 1-19.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 5 (01/03/2019) . - p. 1-19

Catégories :	Thésaurus IAMMINNOVATION ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; CHANGEMENT TECHNOLOGIQUE ; AGROECOLOGIECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	The goal of the study is to answer the question of whether the current processes of technological change and innovation within the agri-food system could help to increase its sustainability. Four strands of literature are used to unveil the nexus between sustainability and innovation: models of technical change and innovation, sustainability definitions, agroecology as a science and political movement, and the conceptualization of food regimes. The results indicate that innovation processes in the system follow two innovation trajectories, leading to two different food regimes, with opposite effects on sustainability. Since market forces push towards the less sustainable regime, adequate interventions are required in order to assure the sustainability of the system.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11051271
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Innovations in sustainable agriculture: case study of Lis Valley irrigation district, Portugal [Article] / M. de Fátima Oliveira ; F. Gomes da Silva ; S. Ferreira ; M. Teixeira ; H. Damásio ; A. Dinis Ferreira ; J.M. Gonçalves . - 2019 . - p. 1-19.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 2 (01/01/2019) . - p. 1-19

Catégories :	Thésaurus IAMMINNOVATION ; AGRICULTURE ; AKIS ; PROGRAMME COMMUNAUTAIRE ; DEVELOPPEMENT RURAL ; DURABILITE ; PARTIE INTERESSEE ; IRRIGATION ; GESTION DES EAUX ; PORTUGALCatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	The innovation of agricultural systems management is a determinant factor that guarantees adaptation to a new paradigm of global economy, environmental protection, and social requirements. The conventional concepts of innovation, applicable to new products and processes, do not consider many characteristics of the agricultural sector, such as social innovation and innovation resulting from new or renewed processes. Nevertheless, the overall impact of innovation on yields, competitiveness, and value can be hampered by the limited understanding or misinterpretation of Agriculture Innovation paradigms. For instance, the Rural Development Program (RDP) applies a restrict concept of innovation, being unable to embrace the full range of activities intended to implement new practices within the framework of the Agricultural Knowledge and Innovation System (AKIS). Stimulating innovation in agriculture demands a change in policy innovation of RDP in order to preserve natural resources and combine agricultural priorities and the rural environment with the concepts of innovation. This paper focuses on the different views of the concept of innovation within the Program of Operational Groups (OGs) of the European Innovation Partnership for Agricultural Productivity and Sustainability (EIP-AGRI), analyzing the Portuguese case study of the Lis Valley Irrigation District whose main innovation objective was to achieve and implement new processes of water management aiming at the conservation of natural resources as well as sustainable social and economic agricultural development. The Portuguese experience highlights why the application of innovation in agriculture may not reach the desirable outcomes.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11020331
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Livelihoods strategies and household resilience to food insecurity: a case study from rural Tunisia [Article] / M.Z. Dhraief ; B. Dhehibi ; H. Daly-Hassen ; M. Zlaoui ; C. Khatoui ; S. Jemni ; O. Jebali ; M. Rekik . - 2019 . - p. 1-17.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 3 (01/02/2019) . - p. 1-17

Catégories :	Thésaurus IAMMRESILIENCE ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; SECURITE ALIMENTAIRE ; ZONE RURALE ; MENAGE AGRICOLE ; TUNISIECatégories principales05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.1 - Développement
Résumé :	Due to the decrease of household incomes, the increase of food prices, and the negative effects of climate change on agricultural production, Tunisia faces a food insecurity challenge, especially in rural and arid areas. The purpose of our research is to understand and explore household resilience to food insecurity in two villages, Selta and Zoghmar, in central Tunisia. A cross-sectional survey of 250 sample households was conducted in the villages. Factor analysis and regression models were employed to analyze the data using SPSS version 21. The results indicate that only around 36% of the households were resilient at different levels. In Selta, 62.8% and in Zoghmar 66.7% of the households were vulnerable. As indicated by the factor loadings and beta coefficients, income and food access, adaptive capacity, and the social safety net were important dimensions of household resilience to food insecurity, being positively correlated with the resilience index. However, asset possession, and climate change negatively affect household resilience. Therefore, interventions must target strategies that address the different levels of resilience reflected by the resilience estimators. These estimators were generated by focusing mainly on building farmers’ knowledge of how to face the different difficulties and challenges.
Note de contenu :	En raison de la baisse des revenus des ménages, de la hausse des prix des produits alimentaires et des effets négatifs du changement climatique sur la production agricole, la Tunisie est confrontée à un problème d'insécurité alimentaire, en particulier dans les zones rurales et arides. Le but de notre recherche est de comprendre et d’explorer la résilience des ménages à l’insécurité alimentaire dans deux villages, Selta et Zoghmar, dans le centre de la Tunisie. Une enquête transversale auprès de 250 ménages sélectionnés a été menée dans les villages. L'analyse factorielle et les modèles de régression ont été utilisés pour analyser les données à l'aide de SPSS version 21. Les résultats indiquent que seuls environ 36% des ménages étaient résilients à différents niveaux. À Selta, 62,8% et à Zoghmar, 66,7% des ménages étaient vulnérables. Comme l'indiquent les charges factorielles et les coefficients bêta, l'accès au revenu et à la nourriture, la capacité d'adaptation et le filet de sécurité sociale étaient des dimensions importantes de la résilience des ménages à l'insécurité alimentaire, en corrélation positive avec l'indice de résilience. Cependant, la possession d'actifs et le changement climatique affectent négativement la résilience des ménages. Par conséquent, les interventions doivent cibler des stratégies qui prennent en compte les différents niveaux de résilience reflétés par les estimateurs de résilience. Ces estimateurs ont été générés en se concentrant principalement sur l’acquisition de connaissances des agriculteurs sur la manière de faire face aux différentes difficultés et défis.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11030907
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Long-term irrigation with reclaimed wastewater: implications on nutrient management, soil chemistry and olive (Olea europaea L.) performance [Article] / R. Erel ; A. Eppel ; U. Yermiyahu ; A. Ben-Gal ; A. Dag ; G. Levy ; I. Zipori ; G.E. Shaumann ; O. Mayer . - 2019 . - p. 324-335.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Agricultural Water Management > vol. 213 (1 March 2019) . - p. 324-335

Catégories :	Thésaurus IAMMEAU USEE ; EAU D'IRRIGATION ; RENDEMENT DES CULTURES ; SALINITE DU SOL ; OLEA EUROPAEA ; OLIVE ; SODIUM ; NUTRITION DES PLANTES ; CHIMIE DU SOL ; EVALUATION DE L'IMPACTCatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	Utilization of reclaimed wastewater (RWW) presents an alternative to irrigation of agricultural crops with fresh water (Fr), especially in dry areas characterized by water scarcity. While RWW often contains considerable amounts of valuable plant nutrients, it is also typically characterized by high salt content, which can impair agricultural yields and have environmental repercussions. The objective of this study was to determine the effect of long-term utilization of RWW and fertilization practice on soil properties and plant performance. We evaluated irrigation and nutrient management of olives with RWW versus Fr in a long-term field experiment. Two olive cultivars (Barnea and Leccino) were subjected to irrigation with RWW, either with standard or reduced fertilization, and irrigation with Fr with standard fertilization. During the eight years of the experiment, considerable amounts of N, P and K were delivered with the RWW. Trees irrigated with RWW receiving no additional fertilization were not negatively impacted, indicating sufficient nutrient allocation by the RWW. Fruit yield was higher in RWW treatments compared to the Fr, probably due to the presence of P. In the autumn of each year, soil salinity was higher in the reclaimed wastewater compared to the fresh water treatment, but this did not lead to increased leaf Na or Cl concentrations or to reduced tree productivity. From an agronomic point of view, the lack of response to salinity implies that irrigation of olive with reclaimed wastewater is sustainable as long as precipitation ensures sufficient seasonal leaching of salts. However, sodium absorption ratio of the soil solution slowly and steadily increased in the reclaimed wastewater treatments resulting in a high exchangeable sodium percentage (14%) reaching nearly double that of the fresh water treatment. The latter observations highlight the likelihood for adverse effects of long-term irrigation with reclaimed wastewater on the deterioration of soil physical and chemical properties.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.agwat.2018.10.033
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Manager une entreprise agricole durable : pour une démarche entrepreneuriale responsable, rémunératrice et résiliente [Ouvrage] / G. Cavalli . - Paris [France] : France Agricole, 2019 . - 187 p.. - (Agridécisions. Gestion de l'Entreprise Agricole, ISSN 2259-4590) .ISBN : 978-2-85557-632-9Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des ExploitationsThésaurus IAMMGESTION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; DURABILITE ; ENTREPREUNARIAT ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ; PERFORMANCE ECONOMIQUE ; RENTABILITE ; COMPETITIVITE ; PRODUCTIVITE ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; RESILIENCE ; AGRICULTEUR ; AGRICULTRICE ; GESTION DE L'ENTREPRISE ; TECHNIQUE DE GESTION ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; MODELE ECONOMIQUE ; IMPACT SOCIAL ; IMPACT ECONOMIQUE ; AGRICULTURE ALTERNATIVE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; EVALUATION ; METHODE ; COMMUNICATION
Mots-clés :	Responsabilité Sociétale de l'Entreprise Agricole
Résumé :	La démarche présentée dans cet ouvrage s’adresse aux « agripreuneurs ». C’est une contraction d’agriculteur et d’entrepreneur. Tel qu’il est mis en avant dans ce livre, l’agripreneur est un décisionnaire autonome et responsable à la tête de son entreprise, soit dans notre cas de son exploitation agricole. Son objectif est de bien vivre grâce à son métier tout en contribuant positivement, par ses pratiques professionnelles, au développement durable de la société. Il considère que son entreprise a un rôle dans « un tout » qui est pleinement pris en compte. Ses choix éclairés constituent une réponse positive aux enjeux environnementaux tels que protéger la ressource en eau, façonner les paysages, limiter les émissions de gaz à effet de serre, séquestrer le carbone, produire de l’énergie renouvelable. Sur le plan social, son travail s’inscrit bien sûr dans la légalité en favorisant la création et/ou le maintien d’emplois directs ou indirects. A l’échelle territoriale sa simple présence à la campagne en fait un acteur central dans la vie de la communauté. Quant aux aspects économiques, outre sa capacité à bien vivre de son activité, il contribue à des relations commerciales saines et équitables. Ce guide sera un coach de choix pour les chefs d’entreprise 360°, bien dans leurs bottes et dans leur époque, prêt à relever avec succès les défis du monde actuel. Vous êtes céréalier, éleveur, viticulteur, maraîcher, arboriculteur, horticulteur… et vous avez un état d’esprit d’entrepreneur ? Vous vous sentez fortement concerné par votre qualité de vie, l’impact de vos pratiques sur l’environnement et la performance économique de votre entreprise agricole ? Faites un pas de plus et réussissez ce que vous entreprenez de manière responsable et durable en vous appuyant sur ce véritable manuel qui vous permet une vision à 360°. Cet ouvrage invite à la réflexion et à passer à l’action ! Retrouvez : - Les raisons qui incitent à entrer dans une démarche de Responsabilité Sociétale de l’Entreprise Agricole (RSEA). - Les définitions des termes et des concepts liés au développement durable. - Les étapes pour initier concrètement une démarche de RSEA. - Des exemples d’agricultures durables. - Des clés de l’entrepreneuriat réussi. - Des moyens de rendre votre entreprise plus résiliente. Entre, le manuel pratique, l’étude universitaire, le guide de développement personnel et professionnel, vous avez dans les mains un Objet Littéraire Non Identifié résolument optimiste qui vous permettra d’observer sous un nouvel angle votre entreprise agricole. Après la lecture de ce livre, la notion de triple performance vous sera familière : vous ne verrez plus votre métier d’agriculteur de la même façon
Note de contenu :	Agripreneur : l’agriculteur du XXIe siècle 1 Les raisons d’aborder l’entreprise agricole sous l’angle du développement durable • Les enjeux agricoles du xxie siècle : un défi global et local ! • Agriculture et développement durable : frères ennemis ou amis pour la vie ? • Prise de conscience collective et individuelle 2 Définition de la triple performance d’une entreprise agricole • Responsabilité sociétale des entreprises agricoles et développement durable • Quelles implications pour une démarche de développement durable construite ? • Initiatives d’agricultures durables • Performance globale ou triple performance des entreprises agricoles 3 Guide de l’agripreneuriat qui mène à la triple performance • Trois outils de mise en oeuvre de la RSE et leur intérêt pour une entreprise agricole • Six outils d’évaluation de la durabilité d’une exploitation agricole ou les évaluations multicritères de l’exploitation agricole • Nouveaux modèles économiques • Maîtriser sa communication • Assurer un bénéfice financier • Plan d’action pour aller vers une exploitation triplement performante • Coaching : un moyen pour réaliser ses objectifs 4 Et si on s’y mettait ? • Agripreneur : un état d’esprit • Performance économique de mon entreprise agricole • Performance sociale et environnementale de mon entreprise agricole : l’approche des parties prenantes et de leurs attentes • Guide de l’agripreneur pour une entreprise agricole résiliente • Exemples et témoignages Agripreneur à succès et responsable
Cote :	I5-CAV-2019
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Méditerranée – Moyen-Orient : on récolte ce que l’on sème ! [Article] / M. Brun . - 2019 . - p. 11-15.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Confluences Méditerranée > n. 108 (Printemps 2019) . - p. 11-15

Catégories :	Catégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMMAGRICULTURE ; CRISE ALIMENTAIRE ; GEOPOLITIQUE ; RELATIONS INTERNATIONALES ; SECURITE ALIMENTAIRE ; RESSOURCE EN EAU ; MOYEN ORIENT ; REGION MEDITERRANEENNE
Résumé :	Il y a à peine plus de dix ans, alors que l’indice mensuel des prix alimentaires mondiaux atteignait un pic historique, l’alimentation et l’agriculture faisaient un retour fracassant sur la scène politique internationale, après avoir été pendant plusieurs décennies globalement délaissées. Les émeutes, à travers le monde, contre la vie chère et notamment les prix trop élevés des denrées alimentaires, rappelaient alors que la faim contribue à rendre intolérable et insoutenable toutes les formes d’injustices, qu’elles soient sociales, politiques ou économiques. Dans un contexte également marqué par une accélération des mouvements d’investissements, voire d’accaparements, fonciers, la crise alimentaire de 2007-2008 redessinait les liens profonds qui existent entre alimentation, agriculture et géopolitique. L’histoire de la Méditerranée et de ses transformations sociopolitiques doit d’ailleurs se lire au travers de ce prisme « agro-politique », dans les temps longs et jusqu’aux conflits récents qui bouleversent cette région du monde
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/come.108.0011
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Mobilisations foncières en Tunisie : révélateur des paradoxes de l’après « révolution » [Article] / A. Gana ; M. Taleb . - 2019 . - p. 31-46.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Confluences Méditerranée > n. 108 (Printemps 2019) . - p. 31-46

Catégories :	Catégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.2 - FoncierThésaurus IAMMPROPRIETE FONCIERE DE L'ETAT ; PRIVATISATION ; ACCES A LA TERRE ; CONFLIT SOCIAL ; GESTION FONCIERE ; ACCAPAREMENT DES TERRES ; PAYSANNAT SANS TERRE ; DEVELOPPEMENT AGRICOLE ; SYNDICAT ; TUNISIE
Résumé :	Au lendemain de la révolte populaire de 2011, les campagnes tunisiennes ont connu d’importantes mobilisations autour de l’accès à la terre qui ont souvent pris des formes violentes. Elles témoignent de l’exacerbation des conflits entre acteurs du monde agricole aux intérêts divergents et de l’ouverture de nouvelles structures d’opportunités pour des groupes jusque-là marginalisés par l’action publique et syndicale. S’intéressant plus particulièrement aux mobilisations autour des terres domaniales agricoles, cet article en explore les enjeux pour les différents acteurs impliqués (paysans sans terre, ouvriers agricoles). Les stratégies et formes d’action déployées par ces derniers et les confrontations auxquelles elles donnent lieu illustrent les reconfigurations socio-politiques à l’œuvre depuis 2011 et révèlent les paradoxes des processus de changement post-révolution en Tunisie.
Note de contenu :	Conflits fonciers et mobilisations autour des terres domaniales - La privatisation de la gestion du domaine agricole de l’État - L’occupation des terres ou la réactivation d’une mémoire collective de la spoliation - Les mobilisations d’ouvriers agricoles et la dialectique syndicale - Les gestionnaires des SMVDA et des lots techniciens : préserver les droits acquis Les pouvoirs publics face aux mobilisations foncières : de l’attentisme à la reprise en main - Solder les pratiques de l’ancien régime ? - Le lent processus de récupération des terres domaniales - L’attribution des terres domaniales : quand prévaut la logique clientéliste Quelles perspectives en matière de gestion du domaine agricole de l’État ? Entre projets alternatifs et modèles néolibéraux - La palmeraie de Jemna : vers l’émergence d’un nouvel modèle de gestion des TDA ? - La ferme Tarfaya : éviter la « contagion » - La réhabilitation du cadre coopératif pour gérer les terres domaniales agricoles - Le partenariat public-privé : inciter les acteurs privés à investir dans l’agriculture
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/come.108.0031
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Model for management of an on-demand irrigation network based on irrigation scheduling of crops to minimize energy use (Part II): Financial impact of regulated deficit irrigation [Article] / F.A. Lima ; J.I. Córcoles ; J.M. Tarjuelo ; A. Martínez-Romero . - 2019 . - p. 44-54.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Agricultural Water Management > vol. 215 (20 April 2019) . - p. 44-54

Catégories :	Thésaurus IAMMGESTION DES EAUX ; RESEAU D'IRRIGATION ; BESOIN EN EAU ; MARGE BRUTE ; MODELE DE SIMULATION ; COUT ; CONSOMMATION D'ENERGIE ; CALENDRIER DES IRRIGATIONS ; RENDEMENT DES CULTURES ; ESPAGNECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	The aim of the GREDRIP model (Part I) is to provide centralized management of an irrigation network, with a minimum energy cost at the pumping station, based on irrigation scheduling to guarantee crop water requirements in the irrigation network. In this paper, the combined use of GREDRIP and MOPECO models was used to improve water and energy consumption by applying Regulated Deficit Irrigation (RDI) to crops in the SORETA irrigation network (Albacete, Spain) for crop distribution and weather conditions during irrigation seasons 2015 and 2016. The MOPECO model was used to determine irrigation schedules and to estimate the relationship between irrigated crop yield and net water applied. The aim of this paper was to validate the GREDRIP model under different water demand conditions, and to study the financial impact on the irrigation network under drought conditions. Results show that GREDRIP is suitable for management of an irrigation network such as SORETA, reducing the energy cost by 32%, in comparison with the current situation. The financial analysis carried out shows that a 25% reduction in water consumption would have reduced the gross margin (GM) in SORETA by 30% (from 1199 to 839 € ha−1) in 2015 and 16% (from 914 to 771 € ha−1) in 2016, when RDI is applied to all crops. When RDI is only applied to less profitable crops (extensive herbaceous but not horticultural crops such as onion or garlic), a GM reduction of only 9% is obtained under 2015 and 2016 conditions, respectively. The water saved could be used for other purposes, such as increasing the crop area with higher GM, or simply to recharge the aquifer at risk of overexploitation, which would greatly benefit the environment. The combined use of GREDRIP and MOPECO can help to improve water and energy management in irrigation networks through crop irrigation scheduling. This can increase the profitability of agriculture by analyzing the financial effects of different irrigation management systems.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.agwat.2019.01.006
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Moyen-Orient : idées reçues sur une région fracturée [Ouvrage] / P. Blanc ; J.-P. Chagnollaud . - Paris [France] : Le Cavalier Bleu, 2019 . - 211 p.. - (Idées Reçues, ISSN 1625-9157) .ISBN : 979-10-318-0336-4Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales02 - COOPERATION. RELATIONS INTERNATIONALES. HISTOIRE. DROIT ; 2.3 - Relations InternationalesThésaurus IAMMGUERRE ; HISTOIRE ; PETROLE ; ISLAM ; RELIGION ; PALESTINE ; LIMITE TERRITORIALE ; GUERRE CIVILE ; GEOPOLITIQUE ; POLITIQUE ; RELATIONS INTERNATIONALES ; ACCORD INTERNATIONAL ; CONFLIT ; RESSOURCE NATURELLE ; RESSOURCE ENERGETIQUE ; RESSOURCE EN EAU ; EAU ; EMPIRE OTTOMAN ; LIBAN ; ISRAEL ; MOYEN ORIENT
Résumé :	Région mouvante, le Moyen-Orient est le terrain de recompositions incessantes. Des accords Sykes-Picot au conflit israélo-palestinien, en passant par la rivalité entre sunnites et chiites et les guerres du pétrole, Jean-Paul Chagnollaud et Pierre Blanc proposent une analyse critique des représentations du Moyen-Orient. Un ouvrage essentiel pour comprendre les dynamiques en présence, les enjeux et les défis auxquels sont confrontés les acteurs de cette région fracturée en constante mutation
Note de contenu :	- Histoire, sociétés et ressources « L’Empire ottoman a permis la coexistence de communautés très différentes. » « Les accords Sykes-Picot ont reconfiguré le Moyen-Orient. » « Le pétrole est une bénédiction pour le Moyen-Orient. » « Le Moyen-Orient est l’arène des guerres de l’eau. » « Les femmes n’ont aucun droit au Moyen-Orient. » - Politique « La démocratie n’est pas possible au Moyen-Orient. » « L’islamisme, politique et violent, est le vrai visage de l’islam. » « Le Liban est un modèle de coexistence. » « Israël est la seule démocratie du Moyen-Orient. » « Il faut protéger les chrétiens d’Orient. » - Géopolitique « Le conflit israélo-palestinien est un conflit religieux. » « Chiites et sunnites sont irréconciliables. » « Le Moyen-Orient est un foyer du terrorisme. » « L’Occident fait le jeu. » « Il faut redessiner les frontières au Moyen-Orient. » « Israël-Palestine : la solution à deux Etats est morte. »
Cote :	MOY-C0-BLA-2019
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New generation farmers: rediscovering the peasantry [Article] / P. Milone ; F. Ventura . - 2019 . - p. 43-52.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Journal of rural studies > vol. 65 (January 2019) . - p. 43-52

Catégories :	Thésaurus IAMMINSTALLATION DES JEUNES ; ENTREPREUNARIAT ; INNOVATION ; PETITE EXPLOITATION AGRICOLE ; ENTREPRISE RURALE ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; ITALIECatégories principales14 - SOCIOLOGIE ; 14.4 - Sociologie Rurale
Résumé :	This article examines the emergence of a new generation of innovative young farmers in Italy who are making a success of running farms (often very small) while contravening the basic tenets of the modernization script. We argue that the success of these farmers as entrepreneurs is due to their creativity, innovation, and ability to collaborate (often with agents from outside the agricultural sphere), together with their responsiveness to new societal demands and expectations regarding agriculture and food. These farmers, often with non-agrarian degrees, stand out in that they refuse to join the rural exodus, but instead want to make their mark on ruraal life by creating and developing land-based rural enterprises. Doing so requires tenacity, stubbornness and a belief in their own capacities and abilities. They form part of the vanguard of the ‘new peasantry’ because in many ways their business models conform to the strategies of peasants all over the world.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2018.12.009
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Obstacles and features of Farm Management Information Systems: a systematic literature review [Article] / J. Tummers ; A. Kassahun ; B. Tekinerdogan . - 2019 . - p. 189-204.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Computers and Electronics in Agriculture > vol. 157 (February 2019) . - p. 189-204

Catégories :	Thésaurus IAMMGESTION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; SYSTEME D'INFORMATION DE GESTIONCatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des Exploitations
Résumé :	Various Farm Management Information Systems (FMISs) have been developed to support the management of the farm businesses. These FMISs typically support the different domains of the agricultural sector, such as arable and dairy farming; and include different set of features, such as crop, field, and financial management. These FMISs also have to deal with diverse obstacles during their development and adoption, such as lack of standardized data, cost and usability. Though several papers have been published in the past several years on this topic, there has been no explicit attempt to systematically review these papers to identify and characterize the features and obstacles. The objective of this study is to identify and describe the state-of-the-art of FMISs and as such pave the way for further research and development of FMISs. We applied a systematic literature review protocol in which we included the literature published from 2008 to 2018. We found 1048 papers of which 38 papers were selected as primary studies that we analyzed further in detail. From the detailed analysis, we identified 81 unique FMIS features and 51 unique obstacles of FMISs. We have systematically ranked the identified features and obstacles and describe the key associated aspects. These aspects include the agricultural domains, modeling approaches, delivery models, and identified stakeholders.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.compag.2018.12.044
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Online and on-site interactions within alternative food networks: sustainability impact of knowledge-sharing practices [Article] / P. De Bernardi ; A. Bertello ; F. Venuti . - 2019 . - p. 1-14.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 5 (01/03/2019) . - p. 1-14

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CAPITAL SOCIAL ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; PLATEFORME NUMERIQUE ; CONNAISSANCE ; ITALIECatégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement
Résumé :	The sustainability debate in the food sector has exposed the current food system to critics, encouraging the significant growth of Alternative Food Networks (AFNs), new ways of food production, distribution and consumption that aim to shorten the food chain. Our study is focused on Food Assembly (FA), a special kind of AFN combining the culture of social entrepreneurship and digital innovation to achieve sustainability and a high social impact. The coexistence of a digital platform and a weekly farmers’ market triggers, within this network, mechanisms of knowledge sharing and self-organisation. To date, however, few studies have focused simultaneously on online and on-site interactions within AFNs, especially with quantitative studies. Our paper aims to test the hypothesis that online and on-site knowledge sharing affects the success of a FA measured by customer sustainable behaviour change. To do so, we developed a quantitative analysis based on a regression model. We collected data via a questionnaire submitted to 8497 Italian FA customers, of which 2115 responses were included in our analysis. The results show that online knowledge sharing significantly affects customer change towards more sustainable purchasing and consumption behaviours, while on-site knowledge sharing positively affects sustainable purchasing behaviours.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11051457
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Packaging-related food losses and waste: an overview of drivers and issues [Article] / B. Wohner ; E. Pauer ; V. Heinrich ; M. Tacker . - 2019 . - p. 1-15.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 1 (01/01/2019) . - p. 1-15

Catégories :	Thésaurus IAMMMATERIEL DE CONDITIONNEMENT ; CONDITIONNEMENT ; GASPILLAGE ALIMENTAIRE ; PERTE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; ANALYSE DU CYCLE DE VIECatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)
Résumé :	Packaging is often criticized as a symbol of today’s throwaway society, as it is mostly made of plastic, which is in itself quite controversial, and is usually used only once. However, as packaging’s main function is to protect its content and 30% of all food produced worldwide is lost or wasted along the supply chain, optimized packaging may be one of the solutions to reduce this staggering amount. Developing countries struggle with losses in the supply chain before food reaches the consumer. Here, appropriate packaging may help to protect food and prolong its shelf life so that it safely reaches these households. In developed countries, food tends to be wasted rather at the household’s level due to wasteful behavior. There, packaging may be one of the drivers due to inappropriate packaging sizes and packaging that is difficult to empty. When discussing the sustainability of packaging, its protective function is often neglected and only revolves around the type and amount of material used for production. In this review, drivers, issues, and implications of packaging-related food losses and waste (FLW) are discussed, as well as the implication for the implementation in life cycle assessments (LCA).
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11010264
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Palestinian rural realities between the Israeli occupation and “farming modernisation”. The case of the village of Wadi Fukin (West Bank) [Article] / A. de Donato . - 2019 . - p. 117-133.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Confluences Méditerranée > n. 108 (Printemps 2019) . - p. 117-133

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.1 - Généralités. Situation AgricoleThésaurus IAMMPRODUCTION AGRICOLE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; TERRITOIRES OCCUPES PAR ISRAEL ; AMENAGEMENT DU TERRITOIRE ; POLITIQUE ECONOMIQUE ; MODERNISATION ; AGENCE DE DEVELOPPEMENT ; COMMUNAUTE RURALE ; AUTOSUFFISANCE ; PALESTINE ; ISRAEL
Mots-clés :	CISJORDANIE
Résumé :	Through the case study of the rural village of Wn, situated in the south-west area of Bethlehem (West Bank), this article brings to light the processes that led to the decrease of agricultural production and to food insecurity in the Palestinian territories. It shows the local ecological, economic, and socio-political implications of both Israel’s strategies of territory planning and administrative and economic policies and of the so-called “farming modernisation” fostered by development agencies. Then, it highlights villagers’ daily agricultural strategies to continue to farm and to struggle for their food security and for the material and socio-cultural reproduction of their family and the whole community
Note de contenu :	- The Ecological, economic and cultural creation of Palestinians’ food subordination - “Farming modernisation” : the development of dependence and the individualisation of food security - Farming food, resistance and the moral rural community
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/come.108.0117
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Preventing young farmers from leaving the farm: investigating the effectiveness of the young farmer payment using a behavioural approach [Article] / D. May ; S. Arancibia ; K. Behrendt ; J. Adams . - 2019 . - p. 317-327.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 82 (March 2019) . - p. 317-327

Catégories :	Thésaurus IAMMINSTALLATION DES JEUNES ; INCITATION ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; MOTIVATION ; PACCatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des Exploitations
Résumé :	The number of young farmers has decreased over recent decades in several developed countries such as the United States and European countries. A recent strategy adopted by the European Union to address the resulting age imbalance is the Young Farmer Payment which provides an additional payment on top of the average basic payment introduced in the last Common Agricultural Policy reform. The objective of this study is to determine, by means of a behavioural approach, how this payment influenced the incentives of young farmers to stay in the farm. Using the endogenous succession cycle model and the structural modelling technique, we found that the payment affected young farmers’ willingness to stay through its influence on non-economic motivational goals. However, we also found that there are other factors that can be even more influential, such as pessimism about farming, community and family integration, participation in decision making, and the opinion of neighbours, among others. Based on the results, we argue that similar policies could be adopted in other countries, although policies would be more effective in addressing age imbalances if they are accompanied with complementary strategies aimed to deal with the identified social and psychological considerations.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.12.019
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Produire et se nourrir à Istanbul : les termes instables d’une équation complexe [Article] / J.F. Pérouse . - 2019 . - p.135-148.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Confluences Méditerranée > n. 108 (Printemps 2019) . - p.135-148

Catégories :	Catégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMMCONSOMMATION ALIMENTAIRE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; PRATIQUE ALIMENTAIRE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; POPULATION URBAINE ; ETALEMENT URBAIN ; ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME ; INEGALITE SOCIALE ; QUALITE ; DESENGAGEMENT DE L'ETAT ; ISTANBUL ; TURQUIE
Résumé :	Si nourrir Istanbul, métropole concentrant désormais 15 millions d’habitants, a toujours constitué un défi pour ses édiles, les termes de celui-ci ont changé au fil des décennies, dans un contexte de transformation, de diversification des habitudes alimentaires, de forte augmentation de la demande de certains produits et de bouleversement du système commercial de distribution alimentaire. Une nouvelle insécurité alimentaire s’est ainsi faite jour, à la suite du recul des terres agricoles proches, de la privatisation croissante des circuits d’approvisionnement et de la montée du souci de la qualité sur fond de recours croissant des producteurs aux intrants chimiques. Avec l’émergence de circuits d’approvisionnement alternatifs labellisés biologiques, les inégalités sociales ont dès lors pris une nouvelle visibilité.
Note de contenu :	- L’avènement d’une société urbaine de consommation effrénée - Étalement urbain et recul de l’agriculture périurbaine - Le désengagement des pouvoirs publics et le recours croissant aux importations - Irruption du souci de la qualité et persistance des inégalités socio-économiques
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/come.108.0135
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A reflection of the use of the life cycle assessment tool for agri-food sustainability [Article] / O. Gava ; F. Bartolini ; F. Venturi ; G. Brunori ; A. Zinnai ; A. Pardossi . - 2019 . - p. 1-16.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 1 (01/01/2019) . - p. 1-16

Catégories :	Catégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)Thésaurus IAMMSYSTEME AGROALIMENTAIRE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; ANALYSE DU CYCLE DE VIE ; EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT ; IMPACT ECONOMIQUE ; IMPACT SOCIAL ; EVALUATION DE L'IMPACT
Résumé :	In pursuit of agricultural sustainability and food security, research should contribute to policy-making by providing scientifically robust evidence. Life cycle assessment (LCA) is an excellent candidate for generating that evidence, thereby helping the selection of interventions towards more sustainable agri-food. The purpose of this article is proposing a basis for discussion on the use of the LCA tool for targeting and monitoring of environmental policy interventions in agri-food. The problem of reducing the environmental burden in agri-food can be tackled by acting on the supply and/or demand sides and may benefit from the collaboration of supply chain stakeholders. Agri-food policies that most benefit from LCA-based data concern cross-border pollution, transaction costs following the adoption of environmental standards, adoption of less polluting practices and/or technologies, and business-to-consumer information asymmetry. The choice between the methodological options available for LCA studies (attributional, consequential, or hybrid models) depends on the purpose and scope of the study. The possibility of integrating the LCA with economic and social impact assessments—e.g., under the life cycle sustainability assessment framework—makes LCA an excellent tool for monitoring business or sectoral-level achievements with respect to UN 2030 Sustainable Development Goals
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11010071
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Le réseau Dephy Expe Ecophyto en arboricultre. Bilan après six années d'expérimentation [Article] / B. Labeyrie ; J.L. Sagnes ; M. Rougier . - 2019 . - p. 23 -38.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Infos CTIFL > n. 348 (01/01/2019) . - p. 23 -38

Catégories :	Thésaurus IAMMCULTURE FRUITIERE ; PESTICIDE ; SYSTEME DE CULTURE ; METHODE DE LUTTE ; INDICATEUR DE FREQUENCE DE TRAITEMENT ; RENDEMENT DES CULTURES ; PERFORMANCE ECONOMIQUE ; FRANCECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	Le réseau Dephy Expe est un dispositif qui vise à produire des connaissances sur la réduction de l’usage des produits phytosanitaires par l’expérimentation de systèmes de culture innovants. Les premiers résultats obtenus pour la filière arboriculture montrent des baisses d’Indice de fréquence de traitements (IFT) conséquentes par rapport aux références. L’objectif de moins 50 % est atteint, voire dépassé pour la majorité des espèces fruitières étudiées. Souvent une baisse des performances économiques de ces systèmes a malheureusement été constatée, mais certains systèmes de culture testés se révèlent être multiperformant. Ces approches expérimentales ont permis d’identifier à la fois des verrous et des voies de progression pour une arboriculture plus économe en produits phytosanitaires.
Cote :	Demander à l'accueil
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Le réseau national DEPHY EXPE ECOPHYTO pomme : le bilan de six années de recherche (2012-2017) [Article] / F. Zavagli ; J. Favareille ; V. Lesniak ; M. Giraud ; F. Verpont ; B. Alison ; S. Ballion ; C. Bellevaux ; F. Le Berre ; J.L. Sagnes . - 2019 . - p. 28-42.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Infos CTIFL > n. 349 (01/03/2019) . - p. 28-42

Catégories :	Thésaurus IAMMPESTICIDE ; INDICATEUR DE FREQUENCE DE TRAITEMENT ; CULTURE FRUITIERE ; POMME ; MALUS ; SYSTEME DE CULTURE ; PRATIQUE CULTURALE ; FRANCECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)
Résumé :	Pour réduire l’emploi des produits phytosanitaires en vergers de pommier, les principaux leviers mobilisés sont la résistance variétale, la prophylaxie, le biocontrôle, les outils d’aide à la décision, la modulation des doses, les techniques de pulvérisation, la protection physique (filet Alt’Carpo, bâches anti-pluie), la mécanisation (désherbage mécanique), la lutte biologique. Les systèmes économes étudiés sont conduits en protection fruitière intégrée ou en agriculture biologique (AB). Sur une moyenne de cinq campagnes, 12 systèmes (sur 19) ont atteint un pourcentage de réduction de l’IFT chimique total de plus de 50 % par rapport à une modalité dite de « Base ». Par contre, uniquement 7 systèmes sont considérés comme des systèmes économes et performants (SCEP2). Parmi ceux-là, seuls les 3 systèmes conduits en AB présentent un produit brut égal ou supérieur aux charges engagées.
Cote :	Demander à l'accueil
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Ressources foncières et nouvelle frontière agricole dans le désert égyptien : le rôle décisif de l’armée [Article] / D. Acloque . - 2019 . - p. 17-30.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Confluences Méditerranée > n. 108 (Printemps 2019) . - p. 17-30

Catégories :	Catégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.2 - FoncierThésaurus IAMMRESSOURCE FONCIERE ; FORCES ARMEES ; GESTION FONCIERE ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; DEVELOPPEMENT AGRICOLE ; POLITIQUE AGRICOLE ; EGYPTE ; DESERT
Résumé :	Au cœur de grands projets de mise en valeur agricole, les terres du désert égyptien sont des ressources convoitées par une diversité d’acteurs qui se projettent sur ces espaces et cherchent à faire valoir leurs intérêts respectifs : produire et commercialiser des denrées agricoles bien sûr, mais aussi accroitre leur pouvoir ou légitimer leur position. Indissociable du processus de bonification de ces terres depuis la période nassérienne, le rôle des forces armées a été fortement réaffirmé dans les dernières années, avec l’arrivée au pouvoir du président Sissi et le projet de mise en valeur d’un million et demi de feddans. Cet article interroge la place de l’armée et ses intérêts – directs et indirects – dans la construction et l’essor d’une nouvelle frontière agricole en Égypte
Note de contenu :	Ressources foncières désertiques et intérêts de l’institution militaire - L’armée, entre relais des initiatives étatiques et promotion de ses intérêts propres - Pouvoir foncier et contrôle de la bonification du désert - Sissi, entre pharaonisme foncier et parrainage du Golfe Des forces armées à la tête d’un secteur agro-alimentaire performant dans le désert égyptien - Formation et essor de l’empire agro-économique de l’armée égyptienne - Pérennité et consolidation de l’empire militaro-agro-alimentaire égyptien
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/come.108.0017
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Reviewing counterfactual analyses to assess impacts of eu rural development programmes: what lessons can be learned from the 2007–2013 ex-post evaluations? [Article] / J. Castaño ; M. Blanco ; P. Martínez . - 2019 . - p. 1-22.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 4 (01/02/2019) . - p. 1-22

Catégories :	Thésaurus IAMMPROGRAMME COMMUNAUTAIRE ; DEVELOPPEMENT RURAL ; IMPACT SOCIAL ; IMPACT ECONOMIQUE ; EVALUATION DE L'IMPACTCatégories principales05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.1 - Développement
Résumé :	Counterfactual analysis has been recommended as a means of assessing the impacts of European Rural Development Programmes (RDP) over recent years, although its application has been scarce to date. This paper examines the use of counterfactual analysis to assess socioeconomic impacts in a set of 2007–2013 ex-post evaluations. The analysis undertaken shows that a wide variety of counterfactual approaches have been applied, although certain barriers still remain to address the estimation of RDP impacts following the EU evaluation standards. Furthermore, we noted that impacts provided by individual RDP evaluations may hardly be aggregated, making it difficult to draw clear conclusions about the effectiveness of rural development policy at the EU level.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11041105
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Rural entrepreneurship strategies: empirical experience in the Northern Sub-Plateau of Spain : Milagros del Pilar Panta [Article] / M. Lopez ; A. Cazorla ; M.d.P. Panta . - 2019 . - p. 1-15.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 5 (01/03/2019) . - p. 1-15

Catégories :	Thésaurus IAMMENTREPREUNARIAT ; DEVELOPPEMENT RURAL ; DEVELOPPEMENT DES CAPACITES ; EXPERIENCE ; APPROCHE PARTICIPATIVE ; ESPAGNECatégories principales05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.1 - Développement
Résumé :	Entrepreneurship initiatives that could have an impact in rural areas are embedded in broader agricultural, rural development or structural policies at the European Union level. Nevertheless, there is a prevailing lack of rural strategies focused on entrepreneurship, especially in aging and depopulated EU rural regions. In this context, the need to have real experiences as an empirical contribution to the academic, political and professional spheres is identified. The purpose of this paper is to contribute to the current empirical research throughout a real experience and its capitalization. The paper portrays the design and implementation of a rural entrepreneurship strategy, in a very depopulated area, engaging civil society participation by adapting the ‘Working With People’ model to the idiosyncratic conditions of the context. The study then considers the main factors of this strategy by analyzing its application in a wider area in the province of Ávila, Spain. We find that rural entrepreneurship can be enriched by strategies designed and assessed by the beneficiaries from the early stages of formulation. This experience is supported by the ‘Fundación Tatiana Pérez de Guzmán el Bueno’, a non-profit institution that manages its legacy to achieve social goals in youth training, scientific research and environmental fields.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11051243
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Rural social entrepreneurship: the role of social capital within and across institutional levels [Article] / R. Lang ; M. Fink . - 2019 . - p. 1-14.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Journal of rural studies > vol. 70 (August 2019) . - p. 1-14

Catégories :	Thésaurus IAMMENTREPRISE RURALE ; ENTREPREUNARIAT ; CAPITAL SOCIAL ; RESEAU ; DEVELOPPEMENT RURAL ; ECONOMIE SOCIALE ; GRECE ; IRLANDECatégories principales05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.1 - Développement
Résumé :	The aim of the paper is to develop a more nuanced and multilevel understanding of the social network arena in which the rural social entrepreneur operates. We introduce and empirically assess a conceptual framework for systematic investigation of rural social entrepreneurship that is informed by both social capital theory and place-based entrepreneurship literature and also suggest a methodology. We argue that this perspective can offer valuable insights into the still under-researched interplay between rural social entrepreneurs and their institutional environment. A key insight from our analysis refers to the dialectic of horizontal and vertical networking strategies typical of rural social entrepreneurs and their business model. The paper informs researchers active at the intersection of social entrepreneurship and rural development and equips them for their future studies with a consistent and empirically supported theoretical and methodological approach.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2018.03.012
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

La sécurisation des terres agricoles du domaine public à l’épreuve du clientélisme politique en Algérie [Article] / M. Naïli . - 2019 . - p. 47-58.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Confluences Méditerranée > n. 108 (Printemps 2019) . - p. 47-58

Catégories :	Catégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.2 - FoncierThésaurus IAMMSECURITE FONCIERE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ; TERRE AGRICOLE ; ACCES A LA TERRE ; REFORME FONCIERE ; REFORME AGRAIRE ; PROPRIETE FONCIERE DE L'ETAT ; RENTE FONCIERE ; ALGERIE
Résumé :	Facteur stratégique de sécurité alimentaire, les terres agricoles nécessitent une protection optimale avec des mécanismes devant être définis par des dispositifs juridiques clairs et imperméables. En Algérie, cette sécurisation devient problématique dès lors que l’accès à la terre, et à toute autre ressource ou rente, est dicté par des paramètres autres que la rationalité. En effet, soucieux de sa perpétuation depuis l’indépendance, le pouvoir politique instrumentalise la rente pour faire adhérer les populations à sa logique. C’est ainsi que, à travers les différentes réformes foncières et agraires, la distribution des terres se fait toujours par le recours au clientélisme politique et à la captation de l’État
Note de contenu :	Les quatre temps de la terre - L’orientation autogestionnaire - La révolution agraire à partir de 1971 - Les années 1980 ou la libéralisation du marché foncier - L’État revoit son jeu Du clientélisme à la captation de l’État - Du clientélisme politique... - … Aux affairistes influents
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/come.108.0047
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

La sécurité sanitaire du consommateur de fraises marocaines : deux poids, deux mesures ? [Article] / M. Faure . - 2019 . - p. 149-165.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Confluences Méditerranée > n. 108 (Printemps 2019) . - p. 149-165

Catégories :	Catégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.4 - Hygiène des Aliments. Sécurité SanitaireThésaurus IAMMINDUSTRIE ALIMENTAIRE ; INNOCUITE DES PRODUITS ALIMENTAIRES ; FRAISE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; LOCALISATION DES PRODUCTIONS ; POLITIQUE DES EXPORTATIONS ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; PROTECTION DU CONSOMMATEUR ; DANGER POUR LA SANTE ; CERTIFICATION ; CONTROLE DE QUALITE ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; MAROC ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNE
Résumé :	Partant d’un fruit de consommation courante en Europe de l’Ouest – la fraise –, cet article interroge les impacts d’une zone de production agro-exportatrice au Maroc, en périphérie de l’Union européenne sur les territoires-hôtes et les hommes (emploi, consommation alimentaire etc.). Les jeux des acteurs organisés dans l’espace méditerranéen et au-delà sont questionnés dans l’organisation de la production et le contrôle de la qualité. Qui produit la fraise et qui la mange ? Qui l’achète et qui la vend ? Qui intervient dans la régulation des échanges et particulièrement dans la gestion du risque sanitaire, garante de la sécurité alimentaire sanitaire des consommateurs ?
Note de contenu :	Produire au Sud pour consommer au Nord : le cas de la fraise marocaine - Relocaliser la production agricole : un transfert de technologies, de compétences... et de risques - Produire pour l’exportation : quand les certifications régulent la production - Le développement d’un contrôle qualité pour les produits exportés Une production organisée pour l’agro-exportation - La stratégie du gouvernement marocain : prioriser le développement agro-industriel - L’encadrement de l’exportation : réduire la dépendance à l’UE - Diversification des cultures et des investissements : ou comment s’adapter à la demande externe ? Gérer les impacts d’un développement agro-industriel - Des ressources naturelles et des terres agricoles sous pression Le travailleur agricole, un « facteur de production » sujet à concurrence - L’introduction de nouvelles habitudes de consommation nationales, à quel prix ?
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/come.108.0149
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Social sustainability in agriculture: a system-based framework [Article] / J. Janker ; S. Mann ; S. Rist . - 2019 . - p. 32-42.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Journal of rural studies > vol. 65 (January 2019) . - p. 32-42

Catégories :	Catégories principales14 - SOCIOLOGIE ; 14.4 - Sociologie RuraleThésaurus IAMMDURABILITE ; ASPECT SOCIAL ; ANALYSE DE SYSTEME ; STRUCTURE SOCIALE ; ZONE RURALE ; AGRICULTURE SOCIALE ; CONDITION SOCIALE ; RELATION PROFESSIONNELLE ; EVALUATION
Résumé :	Sustainability has become a key term for linking environmental, economic and social issues, in both the sciences and politics. Conceptions and frameworks of sustainability have thus arisen to evaluate agricultural systems on their sustainability. Within these conceptions and in political and scientific discourses, what can be understood as the social pillar of sustainability in agriculture varies greatly, especially in regards to the scope and the sustainability standards applied. While rural inhabitants have been subject of various ‘sustainability studies’, the consideration of the social dimension in agriculture is still rather underrepresented. Our conceptual framework can contribute to enhance the understanding of the social dimension of sustainability by utilizing a social science-based approach to comprehend the complexity of social interaction in agriculture: Based on Parsons' system approach, we capture the components of a social system that encompasses agriculture and its embeddedness in society. This includes all major actors, their interactions and institutions. Further, we develop Maslow's hierarchy of needs as well as the rights approach into a sustainability scale. We call the conceptual framework the sustainable agricultural social system. This general framework can later be adapted to local cultural and social settings, serving as a more comprehensive and flexible sustainability framework.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2018.12.010
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Soil salinization in very high-density olive orchards grown in southern Portugal: current risks and possible trends [Article] / T.B. Ramos ; H. Darouich ; M.C. Gonçalves ; J.C. Martins ; J. Simunek . - 2019 . - p. 265-281.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Agricultural Water Management > vol. 217 (20 May 2019) . - p. 265-281

Catégories :	Thésaurus IAMMOLEA EUROPAEA ; AGRICULTURE INTENSIVE ; IRRIGATION ; SALINISATION DU SOL ; MODELE DE SIMULATION ; EVALUATION DE L'IMPACT ; PORTUGALCatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.5 - Dégradation : Impact, Désertification
Résumé :	Deficit irrigation practices carried out in very high-density olive orchards grown in the Alentejo region of southern Portugal can bring important economic benefits in terms of water savings, yields, and oils. They can also result in serious salinization/sodification problems without proper management of soil and water resources. The main objective of this study was to evaluate the long-term (30 years) impact of those irrigation practices on local soil resources using a multicomponent transport modeling approach embedded in the HYDRUS-1D model. Soil salinization and sodification risks were quantified for 160 soil profiles by considering eight different scenarios: current monitored irrigation practices (S1), using waters of variable quality (S2-S6), planting maize as an alternative crop (S7), and using climate change projections for the region (S8). Despite the large observed variability, simulations that considered current irrigation practices (S1) produced average values of the electrical conductivity of the soil solution (ECsw) at the end of the leaching seasons always below the threshold limit for crops moderately tolerant to soil salinity. In this scenario, the average values of the sodium adsorption ratio (SAR) were also kept within the same magnitude of those determined at the beginning of the simulation period (initial conditions). Irrigations with worse quality waters (S2-S6) led to higher ECsw and SAR values. Although annual rainfall amounts influenced the salinity build-up, the SAR evolution depended mainly on water quality. In maize soil profiles (S7), the simulated ECsw and SAR values were lower than in olive soil profiles, with irrigation practices contributing to salt removal during the seasons. Conversely, the climate change scenario (S8) resulted in slightly higher ECsw and SAR values than those simulated for current conditions, indicating a potentially greater risk of soil degradation in the near future. Although current irrigation practices seem to present relatively low soil salinization/sodification risks, the variability of results and the uncertainty associated with model predictions indicate that close monitoring to prevent further degradation of soil and water resources in the region should be recommended.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.agwat.2019.02.047
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Sustainable water use: irrigation strategies in traditional Mediterranean and emerging crops [Article] / F. Morales . - 2019 . - p. 57-59.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Agricultural Water Management > vol. 217 (20 May 2019) . - p. 57-59

Catégories :	Thésaurus IAMMPLANTE DE CULTURE ; IRRIGATION ; CONSERVATION DE L'EAU ; ESPAGNECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.agwat.2018.12.001
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

The challenge of food systems research: what difference does it make? [Article] / R. Ruben ; J. Verhagen ; C. Plaisier . - 2019.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 1 (01/01/2019)

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME AGROALIMENTAIRE ; RECHERCHE INTERDISCIPLINAIRE ; POLITIQUE ALIMENTAIRECatégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire
Résumé :	Recent discussions on the results of food security programs devote key attention to complex interactions between policy interventions and business innovation for improving nutrition outcomes. This shift from linear approaches of food and nutrition security towards a more interlinked and nested analysis of food systems dynamics has profound implications for the design and organization of research and innovation processes. In this article we outline our experience with interdisciplinary and interactive processes of food systems analysis at different scale levels, paying systematic attention to three critical system interfaces: intersections with other systems, interactions within the food system, and incentives for food system innovations (the so-called: 3I approach). We discuss the importance of these interfaces for leveraging food system adaptation and managing food system transformation. We also provide illustrative examples of the relevance of food systems analysis for the identification of appropriate and effective programs for reinforcing the resilience, responsiveness and inclusiveness of novel food and nutrition programs.
Note de contenu :	1145/5000 Les discussions récentes sur les résultats des programmes de sécurité alimentaire accordent une attention particulière aux interactions complexes entre les interventions politiques et l'innovation des entreprises pour améliorer les résultats en matière de nutrition. Ce passage des approches linéaires de la sécurité alimentaire et nutritionnelle à une analyse plus imbriquée et imbriquée de la dynamique des systèmes alimentaires a de profondes implications pour la conception et l’organisation des processus de recherche et d’innovation. Dans cet article, nous décrivons notre expérience des processus interdisciplinaires et interactifs d’analyse de systèmes alimentaires à différents niveaux d’échelle, en portant une attention systématique à trois interfaces système critiques: les intersections avec d’autres systèmes, les interactions au sein du système alimentaire et les mesures incitant à innover -appelé: approche 3I). Nous discutons de l’importance de ces interfaces pour optimiser l’adaptation des systèmes alimentaires et gérer leur transformation. Nous fournissons également des exemples illustrant la pertinence de l'analyse des systèmes alimentaires pour l'identification de programmes appropriés et efficaces visant à renforcer la résilience, la réactivité et l'inclusion de nouveaux programmes sur l'alimentation et la nutrition.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11010171
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

in Rapport sur le développement dans le monde The changing nature of work. World Development Report 2019 ; Le travail en mutation. Rapport sur le développement dans le monde 2019 [Série] / Banque Mondiale (Washington, États-Unis) . - Washington [États-Unis] : Banque Mondiale, 2019 . - 138 p.. - (Rapport sur le Développement dans le Monde, ISSN 0163-5085) .ISBN : 978-1-4648-1342-9Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)

Catégories :	Catégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.3 - Politique et Situation EconomiquesThésaurus IAMMMONDE ; PAYS EN DEVELOPPEMENT ; DEVELOPPEMENT SOCIOECONOMIQUE ; INDICATEUR DE DEVELOPPEMENT ; POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; POLITIQUE PUBLIQUE ; ENSEIGNEMENT ; EDUCATION ; MARCHE DU TRAVAIL ; EMPLOI ; MAIN D'OEUVRE ; CHANGEMENT TECHNOLOGIQUE ; INNOVATION ; TECHNOLOGIE ; ADAPTATION ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; ENTREPRISE ; RESSOURCE HUMAINE ; TRANSFERT DE CONNAISSANCES ; RENDEMENT ; ASPECT SOCIAL ; BIEN ETRE SOCIAL ; SERVICE SOCIAL ; SECURITE SOCIALE
Résumé :	Work is constantly reshaped by technological progress. New ways of production are adopted, markets expand, and societies evolve. But some changes provoke more attention than others, in part due to the vast uncertainty involved in making predictions about the future. The 2019 World Development Report will study how the nature of work is changing as a result of advances in technology today. Technological progress disrupts existing systems. A new social contract is needed to smooth the transition and guard against rising inequality. Significant investments in human capital throughout a person’s lifecycle are vital to this effort. If workers are to stay competitive against machines they need to train or retool existing skills. A social protection system that includes a minimum basic level of protection for workers and citizens can complement new forms of employment. Improved private sector policies to encourage startup activity and competition can help countries compete in the digital age. Governments also need to ensure that firms pay their fair share of taxes, in part to fund this new social contract. The 2019 World Development Report presents an analysis of these issues based upon the available evidence.
Note de contenu :	1. La transformation de la nature du travail • Les technologies créent des emplois • Comment se transforme le travail. • Un modèle simple de transformation du travail 2. La transformation de la nature des entreprises. • Les entreprises superstar. • Des marchés concurrentiels • L’évasion fiscale 3. Le développement du capital humain • Pourquoi les pouvoirs publics doivent-ils intervenir. • Pourquoi les mesures sont-elles importantes • Le Projet sur le capital humain 4. L’acquisition continue du savoir • L’apprentissage dans la petite enfance • L’enseignement du troisième degré • L’apprentissage des adultes en dehors du lieu de travail 5. Le rendement du travail • L’informel • Les femmes actives • Le travail dans l’agriculture 6. Le renforcement de la protection sociale • L’assistance sociale • L’assurance sociale • La réglementation du travail 7. Quelques idées d’inclusion sociale • Une « nouvelle donne » mondiale • Établir un nouveau contrat social • Comment financer l’inclusion sociale
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://openknowledge.worldbank.org/handle/10986/30435
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

The impact of conservation farming practices on Mediterranean agro-ecosystem services provisioning: a meta-analysis [Article] / H. LeeI ; S. Lautenbach ; A.P. García Nieto ; A. Bondeau ; W. Cramer ; I. Geijzendorffer . - 2019 . - p. 1-16.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Regional Environmental Change > vol. 19, n. 8 (December 2019) . - p. 1-16

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMMAGRICULTURE ; AGRICULTURE DE CONSERVATION ; DURABILITE ; SYSTEME DE CULTURE ; AGROECOSYSTEME ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; PRATIQUE AGRICOLE ; SERVICE ECOSYSTEMIQUE ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; EVALUATION DE L'IMPACT
Résumé :	In the Mediterranean region, the long-term provision of agro-ecosystem services is threatened by accelerating climate change, unsustainable farming practices, and other pressures. Alternative management practices such as conservation agriculture could be expected to ensure sustainability of ecosystem services from Mediterranean agro-ecosystems. Conservation agriculture is characterized by minimal soil disturbance, permanent soil cover, and diversification of crop species. We analyzed the impacts of several forms of alternative agricultural management practices (conservation tillage, cover cropping, mulching, manual weed management, organic fertilizer use, no-irrigation system) on multiple ecosystem services based on 155 published case studies (1994–2015). The effect size of various management options on four provisioning and four regulating ecosystem services were quantified. Impacts of conservation management options are not uniform. All regulating services were positively affected by the conservation management options except for the system without irrigation. In contrast, the provisioning services were inconsistently influenced by the conservation management options. For crop yield, environmentally sustainable soil management was beneficial, but organic fertilization (effect size = − 0.17), manual weed management (effect size = − 0.35), and no-irrigation system (effect size = − 0.5) led to lower crop yields. The impact on crop biomass was mainly negative but not significant. Water availability was especially important to enhance both provisioning and regulating services. Overall, alternative agriculture management practices led to more positive than negative effects on ecosystem services in the study region. Stimulating the application of conservation management practices is therefore an important policy option for decision-makers given the vulnerability of ecosystem services in the Mediterranean basin.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	http://doi.org/10.1007/s10113-018-1447-y
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Top management, green innovations and the mediating effect of customer cooperation in green supply chains [Article] / U. Burki ; P. Ersoy ; U. Najam . - 2019 . - p. 1-12.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 4 (01/02/2019) . - p. 1-12

Catégories :	Thésaurus IAMMGESTION DE LA RELATION CLIENT ; COOPERATION ; CHAINE DE VALEUR ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; INNOVATION ; DIRECTION ; GESTION DE L'ENTREPRISECatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	This study examines the mediating role of customer cooperation in green supply chain relationships. Employing 181 manufacturer–customer relationships, we test the mediating effect of customer cooperation on the process and managerial innovations. As proposed, customer cooperation positively mediates the relationship between top management commitment and process innovation. However, customer cooperation fails to mediate the relationship between top management commitment and managerial innovation. The findings suggest that the magnitude of customer cooperation increases the adoption of green innovations between supply chain partners to mitigate the negative impact on the environment. Furthermore, customer cooperation enforces a sense of mutuality between supply chain partners to diminish the impact of carbon footprint.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11041031
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Trust formation in agri-food institutional support networks [Article] / L. McKitterick ; B. Quinn ; A. Tregear . - 2019 . - p. 53-64.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Journal of rural studies > vol. 65 (January 2019) . - p. 53-64

Catégories :	Thésaurus IAMMPOLITIQUE DE SOUTIEN ; ENTREPRISE RURALE ; RESEAU ; RELATIONS HUMAINES ; SYSTEME DE VALEURSCatégories principales14 - SOCIOLOGIE ; 14.4 - Sociologie Rurale
Résumé :	The important role of institutional support actors in building the networking capacities of rural economic actors and communities has been noted. Over the last two decades, rural and agri-food network models of institutional support have undergone substantive change. Trust is a vital feature of such programmes, however the nature of trust, and how it is manifest, in rural support programmes is underexplored. A longitudinal qualitative methodology is adopted, involving semi-structured interviews and group discussions with artisanal food producers and institutional actors in four cases of business support. Drawing upon cases demonstrating varying levels of trust, the paper examines how trust is formed, and lost, across forms of institutional support programmes and the underlying factors that moderate trust formation. The analysis provides insights into the conflicting narratives around trust formation from advisor-client perspectives. The paper contributes to theory development by offering a conceptualisation of trust building approaches in advisor-client relationships in rural support programmes.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2018.11.008
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Understanding farmers’ behavior towards sustainable practices and their perceptions of risk [Article] / S.A. Nastis ; K. Mattas ; G. Baourakis . - 2019 . - p. 1-13.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 11, n. 5 (01/03/2019) . - p. 1-13

Catégories :	Thésaurus IAMMCOMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; PRATIQUE AGRICOLE ; DURABILITE ; GESTION DU RISQUE ; GESTION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; GRECECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des Exploitations
Résumé :	Farmers, as the first link in the agri-food value chain, are key in assuring its sustainability. Farmers’ behavior and attitudes towards implementing sustainable farm practices is influenced by their perceptions of risk affecting the farm and their household, either directly or indirectly. In this study, we elicit farmers’ perceived risk perception and preferences and test their robustness and validity using a sample of Greek smallholder farmers since they represent the majority of Greek holdings. Results suggest that farmers exhibit risk aversion in most situations of farm-level decision making. In many situations, farmers will prefer on-farm environmental sustainability strategies over other risk mitigation strategies. More specifically, higher age, higher education, farm size, proportion of rented land, and the existence of a farm succession plan reveal an increase in farmers’ preference for on-farm environmentally sustainable strategies and suggest reduced incentives towards implementing other on-farm or off-farm solutions.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su11051303
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

L'utilisation par la viticulture française d’un exercice de prospective pour l'elaboration d’une stratégie d’adaptation au changement climatique = Using foresight exercise to design adaptation policy to climate change: the case of the French wine industry [Article] / P. Aigrain ; B. Bois ; F. Brugière ; E. Duchene ; I.G. de Cortazar-Atauri ; J. Gautier ; E. Giraud-Héraud ; R. Hammond ; H. Hannin ; N. Ollat ; J.-M. Touzard . - 2019 . - p. 1-12.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)in BIO Web of Conferences > vol. 12 [01/01/2019] . - p. 1-12

Catégories :	Catégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement ClimatiqueThésaurus IAMMVITICULTURE ; VIGNE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; ATTENUATION DES EFFETS DU CHANGEMENT CLIMATIQUE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; FILIERE ; PROSPECTIVE ; STRATEGIE ; FRANCE
Résumé :	Foresight studies are regularly conducted at sectoral or geographical scales, in order to help policy makers and economic actors to define their strategy of adaptation to climate change (CC)
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1051/bioconf/20191203020
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Value chain innovations for technology transfer in developing and emerging economies: conceptual issues, typology, and policy implications [Article] / J. Swinnen ; R. Kuijpers . - 2019 . - p. 298-309.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Food policy > vol. 83 (February 2019) . - p. 298-309

Catégories :	Thésaurus IAMMCHAINE DE VALEUR ; TRANSFERT DE TECHNOLOGIE ; ADOPTION DE L'INNOVATION ; INSTITUTION ; AGRICULTURE ; PAYS EN DEVELOPPEMENTCatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)
Résumé :	The adoption of modern technologies in agriculture is crucial for improving productivity of poor farmers and poverty reduction. However, the adoption of modern technology has been disappointing. The role of value chains in technology adoption has been largely ignored so far, despite the dramatic transformation and spread of modern agri-food value chains. We argue that value chain organization and innovations can have an important impact on modern technology adoption, not just by downstream companies, but also by farmers. We discuss conceptual issues and provide an empirical typology of institutional innovations through which value chains can contribute to technology transfer to agriculture in developing and emerging countries.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2017.07.013
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Vertical differentiation via multi-tier geographical indications and the consumer perception of quality: the case of Chianti wines [Article] / M. Costanigro ; G. Scozzafava ; L. Casini . - 2019 . - p. 246-259.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Food policy > vol. 83 (February 2019) . - p. 246-259

Catégories :	Thésaurus IAMMQUALITE ; INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE ; DIFFERENCIATION DES PRODUITS ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; VIN ; ITALIECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité
Résumé :	We derive and estimate a model of demand for Geographical Indications allowing for subjective and heterogeneous quality perceptions, and study vertical differentiation based on multi-tier quality labels within the context of the strategy adopted by the Chianti Consortium. Quality perceptions and wine choices are elicited in an online experiment where the number of quality tiers is augmented incrementally in a between-subject design. The empirical model includes subjective quality perceptions as an (endogenous) explanatory variable, and unexplained heterogeneity in WTP for quality as a random parameter. We find that quality perceptions are endogenous to the labeling regime, and adding a high-quality label (Chianti Classico Gran Selezione) decreases the perceived quality of all other Chianti wines, but not the competitor wines. However, the market shared lost to perception restructuring is small compared to the benefits of increased vertical differentiation.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.foodpol.2019.01.008
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

What's new in the research on agricultural entrepreneurship? [Article] / C.S.L. Dias ; R.G. Rodrigues ; J.J. Ferreira . - 2019 . - p. 99-115.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Journal of rural studies > vol. 65 (January 2019) . - p. 99-115

Catégories :	Thésaurus IAMMENTREPREUNARIAT ; AGRICULTURE ; COMPETENCE ; COMPORTEMENT HUMAIN ; STRATEGIE ; PAYS DEVELOPPE ; PAYS EN DEVELOPPEMENTCatégories principales14 - SOCIOLOGIE ; 14.4 - Sociologie Rurale
Résumé :	Despite the mainstream entrepreneurship research had neglected the agricultural sector, this scenario seems to have changed in the last years with the study of new and diverse phenomena in several countries around the world. This study aims to analyse the state-of-the-art on agricultural entrepreneurship through a systematic literature review and applying the co-words bibliometric technique. The articles reviewed were obtained from the Scopus database, covering journals from all subject areas. The results allowed to identify three main approaches: i) Entrepreneurial Skills and Behaviour, ii) Entrepreneurial Strategies, and iii) Community and Entrepreneurial Activity. Based on this classification, the study shows that the Entrepreneurial Skills and Behaviour are examined essentially in developing countries, focusing on the assessment of entrepreneurship programmes, oriented not only to agricultural students in higher education institutes but also to women and young farmers. Entrepreneurial Strategies of farmers are analysed mainly in developed countries, although it can be based in the diversification of agricultural and non-agricultural businesses, innovation or market channels, depending considerably on factors such as country, type of product and size. Finally, the Community and Entrepreneurial Activity focuses essentially on the impacts of food production in communities of developed countries, highlighting the social entrepreneurship initiatives at urban agriculture.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.jrurstud.2018.11.003
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

When agrarian multifunctionality matters: identifying heterogeneity in societal preferences for externalities of marginal olive groves in Aragon, Spain [Article] / L. Perez y Perez ; P. Egea ; T. De Magistris . - 2019 . - p. 85-92.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 82 (March 2019) . - p. 85-92

Catégories :	Thésaurus IAMMOLEA EUROPAEA ; TERRE MARGINALE ; MULTIFONCTIONNALITE DE L'AGRICULTURE ; EFFET EXTERNE ; COMPORTEMENT SOCIAL ; SYSTEME DE VALEURS ; ARAGON ; ESPAGNECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.4 - Ressources Naturelles : Paysage, Biodiversité, Patrimoine naturel
Résumé :	The aim of the present study is twofold. The first is the analysis of societal preferences for externalities generated by marginal olive groves in Aragon (Spain). The second is the exploration of sociodemographic and personal determinants of these societal preferences. To achieve these purposes, an online survey has been administrated to a sample of 549 Spanish individuals, and the Best-Worst Scaling with a Latent Class Model approach has been applied. The results show that individuals value environmental externalities such as biodiversity and erosion as the most important, while the sociocultural externality of governance ranked as the lowest. Moreover, the heterogeneity in societal preferences' for marginal olive grove externalities has been identified with four different classes of citizens: “socio-culturals”, “environmentalist”, “socio-ecologists” and “productives”. Finally, our study highlights that even if this type of marginal cultivation is not profitable, individuals positively value its externalities; thus, policy makers should take into account these results when designing national and regional rural policies.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.11.052
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

1d model application for integrated water resources planning and evaluation: case study of Souss river basin, Morocco [Article] / M. Argaz . - 2018 . - p. 217-229.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in LARHYSS Journal > n. 36 (01/10/2018) . - p. 217-229

Catégories :	Thésaurus IAMMGESTION DES EAUX ; DEMANDE ; MODELE DE SIMULATION ; AIDE A LA DECISION ; RESSOURCE EN EAU ; MAROCCatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	The Souss basin is considered one of the most important Moroccan basins due mainly to its high value agricultural production, however, the intensive use of groundwater has led to a lowering of the piezometric level with an average of 2–3 m per years. This paper aims to develop a decision support system to model the water resources and their uses, assessing the balance-equilibrium resources needs and analyze the future situation of the water according to different scenarios. It is noted that the use of water is excessive especially at the level of agricultural use which results in overexploitation of the groundwater of the basin. On average groundwater abstraction exceeds recharge by an estimated 260 Mm3 annually. Using water evaluation and planning system (WEAP), we built a model for managing water demand of Souss basin .three scenario of water demand were calculated by WEAP model over the period of 43 years (2007-2050), reference scenario, higher population growth scenario and demand side management scenario. The results confirmed that the proposed approach is valid to build a decision support system for Souss water resources management.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://larhyss.net/ojs/index.php/larhyss/article/view/622/631
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Adaptation of land management in the Mediterranean under scenarios of irrigation water use and availability [Article] / Z. Malek ; P.H. Verburg . - 2018 . - p. 821–837.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Mitigation and Adaptation Strategies for Global Change > vol. 23, n. 6 (01/08/2018) . - p. 821–837

Catégories :	Thésaurus IAMMADAPTATION AU CHANGEMENT ; INTENSIFICATION ; IRRIGATION ; UTILISATION DES TERRES ; EFFICIENCE D'UTILISATION DE L'EAU ; RESSOURCE EN EAU ; MULTIFONCTIONNALITE DE L'AGRICULTURE ; REGION MEDITERRANEENNECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	Meeting the growing demand for food in the future will require adaptation of water and land management to future conditions. We studied the extent of different adaptation options to future global change in the Mediterranean region, under scenarios of water use and availability. We focused on the most significant adaptation options for semiarid regions: implementing irrigation, changes to cropland intensity, and diversification of cropland activities. We used Conversion of Land Use on Mondial Scale (CLUMondo), a global land system model, to simulate future change to land use and land cover, and land management. To take into account future global change, we followed global outlooks for future population and climate change, and crop and livestock demand. The results indicate that the level of irrigation efficiency improvement is an important determinant of potential changes in the intensity of rain-fed land systems. No or low irrigation efficiency improvements lead to a reduction in irrigated areas, accompanied with intensification and expansion of rain-fed cropping systems. When reducing water withdrawal, total crop production in intensive rain-fed systems would need to increase significantly: by 130% without improving the irrigation efficiency in irrigated systems and by 53% under conditions of the highest possible efficiency improvement. In all scenarios, traditional Mediterranean multifunctional land systems continue to play a significant role in food production, especially in hosting livestock. Our results indicate that significant improvements to irrigation efficiency with simultaneous increase in cropland productivity are needed to satisfy future demands for food in the region. The approach can be transferred to other similar regions with strong resource limitations in terms of land and water.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1007/s11027-017-9761-0
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Adoption of non-inversion tillage across Europe: use of a behavioural approach in understanding decision making of farmers [Article] / J. Bijttebier ; G. Ruysschaert ; R. Hijbeek ; M. Werner ; E. Wauters ; A.A. Pronk ; L. Zavattaro ; L. Bechini ; C. Grignani ; H. Ten Berge ; F. Marchand . - 2018 . - p. 460-471.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 78 (November 2018) . - p. 460-471

Catégories :	Thésaurus IAMMNON TRAVAIL DU SOL ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; RESISTANCE AU CHANGEMENT ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)
Résumé :	Non-inversion tillage (NIT) is often recommended as a soil conservation measure, protecting soil structure and soil life and preventing erosion. As the adoption of this measure is still below policy targets in many European regions, this study aimed at gaining insights in constraints and drivers of implementing NIT to understand how to stimulate behavioural change. This study uses the theory of planned behaviour as a framework for understanding farmers’ decisions on applying NIT. This framework was applied in 8 case studies from 8 Farm Type Zones (FTZ) spread over 4 European countries (Belgium, the Netherlands, Germany and Italy). We used a sequential mixed method, starting with qualitative semi-structured interviews followed by a quantitative survey. Our results show varying adoption rates ranging from 19% to more than 80% across the FTZs. There are large differences between FTZs and even more between countries regarding the number and nature of enabling and hampering factors identified. Although our results do reveal some widely acknowledged advantages and constraints (such as less labour/fuel needs and more weeds), several of them are restricted to one or only some of the FTZs. Some of the conditions favouring or discouraging NIT are related to biophysical characteristics of the FTZs. Besides these biophysical characteristics, agricultural specialization and especially the crops cultivated influence the decision whether or not to plough. Also timing of sowing and harvest of particular crops influences farmers’ perceptions on the ease or difficulty to apply NIT. Finally, cultural, political and socio-economic conditions of the regions are influencing adoption behaviour of the farmers, e.g. good results with ploughing, having nice-looking fields, availability of equipment, the existence of subsidies and the opinion of referents influence the decision whether or not to implement NIT in the singular FTZs. These insights in context-specific enabling and disabling conditions are helpful in defining targeted actions to stimulate adoption in a given region. This paper concludes with an overview of how the resulting insights in farmers’ behaviour might contribute in addressing effective intervention strategies to increase adoption of NIT.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.05.044
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Agri-environment scheme design: past lessons and future suggestions = La conception de programmes agroenvironnementaux : enseignements du passé et suggestions pour l'avenir [Article] / P. Cullen ; P. Dupraz ; J. Moran ; P. Murphy ; R. O'Flaherty ; C. O'Donoghue ; R. O'Shea ; M. Ryan . - 2018 . - p. 26-30.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)in Eurochoices > vol. 17, n. 3 (December 2018) . - p. 26-30

Catégories :	Thésaurus IAMMPROGRAMME COMMUNAUTAIRE ; POLITIQUE AGRIENVIRONNEMENTALE ; CONCEPTION DE PROJET ; EVALUATION DE PROJET ; APPROCHE PARTICIPATIVE ; TRANSFERT DE CONNAISSANCES ; PARTIE INTERESSEECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.2 - Politique de l'Environnement
Résumé :	Cet article résume les opinions d’un panel d’experts des domaines de l’économie agricole, de l’écologie, de la politique agroenvironnementale et de la vulgarisation agricole, réunis pour un atelier innovant sur les programmes agroenvironnementaux, organisé lors de la 91ème conférence annuelle de l’ Agricultural Economics Society . Le panel a débattu du passé, du présent et de l’avenir des programmes agroenvironnementaux de l’Union européenne en mettant l’accent sur le passage de programmes orientés de haut en bas et fondés sur un changement d’action à des programmes conçus en partenariat participatif et axés sur des résultats. Pierre Dupraz, expert de l’évaluation économique des programmes agroenvironnementaux, a souligné leurs problèmes dans le passé, y compris les objectifs contradictoires et la complexité croissante. James Moran, un écologue qui a été impliqué dans la conception de programmes basés sur les résultats, a souligné l’importance de concevoir des programmes adaptables et incitant les agriculteurs à s’améliorer. Ronan O’Flaherty, un haut responsable de l’action publique impliqué dans la conception de nouveaux programmes en Irlande, a mis en lumière la politique qui sous- tend les programmes agroenvironnementaux et l’importance de l’adhésion des parties prenantes. Pat Murphy, un spécialiste du transfert de connaissances impliqué dans la mise en œuvre de programmes agroenvironnementaux, a discuté de l’importance que le transfert de connaissances doit jouer dans l’avenir des programmes agroenvironnementaux. Ensemble, les intervenants ont identifié les défis rencontrés dans la conception et la mise en œuvre de programmes agroenvironnementaux qui améliorent les résultats environnementaux, qu’ils soient axés sur le changement d’action ou sur les résultats.
Cote :	Demander à l'accueil
URL / DOI :	http://doi.org/10.1111/1746-692X.12187
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

L’agriculture de conservation comme alternative pour améliorer la résistance des sols à l’érosion hydrique dans le Nord de la Tunisie [Article] / R. Chibani ; H. Bahri ; M. Annabi ; H. Cheikh M'hamed . - 2018 . - p. 86-97.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Arabe (ara)in Annales de l'Institut National de la Recherche Agronomique de Tunisie = Annales de l'INRAT > vol. 91 (Janvier 2018) . - p. 86-97

Catégories :	Thésaurus IAMMEROSION HYDRIQUE ; AGRICULTURE DE CONSERVATION ; STABILITE ; PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE DU SOL ; PLANTE CEREALIERE ; TUNISIECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)
Résumé :	En Tunisie, l’érosion hydrique est un phénomène complexe qui touche les terres agricoles principalement dans le Nord du pays. Ce phénomène constitue une menace pour la durabilité des niveaux de production des céréales en Tunisie à travers la dégradation des ressources en sol. La principale caractéristique de la structure d’un sol est sa stabilité vis-à-vis des contraintes extrêmes du milieu (climatiques, anthropiques,…). La stabilité structurale ou stabilité des agrégats correspond à la capacité d'un sol à conserver son arrangement lorsqu'il est exposé à des contraintes de natures et d’intensités différentes (Abiven, 2004). Cette propriété est influencée par des facteurs intrinsèques du sol et d’autres extrinsèques tels que les pratiques culturales. L’un des systèmes innovants qui pourra remédier à ce phénomène est l’agriculture de conservation. L’objectif de ce travail est d’évaluer l’effet à court et à moyen terme de l’adoption de l’agriculture de conservation sur la stabilité structurale des sols du nord de la Tunisie exposés à des risques d’érosion hydrique. Deux sites d’étude ont été choisis selon l’ancienneté en agriculture de conservation, l’un à Oued Ezzerga au gouvernorat de Beja et l’autre à Lorbous au gouvernorat de Kef. Une augmentation de la teneur en matières organiques de l’ordre de 0,6% pour Oued Ezzerga et de 0,3% pour Lorbous a été notée suite à l’introduction de l’agriculture de conservation. Une amélioration nette de la stabilité structurale, qui est un indicateur de la résistance des sols à l’érosion hydrique a été observée. Cette amélioration est de 52% pour Oued Ezzerga et de 58% pour Lorbous. Ce résultat est d’une importance majeure pour la conservation des sols agricoles du Nord de la Tunisie contre l’érosion hydrique qui affecte des milliers d’hectares lors des pluies torrentiels. De ce fait l’agriculture de conservation est une option qui semble être même privilégiée dans les prochaines années pour la durabilité de la production des céréales.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.annalesinrat.tn/index.php/sample-data/item/33-annales-de-l-inrat-volu [...]
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Agritourism and local development: a methodology for assessing the role of public contributions in the creation of competitive advantage [Article] / F. Sgroi ; F. Donia ; A.M. Mineo . - 2018 . - p. 676-682.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 77 (September 2018) . - p. 676-682

Catégories :	Thésaurus IAMMAGROTOURISME ; TOURISME EN MILIEU RURAL ; DEVELOPPEMENT RURAL ; CONSERVATION DES RESSOURCES ; FINANCEMENT ; ITALIECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.4 - Tourisme
Résumé :	Agriculture has been an economic mainstay of countries throughout history. Recently, its importance and essential role in local and regional growth and development have also received due acknowledgment. However, agritourism entrepreneurs often lack the necessary means, when relying only on their own funds alone. For these reasons, targeted aid measures are provided at the regional, national and European levels, provided they fulfill specified subjective and objective eligibility criteria. This investigation aims at understanding the rationale, if any, according to which the Public Administration allots such contributions. To this end, a two-tiered analysis was conducted on the data collected by way of a comprehensive search. Specifically, the first of the two tiers refers to a merely descriptive analysis, by which a number of underlying facts and data points were observed. Subsequently, using the R programming language and statistical environment, the second-tier, that is, the statistical analysis, was conducted so as to substantiate the results. This latter analysis served as the basis upon which a statistical model could be devised and whose purpose was to clarify the relationship between the funding awarded and other related variables. These findings ultimately served to identify identifiable criteria according to which the Region awarded grants to a given agritourism entrepreneur or not. Bringing such models to entrepreneurs’ knowledge may prove of practical significance, permitting them to appraise, beforehand, whether it would be worthwhile to invest their time and money in a specific agritourism business project. Nevertheless, for sake of clarity, the results deriving from any particular assessment apply only to the specific case investigated and, thus, should not be generalized. However, with appropriate tools, these statistical models could be adapted to any context, thereby overcoming this inherent limitation, and thus be exploited to the potential benefit of many entrepreneurs. The conclusion is that changes are underway in the supply of agritourism, which increasingly focuses on promoting, developing and enhancing the value of the rural and natural environment.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.06.021
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Agroalimentaire : les effets néfastes d’un excès de libéralisme [Article] / J.-P. Jamet . - 2018 . - p. 15-22.Langues : Français (fre)in Paysans & Société > n. 372 (01/11/2018) . - p. 15-22

Catégories :	Thésaurus IAMMFORMATION DES PRIX ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; RELATION COMMERCIALE ; VOLATILITE DES PRIX ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; MARCHE MONDIAL ; LIBERALISME ; PRIX AGRICOLE ; PRIX ALIMENTAIRE ; FRANCECatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)
Note de contenu :	L’instabilité des marchés mondiaux et l’impérialisme de la grande distribution mettent en péril producteurs et transformateurs. - En France, ces dernières années, les prix alimentaires ont fait preuve d'une grande stabilité - Un produit alimentaire incorpore de plus en plus de services dont le coût se retrouve dans sa valeur finale - Nous sommes en face d'une absence totale de contrôle des centrales internationales - Les fournisseurs se sentent comme "essorés" dans les négociations - La contribution des rayons alimentaires frais au bénéfice des hyper et supermarchés est importante - La seule solution pour gérer l'instabilité est de rentrer dans une logique de contractualisation -
Cote :	Demander à l'accueil
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Analyse pour l'économie et la gestion [Ouvrage] / O. Ferrier . - Bruxelles [Belgique] : De Boeck, 2018 . - 448 p.. - (Ouvertures Economiques. LMD Economie) .ISBN : 978-2-8073-1550-1Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.7 - Méthodes et Modèles Economiques et StatistiquesThésaurus IAMMECONOMIE ; THEORIE ECONOMIQUE ; GESTION ; TECHNIQUE DE GESTION ; MATHEMATIQUE ; MODELE ECONOMIQUE ; COMPORTEMENT ECONOMIQUE ; CONCEPT ; MODELE MATHEMATIQUE ; ANALYSE ECONOMIQUE
Résumé :	Outil pratique et complet pour les étudiants de 1er cycle en économie et gestion, cet ouvrage présente les fondements de l'Analyse en économie, c'est-à-dire les outils qui sous-tendent la très grande partie de ce qu'utilisent les économistes. Il dispose d'un dispositif pédagogique extrêmement complet. Analyse pour l’économie et la gestion présente les fondements de l’analyse en économie, c’est-à-dire les principes mathématiques qui forgent la modélisation de base des comportements économiques ou qui sous-tendent tout raisonnement formalisé. Ce manuel est le fruit de plusieurs années de travail sur la manière dont on peut articuler efficacement l’économie et les mathématiques. Il a été pensé et produit de la façon la plus complète qui soit : des éléments d’histoire sur l’économie mathématique (avec une réflexion sur l’apport des mathématiques en économie), des définitions, des théorèmes, des interprétations géométriques, près de trois cents exercices corrigés, une centaine de problèmes économiques corrigés et des applications sous Excel. Chaque chapitre est structuré de la même manière : - liste des concepts clés qui sont mobilisés et qui devront absolument être acquis ; - présentation du chapitre dans ses contextes mathématiques et économiques ; - définitions, théorèmes et exemples ; - exercices corrigés ; - problèmes économiques corrigés ; - énoncés des problèmes économiques non corrigés. Cet ouvrage s’adresse aux étudiants de premier cycle d’études supérieures désireux d’acquérir les bases mathématiques de l’analyse et de mieux comprendre son articulation avec l’économie, et donc aussi avec la gestion
Note de contenu :	Introduction générale - Les mathématiques : un outil pour l’économie Chapitre 1 - Rappels sur l’étude d’une fonction Chapitre 2 - La droite numérique Chapitre 3 - Limites Chapitre 4 - Continuité Chapitre 5 - Calcul différentiel Chapitre 6 - Théorèmes de la moyenne et développements limités Chapitre 7 - Optimisation libre Chapitre 8 - Optimisation contrainte Chapitre 9 - Distances euclidiennes Chapitre 10 - Fonctions exponentielle, logarithme et puissance Chapitre 11 - Fonctions homogènes Chapitre 12 - Fonctions implicites Chapitre 13 - Calcul intégral Chapitre 14 - Convexité Chapitre 15 - Équations aux différences finies Chapitre 16 - Équations différentielles Les solutions des exercices et des problèmes économiques se trouvent sur le site : http://www.deboecksuperieur.com/site/315501
Cote :	E1-FER-2018
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Analysis of small ruminants-based farming systems and their interaction with freshwater resources in Tunisia: interventions for improving water productivity [Article] / R. Ibidhi ; H. Ben Salem . - 2018 . - p. 227-242.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Arabe (ara)in Annales de l'Institut National de la Recherche Agronomique de Tunisie = Annales de l'INRAT > vol. 91 (Janvier 2018) . - p. 227-242

Catégories :	Thésaurus IAMMOVIN ; CAPRIN ; METHODE D'ELEVAGE ; EAU DISPONIBLE ; EFFICIENCE D'UTILISATION DE L'EAUCatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	L'élevage des petits ruminants demeure la principale source de revenu des agriculteurs en Tunisie vivant principalement dans les régions arides et semi-arides. Cependant, le développement de ce secteur est affecté par de nombreux défis environnementaux. La diminution des ressources en eau, en quantité et en qualité, est devenue une préoccupation majeure pour la Tunisie. Cette revue met en évidence l'interaction entre les systèmes d'élevage des petits ruminants et les ressources en eau en Tunisie et les options pour augmenter la productivité de l'eau du cheptel. Les systèmes de production des petits ruminants en Tunisie ont connu plusieurs mutations à partir des années soixante-dix. Dans le Nord, la mutation s'est traduite par une intégration plus étroite de l’élevage aux cultures de céréales et de fourrage et le développement des systèmes irrigués. Cependant, dans le Centre et le Sud, le processus d'évolution a conduit au remplacement des systèmes pastoraux par des systèmes agropastoraux plus intensifs, mais souvent dépendants d’aliments achetés sur le marché national et international. L'eau est un élément nécessaire dans la production des petits ruminants pour produire des aliments, l'abreuvement et les eaux de service. Les contraintes d'abreuvement varient selon les systèmes d'élevage. Dans les systèmes du Nord, l'accessibilité à l'eau est le principal défi alors qu’au Centre et au Sud du pays, la salinité de l'eau et le coût élevé d'abreuvement sont les principales contraintes. L'accessibilité de l'eau, représente une contrainte commune dans tous les systèmes de production en Tunisie. L'abreuvement des animaux est affectés par de nombreux facteurs tels que la composition de la ration, la température, la distance aux points d'eau et l'animal. La productivité de l'eau du bétail (LWP) a été proposée en tant que mesure pour améliorer l'efficacité de l'utilisation de l'eau dans la production des petits ruminants. Ce concept est relativement nouveau et les études en Tunisie sont rares. Par conséquent, plus de recherches et de nouvelles technologies pour l'utilisation de l'eau dans la production animale sont indispensables. Il existe plusieurs stratégies pour augmenter l' LWP, y compris le choix d’aliments nécessitant moins d'eau, améliorer la conservation de l'eau par une meilleure gestion des abreuvoirs et des pâturages, augmenter l'efficacité de l'irrigation et intégrer les eaux usées traitées pour produire des aliments pour animaux.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.annalesinrat.tn/index.php/sample-data/item/33-annales-de-l-inrat-volu [...]
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in Annuaire IEMed de la Méditerranée Annuaire IEMed de la Méditerranée 2018 ; IEMed Mediterranean Yearbook 2018 [Série] / IEMed (Barcelone, Espagne) . - Barcelone [Espagne] : IEMed, 2018 . - n.p.. - (Med, ISSN 1697-8927) .Langues : Anglais (eng) Français (fre)

Catégories :	Catégories principales15.4 - Partenariat Euro-Méditerranéen ; 15 - UNION EUROPEENNEThésaurus IAMMPARTENARIAT EUROMEDITERRANEEN ; UNION POUR LA MEDITERRANEE ; POLITIQUE EUROPEENNE DE VOISINAGE ; RELATIONS INTERNATIONALES ; ASPECT POLITIQUE ; ACCORD INTERNATIONAL ; DONNEE STATISTIQUE ; SITUATION ECONOMIQUE ; COOPERATION INTERNATIONALE ; MIGRATION INTERNATIONALE ; CONFLIT ; ISRAEL ; PALESTINE ; SECURITE ; ECONOMIE ; TERRITOIRE ; REGION MEDITERRANEENNE ; AFRIQUE DU NORD ; UNION EUROPEENNE ; MOYEN ORIENT ; TURQUIE ; MONDIALISATION ; GEOPOLITIQUE
Note de contenu :	CLÉS • La mondialisation, les sociétés en mutation et la crise de l’État • La présence d’acteurs non euro-méditerranéens dans la Méditerranée • Le sectarisme et les politiques de la haine • L’extrémisme violent DOSSIER : L’Europe et la Méditerranée • Le nouveau cadre géopolitique méditerranéen, du point du vue de l’UE • La Politique Européenne de Voisinage « rénovée » et le nouveau Plan d’investissement extérieur pour l’Afrique et les pays du voisinage de l’EU • La crise du projet européen et ses conséquences pour l’agenda euro-méditerranéen • Repenser l’avantage comparatif de l’Europe en Méditerranée • Mais qu’est-il arrivé à l’esprit de Barcelone ?, • La France et la Méditerranée • L’Allemagne en Méditerranée - Entre engagement sincère, impuissance et paradoxe normatif, • La nouvelle politique de défense de l’UE et l’absence de perspective commune sur les conflits ouverts dans la région méditerranéenne • La crise des réfugiés de Méditerranée a-t-elle détruit les valeurs européennes ? • Une vision hétérodoxe pour la Méditerranée BILAN: L'ANNÉE MÉDITERRANNÉ Aperçu géographique Les pays méditerranéens de l’Union européenne • La situation politique à Malte • Une Italie incertaine Balkans occidentaux • Le nouveau gouvernement en Macédoine – retour à l’État de droit et aux normes démocratiques • Un pas en avant vers la stabilité régionale : le Monténégro devient membre de l’OTAN Maghreb • Ce que révèle le mouvement de protestation au Maroc sur la confiance du public envers les partis politiques • L’Algérie, entre réformes économiques, mouvements sociaux et veillée d’armes politique • Tunisie : vers une restauration de l’ancien régime ? • La transition libyenne dans l’impasse Moyen-Orient et Turquie • La consolidation de l’autoritarisme dans l’Égypte d’Al-Sissi • La Jordanie en 2018 : un pays trop stable pour s’effondrer et trop petit pour s’épanouir • Comme un bourdon. Politique, société et sécurité au Liban • Syrie 2017 : bilan d’une guerre polyédrique • Israël : entre crise politique et défis régionaux • L’impasse palestinienne : occupation israélienne, conflits régionaux et division interne, • Turquie : L’escalade de l’autoritarisme Le partenariat euro-méditerranéen et autres acteurs • Crise régionale du Golfe : rivalité entre le Qatar et l’Arabie saoudite, tensions au sein du Conseil de coopération du Golfe • Le changement politique en Arabie saoudite • La guerre et la crise humanitaire au Yémen : un conflit oublié ?, • Du dialogue euro-arabe à un sommet euro-arabe : réorganiser le partenariat entre l’UE et les pays arabes Secteurs Stratégiques Sécurité et politique • Le djihadisme au Sahel : exploiter les instabilités locales, • La question kurde au Moyen-Orient, entre dynamiques régionales et reprises en main nationales Économie et territoire • La sortie de crise dans les pays du sud de l’Europe : marchés du travail et qualité des emplois • Sécurité alimentaire et conflictualités en Méditerranée • Innovation technologique : la croissance sans emplois. Vue d’ensemble sur les pays de la région MENA • Investissements directs étrangers au Moyen-Orient : facteurs qui freinent ou favorisent les investissements dans la région • L’impact géopolitique du changement climatique dans la région méditerranéenne • Pénétration des BRICS dans l’espace méditerranéen : la dimension transport • L’impact des politiques mondiales de décarbonisation et des améliorations technologiques sur les pays producteurs de pétrole et de gaz du Moyen-Orient et d’Afrique du Nord Société et culture • L’état des médias arabes depuis 2011 • La liberté académique dans la région MENA : les universités assiégées • La nouvelle culture des jeunes dans la région méditerranéenne : médias, technologies, politique, économie et jeunesse • Gains à court terme, risques à long terme : trafic d’êtres humains et traite de personnes dans le bassin méditerranéen • Migration sud-européenne vers l’Europe du Nord • Migrations rurales et systèmes agricoles méditerranéens • De l’urgence de combattre les idées reçues sur l’extrémisme violent en Europe • La protection du patrimoine culturel dans la région méditerranéenne : au-delà de la résilience • La formation des imams et la lutte contre la radicalisation
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.iemed.org/med-yearbook/iemed-mediterranean-yearbook-2018/
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L’articulation entre savoirs et actions dans trois dispositifs environnementaux : conservation, évaluation d’impact et restauration [Article] / L. Rodriguez ; V. Devictor ; V. Maris . - 2018 . - p. 1-13.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Vertigo > vol. 18, n. 2 (Septembre 2018) . - p. 1-13

Catégories :	Thésaurus IAMMCONSERVATION DE LA NATURE ; EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT ; RESTAURATION ECOLOGIQUE ; ECOLOGIE ; EPISTEMOLOGIE ; ANALYSE DU DISCOURS ; FRANCECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.2 - Politique de l'Environnement
Résumé :	Dans les actions sur la nature, les savoirs écologiques sont décisifs et source de légitimation. Les raisons pour lesquelles certains savoirs sont favorisés ou éludés sont cependant rarement explicitées dans les discours. Cet article vise à clarifier les liens qui existent entre le déploiement historique des actions, les savoirs mobilisés et les conceptions de la nature sous-jacentes dans trois modes d’action clés : la planification de la conservation, l’évaluation d’impact environnemental et la restauration écologique, prenant place au sein d’une steppe méditerranéenne (La Crau, France). L’analyse des discours montre que les savoirs s’articulent différemment aux actions selon le contexte de leur institutionnalisation. De plus, ces savoirs sont jugés plus ou moins pertinents pour l’action selon les conceptions de la nature collectives et individuelles des acteurs impliqués. La nature est conçue parfois comme coévolution entre les activités humaines traditionnelles et la biodiversité (en conservation), parfois comme liste d’espèces protégées ou patrimoniales (dans l’évaluation d’impact environnemental), et parfois comme écosystèmes fonctionnels en réseaux (en restauration écologique). La mobilisation des savoirs écologiques, pourtant prépondérants dans les actions sur la nature est guidée par des facteurs contextuels et des conceptions de la nature non formalisées.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.4000/vertigo.20879
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Assessing sustainable food and nutrition security of the EU Food System: an integrated approach [Article] / M. Zurek ; A. Hebinck ; A. Leip ; J. Vervoort ; M. Kuiper . - 2018 . - p. 1-16.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 10, n. 11 (01/11/2018) . - p. 1-16

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME AGROALIMENTAIRE ; ALIMENTATION DURABLE ; INTERDISCIPLINARITE ; EVALUATION ; APPROCHE PARTICIPATIVE ; MESURE ; PROSPECTIVE ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNECatégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire
Résumé :	Steering the EU food system towards a sustainability transformation requires a vast and actionable knowledge base available to a range of public and private actors. Few have captured this complexity by assessing food systems from a multi-dimensional and multi-level perspective, which would include (1) nutrition and diet, environmental and economic outcomes together with social equity dimensions and (2) system interactions across country, EU and global scales. This paper addresses this gap in food systems research and science communication by providing an integrated analytical approach and new ways to communicate this complexity outside science. Based on a transdisciplinary science approach with continuous stakeholder input, the EU Horizon2020 project ‘Metrics, Models and Foresight for European SUStainable Food And Nutrition Security’ (SUSFANS) developed a five-step process: Creating a participatory space; designing a conceptual framework of the EU food system; developing food system performance metrics; designing a modelling toolbox and developing a visualization tool. The Sustainable Food and Nutrition-Visualizer, designed to communicate complex policy change-impacts and trade-off questions, enables an informed debate about trade-offs associated with options for change among food system actors as well as in the policy making arena. The discussion highlights points for further research related to indicator development, reach of assessment models, participatory processes and obstacles in science communication.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su10114271
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Atlas de l'agriculture : mieux nourrir le monde [Ouvrage] / J.-P. Charvet  . -  2 . - Paris [France] : Autrement, 2018 . - 95 p.. - (Atlas/Monde, ISSN 1272-0151) .ISBN : 978-2-7467-4804-0Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales01 - USUELS ; 1.5 - Atlas. CartesThésaurus IAMMALIMENTATION HUMAINE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; PROSPECTIVE ; PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT ; GEOGRAPHIE ; CARTOGRAPHIE ; REGIME ALIMENTAIRE ; PRODUCTION AGRICOLE ; PRODUCTION ALIMENTAIRE ; DONNEE DE PRODUCTION ; VIANDE ; LAIT ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; POLITIQUE AGRICOLE ; PAC ; AGRICULTURE ; MALNUTRITION ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; TERRE AGRICOLE ; TERRE CULTIVEE ; EAU ; RESSOURCE AGRICOLE ; RESSOURCE EN EAU ; RESSOURCE NATURELLE ; ALIMENTATION DURABLE ; AIDE ALIMENTAIRE ; DISPONIBILITE ALIMENTAIRE ; TRANSITION NUTRITIONNELLE ; DEMOGRAPHIE ; CROISSANCE DE LA POPULATION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; BLE ; PENURIE ; FAMINE ; SURPRODUCTION ; MONDIALISATION ; ECONOMIE INTERNATIONALE ; SOJA ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; AGRICULTURE URBAINE ; AGRICULTEUR ; MILIEU RURAL ; DEVELOPPEMENT RURAL
Résumé :	«La nécessité de produire plus et mieux invite à réfléchir à des formes d'agriculture plus durables.» Plus de 100 cartes et infographies pour comprendre les enjeux actuels d'une agriculture de plus en plus mondialisée. • Comment assurer la sécurité alimentaire d'une population mondiale qui atteindra près de 10 milliards de personnes en 2050? • Le grand défi des agriculteurs : produire toujours davantage tout en préservant l'environnement • Le rôle et la puissance des «poids lourds» de l'agriculture mondiale : Chine, Ind, Brésil, États-Unis et Union européenne • Face aux fermes géantes gérées par des agroholdings, quel avenir pour les exploitations familiales? • Les nouvelles agricultures : le bio, les agricultures urbaines... Cet ouvrage entièrement mis à jour répond sans a priori à la question éthique, socioéconomique et géopolitique : comment se nourrir et nourrir le monde en 2050?
Cote :	A5-CHA-2018
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A basic characterization of small-holders’ goat production systems in Laghouat area, Algeria [Article] / M. Laouadi ; S. Tennah ; N. Kafidi ; N. Antoine-Moussiaux ; N. Moula . - 2018 . - p. 1-24.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Pastoralism > vol. 8, n. 1 (01/09/2018) . - p. 1-24

Catégories :	Thésaurus IAMMCHEVRE ; CAPRIN ; RACE INDIGENE ; METHODE D'ELEVAGE ; CLASSIFICATION ; LAGHOUAT ; ALGERIECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	In order to investigate the practices of goat breeding and establish a classification of goat herds, a survey was conducted with 106 goat breeders in the semi-arid region of Laghouat. Two indigenous breeds were encountered in this survey: the Arabia and the Mekatia; the Arabia being found as the dominant. The results show that breeders choose the breeding goats with a goal of generating more income in cash from the sale of products. The goat milk marketing chain appears to be weak. The milk produced is primary used for home consumption. A multivariate analysis categorized the goat farming of Laghouat region into three groups corresponding to three different farming systems: cluster 1 (pastoral system), cluster 2 (mixed crop-livestock system) and cluster 3 (small herds in zero grazing system).
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1186/s13570-018-0131-7
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Capital/labour separation in French agriculture: the end of family farming? [Article] / H. Cochet . - 2018 . - p. 553-558.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 77 (September 2018) . - p. 553-558

Catégories :	Thésaurus IAMMEXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; RAPPORT CAPITAL TRAVAIL ; FLEXIBILITE ; FACTEUR DE PRODUCTION ; STRUCTURE D'EXPLOITATION AGRICOLE ; FRANCECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des Exploitations
Résumé :	While historically the family nature of farms has depended mainly on the fact that capital and labour are in the same hands, developments in the French countryside increasingly challenge this “historical” model; certain production processes found today on farms clearly seem to move away from it. This article, based on statistical data available to date, identifies elements indicating major changes and introduces a few specific cases illustrating major qualitative changes. The analysis then addresses the issue of the transfer of the most capitalised farms and the “flexible farming” model proposed by CER-France (Centre d’Economie Rurale – France). The capital/labour separation process at work and its possible outcome are brought to light, particularly regarding the distribution of value-added.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.05.062
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Caractérisation des chaînes de valeur des produits camelins dans le Sud Tunisien [Article] / N. Letayef ; S. Bedhiaf-Romdhani . - 2018 . - p. 269-278.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Arabe (ara)in Annales de l'Institut National de la Recherche Agronomique de Tunisie = Annales de l'INRAT > vol. 91 (Janvier 2018) . - p. 269-278

Catégories :	Thésaurus IAMMDROMADAIRE ; VIANDE DE CHAMEAU ; LAIT DE CHAMELLE ; CHAINE DE VALEUR ; FILIERE ; TUNISIECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	Cette étude s’est intéressée à l’analyse des chaînes de valeur de la viande et du lait du dromadaire dans la région du sud tunisien et plus précisément les gouvernorats de Kebili, Tozeur et Médenine. A cet effet, des enquêtes ont été menées auprès des producteurs, agents des abattoirs, bouchers et consommateurs et ce pour caractériser cet élevage. Les résultats obtenus montrent que l’élevage camelin, de type extensif, est largement voué à la production de viande (86% des cas enquêtés). Les troupeaux camelins se caractérisent par une diversité des écotypes et la gestion du troupeau est confiée au chamelier (77%). Le chamelon, principal produit de cette activité, est vendu à un âge moyen de 12 mois. La transformation du dromadaire en produit fini reste problématique vu l’état détérioré des abattoirs ; cependant, la viande cameline reste la meilleure pour 38% des consommateurs enquêtés. Quant à la production laitière, le lait produit est encore principalement destiné à l’autoconsommation. Sa commercialisation est assurée par des élevages laitiers péri-urbains à caractère semi-intensif se trouvant à Jemna (Kebili), Hezoua (Tozeur), Métameur et Sidi Makhlouf (Médenine). La quantité moyenne produite par jour et par chamelle est de 2,8± 1,37 litres. Le lait, vendu à l’état cru, suit différents circuits de commercialisation. Selon les enquêtés, le lait de chamelle est meilleur que les autres types du lait (55%) et ceci se justifie par ses qualités thérapeutiques et organoleptiques (85%).
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.annalesinrat.tn/index.php/sample-data/item/33-annales-de-l-inrat-volu [...]
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Challenges and action points to amplify agroecology in Europe [Article] / A. Wezel ; M. Goris ; J. Bruil ; G.F. Félix ; A. Peeters ; P. Bàrberi ; S. Bellon ; P. Migliorini . - 2018 . - p. 1-12.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 10, n. 5 (Mai 2018) . - p. 1-12

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMMAGROECOLOGIE ; TRANSITION AGROECOLOGIQUE ; DURABILITE ; APPROCHE PARTICIPATIVE ; PROGRAMME D'ACTION ; PAC
Résumé :	Agriculture in Europe results in the production of food for both the European population and for the export sector. Significant environmental and social problems have emerged with the intensification of European agriculture. These include the loss of biodiversity, the contamination of soils, water, and food with pesticides, and the eutrophication of water bodies. Industrialized agricultural and food systems are also a major contributing factor in the decline of farm numbers, and the high use of antibiotics has led to serious human health problems. In this respect, agroecology can provide insights into important pathways and guide the design, development, and promotion of the transition towards sustainable farming and food systems. An analysis of the major challenges for the amplification of agroecology in Europe was carried out by 310 stakeholders in a World Café exercise and 23 sessions and workshops during the Agroecology Europe Forum 2017. The different challenges that were identified can be grouped into seven categories: definition and concepts; education, training, and knowledge sharing; research approach and funding; policies; productivity and practices; food systems and consumer awareness; and co-optation. To address these challenges, the following key actions are recommended: to develop a common understanding of agroecology; to enhance education in agroecology and knowledge exchange; to invest in agroecological research; to develop policies enhancing agroecology; to support new and existing agroecological practices; to transform food systems; and to strengthen communication and alliances. In this paper we present and discuss these recommendations for pathways and actions to develop sustainable agro-food systems in Europe through agroecology
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su10051598
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Les choix français en matière de convergence des aides découplées de la PAC à l’horizon 2019 [Article] / C. Laroche-Dupraz ; L. Piet . - 2018 . - p. 31-39.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Economie rurale > n. 366 (01/10/2018) . - p. 31-39

Catégories :	Thésaurus IAMMPAC ; DECOUPLAGE DES AIDES AGRICOLES ; SIMULATION ; SURFACE D'EXPLOITATION ; EXPLOITATION AGRICOLE ; PAIEMENT DIRECT ; FRANCECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.3 - PAC
Résumé :	La PAC 2014-2020 vise à réduire les écarts de paiements directs à l’hectare du 1er pilier dans les États membres en appliquant le principe de convergence au « paiement de base ». Or le paiement vert et le paiement redistributif optionnel complètent le paiement de base et leurs montants dépendent des choix nationaux d’application de la PAC. En utilisant un simulateur calibré sur la ferme France à l’aide des données du RICA, les auteurs montrent que le calibrage des seuls instruments de convergence a des effets limités, tandis que d’autres curseurs de la politique ont un impact parfois nettement plus significatif sur la convergence des paiements découplés totaux à l’hectare ou à l’exploitation. Les choix politiques français se révèlent être le fruit d’un compromis aux objectifs ambitieux en matière de convergence à l’hectare, sans remettre réellement en cause la hiérarchie des bénéficiaires des paiements découplés totaux à l’échelle de l’exploitation.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://doi.org/10.4000/economierurale.6181
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Concepts et outils des sondages web : introduction à LimeSurvey et SurveyMonkey [Ouvrage] / M. Plaisent ; L. Zheng ; M. Khadhraoui ; P. Bernard . - Québec [Canada] : Presses de l'Université du Québec, 2018 . - 149 p.. - (Mesure et Evaluation) .ISBN : 978-2-7605-5002-5Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales12 - EDUCATION. FORMATION. INFORMATION. GESTION DES SAVOIRS ; 12.1 - Information et CommunicationThésaurus IAMMLOGICIEL ; SONDAGE D'OPINION ; ENQUETE PAR SONDAGE ; INTERNET ; ENQUETE ; COLLECTE DE DONNEES ; QUESTIONNAIRE ; METHODE ; ANALYSE DE DONNEES ; COUT ; METHODOLOGIE DE L'ENQUETE ; ETUDE DE CAS ; NOUVELLE TECHNOLOGIE ; EVALUATION ; ENTREPRISE ; TRAITEMENT DES DONNEES
Résumé :	Les entreprises se révèlent de plus en plus avides d’informations afin de mieux cerner les besoins de leurs clients et de comprendre les facteurs de leur satisfaction. Il va sans dire que les sondages en ligne ont aujourd’hui supplanté les questionnaires postaux et téléphoniques, et le présent ouvrage fournit les éléments pour démontrer l’avantage indéniable des premiers par rapport aux derniers, notamment en matière de qualité, de temps de réponse, de coût et de contrôle. Les professeurs et les étudiants appliquent depuis longtemps les techniques du sondage Web pour étayer leurs travaux, mais la maîtrise de ces outils exige quelques précautions méthodologiques et de bonnes pratiques s’imposent pour produire un questionnaire valide. Ce livre s’adresse à ces derniers autant qu’aux gestionnaires d’entreprises qui souhaitent apprendre à mener des enquêtes à l’aide des applications SurveyMonkey et LimeSurvey. Les auteurs posent les bases théoriques liées à la création de sondages et se penchent sur les concepts d’enquête, sur les meilleures pratiques dans l’élaboration et la publication d’un questionnaire ainsi que sur le traitement des données
Cote :	Q022-PLA-2018
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Les conditions de travail des femmes ouvrières agricoles des fraises au Maroc [Article] / Z. Reghay ; L. Oulhaj . - 2018 . - p. 45-69.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in REMSES. Revue des études multidisciplinaires en sciences économiques et sociales > vol. 3, n. 3 (Octobre-Novembre 2018) . - p. 45-69

Catégories :	Thésaurus IAMMMAIN D'OEUVRE FEMININE ; TRAVAIL AGRICOLE ; CONDITION DE TRAVAIL ; DROIT DU TRAVAIL ; CULTURE FRUITIERE ; FRAISE ; MAROCCatégories principales13 - QUESTION SOCIALES ; 13.1 - Travail
Résumé :	La culture des fraises connaît un remarquable développement au Maroc depuis les années 1990. C’est un secteur en pleine expansion et représente un marché d’emploi pour la population notamment féminine de la région du Ghareb et Loukkous. Sachant que les femmes ouvrières représentent plus que 75% de la main d’œuvre qui travaille dans les exploitations agricoles des fraises, notre article, inscrit dans le cadre du travail de la thèse que nous menons, tente une description de leurs conditions de travail. Il se demande quant au niveau de jouissance de ces ouvrières de leurs droits de travail et des changements que crée ce travail dans les rapports qu’elles entretiennent avec leur famille et leur communauté.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.48375/IMIST.PRSM/remses-v3i3.13117
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Construction territoriale et dynamique locale : cas de la vallée de la Soummam en Algérie [Article] / L. Lamrani ; J. Bellacha ; A. Ferguene . - 2018 . - p. 5-41.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Arabe (ara)in Cahiers du CREAD (Les) > vol. 34, n. 1 (n. 123) (01/12/2018) . - p. 5-41

Catégories :	Thésaurus IAMMINDUSTRIE ALIMENTAIRE ; TERRITOIRE ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; PROXIMITE ; RESSOURCE HUMAINE ; BEJAIA ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; ALGERIECatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)
Résumé :	L’objet de l’article consiste à analyser la dynamique territoriale qui caractérise la Vallée de la Soummam en Algérie et d’en identifier ses principaux déterminants et cela en privilégiant l’approche en termes de Système Economique Territorial (SET). L’étude, qui rappelle le processus historique de construction territoriale de cette région, est fondée sur une enquête de terrain menée auprès d'un échantillon de 47 entreprises agroalimentaires localisées dans la Vallée de la Soummam. L’analyse des données de l’enquête fait ressortir quatre types de facteurs à l’origine du dynamisme et du devenir du SET agroalimentaire de la Vallée de la Soummam, à savoir, la proximité géographique, le lien familial et le sentiment d’appartenance territoriale, le système de régulation locale et enfin l’ouverture internationale. L’étude s’interroge, enfin, sur l’avenir de ce territoire en évolution, dans la mesure où il est confronté à des défis majeurs menaçant son développement.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.asjp.cerist.dz/en/article/72053
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Coordination et coopération des supply chains : un processus dialogique, créatif et résistible qui s’accomplit chemin faisant [Article] / D. Mourey . - 2018 . - p. 125-141.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Revue française de gestion > n. 277 (01/12/2018) . - p. 125-141

Catégories :	Thésaurus IAMMCOORDINATION ; COOPERATION ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUECatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	Les activités de coordination et les pratiques coopératives interorganisationnelles engagées lors d’une démarche expérimentale de category management sont l’objet de cette recherche. La coordination de ces supply chains s’accomplit chemin faisant pour répondre au besoin d’intelligibilité de situations managériales ambiguës et incertaines et pour expérimenter des nouvelles actions conjointes. La coopération est résistible et volontariste : elle ne repose ni sur le clan ni sur le contrat mais sur une solidarité organique et une gestion créative et dialogique du pluralisme et des conflits.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://shs.cairn.info/revue-francaise-de-gestion-2018-8-page-125?lang=fr
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Coordination face à un mixte d’instruments pour réguler la pollution diffuse : une étude expérimentale [Article] / F. Destandau ; M.A. Bchir ; A. Rozan . - 2018 . - p. 97-115.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Economie rurale > n. 366 (01/10/2018) . - p. 97-115

Catégories :	Thésaurus IAMMGESTION DES EAUX ; POLLUTION DIFFUSE ; COMPORTEMENT HUMAIN ; COORDINATION ; REGULATION ; JEU DE SIMULATION ; FRANCECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	Réguler une pollution diffuse en mixant des instruments, taxe ambiante et zones tampons, apparaît pertinent en théorie mais risque de compliquer la coordination et donc la mise en œuvre de la politique. C’est ce que les auteurs cherchent à observer à travers une expérience en laboratoire. Afin d’atteindre une norme environnementale, et ainsi éviter de payer une taxe ambiante, les joueurs avaient la possibilité de renoncer, en partie, à une activité lucrative mais polluante, ou contribuer à une zone tampon. L’expérience montre la capacité de cet instrument mixte à converger vers l’objectif environnemental.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://doi.org/10.4000/economierurale.6331
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La crise de l'eau au Moyen-Orient : tensions, changement climatique et hydrodiplomatie [Ouvrage] / P. Berthelot, dir. ; F. Comair, dir. . - Paris [France] : L'Harmattan, 2018 . - 155 p.. - (Orients Stratégiques; 8) .ISBN : 978-2-343-16431-1Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'EauThésaurus IAMMMOYEN ORIENT ; GEOPOLITIQUE ; CRISE ; EAU ; RESSOURCE EN EAU ; RELATIONS INTERNATIONALES ; APPROVISIONNEMENT EN EAU ; OUVRAGE HYDRAULIQUE ; SOUDAN ; EGYPTE ; COOPERATION INTERNATIONALE ; PALESTINE ; PAYS ARABES ; REGION MEDITERRANEENNE ; IRAK ; CONFLIT ; GUERRE ; TURQUIE ; SYRIE ; IRAN REPUBLIQUE ISLAMIQUE ; EPUISEMENT DES RESSOURCES ; CONSERVATION DE L'EAU ; AQUIFERE ; EAU SOUTERRAINE ; GESTION DES EAUX ; ETATS DU GOLFE ; DIPLOMATIE ; EAUX INTERNATIONALES ; EAU DISPONIBLE
Résumé :	Malgré des avertissements répétés depuis de nombreuses décennies annonçant que la question de l'eau serait une des plus essentielles parmi celles que devra affronter à l'avenir le monde arabo-musulman, peu d'efforts sérieux ont été entrepris pour faire face à ce défi immense. Ce numéro propose un certain nombre de solutions qui peuvent permettre de sortir de cette crise hydrique et rappelle aussi les difficultés géopolitiques, techniques ou environnementales rencontrées
Note de contenu :	- Le concept de nouvelles masses d'eau - l'eau pour la vie (état des lieux et défis de l'eau en Egypte) - le soutien du soudan a la coopération multilatérale - la réforme de la gouvernance de l'eau en Méditerranée : le cas de la Palestine - Iraq : an oscillation between tensions and peace - la Turquie, la Syrie et le potentiel hydraulique : de l'abstention comme arme de dissuasion massive - l’Iran face au défi de l'épuisement des ressources en eau : des conflits locaux aux tensions internationales - l’Indus, un fleuve au bassin très convoite - la compétition sur une eau souterraine non-renouvelable : le cas de l'aquifère du Disi - la sécurisation des infrastructures hydrauliques : un sujet stratégique pour les pays du golfe et l'Egypte
Cote :	MOY-I73-BER-2018
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Decadal analysis of impact of future climate on wheat production in dry Mediterranean environment: a case of Jordan [Article] / P.N. Dixit ; R. Telleria ; A.N. Al Khatib ; S.F. Allouzi . - 2018 . - p. 219-233.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Science of the Total Environment > vol. 610-611 (1 January 2018) . - p. 219-233

Catégories :	Thésaurus IAMMCHANGEMENT CLIMATIQUE ; DIOXYDE DE CARBONE ; EVALUATION DE L'IMPACT ; RENDEMENT DES CULTURES ; TRITICUM ; BLE ; ZONE ARIDE ; CLIMAT MEDITERRANEEN ; JORDANIECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement Climatique
Résumé :	Different aspects of climate change, such as increased temperature, changed rainfall and higher atmospheric CO2 concentration, all have different effects on crop yields. Process-based crop models are the most widely used tools for estimating future crop yield responses to climate change. We applied APSIM crop simulation model in a dry Mediterranean climate with Jordan as sentinel site to assess impact of climate change on wheat production at decadal level considering two climate change scenarios of representative concentration pathways (RCP) viz., RCP4.5 and RCP8.5. Impact of climatic variables alone was negative on grain yield but this adverse effect was negated when elevated atmospheric CO2 concentrations were also considered in the simulations. Crop cycle of wheat was reduced by a fortnight for RCP4.5 scenario and by a month for RCP8.5 scenario at the approach of end of the century. On an average, a grain yield increase of 5 to 11% in near future i.e., 2010s–2030s decades, 12 to 16% in mid future i.e., 2040s–2060s decades and 9 to 16% in end of century period can be expected for moderate climate change scenario (RCP4.5) and 6 to 15% in near future, 13 to 19% in mid future and 7 to 20% increase in end of century period for a drastic climate change scenario (RCP8.5) based on different soils. Positive impact of elevated CO2 is more pronounced in soils with lower water holding capacity with moderate increase in temperatures. Elevated CO2 had greater positive effect on transpiration use efficiency (TUE) than negative effect of elevated mean temperatures. The change in TUE was in near perfect direct relationship with elevated CO2 levels (R2 > 0.99) and every 100-ppm atmospheric CO2 increase resulted in TUE increase by 2 kg ha− 1 mm− 1. Thereby, in this environment yield gains are expected in future and farmers can benefit from growing wheat. Transpiration use efficiency (kg ha− 1 mm− 1) of wheat yield production for baseline and decadal future climate based on RCP4.5 and RCP8.5 climate change scenarios, with and without considering CO2 response, at Maru and Mushaqar, Jordan. Year 2015 represents 2010–2020 decade, year 2025 represents 2020–2030 decade and so on.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2017.07.270
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Démarche marketing territorial pour promouvoir la province de Larache : les enjeux de la communication territoriale [Article] / S. Ailli . - 2018 . - p. 1-19.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in RMGE. Revue Marocaine de Gestion et d’Economie > vol. 4, n. 8 (01/01/2018) . - p. 1-19

Mots-clés :	Communication territoriale - Marketing territorial - Province de Larache
Résumé :	Dans un pays en développement comme le Maroc, la conscience de l’importance d’une démarche marketing territorial ne fait pas défaut, mais son application reste entravée par plusieurs contraintes. Larache comme la quasi-totalité des provinces marocaines souffre de l’absence d’une stratégie marketing. En se basant sur une approche exploratoire et managériale, ce travail propose quelques éléments de réflexion sur la pertinence et la démarche du marketing territorial pour la province de Larache. Disposant d’une offre produit-territoire attrayante, la province est appelée à investir davantage dans la politique de communication marketing afin de promouvoir ses avantages concurrentiels et de valoriser ses facteurs d’attractivité.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=RMGE&page=article&op=view&path%5B%5D=1 [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Le déploiement des capacités dynamiques dans la prestation logistique : le cas d’un PSL marocain [Article] / W. Hdidou ; H. Abbad . - 2018 . - p. 77-92.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Revue française de gestion > n. 277 (01/12/2018) . - p. 77-92

Catégories :	Thésaurus IAMMPRESTATION DE SERVICE LOGISTIQUE ; DEVELOPPEMENT DES CAPACITES ; APPRENTISSAGE ORGANISATIONNEL ; COMPETENCE ; ORGANISATION DE L'ENTREPRISE ; INNOVATION ; MAROCCatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	Dans des environnements turbulents, la compétitivité d’une entreprise demeure tributaire de sa capacité à développer en permanence ses ressources et compétences. Cette recherche a pour ambition de traiter la question de déploiement des capacités dynamiques (CD) dans l’industrie de la prestation de services logistiques. Pour ce faire, nous avons mobilisé une méthodologie qualitative fondée sur le cas d’un PSL marocain. Les résultats des investigations empiriques ont permis de dégager trois CD développées par le PSL étudié et de retracer leur processus de déploiement.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://shs.cairn.info/revue-francaise-de-gestion-2018-8-page-77?lang=fr
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Déterminants et mesure de la performance des clusters : un aperçu sur le modèle marocain [Article] / A. El Waatmani ; M. Makhtari . - 2018 . - p. 77-89.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Moroccan Journal of Entrepreneurship, Innovation and Management > vol. 3, n. 2 (01/07/2018) . - p. 77-89

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; PERFORMANCE ECONOMIQUE ; INNOVATION ; MAROCCatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.1 - Toutes industries confondues
Résumé :	Les clusters constituent de nos jours un objet théorique et stratégique de premier ordre en raison de leurs impacts potentiels sur la compétitivité, l’innovation et la croissance des pays, des territoires et des entreprises dans une économie mondialisée marquée par l’ouverture accentuée et la concurrence internationale. En espérant tirer profit de cette forme d’agglomération des activités, le Maroc a mis en place la politique d’appui aux clusters qui a permis la labellisation d’une douzaine de clusters jusqu’aujourd’hui. Toutefois, la performance de ces clusters reste en deçà des attentes notamment en matière d’innovation qui constitue d’ailleurs le principal motif de création de ces clusters. Cette faible performance s’explique par les difficultés organisationnelles, financières et administratives auxquelles sont confrontés les clusters. Pour surmonter ces difficultés, il est essentiel de réadapter les contrats liant les clusters et les pouvoirs publics et de prendre en compte les spécificités de chaque cluster dans la définition des objectifs et l’allocation des fonds publics.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=RMEIM&page=article&op=view&path%5B%5D= [...]
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Développement de l’irrigation économisatrice dans le nord-ouest de l’Algérie : cas de la wilaya de Tlemcen [Article] / A. Fecih ; M. Habi ; B. Morsli . - 2018 . - p. 59-71.Langues : Français (fre) Anglais (eng) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in LARHYSS Journal > n. 35 (01/07/2018) . - p. 59-71

Catégories :	Thésaurus IAMMMETHODE D'IRRIGATION ; CONSERVATION DE L'EAU ; ANALYSE EN COMPOSANTES PRINCIPALES ; TLEMCEN ; ALGERIECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	L’Algérie dispose des ressources naturelles en eau limitées, irrégulières et très inégalement réparties. A l’exception des eaux fossiles du Sahara, les ressources hydrauliques naturelles sont principalement situées dans le Nord du pays. La part que prend l’alimentation en eau potable s’est considérablement accrue en volume et en proportion et donc la part de l’eau destinée à l’irrigation a chuté. Malgré cette réduction, le secteur agricole demeure le grand consommateur des eaux. Durant les cinq dernières années et afin de promouvoir l'agriculture et le développement durable et afin de mieux gérer ces eaux destinées à l’irrigation, l'accent a été mis sur l’utilisation des systèmes d’irrigation économisatrice. L’objectif de cette étude est d’étudier le développement de ce type d’irrigation au niveau de la wilaya de Tlemcen. La méthodologie de travail repose sur des calculs statistiques classiques ainsi qu’une Analyse de Correspondance Multiple (ACM) des taux de surfaces agricoles irriguées par les deux types d’irrigation (traditionnelles et économisatrice). Les résultats obtenus prouve un développement très encouragent de ces systèmes modernes au niveau de cette wilaya, sur 44% de la SAU physique irriguée totale.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://larhyss.net/ojs/index.php/larhyss/article/view/597
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Diversified forage cropping systems and their implications on resilience and productivity [Article] / M.A. Islam ; D.S. Ashilenje . - 2018 . - p. 1-13.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 10, n. 11 (01/11/2018) . - p. 1-13

Catégories :	Thésaurus IAMMAGROBIODIVERSITE ; PLANTE FOURRAGERE ; RESILIENCE ; PRODUCTIVITE ; CARACTERE AGRONOMIQUE Catégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.4 - Ressources Naturelles : Paysage, Biodiversité, Patrimoine naturel
Résumé :	Plant diversity is associated with resilient ecosystems. Loss of plant biodiversity triggered by anthropogenic and climatic factors jeopardizes environmental stability and sustainable forage production. The understanding of biodiversity mechanisms and functional traits of species can help to design forage production systems to buffer against perturbations. Resilience and productivity are linked to plant species characteristics and interactions that enable them to recover from adverse conditions and compensate for the loss of susceptible species. Benefits of diversified crops including enhanced carbon assimilation, nitrogen fixation, and turnover are transferred to soil microbes which in return contribute to resilience against drought and poor soil fertility. In the absence of disturbances, these mechanisms are credited for stability and climax ecosystems. Cultivated systems are more fragile because management interferes with many functions while maintaining few. Strategies that sustain an entire range of functions can increase production regardless of climatic and management factors. This has been demonstrated in binary mixtures of cool season grasses including meadow bromegrass (Bromus biebersteinii Roem. & Schult.), orchardgrass (Dactylis glomerata L.), smooth bromegrass (Bromus inermis Leyss.), and intermediate wheatgrass (Thinopyrum intermedium (Host) Barkworth & D.R. Dewey) with alfalfa (Medicago sativa L.). Suitable combinations of perennial species and cultivars bred for compatible traits can enhance resilience and productivity in a wide range of ecosystems.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su10113920
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Diversité des contributions des systèmes d'élevage de races locales. Les points de vue des éleveurs de trois races ovines méditerranéennes [Article] / M.-O. Nozières ; A. Lauvie . - 2018 . - p. 1-8.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Cahiers Agricultures > vol. 27, n. 6 (01/11/2018) . - p. 1-8

Catégories :	Thésaurus IAMMRACE INDIGENE ; OVIN ; AGROBIODIVERSITE ; PASTORALISME ; REGION MEDITERRANEENNE ; FRANCECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	La diversité des contributions fournies par les systèmes dʼélevage sʼappuyant sur des races locales, au côté de la production de biens alimentaires et non alimentaires, est rarement abordée de front, bien quʼelle soit essentielle pour comprendre les modalités de gestion de ces races. Ce travail de recherche fait le point sur la diversité de ces contributions mises au jour en sollicitant les points de vue dʼéleveurs de trois races ovines de lʼarrière-pays méditerranéen. Huit contributions ont été mises en évidence, à partir de 22 enquêtes en élevage. Au côté de « fournir des produits dʼélevage », les agroécosystèmes mobilisant ces races locales contribuent, par exemple, à « gérer lʼagrobiodiversité », « valoriser la ressource locale » ou à « fournir un réseau dʼéchange entre éleveurs ». Ces contributions peuvent être, dʼune part, spécifiées pour chaque éleveur et, dʼautre part, donner lieu à dʼautres contributions qui sont également identifiées. Les auteurs détaillent les contributions qui, pour certaines, sont liées à lʼexistence dʼune multiplicité de relations des éleveurs entre eux et avec dʼautres acteurs et, pour dʼautres, à une inscription particulière dans le milieu biophysique, avant de discuter ces résultats.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1051/cagri/2018039
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Diversité des formes d'installation en élevage dans les territoires méditerranéens [Ouvrage] / C. Guinamard ; M.-O. Nozières . - Paris : Institut de l'élevage, 2018 . - 46 p.. - (Collection Synthèse) .Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Thésaurus IAMMELEVAGE ; INSTALLATION A LA TERRE ; CREATION D'ENTREPRISE ; TERRE DE PATURAGE ; LANGUEDOC ROUSSILLON ; FRANCECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des Exploitations
Résumé :	Issu d’un travail de recherche & développement conduit par l’UMT PASTO, ce document fait un état des lieux de la dynamique d’installation en zone pastorale. Des rencontres avec des experts de l’installation et l’analyse des trajectoires de jeunes installés permettent de mettre en lumière la diversité des formes et conditions d’installations mais aussi leurs spécificités.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://idele.fr/?eID=cmis_download&oID=workspace://SpacesStore/e3824679-518e-448 [...]
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Do research and extension services improve small farmers’ perceived performance? [Article] / J.-M. García Alvarez-Coque ; R. Ramos-Sandoval ; F. Mas-Verdú . - 2018 . - p. 7-20.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in New Medit > vol. 17, n. 4 (December 2018) . - p. 7-20

Catégories :	Thésaurus IAMMSERVICE DE VULGARISATION ; PETITE EXPLOITATION AGRICOLE ; INNOVATION ; STRATEGIE ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; CONNAISSANCE ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; ENERGIE RENOUVELABLE ; ESPAGNECatégories principales12 - EDUCATION. FORMATION. INFORMATION. GESTION DES SAVOIRS ; 12.2 - Gestion des Savoirs
Résumé :	In Europe, research and extension services (RES) play a relevant role in the agricultural sector. A Structural Equation Model has evaluated the impact of RES on perceived farm performance in a sample of 247 holdings. Our interest is not only on the perceived benefits for small-scale holdings which request technical advice but also on the intermediate role of Strategic Orientations (SO), including market orientation and innovation attitude, that could improve the effectiveness of RES. Our key findings support that SO is a dynamic and determinant organizational factor that RES can stimulate, and involve a positive effect on farms’ perceived performance.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://newmedit.iamb.it/2018/12/15/do-research-and-extension-services-improve-s [...]
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Dossier: Ecosystem goods and services [Article] . - 2018 . - p. 4-22.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)in Eurochoices > vol. 17, n. 3 (December 2018) . - p. 4-22

Catégories :	Thésaurus IAMMBIEN PUBLIC ; SERVICE ECOSYSTEMIQUE ; ANALYSE DE SYSTEME ; ACTION COLLECTIVE ; POLITIQUE PUBLIQUE ; SECTEUR PRIVE ; PARTICIPATION ; DURABILITE ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.2 - Politique de l'Environnement
Note de contenu :	Dossier composé des articles suivants : - A Social-Ecological Systems Approach to Enhance Sustainable Farming and Forestry in the EU - J. Dwyer, M. Berriet-Solliec, F. G. Lataste, C. Short, A. Maréchal, K. Hart - Towards a Step Change for Enhanced Delivery of Environmental and Social Benefits from EU Farming and Forestry - A. Maréchal, D. Baldock, E. Erjavec, L. Juvancic, I. Rac, J. Dwyer, K. Hart - Private Sector Actions to Valorise Public Benefits from Agriculture and Forestry - F. Brouwer, F. Mantino, N. Polman, C. Short, S. Sterly, I. Rac
Cote :	Demander à l'accueil
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L’eau et l’agriculture dans un écosystème oasien : transformations et défis de développement [Article] / S.-A. Bellal ; T. Ghodbani ; M. Hadeid ; O. Dari . - 2018 . - p. 68-73.Langues : Français (fre)in Moyen-Orient > n. 40 (01/10/2018) . - p. 68-73

Catégories :	Thésaurus IAMMOASIS ; DURABILITE ; GESTION DES EAUX ; OUVRAGE HYDRAULIQUE ; DEVELOPPEMENT AGRICOLE ; CHANGEMENT SOCIAL ; EPUISEMENT DES RESSOURCES ; SYSTEME DE PRODUCTION ; ALGERIECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Cote :	Demander à l'accueil
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Écologie industrielle, écologie territoriale : les jeunes chercheurs s’emparent des questions épistémologiques et d’interdisciplinarité [Article] / M. Jambou ; A. Herbelin ; A. Chebbi . - 2018 . - p. 454-462.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Natures, Sciences, Sociétés > vol. 26, n. 4 (01/10/2018) . - p. 454-462

Catégories :	Thésaurus IAMMECOLOGIE INDUSTRIELLE ; INTERDISCIPLINARITE ; EPISTEMOLOGIE ; ECOLOGIE INDUSTRIELLE ET TERRITORIALECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	Étroitement liés quant à leurs héritages mais se distinguant sur les questions épistémologiques et ontologiques, les champs de l’écologie industrielle, de l’écologie industrielle et territoriale et de l’écologie territoriale font face à un double enjeu : amorcer des réflexions sur l’interdisciplinarité qui les relie et structurer une communauté de chercheurs francophones. Cet article est une synthèse des interventions et débats qui ont animé les premières rencontres des jeunes chercheurs en écologie industrielle, écologie territoriale et écologie industrielle et territoriale, qui se sont tenues à l’Université de technologie de Troyes, les 13 et 14 avril 2017. Cet évènement a permis de questionner les fondements épistémologiques de ces champs ainsi que l’interdisciplinarité qui en découle, dans la perspective de fédérer un réseau de jeunes chercheurs.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1051/nss/2019010
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Economic efficiency performance of small-scale fisheries in the East Mediterranean coast of Turkey [Article] / Ali Berk ; L. Sangün ; O.I. Güney . - 2018 . - p. 71-80.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in New Medit > vol. 17, n. 4 (December 2018) . - p. 71-80

Catégories :	Thésaurus IAMMPECHE ARTISANALE ; RENTABILITE ; ANALYSE D'ENVELOPPEMENT DES DONNEES ; FACTEUR DE PRODUCTION ; ENVIRONNEMENT SOCIOECONOMIQUE ; TURQUIECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES
Résumé :	In this study, it is aimed to analysis of the economic efficiency of the small-scale coastal fishing activities operating on the Eastern Mediterranean coast of Turkey. In this context, face-to-face surveys were conducted with small-scale fishermen during the 2016-2017 fishing season and so these fisherman’s input usage, total revenue structures and socio-economic and demographic characteristics were determined. Data Envelopment Analysis method was applied to determine the economic efficiency levels of small-scale fisheries and extreme levels of input use was demonstrated. In addition, a Tobit Regression Model was applied to detect the factors causing the inefficiency of these small-scale fishers. The results of the analysis reveal that the average economic efficiency levels of the small-scale fishermen operating in the research area under the variable return to scale are 0.64. According to the results, it is possible to realize the same output performance when the fishers’ use of inputs is reduced by 36.1%. The main inputs leading to inefficiency in the output performance of small-scale fishers are determined as vessel maintenance expenditures (15.4%), fishing gear repair or purchase expenditures (12.3%) and labour costs (12%). In addition, Tobit Analysis was applied to investigate the relationship between the economic efficiency results and the socio-economic and demographic situation of small-scale fishermen. According to this, household size, working hours and vessel ownership factors causes economic inefficiency on the focused fishermen.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://doi.org/10.30682/nm1804f
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L’économie circulaire : cercle vertueux ou cercle vicieux ? Le cas de l’utilisation de terres maraîchères pour aménager des espaces verts urbains [Article] / C. Gitton ; Y. Verger ; F. Brondeau ; R. Charvet ; F. Nold ; P. Branchu ; F. Douay ; I. Lamy ; I. Mougin ; C. Petit ; E. Rémy . - 2018 . - p. 1-25.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Géocarrefour > vol. 92, n. 2 (01/04/2018) . - p. 1-25

Catégories :	Thésaurus IAMMECONOMIE CIRCULAIRE ; TERRE RECUPEREE ; POLLUTION DU SOL ; TERRE AGRICOLE ; JARDIN FAMILIAL ; AGRICULTURE URBAINE ; ILE DE FRANCE ; FRANCECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	Dans le cadre de la prévention du saturnisme infantile, le Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) a fixé en 2014 des seuils de gestion liés aux concentrations en plomb dans les sols. En effet, au regard des risques liés à l’ingestion de particules de terre liée au portée main-bouche pour les enfants de moins de 6 ans, un seuil de vigilance de 100 mg de plomb par kg de terre a été fixé dans les sols des espaces verts. Suite à la parution de ces nouveaux objectifs de gestion, la Ville de Paris a amorcé un travail de caractérisation des sols de ses 500 ha d’espaces verts (EV). Ainsi, des analyses d’éléments traces métalliques (ETM), d’hydrocarbures et de paramètres agronomiques ont été réalisées sur 102 premiers EV. Ces mesures de qualité des sols, confrontées à la reconstitution de l’histoire des espaces verts, ont permis de dresser un certain nombre d’hypothèses quant à l’origine des terres végétales qui ont été utilisées depuis 200 ans. Alors que les efforts pour passer à une économie circulaire aboutissent à privilégier les circuits courts et l’approvisionnement local, il s’agit de s’interroger sur les pollutions potentielles des terres d’apports qui ont transité et qui transitent encore de la proche banlieue vers les centres urbains pour l’aménagement des espaces verts accueillant de plus en plus des potagers urbains. Dans ce contexte, il n’est pas inutile de réinterroger les principes et les rouages complexes de l’économie circulaire appliquée aux flux de terres végétales dans une démarche à la fois historique et spatiale.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://doi.org/10.4000/geocarrefour.11950
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De l’économie socialiste à l’économie de marché : l’Algérie face à ses problèmes écologiques [Article] / B. Ouchene ; A. Moroncini . - 2018 . - p. 1-20.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Vertigo > vol. 18, n. 2 (Septembre 2018) . - p. 1-20

Catégories :	Thésaurus IAMMPOLITIQUE ECONOMIQUE ; INDUSTRIALISATION ; DEGRADATION DE L'ENVIRONNEMENT ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; ALGERIECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.1 - Généralités. Situation Environnementale
Résumé :	En Algérie, le programme d’industrialisation après l'Indépendance, la forte croissance démographique, la littoralisation du Nord et le chômage aggravé par le programme d’ajustement structurel ont eu raison de la qualité de l’environnement autant dans les zones urbaines que dans les villages. Après trois décennies de développement et un passage à vide en matière de culture écologique, l'Algérie s'est rendu compte depuis l’émergence notamment du débat sur l’environnement-développement, qu'elle a, au même titre que les autres pays, des problèmes d'environnement qu'elle ne peut ignorer (pollution, érosion, fragilité du couvert végétal et l'appauvrissement de son potentiel, sur-urbanisation, etc.) Néanmoins, cette prise de conscience de la fragilité de la situation environnementale coïncide avec une crise économique et financière. Pour mesurer pleinement l’ampleur des problèmes écologiques de l’Algérie et pouvoir proposer des solutions aussi efficaces que pérennes, il s’avère important de replacer la problématique écologique dans le contexte général du modèle de développement socio-économique adopté depuis l962. Cette contribution a comme objectif de déterminer si la politique économique algérienne poursuivie depuis l’indépendance peut prétendre à un développement durable ne serait-ce que d’un point de vue économique et, dans l’affirmative, de quelle façon celui-ci pourrait être réalisé en harmonie avec la protection de l’environnement. Cet objectif nous a amenés à tenter, à partir et dans la dynamique interne des structures économiques et industrielles algériennes, de cerner le lien existant entre les politiques économique et industrielle et l’altération de l'environnement. À cette fin, nous avons adopté une approche qui consiste à privilégier l'examen causal des problèmes écologiques en relation avec la politique économique mise en place.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.4000/vertigo.22166
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Les économies du Maghreb dix ans plus tard : [commerce ; influence croissante des BRICS ; aide publique au développement] [Article] / F. Fernández Fernández ; M. Ricceri ; A. González Navas . - 2018 . - p. 47-59.Langues : Français (fre)in Afkar / Idées > n. 58 (automne-hiver 2018) . - p. 47-59

Catégories :	Thésaurus IAMMCRISE ECONOMIQUE ; PARTENARIAT EUROMEDITERRANEEN ; POLITIQUE ECONOMIQUE ; BRIC ; POLITIQUE DU COMMERCE INTERNATIONAL ; COMMERCE EXTERIEUR ; COOPERATION INTERNATIONALE ; ACCORD COMMERCIAL ; AIDE AU DEVELOPPEMENT ; POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT ; MAROC ; ALGERIE ; TUNISIE ; AFRIQUE DU NORDCatégories principales02 - COOPERATION. RELATIONS INTERNATIONALES. HISTOIRE. DROIT ; 2.3 - Relations Internationales
Note de contenu :	- Le commerce au Maghreb : un bilan après un décennie de crises par Fátima Fernández Fernández Au cours des 10 dernières années, peu de choses ont changé dans les relations commerciales euromaghrébines en termes relatifs : l'UE reste le principal partenaire commercial, mais la Chine et d'autres pays BRICS ont gagné du terrain en mettant en oeuvre de nouvelles stratégies de collaboration avec la région. - L'influence croissante des nouveaux acteurs, les BRICS, en Méditerranée occidentale par Marco Ricceri Les processus d'élargissement et de fragmentation en cours dans la Méditerranée ont conduit les États à identifier de nouveaux centres de référence, en particulier extraeuropéens. Dans ce contexte, les acteurs des dynamiques politiques, économiques et sociales se trouvent aujourd'hui en Chine, en Russie, en Inde, en Afrique du Sud ou au Brésil. - L'aide publique au développement au Maghreb au cours de la dernière décennie par Ángel González Navas Le Printemps arabe et la crise migratoire ont dévié les objectifs initiaux de développement de l'APD pour se pencher sur des questions géostratégiques et de sécurité. Il est nécessaire de garantir une cohérence des politiques pour le développement et de sortir de la logique Nord-Sud ainsi que d'encourager des processus de coopération Sud-Sud et à caractère triangulaire.
Cote :	Demander à l'accueil
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Effet de la taille sur l’efficacité technique des exploitations céréalières en Tunisie : cas de la Région Subhumide [Article] / A. Chebil ; R. Khaldi ; Z. Rached . - 2018 . - p. 81-90.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)in New Medit > vol. 17, n. 4 (December 2018) . - p. 81-90

Catégories :	Thésaurus IAMMCEREALICULTURE ; TAILLE DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; FACTEUR DE PRODUCTION ; TRITICUM DURUM ; EFFICACITE ; TUNISIECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	The objectives of this work are twofold. In first place, a stochastic frontier approach (SFA) is used to estimate the technical efficiency and its determinants of 232 durum wheat farms in sub-humid regions of northern Tunisia. Secondly, the relationship between the scores of technical efficiency and farms size is analyzed. The results showed that the average of farms technical efficiency is about 85% which means there is a potential of production increase about 15%. This potential is higher for the medium size of farms. Therefore, the relationship between size of farms and technical efficiency is not linear but quadratic. Also, the results indicated that inefficiency of medium farms which represent 36% of the surveyed farms is mainly attributed to the region and farmers educational level.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://doi.org/10.30682/nm1804g
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L'entretien de recherche qualitatif : théorie et pratique [Ouvrage] / G. Boutin  . -  2 . - Québec [Canada] : Presses de l'Université du Québec, 2018 . - 196 p.ISBN : 978-2-7605-4999-9Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales14 - SOCIOLOGIE ; 14.1 - Généralités et ThéorieThésaurus IAMMMETHODE ; METHODOLOGIE DE L'ENQUETE ; QUESTIONNAIRE ; ENTRETIEN ; INTERVIEW ; CONCEPT ; TECHNIQUE DE COMMUNICATION ; ETHIQUE ; RECHERCHE ; SCIENCES SOCIALES ; ANALYSE QUALITATIVE ; TRAITEMENT DES DONNEES ; ANALYSE DE DONNEES ; COMMUNICATION ECRITE ; DOCUMENT ; COMMUNICATION ; ANALYSE COMPARATIVE ; PSYCHOLOGIE ; PANEL
Résumé :	L’entretien de recherche qualitatif occupe une place de choix parmi les moyens dont dispose le chercheur pour collecter ses données. Cette méthode est aujourd’hui utilisée dans de nombreux domaines : ethnographie, anthropologie, sociologie, psychologie, sciences de l’éducation ou de la santé, etc. Par ailleurs, avec les années, la notion d’«entretien de recherche» s’est enrichie : il ne saurait être question aujourd’hui de la réduire à une simple conversation visant à rassembler des informations sur un sujet donné. L’entretien de recherche qualitatif est désormais assujetti à de nombreuses conditions que le chercheur doit connaître et maîtriser le mieux possible s’il veut en assurer la qualité scientifique. C’est précisément pour répondre à cette exigence que l’auteur du présent ouvrage offre au lecteur des renseignements de base sur les origines de ce type d’entretien, sur ses caractéristiques et sur ses modalités d’utilisation. Cette nouvelle édition lui a permis de revoir en profondeur le contenu de son livre et d’en enrichir plusieurs passages, dont ceux concernant les types d’entretiens et les modalités de collecte de données. Il y a également ajouté deux chapitres, l’un portant sur les conditions de scientificité de l’entretien qualitatif et l’autre sur la rédaction du rapport de recherche, du mémoire de maîtrise ou de la thèse doctorale. Ce livre s’adresse aux étudiants de deuxième et troisième cycles ainsi qu’aux lecteurs intéressés par ce mode de collecte de données de recherche. Les chercheurs trouveront ici un guide pratique qui les accompagnera tout au long de leur démarche, de l’établissement de la problématique à la rédaction du rapport final
Note de contenu :	Chapitre 1 / Les paradigmes de la recherche en sciences humaines Deux traditions épistémologiques Chapitre 2 / L’entretien de recherche Définitions, typologies, buts et fonctions Chapitre 3 / La communication Élément de base de l’entretien Chapitre 4 / Les personnes interrogées et les dimensions éthiques Chapitre 5 / La conduite de l’entretien individuel Chapitre 6 / La collecte, l’organisation et l’analyse des données Chapitre 7 / Les conditions de scientificité de l’entretien de recherche Chapitre 8 / La rédaction du rapport de recherche
Cote :	Q022-BOU-2018
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Environmentally and socially beneficial outcomes produced by agro-pastoral systems in the Cévennes National Park (France) [Article] / M. Berriet-Solliec ; F. Lataste ; D. Lepicier ; V. Piguet . - 2018 . - p. 739-747.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 78 (November 2018) . - p. 739-747

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME AGROPASTORAL ; PARC NATIONAL ; CONSERVATION DU PAYSAGE ; GESTION FONCIERE ; ACTION COLLECTIVE ; CEVENNES ; FRANCECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 07 - ENVIRONNEMENT ; 7.4 - Ressources Naturelles : Paysage, Biodiversité, Patrimoine naturel
Résumé :	The Cévennes National Park in the South of France is a major and viable example of Mediterranean ancestral agro-pastoralism that represents the relationship between agro-pastoral systems and their biophysical environment. These characteristics are recognized by a UNESCO label. Nevertheless, this medieval heritage is endangered by short-term agricultural economic strategies aiming to boost competitiveness. Our research uses Ostrom’s social-ecological systems as an analytical framework to explore systemic inter-dependencies among natural, social and economic processes which lead to the production of environmentally and socially beneficial outcomes. Our results highlight the role of the National Park and of local collective strategies in countering individual land management approaches in order to preserve agro-pastoral systems.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.07.033
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Espace rural et mondialisation : entre ancrage et mobilité, le cas des entreprises de la filière des plantes à parfum, aromatiques et médicinales dans la vallée de la Drôme [Article] / M.-L. Duffaud-Prévost . - 2018 . - p. 449-471.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Géographie, Economie, Société > vol. 20, n. 4 (01/10/2018) . - p. 449-471

Catégories :	Thésaurus IAMMANCRAGE TERRITORIAL ; RESSOURCE TERRITORIALE ; ENTREPRISE RURALE ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; MONDIALISATION ; PLANTE A HUILES ESSENTIELLES ; PLANTE MEDICINALE ; FRANCE ; DROMECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	L’ancrage territorial des entreprises est régulièrement questionné dans les travaux de science régionale. Souvent abordé à travers les ressources construites collectivement, dans le cadre des Modèles Territoriaux de l’Innovation, il est dans notre recherche regardé dans une double perspective intégrant également des ressources multilocales. Le cas étudié, une agglomération d’entreprises de l’espace rural de faible densité, montre que le processus de spécification se construit en interaction forte avec les ressources mobiles situées au-delà du système local. L’ancrage se révèle donc dans une double dimension, celle d’un ancrage par les ressources construites localement, mais aussi par la capacité à ancrer des ressources mobiles.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3166/ges.2019.0004
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Essai sur l’économie politique du développement : en hommage à Philippe Hugon [Article] / J. Egg ; J.-J. Gabas ; V. Geronimi ; M. Vernières . - 2018 . - p. 137-164.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Mondes en développement > n. 184 (01/10/2018) . - p. 137-164

Catégories :	Thésaurus IAMMECONOMIE DU DEVELOPPEMENT ; REGIONALISATION ; MONDIALISATION ; PROSPECTIVE ; AFRIQUECatégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.2 - Théorie Economique
Résumé :	L’économie politique du développement a l’ambition de traiter des questions relatives à la production et à la répartition des biens et services, tant matériels qu’immatériels, au cours des processus de développement des sociétés humaines. C’est à cette tâche, vaste et complexe, que s’est consacré Philippe Hugon qui nous a quittés le 28 avril 2018 et auquel cet article rend hommage. Sa démarche intellectuelle y est illustrée par une réflexion à partir de ses travaux sur la pensée en économie du développement, la mondialisation, la régionalisation et la prospective des économies africaines.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/med.184.0137
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Essential oils value chain in Tunisian forests: conflicts between inclusiveness and marketing performance [Article] / I. Taghouti ; H. Daly-Hassen . - 2018 . - p. 15-41.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in AJMAP - Arabian Journal of Medicinal and Aromatic Plants > vol. 4, n. 2 [01/06/2018] . - p. 15-41

Catégories :	Catégories principales11 - COMMERCE ; 11.1 - Commerce (général ou théorique)Thésaurus IAMMHUILE ESSENTIELLE ; COMMERCIALISATION ; MARKETING ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; POLITIQUE DE PRODUIT ; CHAINE DE VALEUR ; STRATEGIE ; TECHNIQUE DE VENTE ; EXPORTATION ; PLANTE A HUILES ESSENTIELLES
Résumé :	A Tunisian domestic market is emerging due to the opportunities created by the high value international markets for various essential oils (EO). However, many constraints have limited Tunisian exports, largely related to the weakness of the value chain and supply. The main objective of this study is to present the relationship between marketing mix strategies and the export marketing performance of exporting firms for different types of firms. Specifically, we pay attention to the importance of specific firm characteristics in determining the export marketing performance of essential oils firms. There is a growing interest in trading EO worldwide given their various uses. Tunisia is endowed with vast resources of aromatic plants, particularly rosemary and myrtle in forest areas. Apart from the traditional ways of using these plants, many are exported as EO to industrialized countries. In fact, EO export represented 1% of Tunisian exports in 2014. Based on the global market demand, this study addresses the constraints and opportunities for market expansion, which were supported through interviews with Tunisian EO exporters and processors. Recommendations have been elaborated to improve the EO industry in order to compete in the international market with new marketing strategies and opportunities.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=AJMAP&page=article&op=view&path%5B%5D= [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Étudier les chaînes globales de valeur comme une forme d’organisation industrielle [Article] / C. Durand ; D. Flacher ; V. Frigant . - 2018 . - p. 13-34.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Revue d'économie industrielle > n. 163 (01/07/2018) . - p. 13-34

Catégories :	Thésaurus IAMMCHAINE GLOBALE DE VALEUR ; ORGANISATION INTERNATIONALE ; CONCEPT ; ECONOMIE INTERNATIONALE ; PRODUCTION INDUSTRIELLECatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	Cet article revient sur l’origine et les usages des concepts de chaînes globales de valeur (global value chains) et de réseaux de production globaux (global production networks). Il trace l’intensification de la circulation de ces notions dans les années 1990 et 2000 parmi les chercheurs en sociologie, en gestion, en géographie puis en économie et discute les raisons pour lesquelles, depuis une dizaine d’années, ils ont été appropriés par les institutions internationales et les gouvernements afin de définir des politiques de développement et de croissance centrées sur la compétitivité. Il s’interroge également sur les fragilités théoriques de ces cadres d’analyse et pointe la nécessité de prendre davantage en compte la fonction d’intégration des chaînes en tant que modalité particulière d’organisation de la division du travail. La dernière section de l’article introduit brièvement les articles qui constituent ce numéro spécial de la Revue d’économie industrielle.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.4000/rei.7177
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

EU’s rural development policy at the regional level. Are expenditures for natural capital linked with territorial needs? [Article] / I. Zasada ; M. Weltin ; M. Reutter ; P.H. Verburg ; A. Piorr . - 2018 . - p. 344-353.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 77 (September 2018) . - p. 344-353

Catégories :	Thésaurus IAMMRESSOURCE NATURELLE ; PAC ; REGION ; CLASSIFICATION ; DEVELOPPEMENT TERRITORIAL ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.2 - Politique de l'Environnement
Résumé :	The restoration and improvement of natural capital (NC) in rural areas represents one of the main objectives of the EU’s rural development policy (RDP). In addition to creating environmental and biodiversity benefits, NC represents an important territorial asset and a basis to generate socio-economic second-order effects for economic competitiveness and rural viability. However, the regional capability to valorise NC depends on the specific regional context, needs and potentials, as well as targeted policy support. It has therefore been questioned whether RDP sufficiently considers territorial aspects. Based on a previous study, which distinguished RDP (2007–2013) funding priorities and regional expenditure patterns, this paper focusses on European regions (NUTS2/3) characterised by above-average relative expenditures for measures related to NC support. Building upon the hypothesis that priority setting in regional RDP programming and expenditures depends on the regional context, this study aimed to improve the understanding of priority setting in NC support in relationship to other RD objectives by taking a closer look at the conditions of regions and their communalities. By analysing the variances and spatial dependencies of regional socio-economic, environmental and agricultural framework conditions and applying statistical logit models, this study found that the probability to adopt specific NC-oriented expenditure patterns in a region can only be partly explained by these factors. While environmental variables, such as designated areas and High Nature Value (HNV) farmland, do not drive high NC expenditures, factors representing agricultural structures and conditions seem to have a larger influence. Regional RDP expenditure pattern showed an additional strong dependency from spatial association factors.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.05.053
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Une Europe agroécologique en 2050 : une agriculture multifonctionnelle pour une alimentation saine. Enseignements d’une modélisation du système alimentaire européen [Rapport, Expertise, Working Paper] / X. Poux ; P.-M. Aubert . - Paris [France] : IDDRI, 2018 . - 78 p.. - (IDDRI Study, ISSN 2258-7535; 09) .Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMMAGROECOLOGIE ; EUROPE ; AGRICULTURE ; MULTIFONCTIONNALITE DE L'AGRICULTURE ; ALIMENTATION DURABLE ; ALIMENTATION HUMAINE ; BIODIVERSITE ; RESSOURCE NATURELLE ; CONSERVATION DES RESSOURCES ; AGRICULTURE DE TRANSITION ; TRANSITION AGROECOLOGIQUE ; PRODUCTION AGRICOLE ; PROSPECTIVE ; UTILISATION DES TERRES ; SECTEUR AGRICOLE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; AGRICULTURE INTENSIVE ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; ALIMENTATION DES ANIMAUX ; TERRE AGRICOLE ; DURABILITE ; AGRICULTURE DE CONSERVATION ; AGRONOMIE ; EMPREINTE ECOLOGIQUE ; ENGRAIS AZOTE ; BIOECONOMIE ; PRODUCTION VEGETALE ; PRODUCTION ANIMALE ; MODELE ; MODELE DE SIMULATION ; MODELE BIOECONOMIQUE
Résumé :	L’AGROECOLOGIE : UN PROJET AMBITIEUX ET SYSTEMIQUE Prendre en compte conjointement les enjeux d’alimentation durable des Européens, de préservation de la biodiversité et des ressources naturelles et de lutte contre le changement climatique suppose une transition profonde de notre système agricole et alimentaire. Un projet agroécologique fondé sur l’abandon des pesticides et des engrais de synthèse, et le redéploiement de prairies extensives et d’infrastructures paysagères permettrait une prise en charge cohérente de ces enjeux. UNE MODÉLISATION ORIGINALE DU SYSTÈME ALIMENTAIRE EUROPÉEN Le projet TYFA explore la possibilité de généraliser une telle agroécologie à l’échelle européenne en analysant les usages et besoins de la production agricole, actuelle et future. Un modèle quantitatif original (TYFAm), mettant en relation systémique la production agricole, les modes de production et l’usage des terres, permet d’analyser rétrospectivement le fonctionnement du système alimentaire européen et de quantifier un scénario agroécologique à 2050 en testant les implications de différentes hypothèses. PERSPECTIVES POUR UN SYSTÈME AGROÉCOLOGIQUE MOINS PRODUCTIVISTE Les régimes alimentaires européens, de plus en plus déséquilibrés et trop riches, notamment en produits animaux, contribuent à l’augmentation de l’obésité, du diabète et des maladies cardio-vasculaires. Ils reposent sur une agriculture intensive, fortement dépendante : (i) des pesticides et fertilisants de synthèse – aux conséquences sanitaires et environnementales avérées ; (ii) des importations de protéines végétales pour l’alimentation animale – faisant de l’Europe un importateur net de terres agricoles. Un changement de régime alimentaire moins riche en produits animaux ouvre ainsi des perspectives pour une transition vers une agroécologie moins productive. UNE ALIMENTATION DURABLE POUR 350 MILLIONS D’EUROPÉENS Le scénario TYFA s’appuie sur la généralisation de l’agroécologie, l’abandon des importation de protéines végétales et l’adoption de régimes alimentaires plus sains à l’horizon 2050. Malgré une baisse induite de la production de 35 % par rapport à 2010 (en Kcal), ce scénario : – nourrit sainement les Européens tout en conservant une capacité d’exportation ; – réduit l’empreinte alimentaire mondiale de l’Europe ; – conduit à une réduction des émissions de GES du secteur agricole de 45 % ; – permet de reconquérir la biodiversité et de conserver les ressources naturelles. Des travaux complémentaires sont à venir quant aux implications socioéconomiques et politiques du scénario TYFA.
Note de contenu :	1. INTRODUCTION - 1.1. Une approche de l’agroécologie centrée sur l'agronomie - 1.2. Agroécologie et intensification durable (sustainable intensification) - 1.3. Une analyse à l’échelle de la « ferme Europe » - 1.4. Modéliser le système alimentaire européen dans une perspective agroécologique - 1.5. La démarche de modélisation comme « fil rouge » 2. UNE ANALYSE RÉTROSPECTIVE DU SYSTÈME ALIMENTAIRE EUROPÉEN : TENDANCES ET ENJEUX POUR UNE TRANSITION AGROÉCOLOGIQUE - 2.1. Les sources de données - 2.2. Des régimes alimentaires trop riches et déséquilibrés - 2.3. La production végétale et l’usage des terres : intensification et spécialisation - 2.4. Les usages industriels : agrocarburants et bioéconomie - 2.5. L’intensification de la production animale - 2.6. L’ouverture du cycle de l’azote et ses conséquences - 2.7. Conclusion partielle : les enjeux de la transition agroécologique dans TYFA 3. VERS UNE EUROPE AGROÉCOLOGIQUE : PRINCIPES ET APPLICATION AU PARAMÉTRAGE DE TYFAm - 3.1. Une approche située et cohérente de l’agroécologie - 3.2. La gestion de l’azote : reboucler les cycles de fertilité au niveau territorial - 3.3. Une production végétale extensive dans un paysage agricole diversifié - 3.4. La production animale : une reconception liée à l’extensification végétale - 3.5. Une réduction des usages industriels et énergétiques - 3.6. Une alimentation durable pour un système agroécologique - 3.7. Résumé des hypothèses clés 4. L’EUROPE AGROÉCOLOGIQUE EN 2050 DANS LE SCÉNARIO TYFA : RÉSULTATS ET PRINCIPAUX ENSEIGNEMENTS - 4.1. La production, les échanges et l’alimentation en 2050 - 4.2. L’usage des sols associé à la production - 4.3. Le bilan azoté : résultats 2050 et points de comparaison - 4.4. Un équilibre entre atténuation des émissions de GES et biodiversité - 4.5. Tests de sensibilité du scénario et hypothèses alternatives - 5. CONCLUSIONS ET PERSPECTIVES - 5.1. Une démarche de modélisation pionnière - 5.2. Des ruptures plausibles, souhaitables et comparables en ampleur à d’autres dans le passé - 5.3. Les perspectives de TYFA : les implications socio-économiques, politiques et trajectoires ANNEXE : DANS LES COULISSES DE TYFAm : PARAMÉTRAGE ET ORGANISATION DU MODÈLE - La structure logique du modèle - Les catégories de production utilisées dans le modèle - Les références pour l’azote
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.iddri.org/fr/publications-et-evenements/etude/une-europe-agroecologi [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

European farmers’ incentives to promote natural pest control service in arable fields [Article] / H. Zhang ; S.G. Potts ; T. Breeze ; A. Bailey . - 2018 . - p. 682-690.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 78 (November 2018) . - p. 682-690

Catégories :	Thésaurus IAMMLUTTE ANTIRAVAGEUR ; LUTTE INTEGREE ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; PRISE DE DECISION ; POLITIQUE AGRIENVIRONNEMENTALE ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)
Résumé :	Integrated pest management (IPM) is widely encouraged among the European Union (EU) member states. The successful adoption of IPM techniques requires strong farmer motivation and participation. However, few studies have explored EU farmers’ incentives to promote natural enemies of crop pests in the fields, and none have addressed how this could be influenced by farmers’ recognition of natural pest control service. Based on interviews among arable farmers involved in an EU funded agri-environmental project across seven member states, natural pest control was perceived to be a less important contributor to crop production than soil fertility and pollination. Preferences toward managing semi-natural habitats for natural enemies were also relatively low, while insecticides were commonly used among participants. Ordinal logistic regression indicates that farmers’ decision to promote natural pest control was positively associated with the perceived importance of this ecosystem service for crop production. However, they expressed a relatively low confidence in the pest control efficacies of natural enemies compared with insecticides, especially under high pest damage levels. Farmers with greater income have more financial flexibility to adopt either pest control method. The environment surrounding a farm may also influence its owner’s willingness to promote natural pest control.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.07.017
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Evaluation de l’impact agro-environnemental et de la durabilité de l’adoption du semis direct au Nord de la Tunisie [Article] / H. Bahri ; M. Annabi ; H. Cheikh M'hamed ; R. Chibani ; M. Chtourou ; N. Riahi ; L. Ben Becher . - 2018 . - p. 98-111.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Arabe (ara)in Annales de l'Institut National de la Recherche Agronomique de Tunisie = Annales de l'INRAT > vol. 91 (Janvier 2018) . - p. 98-111

Catégories :	Thésaurus IAMMSEMIS DIRECT ; EVALUATION ; PRATIQUE CULTURALE ; INDICATEUR ENVIRONNEMENTAL ; TUNISIECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)
Résumé :	En Tunisie, l'agriculture intensive, est basée sur un système de production caractérisé par un usage excessif d’intrants et des ressources naturelles telles que l’eau et le sol, et cherchant à maximiser la production. De ce fait, il est primordial d’opter pour des pratiques de conservation telle que le semis direct (SD). Cependant, dans le but de faciliter son adoption sur une large échelle il est nécessaire d’utiliser des méthodes permettant une évaluation agro-environnementale de cette pratique dans le contexte tunisien. L’objectif de ce présent travail est d’élaborer une évaluation agro-environnementale à l’échelle de la parcelle et de l’exploitation de la pratique du SD au Nord de la Tunisie. Pour se faire, un travail d’enquête a été réalisé sur des exploitations ayant une expérience en SD dans le Nord de la Tunisie avec différent niveaux d’adoption. Deux méthodes d’évaluation agro-environnementale ont été choisies, la méthode INDIGO pour l’évaluation de certaines pratiques culturales à l’échelle de la parcelle alors que la méthode IDEA permet une évaluation plus globale. Pour cette méthode, 3 scénarios ont été testés ; scénario 1 : présence sur la même exploitation du SD, du SC et de l’élevage (SD+SC+E), scénario 2 : toute l’exploitation est en SD avec de l’élevage (SD+E) et le scénario 3 : toute l’exploitation est en SD sans élevage (SD). En terme de pratiques agricoles, le SD a un impact négatif sur l’environnement en terme de lutte contre les mauvaises herbes en pré-semis. Cependant un gain d’énergie a été montré suite à la conversion en SD. L’évaluation de la durabilité agro-écologique des exploitations enquêtées, l’analyse des scénarios a montré que l’intégration de l’élevage a amélioré considérablement la durabilité des exploitations. Cette étude d’évaluation en plus qu’elle a permis de dresser un bilan agro-environnemental, elle peut être aussi considérée comme un outil de diagnostic afin de réussir l’agriculture de conservation en Tunisie dont le SD est l’un de ses piliers.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.annalesinrat.tn/index.php/sample-data/item/33-annales-de-l-inrat-volu [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Evaluation of the grey water footprint comparing the indirect effects of different agricultural practices [Article] / E. Borsato ; A. Galindo ; P. Tarolli ; L. Sartori ; F. Marinello . - 2018 . - p. 1-15.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 10, n. 11 (01/11/2018) . - p. 1-15

Catégories :	Thésaurus IAMMEAU USEE DOMESTIQUE ; EMPREINTE HYDRIQUE ; AGRICULTURE DE PRECISION ; AGRICULTURE DE CONSERVATION ; EAU D'IRRIGATION ; EFFICIENCE D'UTILISATION DE L'EAU ; ITALIECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	Increasing global food demand and economic growth result in increasing competition over scarce freshwater resources, worsened by climate change and pollution. The agricultural sector has the largest share in the water footprint of humanity. While most studies focus on estimating water footprints (WFs) of crops through modeling, there are only few experimental field studies. The current work aims to understand the effect of supposedly better agricultural practices, particularly precision agriculture (variable rate application of fertilizers and pesticides) and conservation agriculture (minimum, strip, or no-tillage), on water deterioration and water pollution. We analyzed the results from an experimental field study in the northeast of Italy, in which four different crops are grown across three years of crops rotation. We compared minimum, strip, and no-tillage systems undergoing variable to uniform rate application. Grey WFs are assessed based on a field dataset using yield maps data, soil texture, and crop operations field. Leaching and associated grey WFs are assessed based on application rates and various environmental factors. Yields are measured in the field and recorded in a precision map. The results illustrate how precision agriculture combined with soil conservation tillage systems can reduce the grey water footprint by the 10%. We assessed the grey Water Footprint for all the field operation processes during the three-year crop rotation.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su10113992
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Evaluation of the impacts of CAP policy measures on a local economy: the case of a Greek region [Article] / G. Lampiris ; C. Karelakis ; E. Loizou . - 2018 . - p. 745-751.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 77 (September 2018) . - p. 745-751

Catégories :	Thésaurus IAMMREFORME DE LA PAC ; DEVELOPPEMENT RURAL ; DEVELOPPEMENT AGRICOLE ; EVALUATION DE L'IMPACT ; TABLEAU ENTREE SORTIE ; GRECE ; MACEDOINECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.3 - PAC
Résumé :	The amendments of the 2014–2020 Common Agricultural Policy (CAP) have brought about significant changes to the European farming systems. These changes have an additional impact on the Greek economy and agriculture, within a period of ongoing recession. The present study attempts to estimate economy wide potential impacts that the implementation of the reformed CAP may induce on a regional economy, employing Input-Output analysis. An endeavor is made to analyze and evaluate the impact of Pillar II measures on output, income and employment levels of the Greek region of Central Macedonia for the period of 2014–2020. A regional Input-Output model was constructed employing the GRIT along with the FLQ formula for the regionalization procedure. The results indicate that the implementation of Pillar II measures has a weak positive impact on the regional economy, both on its output and income levels.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.06.019
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Farm households in Egypt: a typology for assessing vulnerability to climate change [Rapport, Expertise, Working Paper] / A. Nin-Pratt ; H. El Didi ; C. Breisinger . - Washington [États-Unis] : IFPRI, 2018 . - 53 p.. - (MENA RP Working Paper; 12) .Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Thésaurus IAMMMENAGE AGRICOLE ; RENDEMENT DES CULTURES ; CLASSIFICATION ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; EVALUATION DE L'IMPACT ; SYSTEME DE PRODUCTION ; BESOIN EN EAU ; SECURITE ALIMENTAIRE ; EGYPTECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement Climatique
Résumé :	Using governorate-level national data and household survey data, we build a typology of farm households in Egypt that allows us to describe how different farm households behave in response to policy and environmental changes affecting their resources, welfare, and opportunities in output and input markets. One of the major contributions of this study is the building of a unique dataset that combines various data sources at different levels of aggregation, providing the information needed to model the farm typology. We used this dataset as the input of a multi-step procedure that includes the use of principal components and cluster analyses to identify 14 household types. To illustrate possible uses of the typology, we look at the vulnerability of the different types of households to projected changes in temperature, water availability, and water demand from crops due to climate change, and discuss which farmers, production systems, and regions will be most affected by climate shocks. We assumed that increased temperatures by 2050 would result in increased water demand and reduced yields for most crops due to heat stress and harsher growing conditions. We define three climate change scenarios that differ in the expected water flows of the Nile into the Aswan High Dam. Results of simulations using a household model suggest that Egypt is likely to experience a significant reduction in output, agricultural labor demand, and cultivated area because of climate change, although the severity of this outcome will depend on the magnitude of changes in the Nile’s flow. Most affected by these changes will be small and average households producing field crops. Our results suggest that to mitigate the risks and possible future impacts of climate change, the country will need to: Move away from policies supporting production of cereals and water-inefficient crops towards diversification of production into water-efficient high-value crops; facilitate the access of skilled resource-poor producers to capital and markets; and create opportunities for off-farm employment and income for smallholders that are using resources inefficiently.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://hdl.handle.net/10568/146966
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Farmers’ knowledge, perception and practices in apple pest management and climate change in the Fes-Meknes region, Morocco [Article] / A. Moinina ; R. Lahlali ; D. MacLean ; M. Boulif . - 2018 . - p. 1-20.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Horticulturae > vol. 4, n. 4 (December 2018) . - p. 1-20

Catégories :	Thésaurus IAMMMALUS ; CULTURE FRUITIERE ; LUTTE INTEGREE ; LUTTE ANTIRAVAGEUR ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; PESTICIDE ; PRATIQUE CULTURALE ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; MAROCCatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)
Résumé :	Apple production in the Fes-Meknes region of Morocco is highly affected by pests and adverse weather conditions. A survey of apple farmers’ knowledge, perceptions and practices (KPP) in pest management and climate change was conducted in spring 2018 in two major apple-producing provinces of the region. Each farmer reported three insect pests and two diseases on average affecting their orchards. Pest management was performed by a combination of cultural and chemical methods. All farmers used dormant chemical sprays. About 60% of the respondents adopted pest surveillance based on visual inspection and 41.9% chose their pesticides on the basis of the information received from pesticide sellers. An average of 20 treatments per year was applied in each orchard. Regression analysis showed that neither the age of apple trees nor the number of pesticide applications influenced yield. Adverse weather conditions affected all apple plantations and the most frequent problems perceived were frosts, hailstorms, hot winds and water shortage. Of the orchards reported, 51.3% were protected with anti-hail nets. In order to reduce the rate of pesticide applications, better information on integrated pest management is required. Introduction of organic farming is necessary as 40.5% of the farmers agreed to convert to this practice in the future provided that market facilitation is established.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/horticulturae4040042
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Farmers’ preferences for enhancing sustainability in arable lands: evidence from a choice experiment in Sicily [Article] / G. Signorello ; G. Cucuzza ; L. Nicita ; M.C. De Salvo ; S.L. Cosentino . - 2018 . - p. 57-70.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in New Medit > vol. 17, n. 4 (December 2018) . - p. 57-70

Catégories :	Thésaurus IAMMCOMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; DURABILITE ; POLITIQUE AGRIENVIRONNEMENTALE ; PRATIQUE AGRICOLE ; AGROBIODIVERSITE ; MODELE ECONOMETRIQUE ; SICILIA ; ITALIECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.2 - Politique de l'Environnement
Résumé :	We used discrete-choice experiments (DCE) to elicit farmers’ preferences among alternative agri-environmental schemes (AES) designed to reduce soil risk of erosion, maintain soil fertility, enhance countryside landscape, and preserve agrobiodiversity in arable lands of Sicily (Italy). Using appropriate models, we also investigated farmers’ preference heterogeneity and spatial correlation. The results demonstrated a general positive and highly heterogeneous attitude in farmers toward the adoption of environmentally friendly practices and suggested the need of modulate AES according to preferences’ heterogeneity respect to sustainable agricultural practices and local contexts.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://doi.org/10.30682/nm1804e
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Farmers’ risk perceptions of pesticides used for greenhouses vegetables production in Tunisian Center-East [Article] / A. Laarif ; F. Ksouri ; H. Jeder ; I. Chaieb . - 2018 . - p. 45-56.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in New Medit > vol. 17, n. 4 (December 2018) . - p. 45-56

Catégories :	Thésaurus IAMMPESTICIDE ; DANGER POUR LA SANTE ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; SERRE ; TUNISIECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)
Résumé :	The excessive use of pesticides has multiple adverse effects on the environment and human health. For a long time this problem was focused on the technical, agronomic, medicinal and pest management’s aspects, while the problem is a behavioral problem and the socio-economic aspect plays an important role. In order to study the Farmers’ risk perceptions of pesticides used in agriculture greenhouses in central-eastern Tunisia (Monastir Governorate), an ordered probit model was tested for 110 farms for greenhouse agriculture. The results showed the significance and positivity of the relationship between independent variables such as extension, use of protective equipment, experience, membership of the public irrigation perimeter, agricultural income, and the variable depending on Farmers’ risk perceptions of pesticides used. On the other hand, absence of the relationship between the level of education and the perception that it seems contradictory, but it can be justified by the age of the farmers who is high. The overall significance of the ordered probit model with a perceived acceptable level of perception can be improved by taking into account the heterogeneity of the farmers in this region in terms of age, education level, membership in a public or private irrigation perimeter and the possibility of access to extension. Developing awareness-raising methods are based on demonstrative and simple techniques accompanied by optimal monitoring and control can reduce the rate of excessive use of pesticides and guarantee greenhouse agriculture sustainable in the central eastern region of Tunisia.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.30682/nm1804d
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Figuier de barbarie ou arganier ? Nouvelles mutations des systèmes agrosylvopastoraux dans une vallée de la montagne des Aït Baamrane (Maroc) [Article] / M. Mourou ; A. Adam ; C. Cardon ; M. Aderghal ; M. Vaillant ; L. Benalayat ; B. Romagny . - 2018 . - p. 1-18.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Journal of Alpine Research > vol. 106, n. 3 (01/07/2018) . - p. 1-18

Catégories :	Thésaurus IAMMOPUNTIA ; SYSTEME DE PRODUCTION ; STRUCTURE AGRICOLE ; VULNERABILITE ; CHANGEMENT SOCIAL ; HISTOIRE ; MAROCCatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	Dans le pays Ait Baamrane (Anti-Atlas marocain), la vallée de Tazrout se caractérise par des conditions agro-écologiques peu favorables à l’agriculture (climat aride, relief accidenté, sols pauvres). Les populations ont pendant longtemps fait face à cette vulnérabilité en tirant parti de ce milieu par une gestion combinée et concertée des ressources agrosylvopastorales et par des mobilités spatiales diverses. Mais les perturbations du XXe siècle ont eu pour conséquence la transformation structurelle des systèmes agraires et une déstabilisation des fondements sociaux de l’organisation territoriale. La plantation massive de figuier de barbarie (cactus) semble avoir accompagné cette transformation. Selon les études effectuées dans la région, le cactus a favorisé le retour d’un relatif équilibre écologique, signe de résilience. Mais qu’en est-il de ses retombées socioéconomiques ? Son expansion ne serait-elle pas un catalyseur des transformations du système et un facteur d’accentuation de la vulnérabilité sociale ? En s’appuyant sur une approche systémique et géo-historique des structures agraires, cet article cherche à comprendre comment les changements successifs dans i) les modes de mise en valeur et d’occupation de l’espace et ii) les politiques publiques, ont abouti aujourd’hui à de nouvelles vulnérabilités. Afin de donner un prolongement à la trajectoire de vulnérabilité de ce territoire, un scénario alternatif à la marche qui semble être prônée par l’État aujourd’hui, est étudié.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://doi.org/10.4000/rga.4806
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Les foggaras des oasis de Zaouiet Kounta (Algérie) : un patrimoine menacé [Article] / B. Remini ; A. Kentaoui . - 2018 . - p. 169-195.Langues : Français (fre) Anglais (eng) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in LARHYSS Journal > n. 35 (01/07/2018) . - p. 169-195

Catégories :	Thésaurus IAMMOUVRAGE HYDRAULIQUE ; OASIS ; FORAGE D'EAU ; IRRIGATION ; DEGRADATION DE L'ENVIRONNEMENT ; ALGERIECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	Nous examinons dans cette étude, une des techniques d’irrigation les plus anciennes et la plus utilisée dans les régions arides. Il s’agit du système foggaras qui a été utilisé dans les oasis de la Zaouiet Kounta dans la wilaya d’Adrar. Sur la base des investigations et des missions effectuées durant les années 2015 et 2016, il découle que l’introduction de nouvelles techniques d’irrigation a provoqué le tarissement de plusieurs foggaras. C’est ainsi que le nombre de foggaras en service qui était de 160 en 1960, n'est plus que de 37 aujourd’hui. En plus des foggaras classiques, les oasis de Zaouiet Kounta étaient irriguées par de petites foggaras appelées foggaras de jardin qui sont destinées à récupérer les eaux de drainage.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://larhyss.net/ojs/index.php/larhyss/article/view/603/617
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Food systems for sustainable development: proposals for a profound four-part transformation [Article] / P. Caron ; G. Ferrero y de Loma-Osorio ; D. Nabarro ; E. Hainzelin ; M. Guillou ; I. Andersen ; T. Arnold ; M. Astralaga ; M. Beukeboom ; S. Bickersteth ; M. Bwalya ; P. Caballero ; B. Campbell ; N. Divine ; S. Fan ; M. Frick ; A. Friis ; M. Gallagher ; J.P. Halkin ; C. Hanson ; F. Lasbennes ; T. Ribera ; J. Rockstrom ; M. Schuepbach ; A. Steer ; G. Verburg ; A. Tutwiler . - 2018 . - p. 1-12.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Agronomy for Sustainable Development > vol. 38, n. 4 (01/08/2018) . - p. 1-12

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME AGROALIMENTAIRE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; ATTENUATION DES EFFETS DU CHANGEMENT CLIMATIQUE ; DEVELOPPEMENT TERRITORIAL ; DURABILITECatégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité Alimentaire
Résumé :	Evidence shows the importance of food systems for sustainable development: they are at the nexus that links food security, nutrition, and human health, the viability of ecosystems, climate change, and social justice. However, agricultural policies tend to focus on food supply, and sometimes, on mechanisms to address negative externalities. We propose an alternative. Our starting point is that agriculture and food systems’ policies should be aligned to the 2030 Agenda for Sustainable Development. This calls for deep changes in comparison with the paradigms that prevailed when steering the agricultural change in the XXth century. We identify the comprehensive food systems transformation that is needed. It has four parts: first, food systems should enable all people to benefit from nutritious and healthy food. Second, they should reflect sustainable agricultural production and food value chains. Third, they should mitigate climate change and build resilience. Fourth, they should encourage a renaissance of rural territories. The implementation of the transformation relies on (i) suitable metrics to aid decision-making, (ii) synergy of policies through convergence of local and global priorities, and (iii) enhancement of development approaches that focus on territories. We build on the work of the “Milano Group,” an informal group of experts convened by the UN Secretary General in Milan in 2015. Backed by a literature review, what emerges is a strategic narrative linking climate, agriculture and food, and calling for a deep transformation of food systems at scale. This is critical for achieving the Sustainable Development Goals and the Paris Agreement. The narrative highlights the needed consistency between global actions for sustainable development and numerous local-level innovations. It emphasizes the challenge of designing differentiated paths for food systems transformation responding to local and national expectations. Scientific and operational challenges are associated with the alignment and arbitration of local action within the context of global priorities.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1007/s13593-018-0519-1
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Le gaspillage alimentaire entre la distribution au détail et la consommation [Rapport, Expertise, Working Paper] / R. Audet ; E. Brisebois . - Montréal [Québec] : UQUAM, 2018 . - 73 p.. - (Contributions de la Chaire de recherche UQAM sur la transition écologique; 5) .ISBN : 978-2-9816963-4-2Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. ComportementThésaurus IAMMALIMENTATION HUMAINE ; GASPILLAGE ALIMENTAIRE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; VENTE AU DETAIL ; ACTEUR
Résumé :	Problème mondial reconnu comme l’un des défis les plus importants façonnant les systèmes agroalimentaires, le gaspillage alimentaire mobilise de plus en plus d’acteurs qui admettent l’urgence d’agir. Il en va de même de certains acteurs de l’« entrepreneuriat écologique durable » qui voient dans la lutte contre le gaspillage des opportunités de transformation sociale et environnementale. C’est le cas de l’organisme La Transformerie, dont les initiateurs sont derrière l’idée de cette recherche collaborative. Ces derniers ont en effet exprimé le besoin de mieux connaître les acteurs avec qui et pour qui ils travaillent — les commerçants de la distribution au détail et les consommateurs — sous l’angle de leurs pratiques relatives au gaspillage alimentaire.
Note de contenu :	1. L’interface distribution au détail-consommation dans le problème du gaspillage alimentaire • La nouvelle visibilité du gaspillage alimentaire • La lutte contre le gaspillage alimentaire aujourd’hui • La chaîne, le système et les interfaces 2. Pratiques de consommation et gaspillage alimentaire • Le panier d’épicerie et la corbeille des consommateurs • Le gaspillage et les pratiques de consommation : trois profils • Synthèse des trois profils 3. La production sociale du gaspillage à l’interface distribution au détail-consommation • Le conflit de définition du gaspillage alimentaire • Les dates de péremption • La construction et la mise en oeuvre de la fraîcheur • Les postures de la moralisation du gaspillage alimentaire • L’objectivation économique du gaspillage alimentaire • Actions et solutions contre le gaspillage alimentaire
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://chairetransition.esg.uqam.ca/wp-content/uploads/sites/48/2018/11/Le-gasp [...]
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Gouvernance locale et attractivité entrepreneuriale des territoires : essai d’analyse théorique appliquée au contexte marocain [Article] / R. Ousalah ; F.Z. Achour ; D. Daoui . - 2018 . - p. 370-386.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > vol. 10, n. 2 (01/07/2018) . - p. 370-386

Catégories :	Thésaurus IAMMGOUVERNANCE TERRITORIALE ; ATTRACTIVITE ; ENTREPREUNARIAT ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; POUVOIR POLITIQUE ; MAROCCatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	L’objectif ultime de cet article est de parcourir le cadre conceptuel et théorique permettant de cerner le lien éventuel entre la dynamique de la gouvernance locale pratiquée dans un territoire donné et l’attractivité entrepreneuriale de ce même territoire, afin de montrer qu’au-delà des différents facteurs d'ordres économiques, sociaux et environnementaux, la gouvernance locale à travers ses principes fondamentaux demeure un facteur clé pour favoriser l’attractivité entrepreneuriale du territoire.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
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Governing livelihood and land use transitions: The role of customary tenure in southeastern Morocco [Article] / K. Rignall ; Y. Kusunose . - 2018 . - p. 91-103.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 78 (November 2018) . - p. 91-103

Catégories :	Thésaurus IAMMSTRUCTURE FONCIERE ; DROIT COUTUMIER ; GESTION FONCIERE ; UTILISATION DES TERRES ; CHANGEMENT SOCIAL ; MAROCCatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.2 - Foncier
Résumé :	This article documents how customary land tenure systems mediate transformations of land use and livelihoods in the arid pre-Saharan region of southeast Morocco. Although dominant development paradigms for land governance have begun to recognize customary regimes, development orthodoxy still holds that formalizing rules as part of national property law is essential to ensuring economic growth or effectively governing land use and livelihood transformations. Our research in southeastern Morocco indicates that customary tenure regimes play a central role in managing such transformations in the absence of effective formal property frameworks. Extended ethnographic fieldwork in the Mgoun Valley of Tinghir province established the trajectory of rural livelihoods, migration, and land use in the latter half of the 20th Century. Additionally, the authors conducted a survey with 306 households in the Mgoun Valley, documenting income, asset, and livelihood profiles of households today; the survey produced demographic, livelihood, and asset profiles of these same households in the early's. The results confirm a marked shift from pastoralism to other land uses and livelihoods at the household level in the last half-century. The household-level data also show how the “invisible rules” embedded in customary tenure regimes shape livelihood and land use options available to different households. Unformalized tenure rights in collectively-owned land and breakdowns in customary resource management regimes under global economic pressures are often seen—in Morocco and other parts of the world—as producing chaotic or unsustainable land use change. However, this research shows that customary land tenure may, in fact, actively manage such change using rules that may be invisible to formal data collection and policy-making institutions, but are not invisible to the people negotiating these dynamic rule systems.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.03.035
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Greenhouse gas emissions and economic performance in EU agriculture: an empirical study in a non-linear framework [Article] / E. Zafeiriou ; I. Mallidis ; K. Galanopoulos ; G. Arabatzis . - 2018 . - p. 1-18.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 10, n. 11 (01/11/2018) . - p. 1-18

Catégories :	Thésaurus IAMMGAZ A EFFET DE SERRE ; REVENU AGRICOLE ; PERFORMANCE ECONOMIQUE ; AGRICULTURE ; DURABILITE ; EFFET EXTERNE ; MODELE DE SIMULATION ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement Climatique
Résumé :	Numerous linkages among agriculture and climate change have been identified and validated in global terms. In European Union, the economic performance–carbon dioxide emission relationship has become a particularly high priority issue for Common agricultural policy within the last decade, attracting scientific interest. Within this socio–economic framework, the present work studies the relationship between agricultural carbon emissions equivalents and income per capita for the agricultural sector in different EU countries with the assistance of the nonlinear autoregressive distributed lag (NARDL) cointegration technique. Our findings validate the existence of a strong relationship between GHG emissions and agricultural income, since the cointegration among the two variables is established in all instances, while the asymmetric impact of agricultural income on carbon emissions may well provide policy makers with tools which when implemented, may well promote the increase of agricultural income along with GHG effect mitigation in a successful way.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su10113837
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Human capital and the CAP: the case for radical policy reform = Capital humain et PAC : les arguments en faveur d'une réforme radicale de la politique [Article] / P. Caskie . - 2018 . - p. 31-36.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)in Eurochoices > vol. 17, n. 3 (December 2018) . - p. 31-36

Catégories :	Thésaurus IAMMENSEIGNEMENT AGRICOLE ; FORMATION AGRICOLE ; EDUCATION PERMANENTE ; RESSOURCE HUMAINE ; PACCatégories principales12 - EDUCATION. FORMATION. INFORMATION. GESTION DES SAVOIRS ; 12.5 - Formation Continue, Professionnelle. Gestion des Cursus
Résumé :	Les objectifs ambitieux de l'Union européenne pour rendre le secteur agricole plus résilient, durable et compétitif ne pourront être atteints que si le développement du capital humain reçoit une plus grande attention. En dépit des efforts menés depuis longtemps pour promouvoir l’enseignement agricole spécialisé, les indicateurs de niveau atteint par les agriculteurs restent décevants. De même, les taux de participation à la formation continue sont beaucoup plus bas pour les agriculteurs que pour la population active en général. Sur la base de l’expérience acquise dans d’autres secteurs, il est possible d’appliquer des mesures portant sur des compétences minimales pour les conseillers agricoles, leur accréditation et le développement professionnel continu en agriculture. Dans ce cadre pour la politique, une partie du futur budget européen dédié à l’agriculture devrait être placée dans un fonds pour la connaissance, qui serait alloué sous forme de bons pour acquisition de savoirs. Compte tenu des obstacles intrinsèques au changement à surmonter, les agriculteurs qui utilisent des bons pour financer la formation et le développement de leurs compétences devraient être récompensés par un paiement. Les agriculteurs qui ne participent pas à l’éducation scolaire et à la formation continue verraient leurs versements réduits. Le changement de politique prescrit améliorerait la rentabilité globale des fonds publics et s’alignerait sur les propositions des États membres d’élaborer des plans stratégiques visant à atteindre les objectifs économiques, environnementaux et sociaux, dans le cadre des réformes de la PAC après 2020.
Cote :	Demander à l'accueil
URL / DOI :	http://doi.org/10.1111/1746-692X.12205
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L’impact du capital social interne des sociétés coopératives sur leur capacité d’innovation [Article] / N. Aït Errays . - 2018 . - p. 305-329.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > vol. 10, n. 2 (01/07/2018) . - p. 305-329

Catégories :	Thésaurus IAMMACTIVITE COOPERATIVE ; CAPITAL SOCIAL ; INNOVATION ; CAPACITECatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	À l'aide d'un échantillon de 64 sociétés coopératives et de deux répondants par entreprise, composée d'un membre adhérent et d'un membre non adhérent, nous avons examiné les effets du capital social interne sur capacité d’innovation de ces entreprises. En se référant à la théorie du capital social, et en adoptant une vision relationnelle, cognitive et structurelle, nous avons proposé que les relations internes entre les membres adhérents à la coopérative (capital social des adhérents) et entre les membres non adhérents (capital social des non adhérents) dans les entreprises coopératives influencent positivement leur « capacité d’innovation ». Les résultats de notre investigation mettent en évidence l’effet direct et positif du capital social des membres adhérents et celui des non-adhérents sur la capacité d'innovation des firmes coopératives. En outre, nos résultats fournissent des preuves que le capital social des non adhérents est aussi efficace que le capital social des adhérents pour le développement et la réussite de l'innovation, établissant une nouvelle ligne de recherche dans une perspective empirique. Les résultats constituent une preuve empirique que les facteurs sociaux sont des atouts clés de réussite de l'innovation dans les coopératives.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
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Impact du changement climatique sur les systèmes de productions dans la région de Bizerte, Tunisie : approche bioéconomique [Article] / S. Mlaouhi ; S. Nasri ; L. Albouchi . - 2018 . - p. 280-293.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Annales de l'Institut National de la Recherche Agronomique de Tunisie = Annales de l'INRAT > vol. 91 (Janvier 2018) . - p. 280-293

Catégories :	Thésaurus IAMMCHANGEMENT CLIMATIQUE ; MODELE BIOECONOMIQUE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; MARGE BRUTE ; EVALUATION DE L'IMPACT ; TUNISIECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement Climatique
Résumé :	Ce travail vise à étudier la possibilité d'assurer des rendements adéquats et des revenus durables pour les agriculteurs de la région de Bizerte au Nord de la Tunisie. Il a porté sur l’étude de l’impact du changement climatique sur les systèmes de production des exploitations situées dans cette région. Pour ce faire, nous avons choisi une approche méthodologique bioéconomique préventive basée sur le couplage d’un modèle biophysique "Cropping System" ou "CropSyst" permettant des simulations des rendements à long terme avec un autre modèle économique "General Algebraic Modelling System" ou "GAMS" basé sur la programmation mathématique. Dans une première étape, nous avons enquêté 120 exploitations dans 11 délégations de la région en question. Comme il est long de construire un modèle pour chaque ferme, nous avons traité ces fermes, à l’aide d’un outil statistique et nous les avons agrégées en trois groupes distincts et capitalisant le maximum de ressemblance. On a choisi 3 exploitations ayant des tailles différentes et des systèmes de production différents appartenant chacune à un groupe. Nous avons collecté des données relatives au climat de la région, à la texture du sol et la nature des cultures pratiquées dans ces exploitations. Dans une deuxième étape nous avons généré des données climatiques de 40 ans pour la modélisation bio-économique et nous avons effectué les simulations à long terme. Les résultats ont montré que le changement climatique va affecter les rendements des cultures avec des degrés relatifs, ayant ainsi des effets négatifs sur les marges brutes des exploitations. Les exploitations ayant un système de production diversifiant sont moins sensibles au changement climatique. Par ailleurs, une fertilisation et une irrigation pourrait aider les exploitations, pratiquant des systèmes de production à monoculture, à mieux s’adapter au changement climatique.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.annalesinrat.tn/index.php/sample-data/item/33-annales-de-l-inrat-volu [...]
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Impact of climate change on the water requirements of the Bounamoussa perimeter, North-East of Algeria [Article] / R. Malkia ; S. Etsouri . - 2018 . - p. 85-93.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Journal of Water and Land Development > vol. 38, n. 1 (September 2018) . - p. 85-93

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMMAGRICULTURE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; EVALUATION DE L'IMPACT ; CULTURE IRRIGUEE ; BESOIN EN EAU ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; MODELE DE SIMULATION ; ALGERIE
Résumé :	The objective of this work is to determine the effects of climate change on the water needs of crops in the Bounamoussa perimeter, which is one of the large irrigation systems in the North-East of Algeria in order to predict a diagnosis of its operation. This region covers an area of 16,500 ha and is specialized in vegetable production. The climatic trend of recent years in the study area is characterized by increasingly severe drought conditions that have compromised agricultural production at this perimeter. In this study, the results of the climatic parameters projected to 2050 and 2080 under the Climate Wizard program were used in the CropWat 8.0 program for estimating the future water requirements of crops, taking into account the three Scenarios (B1, A1B, A2) of greenhouse gases (GHGs). The Decision Support System for Agrotechnology Transfer (DSSAT) 4.5 program has also been used to generate future climatic parameters (temperatures and rains) to be compared with those of the climate wizard. The results obtained in 2050 and 2080 show a trend towards increasing temperatures and a fall in rainfall for all models and that the water requirements will be multiplied by 3 to 5 times the current needs. This situation will cause an imbalance in the operation of perimeter irrigation systems. Among the measures of adaptation to this situation in the first place is the change of the date of planting after calibration of the two models for all the cultures of the perimeter.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.2478/jwld-2018-0045
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Impact sur l’emploi de la participation aux projets de R&D des pôles de compétitivité : méthode et résultats [Article] / M. Chaudey ; M. Dessertine . - 2018 . - p. 73-98.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Revue d'économie industrielle > n. 162 (01/04/2018) . - p. 73-98

Catégories :	Thésaurus IAMMPOLE DE COMPETITIVITECombinaison, sur un espace géographique donné, d'entreprises, de centres de formation et d'unités de recherche publiques ou privées, engagés dans une démarche partenariale destinée à dégager des synergies autour de projets communs au caractère innovant. Ce partenariat s'organise autour d'un marché et d'un domaine technologique et scientifique qui lui est attaché et doit rechercher la masse critique pour atteindre une compétitivité mais aussi une visibilité internationale (http://www.competitivite.gouv.fr) ; EVALUATION DE L'IMPACT ; RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT ; EMPLOI ; FRANCECatégories principales10 - INDUSTRIES ; 03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.3 - Politique et Situation Economiques
Résumé :	Depuis leur mise en place en 2005, les pôles de compétitivité se présentent comme un instrument structurant de la politique industrielle française. À partir de la mise en œuvre d’un modèle d’évaluation bien identifié dans la littérature, ce travail propose une estimation quantifiée de l’effet des pôles de compétitivité sur l’emploi des établissements participant aux projets de R&D labellisés par les pôles. Cette observation est menée à partir de la construction d’une base de données originale et la mobilisation d’une méthode d’évaluation en double différence. Cet article conclut à un effet positif et significatif des pôles de compétitivité français sur l’emploi.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://doi.org/10.4000/rei.7061
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Improving water use efficiency under deficit irrigation in the Jordan valley [Article] / M. Shammout ; T. Qtaishat ; H. Rawabdeh ; M. Shatanawi . - 2018 . - p. 1-12.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 10, n. 11 (01/11/2018) . - p. 1-12

Catégories :	Thésaurus IAMMCULTURE IRRIGUEE ; DOSE D'IRRIGATION ; PIMENT DOUX ; EFFICIENCE D'UTILISATION DE L'EAU ; DURABILITE ; JORDANIECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	The Jordan Valley is the prime irrigated agricultural area in Jordan which suffers shortage of water putting severe limitation on water allocation to farmers. To alleviate the problem, deficit irrigation was proposed for some vegetables such as bell pepper. Two field experiments in two growing seasons were conducted using bell pepper (Capsicum Annuum L.) to assess the effect of deficit irrigation on yield, water use efficiency (WUE), and water productivity (WP). The treatments were three irrigation levels: 100% (T1), 80% (T2), and 60% (T3) of the calculated crop evapotranspiration (ETc) using class A pan method. A cost–benefit analysis was carried out to determine the best economically suitable season for crop growth. The yields in both seasons were higher under T1, but there was no difference in WUE and WP between T1 and T2. The yield, WUE, and WP for T3 were significantly lower than for T1 and T2. Therefore, it is recommended to irrigate at 80% of ET. The best results were obtained for the total gross margin and the net present value in the winter season. Using deficit irrigation reduces water usage without significant yield loss, meanwhile maintaining relatively high WUE and supporting the sustainability of agriculture in the Jordan Valley.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su10114317
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Industrialisation de l’Algérie : l’obstacle des droits de propriété [Article] / F. Talahite . - 2018 . - p. 131-150.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Afrique contemporaine > n. 266 (01/02/2018) . - p. 131-150

Catégories :	Thésaurus IAMMINDUSTRIALISATION ; PROPRIETE ; COLONIALISME ; HISTOIRE ; ALGERIECatégories principales02 - COOPERATION. RELATIONS INTERNATIONALES. HISTOIRE. DROIT ; 2.6 - Droit
Résumé :	Dans cet article, la désindustrialisation en Algérie est interrogée sous l’angle des droits de propriété. Resté en arrière-plan de la réflexion, ce sujet est traité généralement de manière superficielle, s’il n’est pas totalement éludé. Or, il paraît un fil conducteur particulièrement pertinent pour faire le lien entre des problèmes récurrents soulevés par la question industrielle, que l’on n’a pas l’habitude d’analyser sous ce prisme. Il est abordé ici sous un angle historique qui en révèle toute la complexité et indique des pistes pour la construction d’un cadre analytique.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/afco.266.0131
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

L’industrie agroalimentaire en Algérie : état des lieux et perspectives = The agri-food industry in Algeria: status and outlook [Article] / B. Ghania ; B. Sultana . - 2018 . - p. 122-136.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)in Revue Européenne du Droit Social > n. 40 [01/07/2018] . - p. 122-136

Catégories :	Catégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)Thésaurus IAMMINDUSTRIE ALIMENTAIRE ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; SECTEUR ECONOMIQUE ; EVOLUTION ; CROISSANCE ECONOMIQUE ; DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ; ACCROISSEMENT DE PRODUCTION ; POLITIQUE AGRICOLE ; DEVELOPPEMENT AGRICOLE ; ALGERIE
Résumé :	In this paper we will try to analyze the evolution of the economic indicators of the food industry, from 2000 to 2014. This evolution will be done in comparison with other branches of the national economic activity. This will allow us to highlight the contribution of the food industry to economic growth and, especially, to see the results obtained by the various programs launched by the authorities, in order to increase production and to fill the food inadequacy.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.ceeol.com/search/article-detail?id=647037
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L’inscription du territoire et des institutions dans le temps long : les enjeux pour la gouvernance des organisations [Article] / B. Pigé . - 2018 . - p. 63-75.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Prospective et stratégie > n. 9 (01/01/2018) . - p. 63-75

Catégories :	Thésaurus IAMMINCERTITUDE ; GOUVERNANCE ; INSTITUTION ; TERRITOIRE ; BIEN COMMUNCatégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.1 - Organisation Politique. Administration
Résumé :	Passer d’un temps court à un temps long, c’est passer d’un horizon où les rivages à atteindre sont discernables à un horizon où les rivages sont inconnus. Cette inconnaissance n’est pas tant liée à l’évolution de l’environnement et à la mesure de ses grandeurs caractéristiques qu’aux comportements des acteurs et des parties prenantes de l’organisation. La prospective dans un temps qui dépasse la vie humaine des acteurs actuels est donc un exercice irréaliste. Mais, cet exercice permet de s’affranchir des présupposés qui, habituellement, contraignent les actions des acteurs. L’important n’est plus, alors, la réalisation de l’objectif, mais la possibilité de se dégager de contraintes jugées indépassables. Si l’on s’éloigne de la vision mécanique classique, où l’aboutissement de tout processus peut être parfaitement planifié à l’avance, et si l’on s’aventure dans une vision plus quantique où il subsiste toujours une part d’indétermination, la question centrale de la gouvernance des organisations devient la recherche des institutions, des normes, des processus qui permettent la transformation de l’incertitude en opportunité pour la recherche d’un bien commun en partie indéfinissable ex ante.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/pstrat.009.0063
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Introduction à l'économétrie : une approche moderne [Ouvrage] / J.M. Wooldridge  . -  2 . - Bruxelles [Belgique] : De Boeck, 2018 . - 997 p.. - (Ouvertures Economiques, ISSN 0777-2831) .ISBN : 978-2-8073-0683-7Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.7 - Méthodes et Modèles Economiques et StatistiquesThésaurus IAMMECONOMETRIE ; MANUEL ; METHODE STATISTIQUE ; MODELE ECONOMETRIQUE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; PREVISION ; PROJECTION ; PROSPECTIVE ; ANALYSE DE DONNEES ; MODELE ; MODELE MATHEMATIQUE
Résumé :	La référence en économétrie ! Ce manuel d'introduction réussit l'exploit de simplifier la présentation de l'économétrie sans renoncer aux exigences de rigueur et de cohérence requises au niveau universitaire. En recourant à de nombreuses applications empiriques, ce manuel d’introduction, dans sa seconde édition, réussit l’exploit de simplifier la présentation de l’économétrie sans renoncer aux exigences de rigueur et de cohérence requises au niveau universitaire. Les méthodes économétriques sont présentées avec l’objectif de répondre à des questions pratiques liées à l’analyse du comportement des agents économiques, l’évaluation de politiques publiques ou la réalisation de prévisions. Devenu une référence dans le monde anglo-saxon, cet ouvrage permet de comprendre et d’interpréter les hypothèses d’un modèle à la lumière de nombreuses applications empiriques. L’ouvrage distingue clairement le type de données analysées. Non seulement, il couvre les données en coupe transversale et les séries chronologiques, mais il aborde également les données de panel dont l’utilisation est devenue très fréquente aujourd’hui. Ce livre offre également une introduction aux modèles à variable dépendante limitée qui sont d’une grande utilité en économie appliquée et en gestion. Chaque chapitre contient un large éventail d’exercices, dont un grand nombre repose sur l’utilisation de bases de données économiques disponibles sur le web. Le lecteur peut ainsi reproduire les nombreux exemples empiriques développés dans les chapitres de l’ouvrage et maîtriser toutes les étapes de la modélisation économétrique. Cet ouvrage intéressera non seulement les étudiants et professeurs de premier cycle universitaire, mais également les étudiants de Master et les praticiens de l’économie.
Cote :	E14-WOO-2018
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Une lecture expérientielle du phénomène de consommation en circuit court alimentaire [Article] / V. Beaudouin ; L. Sugier ; P. Robert-Demontrond . - 2018 . - p. 133-153.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Management & Avenir > n. 106 (01/12/2018) . - p. 133-153

Catégories :	Thésaurus IAMMVENTE DIRECTE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; ANALYSE DU DISCOURSCatégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement
Résumé :	Cette recherche ethnographique s’intéresse aux consommateurs des circuits courts alimentaires (CCA) et met en lumière à travers le cadre de l’expérience de consommation, six dimensions de cette expérience d’approvisionnement. Les résultats de cette immersion dans de multiples CCA révèlent une quête de réenchantement à travers ces courses ordinaires, autour de la spiritualité, de l’hédonisme alternatif ou encore de l’empowerment.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/mav.106.0133
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

La logistique inversée et son impact sur la réduction de l’insatisfaction sur internet [Article] / G. Errabi ; C. Hamadi . - 2018 . - p. 238-253.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > vol. 10, n. 2 (01/07/2018) . - p. 238-253

Catégories :	Thésaurus IAMMLOGISTIQUE INVERSE ; COMMERCE ELECTRONIQUE ; GESTION DE LA RELATION CLIENTCatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	La problématique de la relation entre la logistique inversée et l’insatisfaction du client sur internet, reste abondante dans la littérature, car elle est influencée principalement par l’essor de l’utilisation de l’internet qui n’a émergé qu’aux années 2000. L’ouverture sur internet impacte les modes de consommation et les modèles de business. Si l’entreprise choisit de s’afficher sur un site web, seule la maîtrise exacte des dimensions de la qualité du service électronique peut contribuer à consolider la fidélité des clients. Nous considérons qu'il n’est plus question de concentrer les efforts organisationnels uniquement de l’amont vers l’aval mais aussi d'adapter une rétro-logistique, de l’aval vers l’amont, en admettant qu’aujourd’hui, le processus de vente en ligne est continu, jusqu’à ce que le client exprime sa satisfaction sur internet (commence online et finit online). Par ce travail, nous tentons de présenter un modèle de recherche susceptible de répondre à cette problématique.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Logistique et technologies disruptives dans les réseaux globalisés de production : le rôle clé des données massives [Article] / G. Paché ; L. Saglietto ; A. Quillaud ; D. Bonet Fernandez . - 2018 . - p. 77-110.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Revue d'économie industrielle > n. 163 (01/07/2018) . - p. 77-110

Catégories :	Thésaurus IAMMCHAINE GLOBALE DE VALEUR ; MEGADONNEES ; LOGISTIQUE ; INNOVATION
Résumé :	Les réseaux globalisés de production bénéficient désormais de l’application de technologies de l’information de nature disruptive, qui offrent de nouvelles perspectives de croissance aux échanges internationaux. L’objectif de l’article est d’apporter un éclairage original sur l’impact des technologies disruptives en matière de pilotage des réseaux globalisés de production en référence aux données massives. Trois dispositifs innovants, à savoir les tours de contrôle des PSL, d’un côté, les business spheres et les supply chain cockpits des chargeurs, de l’autre, tendent à indiquer qu’une nouvelle génération d’outils d’intégration fonctionnelle et informationnelle est en cours d’émergence dans un contexte d’usage généralisé de données massives.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.4000/rei.7267
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Logistique territoriale au maroc : visions prospectives [Article] / A. Elkehal ; A. Ouaziz . - 2018 . - p. 103-118.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in RERLED. Revue des Etudes et Recherche en Logistique et Développement > vol. 3 (Janvier 2018) . - p. 103-118

Catégories :	Thésaurus IAMMLOGISTIQUE ; TERRITOIRE ; TRANSPORT ; PLATEFORME LOGISTIQUE ; ZONE PERIURBAINE ; MAROCCatégories principales16 - TRANSPORT. INFRASTRUCTURE. ENERGIE ; 16.1 - Transport
Résumé :	La logistique est devenue un élément important pour l'aménagement des pays, elle est devenue depuis le deuxième conflit armé à l'échelle planétaire un outil incontournables pour le développement économique des sociétés, bien qu'elle relève tout d'abord de la société, c'est une problématique qui touche tout le territoire et toute la population du pays. Cette présente réflexion exige un nouveau cadre pour la gouvernance de la logistique territoriale avec le nouveau zonage de la logistique au Maroc, correspondant aux réalités actuelles et aux défis de l’avenir, pour répondre aux préoccupations fondamentales des collectivités territoriales et de l’Etat Marocain. La logistique territoriale exige une vision prospective du système productif, des sociétés publiques et privées et des territoires, alors que les villes se proposent d’avoir une lecture en étroite relation avec les mutations de l’économie nationale et internationale. Pour une approche de la logistique urbaine structurante et à forte valeur ajoutée, il faut concevoir la logistique interurbaine postérieure pour les villes de demain, en se basant sur la mobilité des personnes et celle des marchandises. Tout en incluant, certainement, les acteurs socio-économiques et élus, suite aux visions et instruments qui admettent le traitement d’une logistique urbaine connue et bien maîtrisée, tout ou presque, mais avec l’implication des différents types d’enjeux (économiques, environnementaux, sociaux, urbanistique…), comme leviers d’aménagement de la ville de demain. Donc, la problématique générale se pose sur la gestion de la logistique territoriale au Maroc, et plus particulièrement le transport et la circulation des personnes et marchandises en ville.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=RERLED&page=article&op=view&path%5B%5D [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Major challenges of integrating agriculture into climate change mitigation policy frameworks [Article] / T. Fellmann ; P. Witzke ; F. Weiss ; B. Van Doorslaer ; D. Drabik ; I. Huck ; G. Salputra . - 2018 . - p. 451–468.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Mitigation and Adaptation Strategies for Global Change > vol. 23, n. 3 (01/03/2018) . - p. 451–468

Catégories :	Thésaurus IAMMATTENUATION DES EFFETS DU CHANGEMENT CLIMATIQUE ; AGRICULTURE ; MODELE DE SIMULATION ; SCENARIO ; EFFET EXTERNE ; EVALUATION DE L'IMPACT ; GAZ A EFFET DE SERRE ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement Climatique
Résumé :	Taking the European Union (EU) as a case study, we simulate the application of non-uniform national mitigation targets to achieve a sectoral reduction in agricultural non-carbon dioxide (CO2) greenhouse gas (GHG) emissions. Scenario results show substantial impacts on EU agricultural production, in particular, the livestock sector. Significant increases in imports and decreases in exports result in rather moderate domestic consumption impacts but induce production increases in non-EU countries that are associated with considerable emission leakage effects. The results underline four major challenges for the general integration of agriculture into national and global climate change mitigation policy frameworks and strategies, as they strengthen requests for (1) a targeted but flexible implementation of mitigation obligations at national and global level and (2) the need for a wider consideration of technological mitigation options. The results also indicate that a globally effective reduction in agricultural emissions requires (3) multilateral commitments for agriculture to limit emission leakage and may have to (4) consider options that tackle the reduction in GHG emissions from the consumption side.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1007/s11027-017-9743-2
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Market power and bargaining power in the EU food supply chain : the role of producer organizations [Article] / L. Cacchiarelli ; C. Russo ; A. Sorrentino . - 2018 . - p. 21-32.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in New Medit > vol. 17, n. 4 (December 2018) . - p. 21-32

Catégories :	Thésaurus IAMMASSOCIATION DE PRODUCTEURS ; NEGOCIATION ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; ACTION COLLECTIVE ; PACCatégories principales11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. Distribution
Résumé :	Imperfect competition in the food supply chain is a concern for several “weak agents” such as small farmers and consumers. Given the difficulties in applying standard anti-trust regulations in the agri-food system, a growing interest is emerging in a decentralized approach where private entities, such as Producer Organizations (PO), are given active role in the governance of the agricultural markets. We present a simple bargaining model assessing the POs’ capacity to rebalance bargaining power along the supply chain. The results show that POs can benefit farmers by strengthening their negotiation power, improving their bargaining position and worsening the buyer’s one. Imposing a minimum size for POs may improve their effectiveness in affecting the buyer’s bargaining position. Such requirement should be calibrated on the structure of the downstream (upstream) relevant market.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.30682/nm1804b
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Au Maroc, l’épreuve politique d’une industrialisation importée [Article] / A. Piveteau . - 2018 . - p. 75-96.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Afrique contemporaine > n. 266 (01/02/2018) . - p. 75-96

Catégories :	Thésaurus IAMMPOLITIQUE INDUSTRIELLE ; INDUSTRIALISATION ; MAROCCatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.1 - Toutes industries confondues
Résumé :	Le Maroc s’est doté d’une stratégie d’émergence industrielle au milieu de la décennie 2000. Cette « politique industrielle », que l’article passe en revue au regard de l’histoire longue de l’industrie au Maroc, vise explicitement la diversification de l’économie par l’attraction des investissements directs à l’étranger (IDE) et l’amélioration de la compétitivité externe de l’industrie. Elle combine grands projets infrastructurels et programmes de modernisation industrielle. En dépit de réels succès sectoriels, comme dans l’automobile ou l’aéronautique, le bilan insuffisant des deux premiers Plan et Pacte pour l’émergence a cependant conduit l’État marocain à ajuster son approche au travers du Plan d’accélération industrielle (PAI 2014-2020). La logique d’écosystème promue par le PAI se trouvera confirmée si elle parvient à accroître les relations industrielles (production, formation, technologie) entre les TPME/PME locales et les grandes entreprises à participation étrangère leaders des chaînes de valeur mondiales (CVM). Elle le sera moins si, en pratique, elle est réduite à une politique volontariste d’attraction de chaînons manquants des CVM présentes au Maroc, sans parvenir à y adosser le développement des capacités nationales.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/afco.266.0075
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Mathématiques économiques [Ouvrage] / J.-F Caulier . - Louvain-La-Neuve [Belgique] : De Boeck Supérieur, 2018 . - 248 p.. - (Sup en poche Éco, ISSN 2566-2708) .ISBN : 978-2-8073-1551-8Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.7 - Méthodes et Modèles Economiques et StatistiquesThésaurus IAMMMATHEMATIQUE ; MANUEL ; ECONOMIE ; ANALYSE MICROECONOMIQUE ; ANALYSE MACROECONOMIQUE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; CALCUL MATRICIEL
Résumé :	Cet ouvrage est composé de fiches de synthèse rassemblant les principaux outils fondamentaux des mathématiques indispensables à la réussite des études de 1er cycle universitaire en sciences économiques, gestion, AES. Cet ouvrage propose une synthèse des principaux concepts mathématiques fondamentaux pour les sciences économiques. Les différents outils nécessaires à la formalisation tant enmicroéconomie, macroéconomie qu’économétrie sont ici rassemblés. Les fiches de cours illustrées suivies d’exercices corrigés en détail assurent la bonne compréhension des notions fondamentales et la vérification de l’acquisition des connaissances. Chaque fiche contient : > des rappels de cours afin de réviser les points essentiels > des points de méthodologie, d’attention et des astuces > des exemples et observations détaillés pour illustrer les notions ou apprendre à résoudre les questions > des exercices corrigés en détail
Note de contenu :	Partie 1 Fondamentaux - 1 Les ensembles : théorie naïve - 2 Logique et raisonnement - 3 Relations, applications et fonctions - 4 Topologie de Rn Partie 2 Analyse - 5 Limites et continuité - 6 Dérivation - 7 Utilisations de la dérivée - 8 Fonctions usuelles - 9 Suites numériques - 10 Intégration - 11 Fonctions de plusieurs variables - 12 Optimisation de fonctions de plusieurs variables Partie 3 Algèbre linéaire - 13 Les matrices - 14 Déterminants - 15 Rang et inversion de matrice - 16 Systèmes d'équations linéaires - 17 Diagonalisation - 18 Formes quadratiques
Cote :	E10-CAU-2018
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Une méta-analyse sur les effets de la fertilisation azotée sur le rendement et l’efficience de l’utilisation de l’azote chez le blé dur en Tunisie [Article] / A. Souissi ; H. Bahri ; H. Cheikh M'hamed ; M. Annabi . - 2018 . - p. 62-85.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Arabe (ara)in Annales de l'Institut National de la Recherche Agronomique de Tunisie = Annales de l'INRAT > vol. 91 (Janvier 2018) . - p. 62-85

Catégories :	Thésaurus IAMMTRITICUM DURUM ; ENGRAIS AZOTE ; RENDEMENT DES CULTURES ; CONDUITE DE LA CULTURE ; FACTEUR CLIMATIQUE ; TUNISIECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.6 - Technique Agricole (sols, engrais, mécanisation)
Résumé :	En Tunisie, le blé dur occupe des emblavures importantes mais sa production reste faible malgré l’effort d’intensification entrepris depuis plusieurs décennies. La nutrition azotée étant l’un des facteurs limitant la production du blé dur. De ce fait, l’objectif de cette méta-analyse est de quantifier l’efficience de l’utilisation de l’engrais azoté (EUN) chez le blé dur en Tunisie à partir des études publiées en fonction du mode de la conduite culturale et des caractéristiques climatiques. Ainsi, à partir de 51 études publiées, 936 observations (rendement grainier et EUN) ont été extraites correspondant à des observations conduites en pluvial ou en irrigué, conduites en système conventionnel avec labour ou bien en semis direct. Ces 51 études ont été réalisées dans quatre zones bioclimatiques allant de l’aride supérieur au subhumide. Les résultats de cette méta-analyse ont décelé que les rendements obtenus dans les études expérimentales sont au deçà du potentiel variétal, même en situation d’irrigation. Les rendements obtenus dans les essais en semis direct sont plus faibles (-26%) que ceux en agriculture conventionnelle. D’un autre côté, l’EUN est faible et varie entre 36 et 58 kg.kg-1 N selon la zone bioclimatique. Pour tous les bioclimats, l’effet de l’irrigation sur l’EUN est significativement positif (+16,4 kg.kg-1 N; p<0,05) alors que, l’effet du non travail du sol est significativement négatif (-12,1 kg.kg-1 N; p<0,001). Cet effet négatif est dû principalement au fait que l’agriculture de conservation en Tunisie est restée seulement basée sur la suppression du travail du sol sans pour autant améliorer la gestion des rotations des cultures et de la couverture du sol par les résidus de cultures. En conclusion, l’amélioration de l’EUN chez le blé dur en Tunisie est indispensable afin d’augmenter la production et d’éviter les problèmes de pollution nitrique. Ceci passe par la bonne gestion de la fertilisation azotée en synchronisant les dates et la quantité de l’apport azoté avec les besoins de la plante et en utilisant des outils d’aide à la décision afin de réussir cette synchronisation. La relation entre l’eau et l’azote dans le sol est importante puisqu’elle conditionne l’utilisation de l’azote par les cultures dans un climat méditerranéen comme celui de la Tunisie.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.annalesinrat.tn/index.php/sample-data/item/33-annales-de-l-inrat-volu [...]
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Model-based evaluation of land management strategies with regard to multiple ecosystem services [Article] / N. Zarrineh ; C. Abbaspour ; A. Van Griensven ; B. Jeangros ; A. Holzkämper . - 2018 . - p. 1-21.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 10, n. 11 (01/11/2018) . - p. 1-21

Catégories :	Thésaurus IAMMAGROECOSYSTEME ; UTILISATION DES TERRES ; CONFLIT D'USAGE ; MODELE DE SIMULATION ; UTILISATION DE L'EAU ; GAZ A EFFET DE SERRE ; SUISSECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.4 - Ressources Naturelles : Paysage, Biodiversité, Patrimoine naturel
Résumé :	In agroecosystem management, conflicts between various services such as food provision and nutrient regulation are common. This study examined the trade-offs between selected ecosystem services such as food provision, water quantity and quality, erosion and climate regulations in an agricultural catchment in Western Switzerland. The aim was to explore the existing land use conflicts by a shift in land use and management strategy following two stakeholder-defined scenarios based on either land sparing or land sharing concepts. The Soil and Water Assessment Tool (SWAT) was used to build an agro-hydrologic model of the region, which was calibrated and validated based on daily river discharge, monthly nitrate and annual crop yield, considering uncertainties associated with land management set up and model parameterization. The results show that land sparing scenario has the highest agricultural benefit, while also the highest nitrate concentration and GHG emissions. The land sharing scenario improves water quality and climate regulation services and reduces food provision. The management changes considered in the two land use scenarios did not seem to reduce the conflict but only led to a shift in trade-offs. Water quantity and erosion regulation remain unaffected by the two scenarios.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su10113844
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Moroccan agriculture, climate change, and the Moroccan Green Plan: a CGE analysis [Article] / I. Ouraich ; W.E. Tyner . - 2018 . - p. 307-330.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in African Journal of Agricultural and Resource Economics > vol. 13, n. 4 (December 2018) . - p. 307-330

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique AgricoleThésaurus IAMMAGRICULTURE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; POLITIQUE AGRICOLE ; EVALUATION DE L'IMPACT ; MODELE D'EQUILIBRE GENERAL ; MAROC
Résumé :	This paper provides estimates of the economic impacts of climate change and estimates the adaptation potential of the current Moroccan agricultural development and investment strategy, the Moroccan Green Plan (MGP). We develop a regionalised Morocco Computable General Equilibrium model to analyse the linkages of climate-induced productivity losses (gains) at the level of administrative and economic regions in Morocco. We model the climate change impacts as productivity shocks in the agricultural sector. The yield projections are for 2050, which we introduce with respect to a 2003 baseline. The results indicate no major differences between the climate change impacts without and with the MGP. With no MGP adaptation, GDP impacts range from -3.1% to +0.4%. When including the MGP targets, GDP impacts range from -2.9% to +0.43%. A potential cause for such results is the limited scope in terms of agricultural sector coverage of our MGP simulations owing to modelling and data constraints.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://ageconsearch.umn.edu/record/284990/?v=pdf
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

La non-émergence économique de l’Algérie : l’échec des réformes menées depuis 2000 [Article] / F. El Mestari . - 2018 . - p. 28-33.Langues : Français (fre)in Moyen-Orient > n. 40 (01/10/2018) . - p. 28-33

Catégories :	Thésaurus IAMMSITUATION ECONOMIQUE ; DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ; POLITIQUE ECONOMIQUE ; REFORME ECONOMIQUE ; SECTEUR PRIVE ; COMPORTEMENT POLITIQUE ; INTERVENTION DE L'ETAT ; ALGERIECatégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.3 - Politique et Situation Economiques
Cote :	Demander à l'accueil
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Le nouvel intérêt des villes intermédiaires pour les terres agricoles : actions foncières et relocalisation alimentaire [Article] / A. Baysse-Lainé ; C. Perrin ; C. Delfosse . - 2018 . - p. 1-22.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Géocarrefour > vol. 92, n. 4 (01/10/2018) . - p. 1-22

Catégories :	Thésaurus IAMMAGRICULTURE PERIURBAINE ; POLITIQUE FONCIERE ; POLITIQUE PUBLIQUE ; TERRE AGRICOLE ; CULTURE MARAICHERE ; VENTE DIRECTE ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; FRANCECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	En France, des intercommunalités de villes intermédiaires portent un intérêt nouveau aux terres agricoles de leur périphérie. Pour renforcer leur système alimentaire local, elles font exploiter du foncier public. Comment en arrivent-elles à mettre en œuvre de telles actions ? Quels types de terres, d’agriculteurs et de modèle agricole ciblent-elles ? Nous donnons un aperçu de trois trajectoires urbaines, à partir d’enquêtes qualitatives dans les intercommunalités d’Amiens, Millau et Saint-Affrique. Peu stratégiques, elles ciblent le maraîchage en circuit court et cherchent à l’implanter sur des terres aux statuts juridiques, physiques et symboliques particuliers. Les différentes formes de mise à disposition renvoient à des légitimités en conflit du rôle des terres dans l’approvisionnement alimentaire local.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://doi.org/10.4000/geocarrefour.10417
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Nutritional labelling in the EU: strengths and weaknesses of the current regulatory framework = L’étiquetage nutritionnel dans l'Union européenne : forces et faiblesses du cadre réglementaire actuel [Article] / A. Cavaliere ; E. De Marchi ; A. Banterle . - 2018 . - p. 43-48.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)in Eurochoices > vol. 17, n. 3 (December 2018) . - p. 43-48

Catégories :	Thésaurus IAMMETIQUETAGE DES PRODUITS ; EDUCATION DU CONSOMMATEUR ; VALEUR NUTRITIVE ; REGLEMENTATION ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNECatégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.5 - Législation et Normes
Résumé :	Les informations nutritionnelles inscrites sur les étiquettes peuvent avoir un impact positif sur les choix alimentaires des consommateurs, leur permettant ainsi de mieux juger des bienfaits des aliments sur la santé en général et conduisant à des choix plus conscients et axés sur la santé. Compte tenu des avantages potentiels escomptés, la réglementation en matière d’étiquetage nutritionnel a été une priorité dans de nombreux pays au cours des dernières décennies et les informations nutritionnelles sont devenues obligatoires dans l’Union européenne grâce au règlement (UE) n° 1169/2011. Cependant, même si l’étiquetage obligatoire des valeurs nutritives est crucial du point de vue du marché car elle contribue à réduire l’asymétrie de l’information, elle peut ne pas être aussi efficace du point de vue de la santé. En effet, parallèlement aux indications obligatoires, le règlement permet aux producteurs de communiquer volontairement un certain nombre d’informations supplémentaires et variées relatives à la nutrition. Bien que ces mentions soient importantes pour fournir aux consommateurs des contenus supplémentaires, elles risquent toutefois de générer une surcharge d’informations, ce qui compliquera la comparaison de différents produits pour les acheteurs individuels. À cet égard, il serait probablement plus avantageux pour les consommateurs de disposer d’étiquettes volontaires plus harmonisées et normalisées qui pourraient en fin de compte les aider à interpréter les informations factuelles sur la nutrition et à les traduire en une orientation pour des choix
Cote :	Demander à l'accueil
URL / DOI :	http://doi.org/10.1111/1746-692X.12206
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Panorama of e-commerce in morocco: sector of terroir products and their derived products [Article] / M. Sguenfle ; A. Sadki . - 2018 . - p. 97-105.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Revue de gestion et d'économie > vol. 6, n. 1-2 (01/01/2018) . - p. 97-105

Catégories :	Thésaurus IAMMCOMMERCE ELECTRONIQUE ; PRODUIT DU TERROIR ; MAROCCatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité
Résumé :	Le e-commerce est un outil vital pour les entreprises pour pouvoir survivre dans un marché très compétitif, que ce soit au niveau national ou international. Toutefois, les sociétés ont besoin d’avoir les ressources nécessaires pour construire et renforcer leur image en ligne. A travers cet article, nous essayerons de présenter un aperçu sur la situation de l’e-commerce au Maroc et plus spécifiquement dans le secteur des produits de terroir et de leurs dérivés.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=jbe&page=article&op=view&path%5B%5D=13 [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Les paradoxes de la « renaissance rurale » [Article] / P. Chevalier . - 2018 . - p. 42-48.Langues : Français (fre)in Paysans & Société > n. 372 (01/11/2018) . - p. 42-48

Catégories :	Thésaurus IAMMPOPULATION RURALE ; DYNAMIQUE DES POPULATIONS ; DEVELOPPEMENT RURAL ; EMPLOI RURAL ; CREATION D'ENTREPRISE ; MICROENTREPRISE ; MOTIVATION ; DEVELOPPEMENT TERRITORIAL ; FRANCECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Note de contenu :	Les campagnes se repeuplent mais les échecs des nouveaux arrivants les fragilisent. - 80 % des communes rurales connaissent un gain de population - La croissance démographique des espaces ruraux reste exclusivement liée au solde migratoire - Le rural agricole et résidentiel reste majoritaire dans le Sud - Les porteurs de projets sont sur-formés mais pas dans leur nouvelle profession - Le rural français est aujourd'hui le premier espace créateur de micro-entreprise - La volonté de créer son entreprise est la motivation dominante - L'attractivité d'un territoire peut s'accompagner d'un appauvrissement
Cote :	Demander à l'accueil
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Perceptions de l’Accord de Libre Échange Complet et Approfondi (ALECA) [Rapport, Expertise, Working Paper] / M. Jonville . - Tunis [Tunisie] : FTDES. Forum Tunisien pour les Drois Economiques et Sociaux, 2018 . - 62 p.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales11 - COMMERCE ; 11.3 - Commerce Extérieur et InternationalThésaurus IAMMACCORD D'ASSOCIATION COMMUNAUTAIRE ; PARTENARIAT EUROMEDITERRANEEN ; LIBERALISATION DES ECHANGES ; PERFORMANCE ECONOMIQUE ; COMPETITIVITE ; EXPORTATION ; MESURE D'ACCOMPAGNEMENT ; RELATIONS BILATERALES ; NEGOCIATION ; ACCORD COMMERCIAL ; HISTOIRE ; RELATION COMMERCIALE ; IMPACT ECONOMIQUE ; EVALUATION DE L'IMPACT ; TUNISIE ; UNION EUROPEENNE
Résumé :	Depuis 2014, la Tunisie et l’Union Européenne (UE) ont entamé des négociations pour établir un nouvel accord de libre-échange, appelé Accord de Libre Echange Complet et Approfondi (ALECA). Cet accord est la nouvelle étape de la stratégie de libéralisation des économies de la Méditerranée, entreprise par l’Union Européenne depuis plusieurs décennies.
Note de contenu :	I/ Histoire des relations tuniso-européennes et conséquences du libre-échange en Tunisie II/ Description de l’ALECA et ses mesures III/ Données générales sur la présente étude IV/ Appréciation générale des acteurs sur l’ALECA V/ Analyse des conséquences sur l’économie VI/ Propositions alternatives
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://ftdes.net/perceptions-de-laccord-de-libre-echange-complet-et-approfondi- [...]
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Petit précis d'agriculture : de la politique à la technique [Ouvrage] / F. Néron  . -  3 . - Paris [France] : France Agricole, 2018 . - 481 p.. - (Agriproduction) .ISBN : 978-2-85557-569-8Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.1 - Généralités. Situation AgricoleThésaurus IAMMAGRICULTURE ; POLITIQUE AGRICOLE ; ASPECT JURIDIQUE ; CADRE INSTITUTIONNEL ; GOUVERNANCE ; PRODUCTION AGRICOLE ; PRODUCTION VEGETALE ; PRODUCTION ANIMALE ; AGRICULTURE DE TRANSITION ; SYSTEME DE PRODUCTION ; AGROECOLOGIE ; AGRICULTURE BIOLOGIQUE ; ECONOMIE AGRICOLE ; REGLEMENTATION ; SOCIETE CIVILE AGRICOLE ; ORGANISATION PROFESSIONNELLE AGRICOLE ; FRANCE ; TRANSITION AGROECOLOGIQUE
Résumé :	La troisième édition du Petit précis d‘agriculture reprend les éléments clés qui ont fait le succès des précédentes éditions. Il s’articule autour de 4 grands thèmes : - Les politiques agricoles et l’environnement juridique et institutionnel del’exploitation agricole. - L’environnement physique des productions végétales et les principales espèces cultivées en France. - Les facteurs de production (habitat, alimentation, santé et hygiène, reproduction, sélection…) et les principales productions animales. - La transition agroécologique et l’agriculture biologique. Petit précis d’agriculture est un ouvrage pratique de synthèse et de référence dans les domaines technique, économique et réglementaire en agriculture. Il s’adresse aux élèves, aux acteurs du monde agricole et para-agricole (industriels et institutionnels), et, bien sûr, aux agriculteurs eux-mêmes. Il offre aux lecteurs un panorama très large de l’agriculture française et des références solides permettant de découvrir ou de redécouvrir les notions fondamentales de l’agriculture. Cette troisième édition, outre son actualisation complète, apporte, en particulier, des précisions sur l’agroécologie, l’agriculture de conservation et les couverts d’interculture multiservices. Petit précis d’agriculture est un outil indispensable à tout acteur du monde agricole car il couvre l’ensemble des connaissances nécessaires et communes aux professionnels du secteur.
Note de contenu :	PARTIE I – LES POLITIQUES AGRICOLES ET L’ENVIRONNEMENT JURIDIQUE ET INSTITUTIONNEL DE L’EXPLOITATION 1 Les politiques agricoles en Europe et en France 2 L’exploitation agricole 3 Les organisations professionnelles et les partenaires institutionnels 4 La production agricole française et sa répartition sur le territoire PARTIE II – L’ENVIRONNEMENT PHYSIQUE DES PRODUCTIONS VÉGÉTALES ET LES PRINCIPALES ESPÈCES CULTIVÉES EN FRANCE 5 La nutrition des plantes 6 L’environnement physique des productions végétales 7 Les outils de l’itinéraire cultural 8 La sélection des plantes 9 Les principales cultures PARTIE III – LES PRODUCTIONS ANIMALES 10 Notions générales 11 Les facteurs de production 12 Les différentes productions animales 13 Le bien-être animal PARTIE IV – LA TRANSITION AGROÉCOLOGIQUE ET L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE 14 La transition agroécologique 15 L’agriculture biologique
Cote :	FRA-I0-NER-2018
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Policy measures for reducing aquifer depletion in a context of climate change : the case of the coastal area of Cap-Bon [Article] / A. Kahil ; A. Chebil ; B. Oueslati . - 2018 . - p. 33-44.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in New Medit > vol. 17, n. 4 (December 2018) . - p. 33-44

Catégories :	Thésaurus IAMMEAU SOUTERRAINE ; EPUISEMENT DES RESSOURCES ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; METHODE D'OPTIMISATION ; GESTION DES EAUX ; DURABILITE ; TUNISIECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	Groundwater resources are critically important for irrigated agriculture in Tunisia. However, excessive irrigation extractions where groundwater is slowly renewed are causing a widespread depletion of the aquifer systems, with the impacts of climate change expected to further exacerbate this problem. These circumstances call for the development of methodologies and analyses that can support the design of sustainable groundwater management policies. This paper presents a hydro-economic mathematical programming model that is used to evaluate the effects of different policy measures for reducing aquifer depletion in the Cap-Bon region of Tunisia. Three policies have been evaluated: a quota defining the maximum quantity of groundwater extractions, environmental taxation, and supply expansion with subsidized desalinated seawater. Overall, results highlight the economic and social tradeoffs among these different policy choices and the challenges facing the implementation of sustainable groundwater management in Tunisia. More specifically, results show the advantages of using subsidized desalinated seawater compared to the other two policy alternatives in terms of the value of agricultural production, farmers’ profits, and employment, despite of its sizeable budgetary burden.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.30682/nm1804c
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Les politiques publiques [Ouvrage] / P. Muller  . -  12 . - Paris [France] : Presses Universitaires de France, 2018 . - 126 p.. - (Que Sais-Je ?, ISSN 0768-0066; 2534) .ISBN : 978-2-13-080400-0Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.2 - Théorie EconomiqueThésaurus IAMMFRANCE ; POLITIQUE PUBLIQUE ; SCIENCES POLITIQUES ; HISTOIRE ; INTERVENTION DE L'ETAT ; PRISE DE DECISION ; GOUVERNEMENT
Résumé :	L’analyse des politiques publiques constitue, plus que jamais, un outil indispensable pour comprendre les enjeux auxquels sont confrontées les sociétés contemporaines. Multiplication des interventions publiques dans tous les domaines de la vie quotidienne, tentatives de réponses aux grands problèmes économiques ou environnementaux, les gouvernements sont écartelés entre des contraintes toujours plus fortes liées à la mondialisation et des demandes citoyennes de participation politique renouvelée. Dans ce contexte, le modèle français d’action publique pourra-t-il répondre à ces défis ? Cet ouvrage propose, au carrefour des savoirs juridiques, économiques, sociologiques et de science politique, une introduction à la science de l’État en action.
Note de contenu :	Chapitre premier – De la théorie de l’État à l’analyse des politiques publiques • La génèse de l’État et la naissance des politiques publiques • Les origines de l’analyse des politiques publiques • La boîte à outils de l’analyse des politiques publiques • La genèse des politiques publiques Chapitre II – Les politiques publiques comme configurations d’acteurs • La question de la rationalité des acteurs • Administrations et politiques publiques • Réseaux, forums et communautés de politiques publiques • Les politiques publiques transforment la politique Chapitre III – Expliquer le changement : l’analyse cognitive des politiques publiques • Les politiques publiques comme construction d’un rapport au monde • Analyser le changement de l’action publique dans les sociétés complexes • Les politiques publiques comme médiation • Une théorie des cycles d’action publique Chapitre IV – Éléments pour une stratégie de recherche • Construire un objet de recherche • Une démarche en dix étapes Chapitre V – Comprendre l’action publique aujourd’hui • Un nouvel environnement mondial • La construction d’un espace européen d’action publique • Politiques publiques et territoires • La question de l’efficacité des politiques publiques Conclusion – Politiques publiques et démocratie
Cote :	FRA-E0-MUL-2018
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Les pratiques coutumières de gestion des ressources naturelles dans le contexte de la mondialisation économique : cas de l’arganeraie marocaine = Customary practices of the management of the natural resources in the context of the economic globalization: case of the Moroccan arganeraie [Article] / H. Faouzi . - 2018 . - p. 1-14.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Etudes Caribéennes > n. 41 (Décembre 2018) . - p. 1-14

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMMRESSOURCE NATURELLE ; CONSERVATION DES RESSOURCES ; DURABILITE ; GESTION DES RESSOURCES ; GESTION DES RESSOURCES NATURELLES ; PRATIQUE AGRICOLE ; GOUVERNANCE ; TRADITION ; CULTURE TRADITIONNELLE ; MONDIALISATION ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; DEGRADATION ; ARGANIA ; HUILE D'ARGAN ; MAROC
Résumé :	Depuis des siècles, dans les arganeraies marocaines, les populations rurales ont organisé le contrôle de l’espace dont elles tiraient leur subsistance en adoptant des pratiques de gestion traditionnelle. Mais, récemment, dans le contexte de la mondialisation économique et sous l’impulsion d’une forte demande extérieure pour l’huile d’argan, on assiste à une grande pression exercée sur les ressources naturelles de l’arganeraie, ce qui accentue les conflits d’usages et de droits et concoure à la dégradation de cet écosystème ce qui traduit l’inadaptation de ces systèmes de gestion traditionnelle à ce nouveau contexte.
Note de contenu :	1. L’arganeraie : une source de production diversifiée et un espace multifonctionnel 2. L’arganeraie : une évolution à multiples vitesses 3. L’arganeraie : un espace de compétition entre groupes aux intérêts divergents 4. Conflits d’usages de la forêt d’arganier 5. Les pratiques coutumières : facteur de régulation des usages 6. Quelle est l’incidence de la gestion coutumière dans le contexte de la mondialisation économique ?
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://doi.org/10.4000/etudescaribeennes.13213
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Pro en supply chain : 60 outils, 12 plans d'action métier [Ouvrage] / M. de Bary ; J. Damiens ; O. Grienenberger ; T. Moreau . - Paris [France] : Vuibert, 2018 . - 207 p.. - (Pro en, ISSN 2609-4452) .ISBN : 978-2-311-62258-4Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales16 - TRANSPORT. INFRASTRUCTURE. ENERGIE ; 16.1 - TransportThésaurus IAMMLOGISTIQUE ; CHAINE DE VALEUR ; GESTION DE L'ENTREPRISE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; ETUDE DE CAS ; APPROVISIONNEMENT ; ACHAT ; STOCK ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; FLUX ; PRODUCTION ; VENTE ; GESTION DE LA RELATION CLIENT ; TRANSPORT ; ACTEUR ; COOPERATION ; COMPETITIVITE ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT
Résumé :	La Supply Chain, ou chaîne logistique globale, est un concept aux frontières souvent floues. Participant d’une économie globalisée, les entreprises mobilisent de nombreuses fonctions souvent indépendantes les unes des autres (ingénierie, production, logistique, finance, marketing, commercial, etc.) afin de faire face aux exigences de leurs clients. La qualité de service est la raison d’être de cette Supply Chain : il s’agit de coordonner l’ensemble des fonctions de l’entreprise afin que celles-ci soient efficaces dans l’enchaînement des opérations complexes qui permettent de passer de la matière première au produit fini, livré chez son destinataire. La collection Pro en... propose des livres pratiques permettant de consolider ses compétences professionnelles grâce à un tour complet des outils propres au métier, et à des plans d'action qui mettent le lecteur en situation de mobiliser concrètement, dans son quotidien professionnel ce qu'il a appris du métier. - 60 modules 'Outils' présentent, agrémentés de schémas ou matrices, tous les outils essentiels, spécifiques du métier : une définition ou description de l'outil + les bénéfices de son utilisation + un exemple d'application + les pièges à éviter ; - 12 plans d'action présentent : l'intérêt du plan d'action + les actions à mener + des encadrés informatifs + des éclairages d'expert + des apports novateurs + un cas d'entreprise + les critères de réussite du plan d'action.
Cote :	L1-BAR-2018
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Une production à l'écoute des débouchés [Plan Maroc Vert] [Article] / R. Diener . - 2018 . - p. 60-61.Langues : Français (fre)in Végétable : l'écho de la planète fruits et légumes > n. 360 (01/11/2018) . - p. 60-61

Catégories :	Thésaurus IAMMPRODUCTION AGRICOLE ; DONNEE DE PRODUCTION ; FRUITS ET LEGUMES ; COMMERCE EXTERIEUR ; PLAN MAROC VERT ; MAROCCatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	La position géoclimatique du Maroc et l'émergence d'un agrobusiness actif lui confèrent les atouts pour aborder les marchés internationaux.
Cote :	Demander à l'accueil
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Produits du terroir [Article] . - 2018 . - p. 12-26.Langues : Français (fre)in Agroligne > n. 109 (01/10/2018) . - p. 12-26

Catégories :	Thésaurus IAMMPRODUIT DU TERROIR ; FIGUE ; OPUNTIA ; OLIVE ; HUILE D'OLIVE ; DATTE ; MIEL ; PRUNE ; FROMAGE ; TUBER ; PIMENT FORT ; PLANTE A HUILES ESSENTIELLES ; DONNEE DE PRODUCTION ; EXPORTATION ; TRAITEMENT ; ALGERIE ; TUNISIE ; MAROC ; EGYPTE ; AFRIQUE DU NORD ; REGION MEDITERRANEENNECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
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Proximités et construction d’une stratégie collective : application au cas de deux filières agroalimentaires [Article] / M. Martin ; C. Tanguy . - 2018 . - p. 423-447.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Géographie, Economie, Société > vol. 20, n. 4 (01/10/2018) . - p. 423-447

Catégories :	Thésaurus IAMMSTRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; INSTITUTION ; COOPERATION ; ACTION COLLECTIVE ; PROXIMITE ; FRANCECatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)
Résumé :	Notre objectif dans cet article est d’étudier, à partir de deux études de cas de filières (Crémant de Bourgogne et légumes du Val de Saône), les relations de coopération que les entreprises établissent avec des partenaires pour innover afin de créer et de développer un projet collectif. Notre article cherche ainsi à répondre aux questions suivantes : quelle est la capacité des entreprises à dépasser leur projet individuel et à contribuer à la mise en place d’un projet collectif ? Quels rôles les institutions en tant qu’acteurs tiers peuvent-elles jouer dans la construction et le développement d’un tel projet collectif ? La mobilisation de deux approches que nous considérons comme complémentaires (approche sur les stratégies collectives et analyse en termes de proximités) permet ainsi d’analyser les conditions de réussite dans la construction d’un projet collectif. La proximité géographique entre les acteurs est dans ce cadre une ressource latente qui doit être activée par les proximités organisationnelle et institutionnelle. Pour cela, la présence d’une institution relais ou d’un acteur tiers est prépondérante pour élaborer un projet collectif et assurer son développement en régulant les relations entre les acteurs sur un territoire.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3166/ges.2019.0003
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Quand les recherches en sciences sociales s’invitent dans la gestion de l’eau [Article] / F. Barataud ; F. Hellec ; A. Levain ; S. Petit . - 2018 . - p. 395-406.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Natures, Sciences, Sociétés > vol. 26, n. 4 (01/10/2018) . - p. 395-406

Catégories :	Thésaurus IAMMSCIENCES SOCIALES ; RECHERCHE ; GESTION DES EAUX ; POLLUTION PAR L'AGRICULTURE ; POLLUTION DIFFUSE ; FRANCECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Résumé :	La gestion de la qualité de l’eau est soumise à deux injonctions : un impératif scientifique et un impératif participatif. Au travers de notre expérience de chercheuses en sciences sociales engagées dans quatre démarches de protection associant des projets de recherche souvent pluridisciplinaires, cet article propose un retour réflexif sur les attentes exprimées par rapport à notre participation, ainsi que sur l’évolution de notre positionnement. Il apparaît alors que la place des chercheurs en sciences sociales n’est jamais totalement acquise, parce qu’elle produit des connaissances essentiellement dialogiques, dont les objets se déplacent et se transforment au fil des enquêtes et des interactions avec les porteurs d’enjeux. C’est finalement moins par l’intervention directe que par la réorientation de nos questions de recherche vers des problématiques liées à ces enjeux que nous avons pu partiellement contribuer aux dispositifs de gestion des pollutions diffuses d’origine agricole.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1051/nss/2018054
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Réaction des éleveurs bovins des régions semi-arides algériennes face aux contraintes économiques et climatiques [Article] / L. Semara ; T. Madani ; C. Mouffok ; F. Belkasmi . - 2018 . - p. 1-8.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Cahiers Agricultures > vol. 27, n. 6 (01/11/2018) . - p. 1-8

Catégories :	Thésaurus IAMMMETHODE D'ELEVAGE ; BOVIN ; EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; ADAPTATION DE LA PRODUCTION ; STRUCTURE D'EXPLOITATION AGRICOLE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; ALGERIECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	Les évolutions socioéconomiques récentes de l’Algérie et l’accentuation de l’aridité du climat local induisent des transformations dans les pratiques et les stratégies des exploitations agricoles. Cette étude analyse la réaction des petites exploitations familiales d’élevage bovin des régions semi-arides de Sétif face aux contraintes économiques et aux incertitudes du milieu. L’approche retenue est l’identification des trajectoires d’évolution des exploitations agricoles d’élevage bovin sur une période de cinq ans, entre 2012 et 2017. L’analyse montre que les exploitations suivies ont développé six types de trajectoires d’adaptation pour maintenir leur production et répondre aux pressions externes et internes aux exploitations. Généralement, on observe une réduction des effectifs du cheptel bovin et des surfaces consacrées aux fourrages, ainsi qu’une chute de la proportion d’exploitations spécialisées en élevage bovin et en production laitière. Cette étude montre l’importance d’intégrer la dynamique des exploitations d’élevage dans les programmes régionaux de développement agricole.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1051/cagri/2018037
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Regards croisés sur l’évolution et le potentiel stratégique du SCM [Supply Chain Management] [Article] / J.M. Rothier ; J.M. Picard . - 2018 . - p. 189-204.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Revue française de gestion > n. 277 (01/12/2018) . - p. 189-204

Catégories :	Thésaurus IAMMGESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; CONCEPT ; CREATION DE VALEUR ; COUT ; PRATIQUE COLLABORATIVE ; CATEGORIE PROFESSIONNELLECatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Mots-clés :	PROCEDURE ELECTRONIQUE/NUMERIQUE
Résumé :	L’article rédigé sous forme d’un dialogue est un témoignage croisé de deux praticiens expérimentés du SCM dont les carrières se sont déroulées dans l’industrie et la distribution des produits de grande consommation. Les questions abordent l’évolution de la fonction logistique vers le supply chain management, son rôle déterminant dans le rapport complexe entre fabricants et distributeurs et les enjeux stratégiques pour les parties prenantes de création de valeur et de satisfaction des marchés.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://shs.cairn.info/revue-francaise-de-gestion-2018-8-page-189?lang=fr
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

La responsabilité sociétale des entreprises. Quelles stratégies pour la filière des fruits et légumes ? [Article] / C. Glémot . - 2018 . - p. 12-16.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Infos CTIFL > n. 346 (01/11/2018) . - p. 12-16

Catégories :	Thésaurus IAMMRESPONSABILITE SOCIALE ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; FRUITS ET LEGUMES ; FRANCECatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.3 - Fruits et Légumes
Résumé :	La responsabilité sociétale des entreprises (RSE) est un sujet d’actualité pour les entreprises de fruits et légumes. Même si plusieurs définitions ont été données à l’acronyme, un consensus existe sur son contenu défini dans la norme internationale ISO 26000. L’Union européenne a publié des textes réglementaires contraignant les grandes entreprises à publier des rapports extra-financiers. Même si la plupart des entreprises de la filière ne sont pas soumises à ces obligations réglementaires et face aux fortes attentes sociétales (parfois sous la pression grandissante des clients), un certain nombre d’entre elles ont initié des démarches RSE. Il s'agit d'intégrer au sein même de l'entreprise les notions complexes de développement durable ou encore « d'entreprise responsable».
Cote :	Demander à l'accueil
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Les ressorts du développement local : la dynamique des territoires en France [Article] / G.-F. Dumont . - 2018 . - p. 27-40.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Futuribles > n. 427 (01/11/2018) . - p. 27-40

Catégories :	Thésaurus IAMMDEVELOPPEMENT TERRITORIAL ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; HISTOIRE ; FRANCECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	En analysant ici la dynamique des territoires français sur longue période, Gérard-François Dumont montre que celle-ci a été marquée par trois périodes bien différentes : jusqu’à la fin du XVIIIe siècle, la France est majoritairement rurale ; elle s’urbanise à partir de 1936, et les villes moyennes voient alors leur population croître au détriment des métropoles ; mais la tendance s’inverse 40 ans plus tard avec l’essor cette fois des métropoles. L’auteur examine les raisons de l’essor et du déclin de ces différents espaces en montrant qu’il n’y a aucune fatalité quant à l’avenir des territoires.
Cote :	Demander à l'accueil
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Le rôle du broker dans les réseaux territorialisés d’organisations : une approche par les capacités dynamiques managériales [Article] / L. Dari ; B. Meurier . - 2018 . - p. 37-61.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Management & Avenir > n. 106 (01/12/2018) . - p. 37-61

Catégories :	Thésaurus IAMMRESEAU D'ENTREPRISES ; DIRECTION ; CAPACITE MENTALE ; COMPETENCE ; RELATIONS HUMAINES ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; POLE DE COMPETITIVITECombinaison, sur un espace géographique donné, d'entreprises, de centres de formation et d'unités de recherche publiques ou privées, engagés dans une démarche partenariale destinée à dégager des synergies autour de projets communs au caractère innovant. Ce partenariat s'organise autour d'un marché et d'un domaine technologique et scientifique qui lui est attaché et doit rechercher la masse critique pour atteindre une compétitivité mais aussi une visibilité internationale (http://www.competitivite.gouv.fr) ; PROVENCE ALPES COTE D'AZUR ; FRANCECatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	L’action collective est généralement analysée du point de vue de la structure qui l’administre. L’originalité de l’article réside dans le fait que l’objet d’étude ne porte plus sur la structure mais sur l’individu qui la gère. La recherche s’intéresse notamment aux différents rôles joués par le broker au sein des réseaux territorialisés. À la fois initiateur et coordinateur de l’action collective, il est aussi le garant de la pérennité des relations. Le broker dispose donc d’une place centrale dans le réseau par l’intermédiaire des capacités dynamiques qu’il développe.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/mav.106.0037
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Rôle des coopératives dans le développement local des produits de terroir : cas de deux coopératives de la région Draa-Tafilalet [Maroc] [Article] / N. Abdelbaki ; R. Zammar . - 2018 . - p. 942-951.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in International Journal of Innovation and Applied Studies > vol. 24, n. 3 (Octobre 2018) . - p. 942-951

Catégories :	Catégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. QualitéThésaurus IAMMPRODUIT DU TERROIR ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; COOPERATIVE AGRICOLE ; DATTE ; ROSA ; MAROC
Résumé :	Depuis des années, le Maroc est considéré comme l’un des pays les plus riches en produits de terroir : l’arganier, le safran, les dattes, les roses. Toutefois, la valorisation de ces produits n’a évolué qu’actuellement pour devenir une source de richesses de territoire. À travers ce travail de recherche, nous tentons de répondre à la question suivante : comment faire du produit de terroir un levier de développement de la région de Zagora et Kalaat M’gonna ? Notre démarche repose sur une enquête terrain et des rencontres organisées avec des guides d’entretien semi-directif auprès des responsables de deux coopératives : Al Firdaouss à Zagora et Soffi à Kalaat M’gouna
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.ijias.issr-journals.org/abstract.php?article=IJIAS-18-105-07
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Le rôle des SI [Systèmes d'Information] dans le développement des chaînes logistiques vertes [Article] / J. Habib . - 2018 . - p. 159-163.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Revue française de gestion > n. 277 (01/12/2018) . - p. 159-163

Catégories :	Thésaurus IAMMGESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; SYSTEME D'INFORMATION ; MUTUALISATION ; ECHANGE DE DONNEES INFORMATISEESCatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://shs.cairn.info/revue-francaise-de-gestion-2018-8-page-159?lang=fr
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Le salarié, grand oublié de la « logistique du dernier kilomètre » ? [Article] / A. Lacroux . - 2018 . - p. 155-158.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Revue française de gestion > n. 277 (01/12/2018) . - p. 155-158

Catégories :	Thésaurus IAMMGESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; MAIN D'OEUVRE SALARIEE ; CONDITION DE TRAVAIL ; LIVRAISON ; PRESTATION DE SERVICE LOGISTIQUE ; COUTCatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://shs.cairn.info/revue-francaise-de-gestion-2018-8-page-155?lang=fr
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Les SCOP : 9 études de cas de sociétés coopératives [Ouvrage] / Confédération Générale des Scop (France) . - Paris [France] : EMS, 2018 . - 290 p.ISBN : 978-2-37687-138-5Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)Thésaurus IAMMACTIVITE COOPERATIVE ; SOCIETE ; ORGANISATION DE L'ENTREPRISE ; GESTION DE L'ENTREPRISE ; STATUT JURIDIQUE ; ENTREPREUNARIAT ; ETUDE DE CAS ; FRANCE
Résumé :	Aborder les spécificités des Sociétés coopératives dans les cursus de l’enseignement supérieur, telle est l’ambition affirmée de cet ouvrage d’études de cas. Au moment où chacun prône le travail collaboratif, l’empowerment et la responsabilité sociale de l’entreprise, les Sociétés coopératives sont particulièrement attractives pour des jeunes en quête d’une orientation professionnelle porteuse de sens. A travers neuf études de cas, cet ouvrage invite enseignants, chercheurs et étudiants de l’enseignement supérieur à découvrir les « modes d’entreprendre » des Sociétés coopératives, s’agissant de coopératives détenues majoritairement par les salariés (Scop) ou de coopératives multisociétariales (Scic). Selon une approche pluridisciplinaire, il constitue un outil pédagogique et adaptable sur leurs modèles, leurs enjeux et leur pertinence dans l’environnement économique et social actuel. Cet ouvrage s’adresse ainsi aux futurs gestionnaires, juristes, économistes, responsables RH, ergonomes, sociologues (…) et à leurs professeurs, afin d’élargir leurs connaissances et leurs compétences aux modèles d’entrepreneuriat coopératif. Porte-parole du Mouvement Scop auprès des pouvoirs publics et des acteurs politiques, économiques et sociaux, la Confédération générale des Scop, auteur de cet ouvrage, intervient à ce titre dans le champ éducatif pour promouvoir les Sociétés coopératives.
Note de contenu :	LES MODÈLES D’ENTREPRENEURIAT COOPÉRATIFS Cas 1. Elemas, une Scop leader français de la terre cuite en quête d’un développement équilibré et durable Cas 2. Scic CoopA coopérative multisociétariale, pour développer un service innovant de mobilité Cas 3. Coopcae, une autre manière d’entreprendre sur le territoire Cas 4. La Scop AW3I ou comment une entreprise indépendante rivalise face aux majors du bâtiment LA TRANSFORMATION D’ENTREPRISE TRADITIONNELLE ET D’ASSOCIATION EN COOPÉRATIVE Cas 5. La PME d’ingénierie Ing&tudes ou comment une équipe salariée motivée décide de racheter son entreprise Cas 6. Natureshop, un management participatif pour un développement coopératif Cas 7. Deltameca, première Scop d’amorçage Cas 8. L’ambition sociale d’Entradap, source d’une transition économique, structurelle, coopérative et organisationnelle Cas 9. Guérin-Brémaud, une transmission en Scop anticipée et réussie
Cote :	FRA-F62-CON-2018
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Searching for the entrepreneurs among new entrants in European Agriculture: the role of human and social capital [Article] / E. Pindado ; M. Sanchez ; J.A.A.M. Verstegen ; T. Lans . - 2018 . - p. 19-30.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Land Use Policy > vol. 77 (September 2018) . - p. 19-30

Catégories :	Thésaurus IAMMCOMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; ENTREPREUNARIAT ; CAPITAL SOCIAL ; RESSOURCE HUMAINECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des Exploitations
Résumé :	It is stated that farmers need to become more entrepreneurial to compete in modern agriculture. Much of the literature on agricultural entrepreneurship, however, has been focused on established farmers and little is known about what determines this behaviour among new entrants. New entrants may provide a robust answer to the call for entrepreneurialism in agriculture. This paper examines the drivers for entrepreneurialism among 1,877 new entrants in Europe, in particular the effect of human and social capital on new business opportunity identification once they have started their farming activity. The results suggest that new part-time farmers who treat farming as their second job are less likely to identify new business opportunities. By contrast, new farmers with high levels of confidence in their entrepreneurial competencies tend to identify more new business opportunities. Farmers’ weak social ties and a positive attitude in their context towards entrepreneurship increases opportunity identification. The findings contribute to understanding the specifics of new entrants in agriculture and highlight the importance of specific entrepreneurial knowledge and professional networks for this group. This has consequences for tailoring education and training programs as well as for policy measures for this specific group.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.landusepol.2018.05.014
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Les services écosystémiques comme outils d’aide à la décision et de communication pour les parcs naturels régionaux : l’exemple du parc Scarpe-Escaut [Article] / L. Carnoye . - 2018 . - p. 1-25.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Développement durable et territoires > vol. 9, n. 3 (01/10/2018) . - p. 1-25

Catégories :	Thésaurus IAMMSERVICE ECOSYSTEMIQUE ; PARC NATUREL REGIONAL ; POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT ; EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT ; FRANCECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.2 - Politique de l'Environnement
Résumé :	L’objectif de cet article est d’interroger le sens de l’approche par les services écosystémiques (SE) et sa pertinence pour les parcs naturels régionaux. L’enquête réalisée sur le territoire du parc Scarpe-Escaut inclut une expérience d’observation participante dans un projet d’évaluation de plusieurs SE sur le territoire, dix entretiens semi-directifs et l’analyse de documents de gestion du parc. La conclusion de l’étude est que les SE présentent d’importantes limites, qu’ils soient envisagés comme des outils d’aide à la décision, ou comme des outils de communication. Le cas du parc Scarpe-Escaut est intéressant parce qu’il remet en cause la croyance dans l’efficacité des SE et des arguments monétaires pour la protection de la biodiversité, diffusée par les nouveaux pragmatistes environnementaux.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://doi.org/10.4000/developpementdurable.12659
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Simulation de la mutualisation logistique du dernier kilomètre : pratique verte de minimisation des émissions de CO2 dans la ville de Casablanca [Article] / H. Acharki ; M. Rajaa . - 2018 . - p. 1-15.Langues : Français (fre) Anglais (eng) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in SMALOGresearch. Strategy management logistics > vol. 1, n. 1 (01/07/2018) . - p. 1-15

Catégories :	Thésaurus IAMMMUTUALISATION ; LOGISTIQUE ; TRANSPORT ROUTIER ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; GAZ A EFFET DE SERRE ; ZONE URBAINE ; DISTANCE ; MAROC ; CASABLANCACatégories principales16 - TRANSPORT. INFRASTRUCTURE. ENERGIE ; 16.1 - Transport
Résumé :	La logistique du dernier kilomètre a toujours représenté un maillon problématique pour les chaînes d’approvisionnement. En effet, représentant presque le quart des coûts du transport jusqu’au consommateur, elle induit également des émissions très importantes compte tenu de la vitesse de circulation, des problèmes de stationnement et de la congestion. C’est dans cette optique qu’on s’est lancé pour essayer de proposer des solutions au problème environnemental que connait la ville de Casablanca en matière de transport de marchandises en ville, en se basant sur les enquêtes déjà réalisées et les nôtres. L’objectif étant de démontrer l’impact d’une stratégie de mutualisation pour ce dernier maillon sur les émissions et pouvoir ainsi prétendre à la considérer comme une pratique verte pour le milieu urbain casablancais. Ce travail s’inscrit dans l’effort national de l’AMDL en matière d’amélioration de la logistique du dernier kilomètre en particulier et de la logistique le milieu urbain en général.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=MLS&page=article&op=view&path%5B%5D=13 [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Socialiser à la biodiversité à travers la néo-libéralisation de la PAC ? : Les limites bureaucratiques de la conditionnalité et du paiement vert du point de vue des agriculteurs [Article] / B. Mesnel . - 2018 . - p. 1-20.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Développement durable et territoires > vol. 9, n. 3 (01/10/2018) . - p. 1-20

Catégories :	Thésaurus IAMMAGROBIODIVERSITE ; PAC ; CONDITIONNALITE ; POLITIQUE AGRIENVIRONNEMENTALE ; LIBERALISME ; BUREAUCRATIE ; NORME ; FRANCE ; ESPAGNECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.2 - Politique de l'Environnement
Résumé :	Cet article s’intéresse à deux dispositifs du premier pilier de la Politique agricole commune (PAC), la conditionnalité et le paiement vert, et interroge leur capacité à faire évoluer les rapports cognitifs des agriculteurs à la protection de la biodiversité. L’enquête sur les réceptions de la PAC en France et en Espagne montre que les instruments privilégiés, qui s’intègrent dans le New Public Management, posent plusieurs limites d’ordre bureaucratique à l’évolution des cadres de compréhension des bénéficiaires. Ces limites s’expliquent par le contenu des instruments et par le type de médiation qu’ils occasionnent. Finalement, le processus de socialisation observé est double : les instruments de la biodiversité socialisent au moins autant les agriculteurs à la gouvernance néo-libérale qu’à la protection de la biodiversité.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://doi.org/10.4000/developpementdurable.12715
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State of Mediterranean forest 2018 [Rapport, Expertise, Working Paper] / FAO (Rome, Italie) ; Plan Bleu (Marseille, France) ; E. Lemaitre-Curri, préf. ; H. Mitsugi, préf. . - Rome [Italie] : FAO, 2018 . - 308 p.ISBN : 978-92-5-131047-2Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.7 - ForêtsThésaurus IAMMFORET ; REGION MEDITERRANEENNE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; PAYSAGE ; PATRIMOINE NATUREL ; RECONSTITUTION FORESTIERE ; SERVICE ECOSYSTEMIQUE
Résumé :	The State of Mediterranean Forests 2018 is the result of a collaborative process involving many different stakeholders from the Mediterranean region. In total, more than 160 individuals have contributed to this volume on a voluntary basis, whether as chapter coordinators, authors or reviewers. This new edition of the State of Mediterranean Forests aims to demonstrate the importance of Mediterranean forests to implementing solutions to tackle global issues such as climate change and population increase. The report is divided into five parts. After an introduction, the second part highlights the importance of Mediterranean forests and trees, examined with regard to various factors (area, biomass, roles in the landscape, etc.), with special attention paid to trees outside forests, which are particularly important in the Mediterranean context. Despite the important natural capital provided byMediterranean forests, they are under jeopardy from climate change and population increase and other subsidiary drivers of forest degradation. The third part of the report outlines a number of forest-based solutions to tackle these threats. The goods and services provided by Mediterranean forests, for example, are a valuable asset on which to base sustainable development efforts. Forest and landscape restoration, adaptation of forests and adaptation using forests, climate change mitigation, and conserving biodiversity are complementary approaches that can be successfully implemented in the Mediterranean region to address the drivers of forest degradation to the benefit of populations and the environment. In its fourth part, the report outlines how to create the conditions necessary to scale up and replicate these forest-based solutions across the Mediterranean region. These include changing the way we see the role of forests in the economy, putting in place relevant policies, more widespread participatory approaches and improved governance, a recognition of the economic value of the goods and services provided by forests and, ultimately, creating appropriate financial incentives and tools.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.fao.org/3/CA2081EN/ca2081en.PDF
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Les stratégies des acteurs ruraux quant à l'application du second pilier de la PAC en France et leurs répercussions sur les activités agricoles et les territoires ruraux [Article] / A. Tchekemian . - 2018 . - p. 1-18.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REGS. Revue économie, gestion et société > n. 17 (Décembre 2018) . - p. 1-18

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique AgricoleThésaurus IAMMAIDE A L'AGRICULTURE ; EVALUATION DE L'IMPACT ; PLAN NATIONAL ; PAC ; DEVELOPPEMENT RURAL ; COMPORTEMENT DES AGRICULTEURS ; INSTITUTION ; FRANCE
Résumé :	Cet article s’appuie sur l’analyse des effets de l’application du second pilier de la Politique Agricole Commune dans les territoires ruraux français. Des entretiens réalisés auprès d’acteurs institutionnels et professionnels, ruraux et agricoles, permettent de rendre compte des dynamiques et spécificités locales. Cette étude pose un regard sur les stratégies développées par les acteurs ruraux français, et permet d’observer les phénomènes qui émanent de l’application d’une politique publique agricole européenne
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REGS&page=article&op=view&path%5B%5D=1 [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Supply chain management et prestataires de services logistiques [Article] / X. Urbain . - 2018 . - p. 205-216.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Revue française de gestion > n. 277 (01/12/2018) . - p. 205-216

Catégories :	Thésaurus IAMMCHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; PRESTATION DE SERVICE LOGISTIQUECatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	L’article, rédigé à partir des échanges avec Xavier Urbain, présente les réflexions et la vision de l’un des dirigeants français du monde de la prestation de services logistiques. Depuis plus de trente ans, il dirige en effet des prestataires de services logistiques et est donc le témoin privilégié des grandes évolutions de ce secteur au niveau mondial. Dans le cadre de cet entretien centré sur le supply chain management et la création de valeur, Xavier Urbain a privilégié trois thèmes : 1) la notion de SCM et son appréciation chez les prestataires de services logistiques par rapport à la vision traditionnelle des industriels et distributeurs, 2) l’intégration des prestataires de services logistiques au sein des supply chains des clients, 3) les facteurs clé de succès pour créer de la valeur, ceux d’hier et d’aujourd’hui mais aussi ceux de demain.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://shs.cairn.info/revue-francaise-de-gestion-2018-8-page-205?lang=fr
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Systèmes agraires et changement climatique au Sud [Ouvrage] / Y. Cochet, coord. ; O. Ducourtieux, coord. ; N. Garambois, coord. . - Versailles [France] : Editions Quae, 2018 . - 269 p.. - (Update Sciences et Technologies, ISSN 1773-7923) .ISBN : 978-2-7592-2919-2Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement ClimatiqueThésaurus IAMMAGRICULTURE ; SYSTEME AGRAIRE ; ECONOMIE AGRICOLE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; POLITIQUE AGRICOLE ; EVALUATION DE L'IMPACT ; ADAPTATION ; SYSTEME DE CULTURE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; CULTURE PLUVIALE ; RIZ ; AGRICULTURE DE MONTAGNE ; SENEGAL ; AFRIQUE AUSTRALE ; AFRIQUE ORIENTALE ; TANZANIE ; VIET NAM ; SUD
Mots-clés :	RIZICULTURE
Résumé :	À partir de l’étude détaillée et de la comparaison d’une douzaine de situations locales contrastées en Afrique sub-saharienne et en Asie du Sud-Est, les auteurs mettent en évidence les processus et les trajectoires qui expliquent la forte exposition aux aléas des différents groupes d’agriculteurs, ainsi que leur inégale capacité d’adaptation. Ils expliquent les ressorts de cette vulnérabilité et illustrent le poids des choix passés et actuels en matière de politiques agricole, environnementale et commerciale. Enfin, ils présentent les modalités d’ajustement et les transformations passées et en cours des pratiques paysannes allant dans le sens d’une réduction de l’exposition à l’aléa, d’une atténuation de la vulnérabilité, et d’une meilleure adaptation aux changements globaux : dérèglement climatique bien sûr, mais aussi accroissement démographique, compétition accrue pour l’accès aux ressources, évolution des prix relatifs et fluctuations des marchés, dérégulation et baisse des soutiens publics, etc. Ils esquissent en conclusion les chemins possibles en matière d’adaptation et des propositions de mesures politiques pour accompagner les producteurs.
Note de contenu :	Introduction. Enjeux et cadre d’analyse Partie I. Agricultures pluviales sub-sahariennes • Chapitre 1. Sécheresse et ajustement structurel, une double adaptation : bassin arachidier sénégalais • Chapitre 2. Agriculture pluviale et petite irrigation : plateaux d’Afrique orientale et australe Partie II. Riziculture en zone inondable face à l’aléa • Chapitre 3. Agriculture en zones inondables, aléas de la crue et absence d’aménagement : sud de la Tanzanie • Chapitre 4. Aléas de la crue, aménagements et politiques : le Mékong du Cambodge au Vietnam • Chapitre 5. Sécheresse, grande hydraulique et modèles de développement : delta du fleuve Senégal Partie III. Adaptation et résilience en région de montagne • Chapitre 6. Étagement altitudinal, diversité et irrigation : les monts Uluguru, Tanzanie Partie IV. Pratiques et politiques pour l’adaptation au changement climatique • Chapitre 7. Résilience et adaptation, du changement climatique aux changements globaux • Chapitre 8. Quelles politiques pour l’adaptation ? Leçons du passé et possibilités à venir
Cote :	AFR-I1-COC-2018
URL / DOI :	http://doi.org/10.35690/978-2-7592-2920-8
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Territorial facts and trends in the EU rural areas within 2015-2030 [Ouvrage] / C. Perpiña Castillo ; B. Kavalov ; R. Ribeiro Barranco ; V. Diogo ; C. Jacobs-Crisioni ; F. Batista e Silva ; C. Baranzelli ; C. Lavalle . - Luxembourg [Luxembourg] : Office des Publications Officielles de l'Union Européenne, 2018 . - 70 p.. - (JRC Technical Reports, ISSN 1831-9424) .ISBN : 978-92-79-98121-0Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Thésaurus IAMMZONE RURALE ; POPULATION RURALE ; EMPLOI RURAL ; EMPLOI AGRICOLE ; TERRE AGRICOLE ; TERRE ABANDONNEE ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; DONNEE STATISTIQUE ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNECatégories principales05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.1 - Développement
Résumé :	The current analysis aims to highlight selected key territorial facts and trends in the EU rural areas at pan-European, national (NUTS 0) and regional (NUTS 3) level within 2015-2030. These trends are related to the status and potential evolution of rural population, agricultural land and agricultural land abandonment, as well as to their macro-economic aggregation into agriculture-driven clusters. A snapshot of employment and gross value added in agriculture by 2015 is provided, too. The analysis is performed by applying the LUISA Territorial Modelling Platform of the European Commissions' Joint Research Centre and in particular - its latest Territorial Reference Scenario 2017.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.2760/525571
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

The effect of “terroir” products on territorial attractiveness and development. Case of the Souss Massa region [Morocco] [Article] / B. El Bakkouri ; G. Amajid ; M. Souaf ; Y. Elwazani . - 2018 . - p. 18-33.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Moroccan Journal of Entrepreneurship, Innovation and Management > vol. 3, n. 1 (01/01/2018) . - p. 18-33

Catégories :	Thésaurus IAMMPRODUIT DU TERROIR ; ATTRACTIVITE ; DEVELOPPEMENT TERRITORIAL ; MAROCCatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité
Résumé :	Terroir products are becoming a real economic booster because consumers attach more importance to their characteristics, their cultural identity and appearance. These products can contribute to the protection of cultural heritage, to socio-cultural development and to poverty-reduction in rural areas (FAO 2009). The question we raise through this article regards the effects of these terroir products on attractiveness and development of their territories. To explore these effects, we offer a critical study of secondary data (literature, reports, statistics ...) about the relationship between terroir products and the attractiveness and development of their territories. We chose the region of Souss Massa to study two Moroccan terroir products as application the Souss Massa region and study two Moroccan terroir products: Argan oil and Saffron spice . we decided to compare these two chosen products are with another french terroir product which is the Laguiole cheese so that we can to make draw conclusions about their effects on the attractiveness and the development of their territories. As a resulttrhe study reveals that, indeed, the terroir products have positive effects on both the development and the attractiveness of their territories that is why they should be more and more valued.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=RMEIM&page=article&op=view&path%5B%5D= [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

The problem of sustainable intermodal transportation: a case study of an international logistics company, Turkey [Article] / E. Göçmen ; R. Erol . - 2018 . - p. 1-16.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 10, n. 11 (01/11/2018) . - p. 1-16

Catégories :	Thésaurus IAMMTRANSPORT ; METHODE D'OPTIMISATION ; CONTENEUR ; LOGISTIQUE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; TURQUIECatégories principales16 - TRANSPORT. INFRASTRUCTURE. ENERGIE ; 16.1 - Transport
Résumé :	Environmental and social concerns force logistics firms to evaluate various risk factors for intermodal transportation systems. In this context, this paper takes into account economic, social, and ecological risk factors that have attracted considerable attention toward sustainable transportation. In this paper, the allocation of export containers to transportation modes, by incorporating social and ecological risks with a main focus on the minimization of transportation costs, was examined. A mixed-integer-programming-based mathematical model was proposed to decide how the containers can be allocated to different transportation modes. In addition, a fuzzy-based approach was performed to determine the social and ecological risk weights of the transportation modes within the decision process. Each mode was evaluated with social risks (e.g., human accidents and deaths) and ecological risks (e.g., emission values and noise pollution) by decision makers via the assignment of numerical scores. The obtained results show that optimal transportation modes more economical and environmentally friendly were provided by the proposed methods.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su10114268
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

The rural-urban gap and rural transformation in the Near East and North Africa [Article] / D. Sedik . - 2018 . - p. 91-96.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in New Medit > vol. 17, n. 4 (December 2018) . - p. 91-96

Catégories :	Thésaurus IAMMZONE RURALE ; RELATION VILLE CAMPAGNE ; DISPARITE ECONOMIQUE ; DEVELOPPEMENT AGRICOLE ; POLITIQUE AGRICOLE ; PETITE EXPLOITATION AGRICOLE ; PRODUCTIVITE ; PAUVRETE ; MOYEN ORIENT ; AFRIQUE DU NORDCatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique Agricole
Résumé :	This note is intended to clarify the significance of the rural-urban gap. It begins by defining the gap, and then explores some of the reasons for the appearance of the rural-urban gap. Finally, it outlines some policies on rural transformation designed to bridge the rural-urban gap.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://newmedit.iamb.it/2018/12/15/the-rural-urban-gap-and-rural-transformation- [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Théorie des jeux coopératifs et non coopératifs : application aux sciences sociales [Ouvrage] / S. Béal ; Y. Gabuthy . - Bruxelles [Belgique] : De Boeck, 2018 . - 391 p.. - (Ouvertures Economiques. LMD Economie) .ISBN : 978-2-8073-1355-2Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.7 - Méthodes et Modèles Economiques et StatistiquesThésaurus IAMMTHEORIE DES JEUX ; THEORIE ECONOMIQUE ; SCIENCES SOCIALES ; CONCEPT ; MANUEL ; JEU DE SIMULATION ; JEU ; MODELE MATHEMATIQUE ; MODELE ECONOMIQUE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; COOPERATION ; MODELE DE SIMULATION ; COMPORTEMENT ; SCIENCES DU COMPORTEMENT ; COMPORTEMENT SOCIAL ; RELATIONS HUMAINES ; EVALUATION ; MATHEMATIQUE
Mots-clés :	jeu coopératif  jeu non coopératif
Résumé :	La théorie des jeux est un outil d’analyse des interactions sociales dont l’objectif est de modéliser et comprendre les comportements sous-jacents à ces interactions. De très nombreuses situations économiques et sociales peuvent être appréhendées par cet outil, comme la concurrence entre les entreprises, les relations de travail, le commerce international, ou encore les problèmes de partage de coûts. La théorie des jeux aborde ces situations d’interactions par le biais des jeux coopératifs et/ou non coopératifs. Cet ouvrage propose ainsi une présentation synthétique et accessible de ces deux approches et de leurs applications en sciences sociales. Il contient de nombreux exemples et offre un ensemble de dispositifs de contrôle des connaissances (QCM et exercices corrigés) permettant à l’étudiant d’acquérir rapidement les notions fondamentales. Ce manuel de base s’adresse prioritairement aux étudiants en Licence de sciences économiques et gestion, d’administration économique et sociale et de mathématiques appliquées aux sciences sociales. Il peut également compléter la formation d’étudiants inscrits en école de commerce ou en Institut d’Études Politiques
Note de contenu :	I Jeux non coopératifs à information complète • 1 Jeux statiques à information complète • 2 Jeux dynamiques à information complète II Jeux non coopératifs à information incomplète • 3 Jeux statiques à information incomplète • 4 Jeux dynamiques à information incomplète III Jeux coopératifs • 5 Problèmes de négociation • 6 Jeux coopératifs à utilité transférable Cours et exercices corrigés
Cote :	E103-BEA-2018
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Using local agroecological knowledge in climate change adaptation: a study of tree-based options in northern Morocco [Article] / L. Kmoch ; T. Pagella ; M. Palm ; F. Sinclair . - 2018 . - 1-17 p.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 10, n. 10 (01/10/2018) . - 1-17 p.

Catégories :	Catégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement ClimatiqueThésaurus IAMMCHANGEMENT CLIMATIQUE ; ATTENUATION DES EFFETS DU CHANGEMENT CLIMATIQUE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; CONNAISSANCE INDIGENE ; SAVOIR FAIRE ; AGRICULTURE TRADITIONNELLE ; AGROECOLOGIE ; AGROFORESTERIE ; ARBRE ; MAROC
Résumé :	Communities in northern Morocco are vulnerable to increasing water scarcity and food insecurity. Context specific adaptation options thus need to be identified to sustain livelihoods and agroecosystems in this region, and increase the resilience of vulnerable smallholders, and their farming systems, to undesired effects of social-ecological change. This study took a knowledge-based systems approach to explore whether and how tree-based (i.e., agroforestry) options could contribute to meeting these adaptation needs. We analysed local agroecological knowledge of smallholders from the Mèknes–Tafilalet region, to (i) characterise existing farming systems at local landscape scale; (ii) identify possible niches for farm-trees within these systems; and (iii) explore locally perceived barriers to tree-based diversification. An iterative cycle of qualitative interviews, with a purposefully selected sample of 32 farmers, revealed that socio-economic constraints and agroecological conditions in the area differed markedly along a relatively short altitudinal gradient. Agroforestry practices were already integral to all farming systems. Yet, many were at risk of degradation, as water scarcity, low profitability of production systems and uncontrolled grazing constituted critical barriers to the maintenance and diversification of farm-trees. We demonstrate the discriminatory power of local knowledge, to characterise farming conditions at the local landscape scale; and unveil adoption barriers and options for tree-based diversification in northern Morocco.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su10103719
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

L’utilisation du modèle de l’action raisonnée en logistique : état de l’art et avenues de recherche [Article] / R.O. Large ; N. Merminod ; G. Paché ; A.-K. Radig . - 2018 . - p. 107-131.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in Management & Avenir > n. 106 (01/12/2018) . - p. 107-131

Catégories :	Thésaurus IAMMLOGISTIQUE ; PRISE DE DECISION ; SCIENCES DU COMPORTEMENT ; RECHERCHECatégories principales14 - SOCIOLOGIE ; 14.7 - Psychologie sociale. Représentation. Système de Valeurs. Identité
Résumé :	Le comportement des logisticiens en matière de prise de décision est une thématique importante pour la recherche en logistique et SCM. Pourtant, elle n’a pas donné lieu à des investigations approfondies. L’objectif de l’article est de l’aborder en référence au modèle de l’approche de l’action raisonnée (RAA, Reasoned Action Approach), en contribuant au courant de recherche de la logistique comportementale. Les auteurs procèdent à une méta-analyse des recherches publiées dans des revues de référence, classées 1, 2 et 3 dans la liste FNEGE (France), et soulignent la faiblesse du corpus utilisant le modèle de la RAA en logistique et SCM. Ils en concluent au potentiel que représente ce modèle pour de futures recherches dans le champ.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.3917/mav.106.0107
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Valorisation de l'eau dans des exploitations de polyculture-élevage : mix hydrique mobilisé et marges nettes générées [Article] / M.T. Sraïri ; L. Assis . - 2018 . - p. 56-59.Langues : Français (fre)in Agriculture du Maghreb > n. 116 (Décembre 2018 - Janvier 2019) . - p. 56-59

Catégories :	Thésaurus IAMMGESTION DES EAUX ; POLYCULTURE ELEVAGE ; RENDEMENT DES CULTURES ; PRODUCTIVITE ; ELEVAGE ; RENTABILITE ; CULTURE IRRIGUEE ; EFFICIENCE D'UTILISATION DE L'EAU ; RESSOURCE EN EAU ; MAROCCatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'Eau
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://issuu.com/agriculturemaghreb/docs/agri_issuu
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Wrapped in the flag: food choice and country of origin labelling = Le drapeau comme emballage : choix alimentaire et étiquetage du pays d'origine [Article] / I. Fraser ; K. Balcombe . - 2018 . - p. 37-42.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre) Allemand (ger)in Eurochoices > vol. 17, n. 3 (December 2018) . - p. 37-42

Catégories :	Thésaurus IAMMETIQUETAGE DES PRODUITS ; EDUCATION DU CONSOMMATEUR ; PROVENANCE ; TECHNOLOGIE DE L'INFORMATION ; CHAINE DE BLOCS ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; PAYS DE L'UNION EUROPEENNECatégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.5 - Législation et Normes
Résumé :	L’augmentation de l’étiquetage du pays d’origine (PDO) des aliments fait partie de la prolifération en cours des informations fournies aux consommateurs. Cependant, avec la mise en œuvre de l’étiquetage PDO, les consommateurs peuvent parfois se retrouver plus confus qu’informés. Ce problème soulève des questions sur la façon dont les informations sur le PDO doivent être fournies, ainsi que sur les informations à fournir aux consommateurs. Nous commençons par discuter ce que le PDO indique réellement, et poursuivons par un examen des connaissances sur l’utilisation par les consommateurs des informations sur le PDO. Passant ensuite aux questions de politique actuelles, nous attirons l’attention sur la manière dont les informations sur le PDO peuvent être utilisées pour promouvoir l’ethnocentrisme des consommateurs et provoquer par inadvertance des tensions commerciales entre les pays participants aux échanges et au sein du marché unique de l’Union européenne. Nous examinons ensuite comment les développements dans les technologies de l’information comme les blockchains ou les étiquettes intelligentes peuvent changer la façon dont les informations sur le PDO sont collectées et utilisées. En particulier, nous observons que toute augmentation de l’utilisation de cette technologie dépendra de la confiance des consommateurs dans ces nouvelles sources d’information numériques. Potentiellement, la facilité avec laquelle les informations sur le PDO pourraient être vérifiées par les consommateurs utilisant la technologie de l’information est un développement logique étant donné les demandes des consommateurs pour la facilité d’utilisation en général.
Cote :	Demander à l'accueil
URL / DOI :	http://doi.org/10.1111/1746-692X.12189
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Authenticité des produits de terroir dans la grande distribution, quelle influence sur la valeur perçue chez les consommateurs ? : Revue de littérature [Article] / O. Bouchouar ; B. El Bakkouri ; M. Souaf ; A. Khanfor . - 2017 . - p. 68-79.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Moroccan Journal of Entrepreneurship, Innovation and Management > vol. 2, n. 1 (01/01/2017) . - p. 68-79

Catégories :	Thésaurus IAMMPRODUIT DU TERROIR ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; GRANDE SURFACE ; MARKETING ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; VALEUR D'ESTIMATION ; MAROCCatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité
Résumé :	Plusieurs attributs définissent et caractérisent un produit de terroir: l’origine, le processus de production, le processus de commercialisation et la rareté. En effet, des produits authentiques et rares peuvent susciter une méfiance du consommateur s’ils sont vendus au même titre que n’importe quel autre produit de grande distribution. Dans notre papier, nous revenons sur les facteurs déterminants du choix des consommateurs quant à l’achat des produits de terroir auprès de la grande distribution au Maroc et sur le niveau de confiance dans cette relation. Pour ce faire, notre travail rallie deux champs de recherche : celui des produits de terroir d’une part et celui du marketing de la grande distribution d'autre part. L’objectif est d’établir le lien entre la perception du consommateur à l’égard des produits de terroir dans un premier temps, puis de mesurer l’évolution de cette perception quand on se déplace vers un marché de grande distribution.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=RMEIM&page=article&op=view&path%5B%5D= [...]
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Buyer and nonbuyer barriers to purchasing local food [Article] / L. Qi ; A.N. Rabinowitz ; Y. Liu ; B. Campbell . - 2017 . - p. 443-463.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Agricultural and Resource Economics Review > vol. 46, n. 3 (01/12/2017) . - p. 443-463

Catégories :	Thésaurus IAMMPRODUIT REGIONAL ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; ACHATCatégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement
Résumé :	Policymakers and value chain members often use a one-size-fits-all strategy to increase local food consumption. Our results indicate this approach may not be effective; local food buyers and nonbuyers have differing barriers to purchasing more or accessing local food. We examine the effect of demographics, health indicators, shopping location, and zip code on those barriers. Prices and availability are barriers for both buyers and nonbuyers. Consumers with higher healthy diet scores are more likely to think about local food availability. Providing specific products is a more viable strategy than creating additional purchasing venues. These results are important, as governments seek to increase local food purchases and enhance local agriculture.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1017/age.2016.40
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

La contribution de l’engagement dans une stratégie de développement durable à la réalisation de la performance des entreprises exportatrices d’agrumes de la région Souss-Massa [Maroc] [Article] / M. Bengrich ; M. Ettor . - 2017 . - p. 20-33.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Moroccan Journal of Entrepreneurship, Innovation and Management > vol. 2, n. 1 (01/01/2017) . - p. 20-33

Catégories :	Thésaurus IAMMDEVELOPPEMENT DURABLE ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; RESPONSABILITE SOCIALE ; EXPORTATION ; AGRUME ; MAROCCatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.3 - Fruits et Légumes
Résumé :	Le développement durable est au coeur des préoccupations académiques et des priorités stratégiques des différents organismes et entreprises. Cette nouvelle approche concerne une redéfinition de la notion de performance par la participation dans l’émergence de nouvelles cultures entrepreneuriales du développement durable. L’objectif de ce papier est de définir les atouts stimulant la réalisation d’une performance par l’engagement des dirigeants dans une stratégie de développement durable des entreprises exportatrices d’agrumes de la région Souss-Massa. Pour cela, nous avons opté pour une étude empirique qualitative à travers la conduite des entretiens avec des directeurs des stations de conditionnement d’agrumes de la région. Nos premiers résultats montrent que l’ouverture de ces entreprises exportatrices d’agrumes sur des marchés internationaux les a mis dans l’obligation d’accompagner l’évolution tout en tenant compte des contraintes imposées à l'échelle mondiale sur le plan écologique, social et économique entraînant des changements de visions, de valeurs, d’attitudes et d’intentions.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=RMEIM&page=article&op=view&path%5B%5D= [...]
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Creative approaches to planning and local development: insights from small and medium-sized town in Europe [Ouvrage] / A. Hamdouch, ed. ; T. Nyseth, ed. ; C. Demazière, ed. ; A. Forde, ed. ; J. Serrano, ed. ; N. Aarsaether, ed. . - Londres [Royaume-Uni] : Routledge, 2017 . - 263 p.ISBN : 978-1-4724-7700-2Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du TerritoireThésaurus IAMMPLANIFICATION ; PLANIFICATION LOCALE ; PLAN LOCAL D'URBANISME ; PLAN DE DEVELOPPEMENT ; PLAN URBAIN ; ZONE URBAINE ; URBANISME ; VILLE ; DEVELOPPEMENT SOCIOECONOMIQUE ; INDUSTRIE ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; COOPERATION INTERCOMMUNALE ; COOPERATION ; INNOVATION SOCIALE ; INNOVATION ; QUALITE DE LA VIE ; GOUVERNANCE ; PARTICIPATION ; GESTION PARTICIPATIVE ; CREATIVITE ; EUROPE ; QUEBEC ; FRANCE
Résumé :	This book project highlights creative approaches to planning and local development. The dynamic complexity, diversity and fluidity which characterize contemporary society represent challenges for planning and development endeavours. While research and policy work has extensively focused on large cities and on metropolitan regions, there has been relatively little work on ‘smaller places’. This book shows that if these new challenges affect all places and regions, small and medium-sized towns (SMSTs) are suffering many specific problems that call imperatively for the design and implementation of very imaginative, creative approaches to planning and local development. What could enhance creativity in local development and planning? Is it possible to talk about creative capacity building at the level of a town that might release imaginative and innovative activities? Under what local and non-local conditions is creativity being initiated and flourishing? What are the major obstacles and in what way can these be contained in order to safeguard pockets of creative action? Interdisciplinary and with case studies from France, Norway and other European countries, this volume presents a wide range of approaches and territorial contexts of small cities and towns in which spatial dynamics and the consequences of the city-region for urban planning theory and practice in Europe are highlighted, with a special focus on the challenges for - and understanding of - planning and development of SMSTs. It provides a significant body of critical, comparative and contextual perspectives on the quest for urban sustainability and resilience in SMSTs, therefore emphasizing collaborative and potentially innovative approaches that can be detected, but also the shortcomings, pitfalls and 'traps' that can lie behind the approaches aimed at concerting ecological, economic, and socio-cultural concerns, and the discourses promoting them
Note de contenu :	Part I: Approaches to Planning and Local Development: Analytical Landmarks and Methodological Challenges - 1. Perspectives on Creative Planning and Local Development in SMSTs - 2. Small and Medium-Sized Towns: A Research Subject at the Margins? - 3. Levers of Socio-Economic Development: Insights from European Small and Medium-Sized Towns - 4. Governing Place Reinvention: The Quest for an Integrative Approach Part II: Can Place Transformation be Planned? Challenges to Creative Planning in SMST`s - 5. Creative Industries as a Base for Local Development: The Challenges of Planning for the Un-known - 6. Innovative Actions for Local Development in Small and Medium-sized Towns: The Case of the Region Centre-Val de Loire in France - 7. Inter-Municipal Cooperation as a means of Creative Territorial Planning - 8. Potential and Obstacles to Creative Planning in a Crisis Context: The Case of the City of Patras in Greece - 9. Planning for Site Conversion: The Fornebu Experiment Part III: Social Innovation, Participatory Governance and Collective Learning as Levers of Creative Planning - 10. Envisioning the Appearance of New Urban Landscapes: Transformative City Dialogues in Nuuk - 11. The Role of Social Cohesion Policies in the Local Development of SMSTs in France and Quebec - 12. A Reflexive, Critical and Committed Approach to Renewed Sustainable Planning in the Artic - 13. Quality of Life and Attractiveness Issues in SMSTs: Creative or Commonplace Policies? - 14. Postscript: Pathways Towards a Critical and Comparative Approach to Creative Planning for Local Development
Cote :	EUR-E30-HAM-2017
URL / DOI :	https://doi.org/10.4324/9781315574653
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in Emerging actors in post-revolutionary North Africa. Tome 1 : Gender mobility and social activism Crise hydrique, crise alimentaire et bouleversement politique au Maghreb [Chapitre d'ouvrage] / E. Ferragina ; G. Canitano . - 2017 . - p. 83-100.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMMALIMENTATION HUMAINE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; PRODUCTION ALIMENTAIRE ; EAU ; EAU D'IRRIGATION ; EAU DISPONIBLE ; RESSOURCE EN EAU ; COMMERCE AGRICOLE ; IMPORTATION ; GEOPOLITIQUE ; DEMOGRAPHIE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; AFRIQUE DU NORD
Résumé :	The paper intends to analyse water and food security in the SEMCs and their domestic and regional implications. The water-food nexus explains how water consumption is strictly linked to the production, consumption and trading system of agro-food products. The trade liberalisation process imposed by the Structural Adjustment Programmes (SAPs) has fostered a specialisation in highly waterintensive agricultural products, such as fruit and vegetables. The dependence on basic foodstuffs imports related to this production pattern, make SEMCs particularly vulnerable to price fluctuation on international markets. Environmental problems are likely to increase the uncertainty factors that weigh on the global economy and affect especially transition economies, such as those of North Africa and Middle East. The vulnerability was evident during the global food crisis of 2008, when a number of factors, both economic - reduced supply of cereals due to bad harvests in grain exporting countries - and structural - increased demand in the emerging countries, European and US incentives for biofuel production - caused a surge in the price of basic foodstuffs (wheat, rice and maize) in international markets. The strong dependence on food, coupled with the absence of social safety dampers, due to the reduction of subsidies for basic foodstuffs, made the increase in the price of bread a detonator of the riots that triggered the ‘Arab Springs’. The proposed contribution wants also to explore water and food security in its geopolitical dimension at the regional scale. Demographic pressure and climatic hazards, in recent years, have strongly undermined water and food security in Southern Mediterranean region. The authors present some competition scenarios relating to both large international water basins and fossil water aquifer shared by various countries.
Cote :	En ligne
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La dépendance laitière : où en est l’Algérie ? [Article] / N. Chemma . - 2017 . - p. 1-19.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMFO. Revue d’Etudes en Management et Finance d’Organisation > n. 5 (Juillet 2017) . - p. 1-19

Catégories :	Thésaurus IAMMPRODUCTION LAITIERE ; INDUSTRIE LAITIERE ; IMPORTATION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; POLITIQUE GOUVERNEMENTALE ; ALGERIECatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.5 - Produits Laitiers
Résumé :	Le phénomène de la dépendance laitière en Algérie remonte au début des années soixante-dix et s'est dangereusement accélérée, durant les deux décennies suivantes, et cela, après le passage de l'Algérie à l'économie de marché. Cette situation vulnérable menace la sécurité alimentaire dans le pays. En se fondant sur une étude sectorielle approfondie longitudinale, l’objet de ce papier est d’abord de disséquer les fondements subjacents de cette crise conjoncturelle multidimensionnelle, et ensuite, d’apporter des mesures incitatives qui ont pour but de mettre un terme à cette impasse et d’atteindre les objectifs d’autosuffisance normative.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMFO&page=article&op=view&path%5B%5D= [...]
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E-commerce : vers le commerce connecté [Ouvrage] / H. Isaac  . -  4 . - Montreuil [France] : Pearson France, 2017 . - 460 p.ISBN : 978-2-326-00142-8Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales11 - COMMERCE ; 11.1 - Commerce (général ou théorique)Thésaurus IAMMCOMMERCE ELECTRONIQUE ; INTERNET ; HISTOIRE ECONOMIQUE ; PROJECTION ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; COMMERCE ; TECHNIQUE DE VENTE ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; TECHNOLOGIE DE L'INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION ; LOGISTIQUE
Résumé :	Ce manuel propose une synthèse pluridisciplinaire du commerce électronique, envisagé ici comme un véritable projet managérial. L'accent est mis sur les entreprises impliquées dans les échanges commerciaux en ligne (industriels, distributeurs physiques, pure players), les différents modèles d'affaires et la distribution omnicanal mixant réseaux électroniques et traditionnels. Le contenu repose aussi bien sur des résultats tirés de la recherche scientifique que sur des cas pratiques issus des expériences françaises, européennes et internationales. Chaque chapitre, introduit par un mini-cas, propose des exemples, des encadrés juridiques ainsi que des exercices de révision et des questions à débattre. Grâce à cet ouvrage, le lecteur sera en mesure de développer un projet complet de commerce électronique B-to-C ou B-to-B.
Note de contenu :	Partie I : CONCEVOIR LE COMMERCE ÉLECTRONIQUE • Chapitre 1 - Vingt ans de commerce électronique : bilan et perspectives • Chapitre 2 - Élaboration d’une stratégie de commerce électronique • Chapitre 3 - Intégration du commerce électronique dans une stratégie de distribution omnicanal Partie II : METTRE EN OEUVRE LE COMMERCE ÉLECTRONIQUE • Chapitre 4 - Stratégie technologique du commerce connecté • Chapitre 5 - Conception de l’interface marchande et création de valeur pour le visiteur Partie III : GÉRER LE COMMERCE ÉLECTRONIQUE • Chapitre 6 - Création de trafic vers le site marchand • Chapitre 7 - Conversion des visiteurs en clients et développement du panier moyen • Chapitre 8 - Mise en place de la logistique du commerce électronique • Chapitre 9 - Fidélisation et gestion de la relation client • Chapitre 10 - Pilotage de la performance du commerce connecté
Cote :	M11-ISA-2017
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L’eau d’irrigation entre mobilisation et modes d’utilisation agricole : cas de la wilaya de Mostaganem (Algérie Nord-Ouest) [Article] / A. Hamadi ; M. Larid . - 2017 . - p. 76-79.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Journal International Sciences et Technique de l’Eau et de l’Environnement > vol. 2, n. 1 (Février 2017) . - p. 76-79

Catégories :	Catégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'EauThésaurus IAMMGESTION DES EAUX ; EAU D'IRRIGATION ; DESERTIFICATION ; CLIMAT SEMI ARIDE ; CULTURE IRRIGUEE ; DURABILITE
Résumé :	Ressource vitale tant pour les générations actuelles que futures, l’eau devient un facteur limitant en climat semi-aride avec l’accroissement constant de son usage en agriculture conjugué aux conflits avec les autres secteurs, tels que l’industrie et les ménages. Les économies d’eau ont une grande importance dans les recherches d’amélioration des techniques d’irrigation économes et dans sa gestion durable avec les changements climatiques. D’où, une bonne évaluation de la situation permettra une meilleure valorisation future afin de pouvoir produire plus avec peu d’eau. Ainsi, l’analyse de l’évolution de cette ressource dans la wilaya de Mostaganem et de son usage actuel montre la complexité de la situation avec l’augmentation des coûts de sa mobilisation et de sa gestion inappropriée. En conséquence, le gaspillage en particulier dans l’irrigation, est dû aux pertes au niveau des réseaux de distribution, des parcelles avec des doses dépassant largement les besoins de la plante cultivée, aux modes d’irrigation pratiqués, au manque de maintenance et d’entretien des ouvrages, ainsi qu’aux coûts dérisoires de l’eau d’irrigation dont il faut adapter la tarification aux réalités économiques actuelles.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://jistee.org/wp-content/uploads/2019/01/Journal-ISTEE-Volume-2-Num%C3%A9ro- [...]
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Emerging actors in post-revolutionary North Africa. Tome 1 : Gender mobility and social activism [Ouvrage] / A.M. Di Tolla, ed. ; E. Francesca, ed. ; G. Achcar, préf. . - Naples [Italie] : Università Degli Studi Di Napoli “L’orientale”, 2017 . - 453 p.. - (Studi Magrebini, ISSN 0585-4954; XIV-XV) .ISBN : 978-88-6719-155-0Langues : Français (fre) Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Résumé :	The articles in this book tackle the questions of social activism and women’s participation, resistance and resilience transpiring in North Africa in the aftermath of the uprisings. The chapters are organized into two sections. Part one, titled Economic and Social Issues, engages with some elements of the puzzle raised by the Arab uprisings and subsequent events by addressing issues such as migrations, water and food shortage, economic challenges, citizenship and transitional democracy. In part two, titled Gender Dynamics, the articles engage with the key themes of the book by addressing the ways female activists and feminists (both secular and Islamic) responded to the authoritarian regimes and to an increasingly perceived inequality of opportunities by creating new forms of reaction, resistance and resilience and developing a more active political consciousness. Women’s ability to resort to the street and to social media in strategically smart ways represents a major challenge to traditional gender dynamics in the region, and will it make more difficult for the authoritarian and conservative forces to monopolize power in the future.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://unora.unior.it/handle/11574/176355#.XJPB0sRCeUk
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Etude comparative des stratégies marketing relationnelles : cas des coopératives et des sociétés agroalimentaires [Article] / L. Ouhna ; M. El Alaoui Amine . - 2017 . - p. 327-347.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > vol. 1, n. 16 (01/01/2017) . - p. 327-347

Catégories :	Thésaurus IAMMCOOPERATIVE AGRICOLE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ASPECT SOCIAL ; MARKETING ; RELATION COMMERCIALE ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; MAROCCatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)
Résumé :	La présente recherche consiste en une approche comparative des stratégies relationnelles et leur effet sur la fidélisation des clients de deux types d’organisations, à savoir les coopératives et les sociétés. En effet, les coopératives agroalimentaires sont connues par leur aspect social, pendant que les sociétés opérant dans la même activité agroalimentaire ont beaucoup plus un aspect économique qui les dirige. A cet effet, une étude qualitative a été menée afin de déceler les divergences entre les deux types d’entreprises en matière de stratégies relationnelles et leur importance dans la fidélisation des clients distributeurs. Aussi, dans l’objectif d’expliquer l’effet de l’aspect social des coopératives sur les stratégies marketing adoptées, nous avons analysé les résultats de notre étude par le logiciel Nvivo 10. Les résultats de l’étude menée confirment la présence d’une certaine divergence entre les sociétés et les coopératives agroalimentaires en matière de stratégies marketing relationnelles. Les coopératives donnent une importance particulière aux valeurs relationnelles telles que la coopération et la bienveillance dans leurs stratégies marketing de fidélisation, alors que les sociétés cherchent une relation d’affaires gagnant-gagnant.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
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Les facteurs institutionnels d’accès des coopératives marocaines des produits de terroir aux marchés organisés : cas de l’huile d’olive [Article] / A. Bouroua . - 2017 . - p. 1-24.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMFO. Revue d’Etudes en Management et Finance d’Organisation > n. 5 (Juillet 2017) . - p. 1-24

Catégories :	Thésaurus IAMMCOOPERATIVE AGRICOLE ; INSTITUTION ; ACCES AUX MARCHES ; HUILE D'OLIVE ; PRODUIT DU TERROIR ; MAROCCatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité
Résumé :	Cet article a pour objectif de traiter les facteurs institutionnels d’accès des coopératives marocaines des produits de terroir, particulièrement l’huile d’olive, aux marchés organisés. Il consiste tout d’abord, à analyser théoriquement, l’interaction entre les institutions, les coopératives et les marchés. Il s’intéresse en second lieu, à l’identification et l’analyse théorique des facteurs institutionnels d’accès des coopératives aux marchés organisés (facteurs informels, formels et les dispositifs de leur mise en œuvre). Enfin, l’étude empirique institutionnelle examine les facteurs institutionnels d’accès des coopératives oléicoles aux marchés organisés, à travers l’étude de cas de quelques coopératives et groupements d’intérêt économique oléicoles pour la période allant de 2013 à 2015. Une analyse institutionnelle des différentes institutions marocaines d’appui à l’accès des coopératives oléicoles aux marchés organisés est réalisée, en recourant aux méthodes statistiques de traitement et d’analyse des données par l’analyse factorielle en composantes principales qualitatives.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMFO&page=article&op=view&path%5B%5D= [...]
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Guide sur l'ALECA. L’accord de libre échange complet et approfondi ALECA. Mieux comprendre les négociations sur l’accord [Rapport, Expertise, Working Paper] / G. Ben Ahmed . - Berlin [Allemagne] : Fondation Konrad Adenauer, 2017 . - 91 p.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales11 - COMMERCE ; 11.3 - Commerce Extérieur et InternationalThésaurus IAMMACCORD D'ASSOCIATION COMMUNAUTAIRE ; PARTENARIAT EUROMEDITERRANEEN ; LIBERALISATION DES ECHANGES ; PERFORMANCE ECONOMIQUE ; COMPETITIVITE ; EXPORTATION ; MESURE D'ACCOMPAGNEMENT ; RELATIONS BILATERALES ; NEGOCIATION ; ACCORD COMMERCIAL ; TUNISIE ; UNION EUROPEENNE
Résumé :	Ce document est un projet commun au Mediterranean Development Initiative (MDI) et la Konrad- Adenauer-Stiftung (Konrad-Adenauer-Stiftung Tunis). Il a pour objectif de présenter les grandes lignes de l’ALECA, le contexte national et régional dans lesquels se déroulent les négociations, ainsi que les concepts qui le sous- tendent et d’en faciliter ainsi la lecture et la compréhension par les citoyens. Il ne prétend pas en donner une présentation exhaustive, mais traduit au mieux le potentiel que revêt un rapprochement avec l’UE à travers cet accord et répond à un certain nombre d’inquiétudes exprimées par la société civile.
Note de contenu :	2. Les services, l’investissement et le commerce électronique 3. Le commerce et le développement durable 4. Les obstacles techniques au commerce 5. Le commerce de produits agricoles, de produits agricoles transformés et de produits de la pêche 6. Les règles sanitaires et phytosanitaires 7. La transparence. 8. Les procédures douanières et la facilitation 9. La concurrence et aux aides d’état 10. Les marches publics 11. Les instruments de défense commerciale 12. Les droits de propriété intellectuelle 13. Consultation de la société civile
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://docplayer.fr/78288784-Guide-sur-l-aleca-l-accord-de-libre-echange-comple [...]
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How policies shape global food and agriculture value chains [Rapport, Expertise, Working Paper] / J. Greenville ; K. Kawasaki ; R. Beaujeu . - Paris [France] : OCDE, 2017 . - 72 p.. - (OECD Food, Agriculture and Fisheries Papers; 100) .Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)Thésaurus IAMMAGRICULTURE ; CHAINE GLOBALE DE VALEUR ; CHAINE DE VALEUR ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; CHAINE ALIMENTAIRE ; GRAPHIQUE ; CONCEPT ; POLITIQUE AGRICOLE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; PRODUCTION AGRICOLE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; COMMERCE ; COMMERCE AGRICOLE ; ECONOMIE INTERNATIONALE ; MONDIALISATION ; ECONOMIE AGRICOLE ; ECONOMIE ALIMENTAIRE ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; CREATION DE VALEUR
Résumé :	Global value chains (GVCs) have changed the nature of production and specialisation around the world, including in agriculture and food sectors. This study takes an in-depth look at the landscape of agro-food GVCs and explores the factors that influence GVC participation by making use of a newly developed database on trade in value added for 20 agro-food sectors derived from the Global Trade Analysis Project (GTAP) database. The study also explores the benefits of GVC participation, viewed through the lens of domestic value added creation and employment, with a focus on the policy factors that influence these benefits. The study points to considerable variation in GVC participation across agro-food sectors, driven not only by product characteristics but also by policy factors related to trade and investment, the agricultural enabling environment and policies influencing service markets. The study shows that for agro-food sectors, trade barriers act as a tax on exports, reducing the domestic value added created from participation in agro-food GVCs
Note de contenu :	Part 1. Introduction Part 2. Past studies on GVCs in the agriculture and food sectors Part 3. Exploring global agro-food value chains
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1787/aaf0763a-en
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L'impact des changements climatiques et les mutations sociales sur les ressources en eau dans les oasis marocaines - le cas des oasis de Zagora (Maroc) [Article] / A. El-Araby ; A. Faleh . - 2017 . - p. 11-15.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Journal International Sciences et Technique de l’Eau et de l’Environnement > vol. 2, n. 2 (Avril 2017) . - p. 11-15

Catégories :	Catégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'EauThésaurus IAMMGESTION DES EAUX ; RESSOURCE EN EAU ; TRADITION ; UTILISATION TRADITIONNELLE ; ACCES A L'EAU ; APPROVISIONNEMENT EN EAU ; HISTOIRE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; DESERTIFICATION ; OASIS ; MAROC
Mots-clés :	GESTION SOCIALE
Résumé :	La gestion sociale traditionnelle des ressources en eau constitue un héritage historique d’envergure. Les espaces oasiens et les oasis de Zagora, plus spécifiquement, sont emblématiques en matière de gestion sociale des eaux. Il s’agit des coutumes et traditions qui régissent les circuits de distribution d'eau entre les membres de la tribu et d’un ensemble de méthodes uniques, en leur genre, d'interdépendance et de travail d'équipe et de solidarité (Tewiza). Cependant, il s’avère, au fil du temps, que l’intervention de l’Etat dans ces zones a pour résultats la détérioration des structures traditionnelles locales. Par ailleurs, la promulgation de la loi 95-10, qui insiste sur la propriété collective de l'eau, a contrarié le système social hérité dans ces oasis, qui stipule que l’eau est une propriété privée. Dans le même sens, la construction des canaux d’irrigation par l’Etat (Lmakhzen) constitue une raison de plus, qui permet aux gens qui n’accèdent pas à l’eau de contester l’ancien système de sa répartition. De plus, les changements climatiques qui continuent à se manifester dans ces oasis, provoquent la rareté d’eau, la désertification et la répartition irrégulière des précipitations dans l’espace et le temps. La présente contribution scientifique a pour but de discuter cette problématique liée aux changements climatiques, aux mutations sociales et à l’inadéquation de certaines actions aux spécificités locales.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://jistee.org/wp-content/uploads/2019/01/Journal-ISTEE-volume2-Num%C3%A9ro2- [...]
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De la logistique durable à l’écologistique : une transformation adaptable à la nouvelle supply chain. Quels liens engage cette transformation avec les composants de la chaîne logistique ? [Article] / H. Erraoui ; M. Rajaa ; J. Berrad . - 2017 . - p. 1-16.Langues : Français (fre) Anglais (eng) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in SMALOGresearch. Strategy management logistics > vol. 1, n. 2 (01/07/2017) . - p. 1-16

Catégories :	Thésaurus IAMMGESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; MAROCCatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	Adopter une vision écologique peut polir l’image des entreprises, mais qu'en est-il des coûts et des délais additionnels engendrés par l’adoption de certaines pratiques écologiques ? Les entreprises tentent de leur mieux de minimiser leurs coûts et délais mais aussi pour améliorer leur image de marque à travers une haute qualité qui est devenue synonyme du mot « écologique ». Actuellement, le choix des consommateurs se fonde en un grand pourcentage, sur la présence du signe écologique sur les emballages des produits, cette conscience à l’environnement est le fruit d’un grand effort fourni par les sociétés civiles qui ont défendu le principe de la responsabilité partagée puisque l’on vit sur la même planète et puisque l’on respire le même air. L’intégration de l’aspect écologique dans le système opérationnel des entreprises nous pousse à étudier l’interaction et l’influence de l’aspect écologique sur le schéma des coûts « investissement », les temps de réalisation des opérations «temps de cycle », ainsi que la qualité du système et du produit « produit-process ».
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=MLS&page=article&op=view&path%5B%5D=96 [...]
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Manuel de data visualisation [Ouvrage] / J.-M. Lagnel . - Paris [France] : Dunod, 2017 . - 295 p.ISBN : 978-2-10-073881-6Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales12 - EDUCATION. FORMATION. INFORMATION. GESTION DES SAVOIRS ; 12.1 - Information et CommunicationThésaurus IAMMTRAITEMENT DES DONNEES ; GRAPHIQUE ; DIFFUSION DE L'INFORMATION ; COMMUNICATION
Mots-clés :	REPRESENTATION DES DONNEES
Résumé :	La « datavisualisation » est l’art de représenter des informations, parfois complexes, sous la forme de graphiques, camemberts, diagrammes, cartographies, chronologies et autres infographies, pour les rendre plus claires et plus accessibles. Elle est largement et de plus en plus utilisée par les médias et les entreprises pour communication, interne ou externe. Cet ouvrage aborde tous les aspects de la conception et de la réalisation d’une datavisualisation, qu’elle soit fixe (pour le print et les écrans) ou animée (pour les écrans). Méthodologique, il présente notamment la façon de la concevoir (en fonction du type de données à représenter, du public et du message à transmettre), les « vecteurs » graphiques qui peuvent être utilisés (les différentes représentations graphiques de l’information, classées par familles), les ressources numériques disponibles (banques d’image, banques logicielles et applicatives), la façon de les adapter puis de les mettre en place, jusqu’à la livraison du document. De nombreux exemples sont présentés et des études de cas illustrent la méthode à mettre en oeuvre.
Note de contenu :	A/Prérequis: Qu’est-ce qu’une datavisualisation ? De la conception à la livraison. B/Conception: Le brief. Conception d'une datavisualisation. C/Mise en forme: Les grandes familles de représentations graphiques des données. Choix graphiques. Ressources. D/Mise en peuvre et réalisation: Datavisualisation statique ou animée? Exemple de réalisation, la rose de Nightingale. Synthèse. Bibliographie
Cote :	N6-LAG-2017
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Le Maroc hub logistique entre l’Europe et l’Afrique ? [Ouvrage] / M. Gonnet ; Y. Crozet ; B. Majza ; K. Robin, coord. . - Paris [France] : IPEMed, 2017 . - 72 p.Langues : Français (fre)

Catégories :	Thésaurus IAMMPOLITIQUE INDUSTRIELLE ; LOGISTIQUE ; COMMERCE ; TRANSPORT ; INFRASTRUCTURE ; QUALITE ; INTEGRATION REGIONALE ; MAROCCatégories principales16 - TRANSPORT. INFRASTRUCTURE. ENERGIE ; 16.1 - Transport
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.ipemed.coop/adminIpemed/media/fich_article/1536838899_ipemedmaroc-hub [...]
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Perception du consommateur marocain de l’huile d'olive : problématiques, approches et perspectives managériales [Article] / R. El Badaoui ; A. Ait El Mekki . - 2017 . - p. 1-21.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > vol. 2, n. 17 (01/07/2017) . - p. 1-21

Catégories :	Thésaurus IAMMHUILE D'OLIVE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; MARKETING ; MAROCCatégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. Comportement
Résumé :	La filière de l’huile d’olive au Maroc constitue un levier de développement économique et social. Le marché mondial de l’huile d’olive représente des opportunités considérables compte tenu des bienfaits sanitaires et nutritionnels de ce produit. Toutefois, la consommation d’huile d’olive par les marocains est très faible comparativement à celle des principaux pays producteurs et reste tributaire des circuits de distribution informels. La prédominance du marché de vrac entrave l’amélioration de la compétitivité de l’huile d’olive et ce malgré les efforts déployés par les acteurs institutionnels. Dans ce contexte, cet article présente un état de l’art permettant de répondre à trois objectifs : 1) Il soulève la question de la consommation locale et son apport dans la réduction du risque alimentaire associé 2) Il présente une synthèse des principaux facteurs qui influencent la perception de l’huile d’olive 3) Il propose une lecture critique des stratégies de l’Etat en matière de promotion de l’huile d’olive et propose des pistes managériales susceptibles de réduire l’écart entre le positionnement souhaité et le positionnement perçu par le consommateur de l’huile d’olive.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
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Le préambule de la mise en place d’une démarche marketing territorial : proposition d’un modèle conceptuel [Article] / A. El Khazzar ; H. Echattabi . - 2017 . - p. 417-430.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in International Journal of Innovation and Applied Studies > vol. 20, n. 2 (Mai 2017) . - p. 417-430

Catégories :	Catégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du TerritoireThésaurus IAMMMARKETING TERRITORIAL ; COLLECTIVITE TERRITORIALE ; MARQUE COLLECTIVE ; DEVELOPPEMENT TERRITORIAL ; ATTRACTIVITE ; METHODE ; CONCEPT
Résumé :	Dans un contexte fortement concurrentiel, les villes et régions du monde ont de plus en plus recours au marketing territorial et aux marques territoriales («Be Berlin », « I Amsterdam » « Only Lyon », « I Love NY ») pour assurer leur attractivité avec une bonne gestion de leur image. Face à cet engouement collectif, le marketing territorial est désormais un outil capital pour les collectivités territoriales. Certes, ce type de marketing – appliqué au territoire - se caractérise par une complexité théorique et une absence totale de consensus sur son fondement théorique et conceptuel. Néanmoins, son évolution et ses tendances ne cessent de s'accroitre, car le contexte dans lequel il intervient est en pleine mutation et évolution. Aujourd’hui, le marketing territorial est arrivé au stade de branding, à la stratégie d’ambassadeur, au digital, etc. Dans la présente recherche, nous tentons, après avoir survolé la littérature de l’attractivité et du marketing territorial, de mettre l’accent sur la phase préalable de mise en place d’une démarche de marketing territorial et de proposer un modèle conceptuel expliquant les conditions nécessaires de sa mise en place et de son efficacité dans le renforcement de l’attractivité des investissements. Cette phase préalable vient poser les bases solides de l'implantation d’une démarche de marketing territorial réussie, composée généralement de deux grandes étapes : une étape de marketing territorial stratégique et une autre de marketing territorial opérationnel.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.ijias.issr-journals.org/abstract.php?article=IJIAS-16-329-01
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La prestation logistique au Maroc : caractéristiques, enjeux et perspectives [Article] / Y. Alami ; W. Hdidou . - 2017 . - p. 47-71.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)in Revue marocaine de management, logistique et transport > n. 2 (01/01/2017) . - p. 47-71

Catégories :	Thésaurus IAMMLOGISTIQUE ; PRESTATION DE SERVICE LOGISTIQUE ; COUT ; POLITIQUE GOUVERNEMENTALE ; MAROCCatégories principales16 - TRANSPORT. INFRASTRUCTURE. ENERGIE ; 16.1 - Transport
Résumé :	The logistics sector represents an important stake for Morocco both in terms of economic growth and in terms of national competitiveness. It also represents social and sustainable development issues in the context of urban congestion, pollution and road safety. Morocco has deployed several strategies aiming at upgrading and improving the competitiveness of strategic sectors for the national economy. Agriculture, maritime fishing, industry, internal trade are all examples of sectors covered by structural reforms. Within the frame of this work, we will present the main thrusts of the national logistics strategy with an emphasis on the emergence of an actor who plays a major role in boosting the sector, namely the logistics service provider (LSP). To achieve this, we have structured this contribution into three axes. The first one presents the current state of the logistics sector in Morocco, based on ministerial statistics. The second axis focuses on the challenges of this sector for the Moroccan economy and presents the main thrusts of the logistics strategy. Finally, the third axis is devoted to describing the activity of LSPs operating in Morocco.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=RMLT&page=article&op=view&path%5B%5D=1 [...]
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Au Proche-Orient et en Afrique du Nord, aperçu régional de l'insécurité alimentaire : la gestion durable de l’eau en agriculture est essentielle pour mettre fin à la faim et pour l’adaptation au changement climatique [Rapport, Expertise, Working Paper] / FAO (Rome, Italie) . - Le Caire [Égypte] : FAO, 2017 . - 31 p.ISBN : 978-92-5-209648-1Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMMSECURITE ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION HUMAINE ; DISPONIBILITE ALIMENTAIRE ; CRISE ALIMENTAIRE ; PRODUCTION ALIMENTAIRE ; RESSOURCE ALIMENTAIRE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; NUTRITION HUMAINE ; BESOIN NUTRITIONNEL ; POLITIQUE NUTRITIONNELLE ; FAMINE ; DURABILITE ; PROSPECTIVE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; MALNUTRITION ; PAUVRETE ; LUTTE CONTRE LA PAUVRETE ; CRISE ; EAU ; APPROVISIONNEMENT EN EAU ; ACCES A L'EAU ; GESTION DES EAUX ; AGRICULTURE ; ETUDE DE CAS ; RESILIENCE ; POLITIQUE AGRICOLE ; GESTION DES RESSOURCES NATURELLES ; AFRIQUE DU NORD ; MOYEN ORIENT
Résumé :	Cette deuxième édition de l’aperçu régional coïncide avec l’adoption de l’agenda sur le développement durable, des dix-sept objectifs de développement durable (ODDs) et l’accord sur le changement climatique conclu à la 21ème session de la Conférence des Parties (COP21) à Paris. Donc le rapport prend ce contexte en compte et accorde une attention particulière à l’état de l’insécurité alimentaire du point de vue de la durabilité, notamment l’objectif de développement durable (ODD2) qui vise à lutter contre la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir une agriculture durable. Pour l’analyse de l’état de l’insécurité alimentaire dans la région du Proche-Orient et l’Afrique du Nord (NENA), le rapport utilise à la fois, la prévalence de la sous-alimentation et l’échelle de mesure de l’insécurité alimentaire vécue (FIES) qui est un indicateur convenu pour le suivi de la cible 2.1 de l’ODD2
Note de contenu :	Partie I : l’insécurité alimentaire : prévalence et tendances Partie II : les quatre piliers de la sécurité alimentaire et la nutrition Partie III : engagements politiques et expériences visant à éliminer la faim, assurer la sécurité alimentaire, améliorer la nutrition et promouvoir l’agriculture durable (ODD 2) : L’accent sur l’eau et le changement climatique
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.fao.org/3/a-i6860f.pdf
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Les réformes agraires : quels impacts sur l’utilisation des terres par les cultures ? [Article] / Z. Smahi ; K. Remaoun . - 2017 . - p. 11-36.Langues : Arabe (ara) Français (fre)in Insaniyat : Revue algérienne d'anthropologie et de sciences sociales > n. 75-76 (janvier-juin 2017) . - p. 11-36

Catégories :	Thésaurus IAMMREFORME AGRAIRE ; UTILISATION DES TERRES ; CULTURE FRUITIERE ; VITICULTURE ; CULTURE MARAICHERE ; NIVEAU LOCAL ; ANALYSE COMPARATIVE ; ALGERIECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	Une réforme dans quelque domaine que ce soit a toujours des incidences différentes. Dans l’agriculture, les plus visibles sont celles qui influent sur l’organisation et la structuration de l’espace rural. Un des principaux indicateurs ou moteurs de celle-ci est l’occupation des sols par les diverses spéculations culturales qui y sont pratiquées ainsi que les transformations du domaine boisé (les forêts et leurs formes de dégradation ou de restauration). Ce travail (dont certains résultats ont été obtenus dans le cadre d’un projet de recherche) aborde la problématique de l’impact qu’ont eu les diverses réformes agraires menées en Algérie depuis son indépendance en 1962 sur les cultures pratiquées (types et extension spatiale). L’évolution de quatre communes, objet de ce travail, montre des similitudes mais aussi des différences parlantes. Des questionnements peuvent alors être faits en ce qui concerne la prise de décision finale : quelle est la part des acteurs locaux par rapport à celle des « officiels » ? Ou bien, d’autres facteurs interviennent-ils ? Si oui, lesquels ?
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.4000/insaniyat.17198
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Le rôle de l’appartenance ethnique dans la relation consommateur-marque : une application aux produits alimentaires du terroir [Article] / A. Mefoute Badiang . - 2017 . - p. 22-44.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > vol. 2, n. 17 (01/07/2017) . - p. 22-44

Catégories :	Thésaurus IAMMPRODUIT DU TERROIR ; MARQUE COMMERCIALE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; COMPORTEMENT CULTUREL ; FACTEUR ETHNIQUE ; AFRIQUECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité
Résumé :	La recherche sur les déterminants de la qualité de la relation reste d’actualité, compte tenu de son rôle essentiel pour les entreprises. Cette étude examine le rôle de l’appartenance ethnique dans les relations qu’entretiennent les consommateurs avec les mets de nourriture du « terroir ». Les résultats obtenus à l’issue d’une enquête effectuée auprès de 607 individus, ainsi que les analyses par les équations structurelles valident (a) l’existence d’un lien empirique entre l’appartenance ethnique du consommateur, les émotions ressenties pendant la consommation, l’attachement et l’engagement envers le met du « terroir » ; (b) une forte relation de dépendance entre l’appartenance ethnique et le met du « terroir » préféré.(c) L’affiliation ethnique du consommateur offre l’opportunité de construire une communauté de consommateur autour des marques de produits du terroir. Elle constitue ainsi un canal de promotion privilégié de tels produits pour une reconnaissance nationale et internationale. Ces résultats(a) donnent aux pays en Afrique des pistes pour préserver, développer puis valoriser leur richesse ethnique, mais aussi leur patrimoine culturel gastronomique ; (b) offrent une opportunité de création de marques collectives ou individuelles fortes au profit des entrepreneurs locaux.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
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A stakeholder approach to managing food: local, national and global issues [Ouvrage] / A. Lindgreen, ed. ; M.K. Hingley, ed. ; R.J. Angell, ed. ; J. Memery, ed. ; J. Vanhamme, ed. . - Londres [Royaume-Uni] : Routledge, 2017 . - 332 p.. - (Food and Agricultural Marketing Series; 4) .ISBN : 978-1-4724-5605-2Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMMPARTIE INTERESSEE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; DEMARCHE QUALITE ; ENTREPRISE MULTINATIONALE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; PRODUCTION ALIMENTAIRE ; APPROVISIONNEMENT ; AGRICULTURE ; ECONOMIE ALIMENTAIRE ; EXPLOITATION AGRICOLE ; COMMUNAUTE RURALE ; GESTION DES RESSOURCES ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; PRODUIT AGRICOLE ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; CONSOMMATEUR ; FOURNISSEUR ; BIOPOLYMERE ; CONSERVATION DES RESSOURCES ; AGRICULTURE DE CONSERVATION ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; REGULATION ; TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE ; NANOTECHNOLOGIE ; ALIMENTATION DURABLE ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; ECOLABEL ; ALIMENT SANTE POUR HOMME ; SECURITE ALIMENTAIRE ; SYSTEME AGROALIMENTAIRE ; SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; GASPILLAGE ALIMENTAIRE ; VENTE AU DETAIL ; DURABILITE ; ENVIRONNEMENT RURAL ; ENTREPRISE RURALE
Mots-clés :	plasma froid  super-aliment  responsabilité alimentaire
Résumé :	This research anthology explores the concept of food production and supply, from farm gate to plate, bringing together contemporary thinking and research on local, national, and global issues from a stakeholder perspective. A Stakeholder Approach to Managing Food includes a number of sections to represent these challenges, opportunities, conflicts, and cohesions affecting relevant stakeholder groups within food production and supply and their reaction to, engagement with, and co-creation of the food environment. For some, local, national, and global interests may seem at odds. We are in an era of growing and pervasive multi-national corporations, and these corporations have significant influence at all levels. Rapidly growing economies such as China are a focus for the global brand, but is this a scenario of adaptation or homogenization of food? Alongside this trend toward national and global development in food, this volume presents the counter-reaction that is taking place (especially in developed countries) toward local speciality and culturally bound foods, with emphasis on the importance of the inter-connection of local communities and agri-food culture and economy. With an in-depth analysis of agricultural businesses, this book shows that the entrepreneurial spirit is alive and well in rural communities with often renewed and engaged connection with consumers and imaginative use of new media. This book will be of interest to students, researchers and policy-makers concerned with agriculture, food production and economics, cultural studies
Note de contenu :	Part 1: Food Product and Channel Development - 1. Multi-stakeholder Initiative for Sustainable Beef Production Standards - 2. Managing the Quality of Potatoes: Enacting a Mundane Product from Field to Shop - 3. How does Industry Convergence Affect Suppliers and Consumers? An Analysis of the Emerging Sectors of Functional Foods and Biopolymers - 4. Novel Non-Thermal Food Preservation Technology: The Science and Industrial Implementation of High Pressure, Pulsed Electric Field and Cold Plasma - 5. Chia: From Tribute to Superfood> Part 2: Food Policy, Regulation, Labelling, and Consumption - 6. Conflicting Interests and Regulatory Systems of New Food Technologies: The Case of Nanotechnology - 7. Food Manufacturers’ Adoption of Eco-Labels: Motives, Barriers, and Pressures - 8. Consumer Understanding of and Potential for Eco-Labelling of Food - 9. Understanding Attitudes toward and Consumption of Functional Food - 10. Trying to Lose Weight in an ‘Obesogenic’ Environment: Strategies, Temptations, and Implications - 11. A Stakeholder Approach to Improving Compliance with Established Food Safety Practices by Workers in the Food Industry Part 3: Sustainable Food Supply Chain - 12. Changes in the Market Environment and Implications for the Supply Chain: The Case of Scottish Beef - 13. Barriers to Supply Chain Integration in the Australian Seafood Industry - 14. Spatial-Structural Change in Food Retailing in the UK - 15. Collaborating for Sustainability in Food Logistics and Distribution - 16. Challenges in Power-Imbalanced Food Supply: The UK Case of Small, Specialist, and Niche Fresh Produce Relationships - 17. Quality as a Competitive Advantage for the Rural Food Industry - 18. Food Retailing in Remote Areas: Lessons from the French Polynesia Case Study Part 4: Socially Responsible Food - 19. Sharing Values Inside/Outside the Food System: Sustainable Food Initiatives in the - Netherlands - 20. Managing Sustainability in the Seafood Supply Chain: The Confused or Ambivalent Consumer - 21. Corporate Social Responsibility Practices in Indian Food Industry: A Content Analysis - 22. Stores, Edible Food Waste, and Social Redistribution
Cote :	I2-LIN-2017
URL / DOI :	https://doi.org/10.4324/9781315565262
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La valorisation des actifs immatériels : facteur de compétitivité des territoires ? [Article] / N. Mrabet . - 2017 . - p. 310-325.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > vol. 2, n. 17 (01/07/2017) . - p. 310-325

Catégories :	Thésaurus IAMMGOUVERNANCE TERRITORIALE ; CREATION DE VALEUR ; INVESTISSEMENT IMMATERIEL ; MARQUE COLLECTIVE ; CAPITAL TERRITORIALCatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	Dans une course acharnée à la conquête de nouveaux marchés et à plus de compétitivité, l’innovation et la création de valeur dans des sphères organisée de proximité dépendent, de plus en plus, d’un ensemble de biens immatériels complémentaires, qui ne se limitent pas à la Recherche et Développement mais comprennent également, le capital humain, la qualité de la gouvernance ainsi que les nouvelles structures organisationnelles et informationnelles. Dans les pays développés (États-Unis, Japon, Royaume-Uni, Suède…), l’investissement dans ces biens immatériels progresse et supplante celui dans le capital physique (machines et équipements). De même, les politiques environnementales, culturelles prennent de plus en plus d’importance et suscitent discutions et débats. En analysant les composantes essentielles du capital immatériel, à savoir, la marque territoire, la bonne gouvernance, l’organisation, les ressources humaines et l’intelligence économique nous allons mettre en évidence leur impact sur la compétitivité du territoire
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
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Wébougri, un bocage au Sahel : entretiens avec Henri Girard (2014-2016) [Ouvrage] / F. Baudin . - Aix en Provence [France] : Culture - Environnement - Médias (CEM), 2017 . - 206 p.ISBN : 978-2-9525980-2-6Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.1 - DéveloppementThésaurus IAMMPROJET DE DEVELOPPEMENT ; AIDE AU DEVELOPPEMENT ; AGRICULTURE ; AGRICULTURE ALTERNATIVE ; DEVELOPPEMENT AGRICOLE ; ARBRE ; SAHEL
Résumé :	En prenant le temps qu’il faut pour connaître les gens, les écouter et essayer leurs outils, Henri Girard a compris qu’il était possible de planter au Sahel des arbres et des arbustes capables, pour peu qu’on les protège, de produire en quelques années des haies bocagères. Les champs ainsi enclos sont cultivés en suivant une technique mise patiemment au point avec les paysans burkinabè, qui ont vu leurs rendements croître et s’éloigner le spectre de la malnutrition. Un exemple incontournable pour « reverdir le désert » !
Cote :	SAH-B4-BAU-2017
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L’Agro-pôle Olivier de Meknès : quels acteurs et quels enjeux ? [Article] / A. Saidi . - 2016 . - p. 179-198.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in RMGE. Revue Marocaine de Gestion et d’Economie > vol. 3, n. 7 (01/07/2016) . - p. 179-198

Catégories :	Thésaurus IAMMPOLE DE COMPETITIVITECombinaison, sur un espace géographique donné, d'entreprises, de centres de formation et d'unités de recherche publiques ou privées, engagés dans une démarche partenariale destinée à dégager des synergies autour de projets communs au caractère innovant. Ce partenariat s'organise autour d'un marché et d'un domaine technologique et scientifique qui lui est attaché et doit rechercher la masse critique pour atteindre une compétitivité mais aussi une visibilité internationale (http://www.competitivite.gouv.fr) ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; HUILE D'OLIVE ; OLEICULTURE ; PARTENARIAT ; RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT ; PETITE EXPLOITATION AGRICOLE ; INDUSTRIE DES CORPS GRAS ; DIFFUSION DE L'INNOVATION ; MAROCCatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.4 - Huile d'Olive
Résumé :	Le but de cet article est de mettre en évidence « les modes de partenariats entre recherche et acteurs socio-économiques » à travers l’étude de l’Agro-pôle Olivier de Meknès (AOM), en tant qu’acteur principal de la redynamisation du Système Oléicole de Meknès. L’AOM a comme objectif principal d’être un carrefour privilégié d’échanges d’informations, de partage des progrès techniques et technologiques en réponse à l’évolution industrielle de la filière oléicole. L’AOM veut être un lieu de formation et d’organisation de journées « portes ouvertes » au profit des exploitants et des techniciens agricoles (démonstration des techniques culturales, jury de dégustation de l’huile, etc.). D’ailleurs, l’institution devrait élaborer un système d’information pour le développement et la promotion de la filière oléicole régionale et nationale (bases de données techniques, économiques et financière de la filière, qualité et typicité de l’huile d’olive, etc.). Au-delà de ses rôles dans la R&D et dans la vulgarisation scientifique, l’AOM contribue directement au processus d’innovation et de production local. En effet, l’huile « Volubilia », l’une des huiles de Meknès les plus distinguées au niveau national et à l’échelle internationale (exemple : prix de Rome de la meilleure huile d’olive extra-vierge de l’année 2006, …) est le résultat d’un projet du partenariat regroupant l’AOM et la société « Olivinvest ». En revanche, des interrogations se posent autour de la nature du public et des bénéficiaires de ces diverses activités. À part les grands transformateurs, les petits oléiculteurs et propriétaires des unités de trituration traditionnelles et semi-modernes n’ont jamais eu l’occasion de profiter de services de l’AOM. Nous nous demandons donc, s’il ne s’agit pas d’un club privé pour les grands oléiculteurs intégrés pratiquant le super-intensif et par conséquent d’un risque qui pourrait creuser le fossé entre les petits et les grands oléiculteurs ?
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=RMGE&page=article&op=view&path%5B%5D=9 [...]
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Are local food chains more sustainable than global food chains? Considerations for assessment [Article] / G. Brunori ; F. Galli ; D. Barjolle ; R. van Broekhuizen ; L. Colombo ; M. Giampietro ; J. Kirwan ; T. Lang ; E. Mathijs ; D. Maye ; K. De Roest ; C. Rougoor ; J. Schwarz ; E. Schmitt ; J. Smith ; Z. Stojanovic ; T. Tisenkopfs ; J.-M. Touzard . - 2016 . - p. 1-27.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 8, n. 5 (Mai 2016) . - p. 1-27

Catégories :	Catégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)Thésaurus IAMMSYSTEME AGROALIMENTAIRE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; DURABILITE ; ANALYSE COMPARATIVE ; EVALUATION IMPACT SUR ENVIRONNEMENT ; IMPACT SOCIAL ; EVALUATION ECONOMIQUE
Résumé :	This paper summarizes the main findings of the GLAMUR project which starts with an apparently simple question: is “local” more sustainable than “global”? Sustainability assessment is framed within a post-normal science perspective, advocating the integration of public deliberation and scientific research. The assessment spans 39 local, intermediate and global supply chain case studies across different commodities and countries. Assessment criteria cover environmental, economic, social, health and ethical sustainability dimensions. A closer view of the food system demonstrates a highly dynamic local–global continuum where actors, while adapting to a changing environment, establish multiple relations and animate several chain configurations. The evidence suggests caution when comparing “local” and “global” chains, especially when using the outcomes of the comparison in decision-making. Supply chains are analytical constructs that necessarily—and arbitrarily—are confined by system boundaries, isolating a set of elements from an interconnected whole. Even consolidated approaches, such as Life Cycle Assessment (LCA), assess only a part of sustainability attributes, and the interpretation may be controversial. Many sustainability attributes are not yet measurable and “hard” methodologies need to be complemented by “soft” methodologies which are at least able to identify critical issues and trade-offs. Aware of these limitations, our research shows that comparing local and global chains, with the necessary caution, can help overcome a priori positions that so far have characterized the debate between “localists” and “globalists”. At firm level, comparison between “local” and “global” chains could be useful to identify best practices, benchmarks, critical points, and errors to avoid. As sustainability is not a status to achieve, but a never-ending process, comparison and deliberation can be the basis of a “reflexive governance” of food chains
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su8050449
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Les cluster supply chains : une nouvelle piste pour améliorer l’agilité des chaînes logistiques [Article] / B. Benbba . - 2016 . - p. 12-41.Langues : Français (fre) Anglais (eng) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Revue marocaine de management, logistique et transport > n. 1 (01/01/2016) . - p. 12-41

Catégories :	Thésaurus IAMMGESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; CAPACITE ; AVANTAGE COMPARATIFCatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	La chaîne logistique et les clusters industriels sont deux pistes pour améliorer la compétitivité des entreprises. En discutant les points de convergence et de divergence entre les deux notions, cet article cherche à montrer que leur combinaison pourrait donner naissance à des « Cluster Supply Chains agiles » capables de s’approprier un avantage concurrentiel durable se traduisant par une amélioration significative de la performance. En s’appuyant sur l’approche basée sur les capacités dynamiques, cette contribution a pour objectif d’élaborer un modèle conceptuel mettant en relation les concepts de chaîne logistique agiles, cluster industriel, avantage concurrentiel et performance de la Supply Chain.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=RMLT&page=article&op=view&path%5B%5D=1 [...]
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Consumers’ attitude toward sustainable food products: ingredients vs. packaging [Article] / S. Seo ; H.-K Ahn ; J. Jeong ; J. Moon . - 2016 . - p. 1-19.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 8, n. 10 (Octobre 2016) . - p. 1-19

Catégories :	Catégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. ComportementThésaurus IAMMCOMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; EDUCATION DU CONSOMMATEUR ; ALIMENTATION DURABLE ; MARKETING ; MATERIEL DE CONDITIONNEMENT ; ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME ; METHODE STATISTIQUE
Résumé :	The availability of and preference for eco-friendly products have increased; however, understanding of sustainable products is still insufficient because most studies have been focused only on organic products. The availability and understanding of organic products are high, but not complete. With regards to environmental protection, it is important to focus not only on the eco-friendly ingredients but also on the eco-friendly packaging because packaging has recently been found to be a primary cause of pollution. Through three studies, this article investigated the interaction between the effect of consumers’ willingness to buy (WTB), the price premium for eco-friendliness (internal: eco-friendly ingredients vs. external: eco-friendly packaging), and the product’s attributes. Three experimental studies were conducted to determine whether the consumers’ WTB and the price premium for sustainable products differ according to the eco-friendliness of the product and the product’s attributes. In Study 1 and Study 3, analysis of variance (ANOVA) was conducted; and, in Study 2, analysis of covariance (ANCOVA) was conducted. The results of Study 1 and Study 2 suggested that the consumers’ WTB for sustainable products can differ according to the product’s attribute. Moreover, results of Study 3 revealed that consumers’ WTB and satisfaction for sustainable products can differ according to level of packaging
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su8101073
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Economic modeling, analysis, and policy for sustainability [Ouvrage] / A. Goswami ; A. Mishra . - Hershey [Etats-Unis] : IGI Global, 2016 . - 388 p.. - (Advances in Finance, Accounting, and Economics (AFAE), ISSN 2327-5677) .ISBN : 978-1-5225-0094-0Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.1 - DéveloppementThésaurus IAMMDEVELOPPEMENT DURABLE ; DURABILITE ; INDICATEUR DE DEVELOPPEMENT DURABLE ; STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ; MODELE DE SIMULATION ; METHODE D'OPTIMISATION ; POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT ; DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ; RESSOURCE NATURELLE ; GESTION DES RESSOURCES ; CHANGEMENT CLIMATIQUE ; EVALUATION DE L'IMPACT ; POLITIQUE DE L'ENVIRONNEMENT ; SERVICE ECOSYSTEMIQUE ; PAIEMENT POUR SERVICE ENVIRONNEMENTAL ; MAROC ; INDE
Résumé :	As the global economy continues to grow and change, issues concerning sustainability practices have become more prevalent. The implementation of efficient sustainability procedures offers significant assistance in the development of modern economies. Economic Modeling, Analysis, and Policy for Sustainability focuses on interdisciplinary perspectives concerning the social, environmental, and economic spheres of sustainability science. Emphasizing economic models, as well as mitigation policies and practices from various regions of the world, this book is a pivotal reference source for researchers, policy makers, government officials, and corporate leaders.
Note de contenu :	Chapter 1 - Sensitivity Analysis with Calibration of Natural Resource Variables under Climate Change: Comparing Computable General Equilibrium (CGE) and Econometric Frameworks Chapter 2 - A CGE Analysis of the Effects of Global Climate Change Mitigation Policies on India Chapter 3 - Impact of Green Growth and Development Path for Skilled and Unskilled Job Creation and Economic, Social Sustainability: Case Study of India – A Recursive Dynamic CGE Model Approach Chapter 4 - Prioritizing Sectors for Sustainable Growth in India: An Environmental Social Accounting Matrix based Analysis Chapter 5 - Integrated Economic and Spatial Planning for the Food-Energy-Water Nexus Chapter 6 - Exogenous Shocks and Macroeconomic Policy Analysis using Applied Macro-Econometric Models in Africa: The Case of Rwanda Chapter 7 - Modeling Transaction Costs for a Sustainable Energy Policy: A Review and Illustration Chapter 8 - Consumer Power Subsidies: Brewing Crisis in India's Economy Chapter 9 - Enabling Policies for Advancing Sustainability of Electricity Access Programs Chapter 10 - The Distributional Impact of Efficient Energy Pricing in India Chapter 11 - Nonlinearity of Energy Transition in India and Implications for Sustainability Science: An Exploratory Insight Chapter 12 - Ensuring Environmental Sustainability through Sustainable Entrepreneurship Chapter 13 - Design for Autonomy: Water Resources in Ladakh Chapter 14 - Smart Cities in Spain – Policy, Sustainability, and the National Plan: New Political Measures, Agents, and Sustainability Chapter 15 - Economic Damage Due to Ozone Pollution in NCR: Ozone Impacts Chapter 16 - Economic Value of Regulating and Cultural Ecosystem Services of Oasean Biome: Case Study in Middle Draa Valley Chapter 17 - Significance of Cultural Dimensions in Urban Planning Process for Sustainability of Pilgrimage Towns in India
Cote :	I31-GOS-2016
URL / DOI :	https://doi.org/10.4018/978-1-5225-0094-0
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Economics of the Middle East: development challenges [Ouvrage] / J.C. Devlin . - World Scientific, 2016 . - 219 p.. - (World Scientific Lecture Notes in Economics, ISSN 2382-6118; 2) .ISBN : 978-981-4675-18-5Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.3 - Politique et Situation EconomiquesThésaurus IAMMECONOMIE ; SITUATION ECONOMIQUE ; DEVELOPPEMENT ECONOMIQUE ; CROISSANCE ECONOMIQUE ; PETROLE ; ANALYSE MACROECONOMIQUE ; PENURIE ; ENVIRONNEMENT SOCIOECONOMIQUE ; QUALITE DE LA VIE ; POLITIQUE ECONOMIQUE ; EAU ; RESSOURCE EN EAU ; COMMERCE ; INTEGRATION REGIONALE ; POLITIQUE INDUSTRIELLE ; SECTEUR PRIVE ; PAUVRETE ; BIEN ETRE SOCIAL ; MOYEN ORIENT ; AFRIQUE DU NORD
Résumé :	This lecture note volume aims to introduce economic concepts and analysis to undergraduate level students, in the context of contemporary development challenges in the economics of the Middle East and North Africa (Mena)
Note de contenu :	Chapter 1: Growth in the MENA Region Chapter 2: Oil Markets, OPEC, and the MENA Region Chapter 3: Oil, the Macroeconomy, and Growth in the MENA Region Chapter 4: Water Scarcity in the MENA Region Chapter 5: Trade and Global Integration in the MENA Region Chapter 6: Industrial Policy for Structural Transformation in the MENA Region Chapter 7: The Challenge of Private Sector Development in the MENA Region Chapter 8: Poverty and Social Welfare in the MENA Region
Cote :	MOY-F3-DEV-2016
URL / DOI :	https://doi.org/10.1142/9572
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Etude du comportement des consommateurs vis-à-vis des produits du terroir : cas des produits d’argane [Article] / S. Omari . - 2016 . - p. 195-208.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > vol. 3, n. 15 (01/07/2016) . - p. 195-208

Catégories :	Thésaurus IAMMPRODUIT DU TERROIR ; QUALITE ; HUILE D'ARGAN ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; MARKETING ; MAROCCatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité
Résumé :	L’objectif de notre étude consiste à appréhender la perception des consommateurs vis-à-vis des produits du terroir et comment la mise en place d’une démarche qualité favorise la création de la valeur chez les consommateurs. Nous avons tenté dans un premier temps d’aborder les caractéristiques des produits du terroir. Ensuite, nous avons mis l’accent sur les motivations et les contraintes d’achat des produits d’argane en nous basant sur un questionnaire adressé aux consommateurs. Selon les résultats de l’enquête, on constate que le client marocain fait de plus en plus attention à la qualité des produits du terroir, à leur emballage et aux lieux de vente. Le développement des techniques de production et le renforcement du contrôle de la qualité seront également des facteurs rassurant les clients sur la qualité de ces produits d’argane, sans oublier l’impact de la communication comme moyen de renforcer l’image de ces produits.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
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Evaluation de la stratégie agricole du Maroc (Plan Maroc Vert) : une analyse en équilibre général dynamique [Article] / S. Belahsen ; A. Khellaf ; M. Belahsen . - 2016 . - p. 14-45.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Arabe (ara)in DOREG. Les Dossiers de Recherches en Économie et de Gestion > vol. 5, n. 1 (Juin 2016) . - p. 14-45

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique AgricoleThésaurus IAMMPLAN MAROC VERT ; EVALUATION DE L'IMPACT ; DEVELOPPEMENT AGRICOLE ; MODERNISATION ; PRODUCTION AGRICOLE ; COMMERCE AGRICOLE ; POLITIQUE AGRICOLE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; MAROC
Résumé :	L’importance et l’intérêt du sujet d’évaluation de la stratégie agricole marocaine baptisée « Plan Maroc Vert » découlent du poids du secteur agricole dans l’économie nationale du Maroc. En effet, ce secteur représente près de 14% du PIB national et emploie plus de 40% de la population active totale du pays. Ainsi, toute modernisation et tout développement du secteur agricole ne peuvent se faire sans tenir compte de la situation et de l’évolution des autres secteurs de l’économie marocaine. Et si cette modernisation et ce développement sont réalisés, ils ne peuvent pas ne pas impliquer une transformation profonde de l’ensemble de l’économie nationale. Cette article tente d’évaluer, sur la base d’un modèle d’équilibre général calculable dynamique, la capacité du Maroc à réaliser les objectifs du Plan Maroc Vert (PMV) en termes économique et social et l’impact de ce Plan sur la production agricole et sur l’évolution du PIB global, des équilibres macroéconomiques, du bien-être des ménages en termes de revenus et de consommation de biens et services, ainsi que sur les échanges commerciaux en produits agricoles avec l’extérieur et la sécurité alimentaire du pays, etc. L’objectif est de mettre en évidence les défis de l’agriculture marocaine avec leurs implications pour le PMV et suggérer des adaptations pour éviter les impacts négatifs sur l’agriculture des facteurs, en particulier exogènes, qui risquent d’handicaper la réalisation du PMV.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=DOREG&page=article&op=view&path%5B%5D= [...]
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La gestion de l’eau agricole par les Associations d’Usagers de l’Eau Agricole (AUEA) et les questions de développement durable : cas de l’oasis de Mezguita au Maroc [Article] / M. Jaad . - 2016 . - p. 48-74.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Arabe (ara)in DOREG. Les Dossiers de Recherches en Économie et de Gestion > vol. 5, n. 1 (Juin 2016) . - p. 48-74

Catégories :	Catégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'EauThésaurus IAMMGESTION DES EAUX ; EAU D'IRRIGATION ; ASSOCIATION D'AGRICULTEURS ; DURABILITE ; OASIS ; MAROC
Résumé :	L’objet de cette contribution est de savoir à quel point les questions de l’environnement, de la gestion de l’eau et du développement durable constituent des préoccupations majeures pour le tissu associatif. A cette fin, nous nous sommes focalisés sur les Associations d’Usagers de l’Eau Agricole (AUEA) existant dans l’oasis de Mezguita. Pour tester nos hypothèses, nous nous sommes basés sur deux approches : l'entretien destiné aux différents établissements publics concernés, et l'approche par questionnaire, destinée aux associations d’usagers de l’eau agricole dans l’oasis de Mezguita. Nos résultats montrent que la gestion de l’eau d’irrigation a un effet sur l’environnement et sur la durabilité des ressources en eau. En effet, la gestion de l’eau agricole dans l’oasis est rationnelle. Ceci s'explique par une bonne gestion technique des réseaux d’irrigation, une meilleure distribution de l’eau d’irrigation ainsi qu’une utilisation optimale des techniques d’irrigation qui réduisent les pertes en eau dans les séguas et les surfaces irriguées. D'autre part, les AUEA prennent en considération l’environnement dans leurs propres stratégies de gestion de l’eau agricole. Enfin, le développement durable des ressources en eau constitue un objectif central pour les différents usagers de l’eau agricole dans l’oasis de Mezguita.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=DOREG&page=article&op=view&path%5B%5D= [...]
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La gouvernance des coopératives au Maroc : l’identite coopérative a l’épreuve de la pratique [Article] / I. Mergoum ; S. Hinti . - 2016 . - p. 1-24.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMFO. Revue d’Etudes en Management et Finance d’Organisation > n. 4 (01/12/2016) . - p. 1-24

Catégories :	Thésaurus IAMMCOOPERATIVE AGRICOLE ; GOUVERNANCE ; PARTICIPATION ; GESTION DE L'ENTREPRISE ; COMPETENCE ; NIVEAU DE CONNAISSANCES ; MAROC ; ORIENTALCatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	Au Maroc, les coopératives jouent un rôle important dans le développement socio-économique à travers leurs valeurs de démocratie, de solidarité, de partage et d’entraide. Nous avons constaté que plusieurs travaux théoriques ont tenté de proposer une description des particularités coopératives, par contre peu de travaux empiriques ont été réalisés pour étudier les particularités de ces structures en termes de mécanismes de gouvernance. L’objectif de cet article est de présenter les particularités de la gouvernance coopérative dans le contexte marocain, à travers l’étude qualitative de deux coopératives agricoles dans l’oriental du Maroc.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMFO&page=article&op=view&path%5B%5D= [...]
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Identification of irrigated olive growing farms using remote sensing techniques [Article] / M. Kefi ; T.D. Pham ; K. Kashiwagi ; K. Yoshino . - 2016 . - p. 1-10.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Euro-Mediterranean Journal for Environmental Integration > vol. 1 (01/12/2016) . - p. 1-10

Catégories :	Thésaurus IAMMOLEICULTURE ; IRRIGATION ; TELEDETECTION ; TUNISIECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Résumé :	In spite of water scarcity problem in Tunisia, irrigation strategy was adopted and supported by the government. In addition, the introduction of the irrigation in olive sector was also encouraged because it will be the way for maintaining the production of this strategic product. Therefore, the main objective of this work is to detect irrigated and non-irrigated olive growing farms using remote sensing techniques which can be useful to establish efficient and sustainable strategy of water resource management. This study was conducted in olive growing farms of 04 regions (Bouhajla, Nasrallah, Chebika and Oueslatia) in Kairouan prefecture. To monitor the irrigated olive growing farms, we used multi-temporal Landsat 8 imagery from June to September 2015 which were processed to obtain specific vegetation indices such as RVI (ratio vegetation index) and NDVI (Normalized Difference Vegetation Index). Moreover, LST (Land Surface Temperature) and BT (Brightness Temperature) are produced to assess temperature. To drought monitoring, VCI (Vegetation Condition Index), TCI (Temperature Condition Index), and VHI (Vegetation Health Index) were applied as indicators. The validation approach was based on the field survey and data collection. The main results of the study are the detection of irrigated and rainfed olive growing farms using specific vegetation indexes and indicators. The findings are validated by the field observations for checking the accuracy of the results. This study can be useful for stakeholders to detect the olive growing farms which can be helpful to estimate the olive production.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://doi.org/10.1007/s41207-016-0004-7
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Une nouvelle technique d’extraction d’huile d’olive dans la Régence de Tunis : l’huilerie à vapeur de la Dabdâba d’Ahmed Bey [Article] / M. Frini . - 2016 . - p. 117-155.Langues : Arabe (ara) Français (fre)in Insaniyat : Revue algérienne d'anthropologie et de sciences sociales > n. 71 (janvier-mars 2016) . - p. 117-155

Catégories :	Thésaurus IAMMHUILE D'OLIVE ; INDUSTRIE DES CORPS GRAS ; MATERIEL ; HISTOIRE ; EXPERIENCE ; MODERNISATION ; TUNISIECatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.4 - Huile d'Olive
Résumé :	Cet article porte sur l’étude des techniques utilisées pour l’extraction d’huile d’olive à Dabdâba dans la ville de Tunis. Ainsi, si notre choix a fini par porter sur l’étude de ce sujet, c’est d’abord parce que beaucoup de détails importants en rapport avec cette question ont été négligés. Si l’on prend en considération les échecs des expériences industrielles du projet réformateur d’Ahmed bey, on en conclut que le manque d’écho et la rareté des références historiques à propos de la Dabdâba n’est pas le résultat de l’échec de l’expérience d’Ahmed bey, mais celui du manque d’intérêt que lui portent les narrateurs. Cette négligence peut s’expliquer par deux hypothèses. La première est liée à l’attitude contradictoire de Ahmed bey vis-à-vis des projets de différentes huileries à vapeur (l’exemple de l’huilerie de Mahdia). La seconde est en rapport avec les sous-estimations de cette expérience, jugée médiocre, bien que la population de la région est réputée experte dans l’extraction de l’huile et dotée d’un savoir-faire ancestral. Ceci dit, malgré l’évidence et l’incontestabilité de cet échec, celui-ci doit être tout de même relativisé.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.4000/insaniyat.15617
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Open Data : consommation, traitement, analyse et visualisation de la donnée publique [Ouvrage] / J.-P. Gouigoux . - Saint-Herblain [France] : ENI Editions, 2016 . - 583 p.. - (DataPro) .ISBN : 978-2-409-00220-5Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales12 - EDUCATION. FORMATION. INFORMATION. GESTION DES SAVOIRS ; 12.1 - Information et CommunicationThésaurus IAMMTRAITEMENT DES DONNEES ; DIFFUSION DE L'INFORMATION ; ACCES A L'INFORMATION ; LIBRE ACCES ; TRAITEMENT DE L'INFORMATION ; MEGADONNEES ; GRAPHIQUE ; GESTION DES CONNAISSANCES ; GESTION DE L'INFORMATION ; PORTAIL ; POLITIQUE DE L'INFORMATION ; ANALYSE DE DONNEES ; LOGICIEL ; DONNEES OUVERTES ; UTILISATEUR D'INFORMATION ; COLLECTE DE DONNEES ; BANQUE DE DONNEES ; COLLECTIVITE TERRITORIALE ; STANDARDISATION ; FLUX ; HISTOIRE ; PROSPECTIVE
Mots-clés :	visualisation des données
Résumé :	Né aux Etats-Unis, le mouvement Open Data consiste à ouvrir informatiquement au public les données issues de l'administration, dans le but de favoriser la transparence de l'action politique mais aussi de participer au développement économique par la création de nouveaux usages. En France, de nombreux portails sont disponibles, du niveau communal au niveau national, depuis quelques années. Les données publiées sur les sites Open Data français sont très diverses. Elles sont parfois propres, parfois quasi-inutilisables. Elles peuvent être exposées par une API tellement bien faite que son usage est intuitif, ou à l'inverse fournies sous un format abscons et inutilisable sans une phase intense de nettoyage. Elles peuvent porter une richesse d'information énorme ou se révéler extrêmement décevantes à l'usage, de par leur manque de fraîcheur ou de précision. Face à cette variété folle, ce livre ne vous spécialisera dans aucune technologie ni aucune approche d'analyse ou de visualisation, mais vous mettra le pied à l'étrier sur de nombreuses techniques très différentes de consommation, de façon que vous soyez prêts à tirer de l'information de n'importe quel type de données. D'Excel à QlikView en passant par Tableau ; de Power Query à Open Refine en passant par Wrangler ; de PowerPivot à R Studio en passant par OpenStreetMap, vous naviguerez dans de nombreux usages de la donnée ouverte et saurez au final choisir l'outil qui vous est le mieux adapté pour nettoyer, analyser ou visualiser la donnée Open Data. En plus de cette approche très pratique de la consommation de données ouvertes, ce livre vous expliquera les fondamentaux de l'approche Open Data, vous informera sur la façon dont les collectivités locales produisent cette donnée, et vous aidera, que vous soyez consommateur ou même producteur, à éviter les pièges des formats. À l'issue de la lecture, votre meilleure connaissance du mouvement, des standards et des outils vous permettra d'aborder un futur où l'Open Data sera de plus en plus importante pour les citoyens
Note de contenu :	- Le mouvement Open Data - Consommer des flux Open Data - Créer des rapports - Analyser de la donnée - Exposer de la donnée publique - Usages futurs Fichiers complémentaires sur demande à docassistance@iamm.fr
Cote :	N6-GOU-2016
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Permaéconomie [Ouvrage] / E. Delannoy . - Marseille [France] : Wildproject, 2016. - (Le monde qui vient) .ISBN : 978-2-918490-61-6Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.2 - Théorie EconomiqueThésaurus IAMMTHEORIE ECONOMIQUE ; ECONOMIE ; DURABILITE ; GESTION DES RESSOURCES
Résumé :	Encore masquée par le fracas du vieux monde, une révolution économique est en cours. Fondée sur une nouvelle relation au vivant, inspirée de la permaculture, la permaéconomie entretient la richesse de la biosphère, ce socle fondamental de toute prospérité. Or dans son fonctionnement actuel, notre économie ne semble plus capable de créer la prospérité partagée qu'on est en droit d'attendre d'elle. La confiance n'y est plus. À qui la faute ? S'il y a bien sûr les excès d'un capitalisme "hors sol", financiarisé à outrance, il y a aussi la majorité silencieuse qui laisse faire, dépassée par un système dont les rouages lui échappent. Chercher à comprendre, c'est déjà désobéir. Entreprendre autrement, produire autrement, consommer autrement, c'est déjà résister. De nouveaux modèles révolutionnaires sont déjà à l'oeuvre : économie circulaire, économie de la fonctionnalité, biomimétisme…La permaéconomie est le nouveau paradigme qui permet de les mettre en cohérence. Emmanuel Delannoy en présente ici les principes et ses premières réalisations, pour les citoyens, les entrepreneurs, et les décideurs.
Note de contenu :	I. Tout est là : la prochaine révolution industrielle a déjà commencé • Sortir des sentiers battus • Coopérer plus, coopérer mieux • Innover… dans la manière d'innover • Ressources, précieuses ressources • Une économie qui réinvestit dans le capital naturel • La question de l'emploi II. La vraie nature des changements en cours • Quand notre histoire rencontre celle du vivant • La révolution industrielle, et ses héritages • Retour aux fondamentaux • Ce que nous dit le vivant sur notre économie • Coopérations et symbioses • Crise, quelle crise ? • L'exaptation, l'accélérateur de transition III. La permaéconomie, ou l'économie au service de la vie • Une économie circulaire, inspirée par le vivant • Changer d'échelle • De la quête de maîtrise à une nouvelle alliance avec le vivant • Un cadre pour la vision… et l'action • Une chance à saisir
Cote :	E3-DEL-2016
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Les politiques d’appui à l’agriculture familiale au Brésil et au Maroc : quelques éléments de comparaison [Article] / N. Faysse ; P. Bonnal ; E. Sabourin . - 2016 . - p. 1-21.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Portugais (por)in Confins > n. 29 (Janvier 2016) . - p. 1-21

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique AgricoleThésaurus IAMMEXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; RESULTAT DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; PETITE EXPLOITATION AGRICOLE ; INTERVENTION DE L'ETAT ; REFORME AGRAIRE ; REFORME FONCIERE ; POLITIQUE AGRICOLE ; PLAN MAROC VERT ; BRESIL ; MAROC ; ANALYSE COMPARATIVE
Résumé :	Au Brésil comme au Maroc, le secteur agricole est marqué par des différences extrêmes en termes de tailles d’exploitation, de niveaux d’équipement, de capitalisation et de techniques de production. L’article compare les processus des politiques d’appui à l’agriculture familiale dans ces deux pays, au-delà de leurs grandes différences. Les politiques agricoles brésiliennes proposent depuis une vingtaine d’années un appui spécifique aux exploitations familiales, avec notamment la constitution d’un ministère spécifique. De nombreux dispositifs d’appui à l’agriculture familiale ont été mis en place, en particulier un plan de réforme foncière et d’appui aux projets de réforme agraire, des mécanismes de crédit et des approches intégrées de développement des zones marginalisées. Au Maroc, la principale politique actuelle est le Plan Maroc Vert, qui est fondé sur deux piliers : l’un orienté vers une production intensive et l’autre vers les zones à faible potentiel agricole. Les politiques publiques brésiliennes et marocaines reconnaissent la dualité du monde agricole, mais cette dualité est définie par zone au Maroc, tandis qu’elle est fondée sur des caractéristiques explicites des exploitations au Brésil. Dans les deux pays, le cœur des politiques publiques d’appui aux exploitations familiales porte sur l’aide à l’investissement. Au-delà de ce cœur commun, les politiques au Maroc se focalisent sur l’intégration des petites exploitations dans les filières agricoles. En plus de ce processus, au Brésil, à partir de 2003, des approches plus pluridimensionnelles ont été mises en œuvre pour appuyer le développement des territoires où les exploitations familiales et les communautés traditionnelles sont les plus présentes
Note de contenu :	Une forte dualité des structures agraires - Au Brésil - Au Maroc - Quelques éléments de comparaison Les politiques d’appui à l’agriculture familiale au Brésil - Institutionnalisation progressive des politiques d’appui à l’agriculture familiale - Les programmes de crédit du PRONAF - De nouveaux programmes interministériels sur l’accompagnement des filières - Le renouvellement du conseil agricole - Les politiques de développement rural territorial Politiques d’appui à l’agriculture familiale au Maroc - Le Plan Maroc Vert : le diagnostic initial - Deux piliers - Autres dispositifs d’intervention - Réorientation du rôle de l’État Des champs d’intervention des Etats marocain et brésilien bien différenciés - Une hétérogénéité des exploitations peu mise en cause - Le rôle de l’Etat dans l’appui aux filières et dans la coordination du développement territorial - Le rôle de l’histoire et du poids politique de l’agriculture familiale
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://journals.openedition.org/confins/11477
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Les pratiques du marketing territorial dans le contexte marocain : éléments de reflexion [Article] / A. El Khazzar ; H. Echattabi . - 2016 . - p. 183-196.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in International Journal of Innovation and Applied Studies > vol. 16, n. 1 (Mai 2016) . - p. 183-196

Catégories :	Catégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du TerritoireThésaurus IAMMMARKETING TERRITORIAL ; DEVELOPPEMENT TERRITORIAL ; TERRITOIRE ; ATTRACTIVITE ; REGIONALISATION ; DECENTRALISATION ; TECHNIQUE DE COMMUNICATION ; MAROC
Mots-clés :	territorialisation
Résumé :	Cet article veut se donner comme objectif de contribuer à enrichir le fondement théorique et pratique du marketing territorial au Maroc. En effet, dans un contexte international, mondialisé et digitalisé, les territoires sont appelés de plus en plus à se démarquer en se référant aux outils de promotion et de communication et, au sens large, aux outils de marketing territorial. De ce fait, parler du marketing appliqué aux territoires est désormais quasi-quotidien chez les hommes politiques, les développeurs économiques et territoriaux, etc. Le Maroc a franchi une phase importante dans le processus de territorialisation avec la mise en place de véritables régions économiques dotées de plus de pouvoir et d’autonomie de décision. Dans ce cadre, l’adoption du marketing territorial est devenue une nécessité pour accompagner sa stratégie de régionalisation. Cet article apporte une vue générale sur la démarche marketing territorial et son applicabilité dans les régions marocaines.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.ijias.issr-journals.org/abstract.php?article=IJIAS-16-073-26
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

La sécurité alimentaire en milieu rural en Algérie à l’heure du renouveau [Article] / B. Chaib . - 2016 . - p. 43-54.Langues : Français (fre)in Organisations & Territoires > vol. 25, n. 3 [01/09/2016] . - p. 43-54

Catégories :	Catégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.3 - Politique et Sécurité AlimentaireThésaurus IAMMSECURITE ALIMENTAIRE ; POLITIQUE ALIMENTAIRE ; DISPONIBILITE ALIMENTAIRE ; PRODUCTION ALIMENTAIRE ; MILIEU RURAL ; ALGERIE
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.1522/revueot.v25n3.302
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Supply chain durable au Maroc : état des lieux, motivations et obstacles [Article] / H. Mhaezi . - 2016 . - p. 1-16.Langues : Français (fre) Anglais (eng) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in SMALOGresearch. Strategy management logistics > vol. 1, n. 1 (01/11/2016) . - p. 1-16

Catégories :	Thésaurus IAMMGESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; RESPONSABILITE SOCIALE ; MOTIVATION ; MAROCCatégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)
Résumé :	L’objectif de cette étude exploratoire consiste à dresser l’état des lieux des pratiques de la supply chain durable au Maroc, à relever les principaux obstacles et motivations à sa mise en œuvre. Nous avons opté pour une méthodologie combinant deux approches méthodologiques différentes mais complémentaires : qualitative et quantitative. De cette étude, il en ressort une prise en compte croissante des questions sociales et environnementales dans la supply chain qui pousse les entreprises, sinon à agir, tout au moins à s’impliquer moralement et à se sentir responsables. Néanmoins, les pratiques managériales observées dans notre échantillon reflètent un manque d’innovation.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=MLS&page=article&op=view&path%5B%5D=68 [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Sustainability of local and global food chains: Introduction to the Special Issue [Article] / G. Brunori ; F. Galli . - 2016.This article belongs to the Special Issue Sustainability Performance of Conventional and Alternative Food Chains : https://www.mdpi.com/journal/sustainability/special_issues/conventional-and-alternative-food-chains#infoLangues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Sustainability > vol. 8, n. 8 (01/08/2016)

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME AGROALIMENTAIRE ; SYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; EVALUATIONCatégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.2 - IAA (en général)
Résumé :	Sustainability assessment is one of the keys to competition by food supply chains over sustainability. The way it is conceived and embodied into decision-makers’ choices affects the competitiveness of local and global chains. Science-based assessment methodologies have made substantial progress, but uncertainties—as well as interests at stake—are high. There are no science-based methods that are able to give an unchallenged verdict over the sustainability performance of a firm, let alone a supply chain. Assessment methods are more suited for medium-large firm dimensions, as planning, monitoring, and reporting are costly. Moreover, the availability of data affects the choice of parameters to be measured, and many claims of local food are not easily measurable. To give local chains a chance to operate on a level playing field, there is the need to re-think sustainability assessment processes and tailor them to the characteristics of the analysed supply chains. We indicate seven key points on which we think scholars should focus their attention when dealing with food supply chain sustainability assessment.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://doi.org/10.3390/su8080765
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Technological innovation, sustainable agriculture and economic growth: effects, causes and consequences [Article] / R. Khaled ; A. Nafla ; A. Hammas . - 2016 . - p. 1-22.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REGS. Revue économie, gestion et société > n. 5 (Juin 2016) . - p. 1-22

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMMDURABILITE ; INNOVATION ; PRODUCTIVITE ; MECANISATION ; METHODE D'IRRIGATION ; INVESTISSEMENT DIRECT ETRANGER ; CROISSANCE ECONOMIQUE ; TUNISIE ; MAROC ; ALGERIE ; AFRIQUE DU NORD
Résumé :	Ce document fournit une nouvelle preuve pour expliquer l'impact de l'innovation technologique qui génère la durabilité agricole dans un premier temps et l'amélioration de la croissance économique dans un second temps, à partir des données de 3 pays du Maghreb(Algérie, Maroc et Tunisie) sur la période de 1990-2012. En utilisant l'équation simultanée (3SLS), nous avons constaté qu'il existe une relation importante entre les trois dépendantes variables: l'innovation technologique, la productivité agricole et la croissance économique. Nos résultats ont également montré que la mécanisation a endommagé la productivité agricole et la durabilité à cause de la détérioration des ressources (consommation d'énergie, émissions de CO2 et empreinte écologique) et de la croissance démographique. Cependant elle a amélioré la croissance. Inversement, les dommages causés par le système d'irrigation à la croissance économique diminuent via l'investissement direct étranger en favorisant la productivité agricole.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REGS&page=article&op=view&path%5B%5D=5 [...]
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The contribution of rural women to income of her households in Western Algeria = La contribution de la femme rurale au revenu du ménage dans l’Ouest algérien [Article] / A. Benali . - 2016 . - p. 962-969.Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)in International Journal of Innovation and Applied Studies > vol. 15, n. 4 (01/05/2016) . - p. 962-969

Catégories :	Thésaurus IAMMROLE DES FEMMES ; ZONE RURALE ; TRAVAIL AGRICOLE ; ACTIVITE CONNEXE ; GENRE FEMMES HOMMES ; ALGERIECatégories principales14 - SOCIOLOGIE ; 14.6 - Rôle de la Femme
Mots-clés :	PARTICIPATION DES FEMMES
Résumé :	La contribution des femmes rurales à la vie économique est incontournable, elle est le pivot de plusieurs activités agricoles et non agricoles dans les zones rurales algériennes. Cet article présente les résultats d’une enquête menée auprès de 678 femmes rurales vivant dans l’Ouest algérien et concerne leur participation aux activités agricoles et extra agricoles. Une attention particulière est portée sur les actions de développement dans leur sensibilisation au genre.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.ijias.issr-journals.org/abstract.php?article=IJIAS-16-072-10
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Understanding migrant decisions: from Sub-Saharan Africa to the Mediterranean region [Ouvrage] / B. Gebrewold, ed. ; T. Bloom, ed. . - Londres [Royaume-Uni] : Routledge, 2016 . - 243 p.ISBN : 978-1-4724-8276-1Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales13 - QUESTION SOCIALES ; 13.2 - Migrations InternationalesThésaurus IAMMMIGRANT ; MIGRATION ; MIGRATION INTERNATIONALE ; EMIGRATION ; IMMIGRATION ; PAYS EN DEVELOPPEMENT ; REFUGIE ; MIGRATION URBAINE ; GUERRE ; CONFLIT ; POLITIQUE MIGRATOIRE ; ETHIOPIE ; MAIN D'OEUVRE MIGRANTE ; MAROC ; GHANA ; GRECE ; TURQUIE ; LIBAN ; AFRIQUE DU NORD ; AFRIQUE AU SUD DU SAHARA ; AFRIQUE ; REGION MEDITERRANEENNE ; EUROPE
Résumé :	Considering how changing conditions across the Mediterranean have affected the migration decisions of those from Sub-Saharan Africa to or through that Region, this book represents an important and overdue contribution to international policy-making and academic discourse. Putting individual decision-making at centre stage without neglecting household or group considerations, this volume establishes migration as an evolving process; information available at the time of initial decision-making may be inaccurate or non-decisive and as conditions or knowledge develop, migration strategies may change. Both the events in the Mediterranean Region and migration decision-making from Sub-Saharan Africa must be considered as part of an increasingly complex global system not encompassed by one simplified theory or by looking at one regional context in isolation. This book highlights the need to explore why individual people are moving and how they decide upon which routes to take, and presents an interdisciplinary and multi-dimensional approach to this exploration. Including chapters that move between traditional academic disciplines, with expertise from academia, international and local organisations, and first-hand migration experience, this book contributes a new approach that, it is hoped, will stimulate more informed debate and policy that promotes safer travel options, or makes genuine alternatives to migration available
Note de contenu :	- Introduction: Understanding Migrant Decisions: From Sub-Saharan Africa to the Mediterranean Region - Chapter One: Insecurity and Migration from the Horn of Africa - Chapter Two: Liminality and Migrant Decision-Making in the Aftermath of the Political and Refugee Crises in the Mediterranean, 2010-2013 - Chapter Three: Contested views of the causes of rural to urban migration amongst pastoralists in Niger - Chapter Four: Autonomy in Times of War? The Impact of the Libyan Crisis on migratory decisions - Chapter Five: Privatised Migration Management in the Mediterranean Region and Sub-Saharan Migration Decision-Making - Chapter Six: Navigating the Eastern Mediterranean: The Diversification of sub-Saharan African Migration Patterns in Turkey and Greece - Chapter Seven: Morocco as a destination for labour migrants? Experiences of Sub-Saharan migrants in the call centre sector - Chapter Eight: Gendered Differences in Migration and Return: Perspectives from Ethiopia - Chapter Nine: ‘Living without Possibility’: The Implications of the Closure of an Autonomous Space created by Undocumented Sub-Saharan Metal Scrap Collectors in Barcelona, Spain - Chapter 10: ‘You make a decision and you start your journey’: reflections of a Ghanaian economic migrant and founder of the NGO, CEHDA - Chapter 11:Conclusions and Recommendations
Cote :	BM-P205-GEB-2016
URL / DOI :	https://doi.org/10.4324/9781315549156
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Winners and losers from climate change in agriculture: insights from a case study in the Mediterranean basin [Article] / G. Dono ; R. Cortignani ; D. Dell'Unto ; P. Deligios ; L. Doro ; N. Lacetera ; L. Mula ; M. Pasqui ; S. Quaresima ; A. Vitali ; P.P. Roggero . - 2016 . - p. 65-75.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Agricultural systems > vol. 147 (September 2016) . - p. 65-75

Catégories :	Thésaurus IAMMCHANGEMENT CLIMATIQUE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; MODELE MATHEMATIQUE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; REGION MEDITERRANEENNECatégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement Climatique
Résumé :	The Mediterranean region has always shown a marked inter-annual variability in seasonal weather, creating uncertainty in decisional processes of cultivation and livestock breeding that should not be neglected when modeling farmers' adaptive responses. This is especially relevant when assessing the impact of climate change (CC), which modifies the atmospheric variability and generates new uncertainty conditions, and the possibility of adaptation of agriculture. Our analysis examines this aspect reconstructing the effects of inter-annual climate variability in a diversified farming district that well represents a wide range of rainfed and irrigated agricultural systems in the Mediterranean area. We used a Regional Atmospheric Modelling System and a weather generator to generate 150 stochastic years of the present and near future climate. Then, we implemented calibrated crop and livestock models to estimate the corresponding productive responses in the form of probability distribution functions (PDFs) under the two climatic conditions. We assumed these PDFs able to represent the expectations of farmers in a discrete stochastic programming (DSP) model that reproduced their economic behaviour under uncertainty conditions. The comparison of the results in the two scenarios provided an assessment of the impact of CC, also taking into account the possibility of adjustment allowed by present technologies and price regimes. The DSP model is built in blocks that represent the farm typologies operating in the study area, each one with its own resource endowment, decisional constraints and economic response. Under this latter aspect, major differences emerged among farm typologies and sub-zones of the study area. A crucial element of differentiation was water availability, since only irrigated C3 crops took full advantage from the fertilization effect of increasing atmospheric CO2 concentration. Rainfed crop production was depressed by the expected reduction of spring rainfall associated to the higher temperatures. So, a dualism emerges between the smaller impact on crop production in the irrigated plain sub-zone, equipped with collective water networks and abundant irrigation resources, and the major negative impact in the hilly area, where these facilities and resources are absent. However intensive dairy farming was also negatively affected in terms of milk production and quality, and cattle mortality because of the increasing summer temperatures. This provides explicit guidance for addressing strategic adaptation policies and for framing farmers' perception of CC, in order to help them to develop an awareness of the phenomena that are already in progress, which is a prerequisite for effective adaptation responses.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1016/j.agsy.2016.05.013
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Analyse de la contribution des coopératives dans le développement socio-économique : cas de la région de Taroudant [Maroc] [Article] / S. Ed-Dafali ; S. Rhabra ; E. Elouatik . - 2015 . - p. 112-127.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Arabe (ara)in DOREG. Les Dossiers de Recherches en Économie et de Gestion > vol. 4, n. 1 (Septembre 2015) . - p. 112-127

Catégories :	Thésaurus IAMMACTIVITE COOPERATIVE ; DEVELOPPEMENT SOCIOECONOMIQUE ; ECONOMIE SOCIALE ; IMPACT ECONOMIQUE ; IMPACT SOCIAL ; MAROCCatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	De nos jours, les organismes de l’économie sociale et solidaire (ESS), en particulier les coopératives, revêtent une importance considérable pour le tissu économique, social et politique. Cette importance est imputable au rôle dévolu à ce sujet dans l’amélioration des conditions de vie des acteurs à travers la création d'emplois et de richesses. Dans ce sens, nous visons dans ce papier à mettre en évidence la contribution économique et sociale des coopératives dans la région de Taroudant. Afin de répondre à notre objectif, nous avons opté pour une démarche qualitative à caractère exploratoire, basée sur des entretiens semi-directifs réalisés avec les responsables des coopératives étudiées.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=DOREG&page=article&op=view&path%5B%5D= [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Comprendre la consommation des produits de terroir. Analyse des perceptions et motivations d’achat de l’huile d’argan dans le contexte marocain [Article] / N. Aït Errays ; A. Hattabou . - 2015 . - p. 83-106.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > n. 11 (Janvier-Juillet 2015) . - p. 83-106

Catégories :	Thésaurus IAMMHUILE D'ARGAN ; PRODUIT DU TERROIR ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; QUALITE ; MAROCCatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité
Résumé :	L’objectif de cet article est de comprendre les facteurs comportementaux qui sont les plus importants pour prédire la probabilité des consommateurs à acheter les produits de terroir, notamment l’huile d’Argan. Pour atteindre cet objectif, 21 personnes ont été interviewées dont la représentation s’est avérée très riche. L’analyse du contenu des réponses des participants a révélé que les perceptions de la qualité jouent un rôle essentiel dans ces décisions d’achat de l’huile. Nous constatons également que la décision d’achat est un acte responsable de la part de consommateurs préoccupés par la situation économique et sociale de leur région.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
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Etats des lieux de la RSE au Maroc et l’apport d’une action collective dans le développement des pratiques responsables [Article] / O. Hniche ; G. Aquesbi . - 2015 . - p. 437-461.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > n. 11 (Janvier-Juillet 2015) . - p. 437-461

Catégories :	Catégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)Thésaurus IAMMRESPONSABILITE SOCIALE ; PME ; MAROC ; DIRECTION ; ACTION COLLECTIVE ; GESTION DE L'ENTREPRISE
Résumé :	Cet article apporte des clarifications quant à la place que tient la RSE dans le contexte marocain et les multiples évolutions qu’a connues l’environnement économique, juridique et social marocain ainsi que les enjeux de ses changements dans la promotion et l’encouragement des pratiques responsables. L’action collective jouant un rôle déterminant dans la promotion des valeurs responsables, notre article consacrera à cet effet toute une partie aux déterminants d’intégration des pratiques RSE par les PME marocaines membres d’un réseau professionnel. Nous nous intéressons particulièrement à la PME vu la place majeure qu’elle occupe dans l’économie marocaine et de ce fait à la perception du dirigeant de la RSE étant donné qu’il détient le pouvoir de décision
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

L’identité de la marque de territoire et décision de localisation des entreprises : approche par la littérature [Article] / H. Azouaoui ; A. Ismaili . - 2015 . - p. 107-127.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > n. 11 (Janvier-Juillet 2015) . - p. 107-127

Catégories :	Catégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du TerritoireThésaurus IAMMMARQUE COLLECTIVE ; LOCALISATION DES INDUSTRIES ; IDENTITE CULTURELLE ; MARKETING TERRITORIAL ; ATTRACTIVITE ; TERRITOIRE
Résumé :	Cet article vise à étudier l’impact de la marque territoriale sur la décision de localisation des entreprises en focalisant notre attention sur l’identité culturelle et l’attachement du décideur au territoire. L’approche adoptée ici est exploratoire et managériale. Elle est exploratoire dans la mesure où elle se base sur une revue de littérature variée mais plus axée sur les sciences de gestion. Elle vise donc à approfondir notre compréhension sur le thème de l’identité de la marque du territoire et sa liaison avec la décision de localisation des entreprises. L’approche est aussi managériale car cette recherche se veut d’apporter une aide à la décision en matière de réflexion pour l’avenir de nos villes et territoires
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
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Le marché des produits bio en Tunisie : mythe ou réalite pour les enseignes de la grande distribution [Article] / R. Kamoun ; K. Ghozzi ; B. Ben Ayala . - 2015 . - p. 235-259.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > n. 11 (Janvier-Juillet 2015) . - p. 235-259

Catégories :	Catégories principales11 - COMMERCE ; 11.2 - Commercialisation. DistributionThésaurus IAMMPRODUIT BIOLOGIQUE ; TUNISIE ; ANALYSE QUALITATIVE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; DISTRIBUTION ECONOMIQUE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR
Résumé :	Les produits «bio» sont en plein essor en Tunisie. Depuis quelques années, l’agriculture se spécialise et la distribution de produits issus de la culture biologique, ainsi que la diététique et le commerce équitable prennent une place discrète mais grandissante. Sensibiliser à la consommation responsable, tel est l’objectif considéré par tous les acteurs impliqués, comme le leitmotiv de ce nouveau marché. On peut désormais trouver un rayon bio dans un grand nombre d’enseignes de la grande distribution tunisienne, mais aussi des boutiques spécialisées d’initiatives solidaires pour un développement durable et un monde meilleur. Toutefois et malgré les incitations du gouvernement tunisien pour faire connaître les produits bio au grand public, les professionnels du domaine considèrent que ce marché se développe à un rythme assez timide comparé à nos voisins, les pays maghrébins : le Maroc, l’Algérie ou l’Egypte. D’après les statistiques du ministère tunisien de l’Agriculture et des Ressources Hydrauliques (La Presse Economie / Février 2012), le marché de l’offre et de la demande du bio est, dans l’ensemble, bien régulé. Mais, les professionnels et les représentants de plusieurs structures d’appui et d’accompagnement relevant du ministère considèrent que cette typologie de produits peine toujours à intégrer le circuit de production et de consommation dans le marché local et à gagner la confiance du consommateur qui ignore les vertus réels de cette catégorie de produits. Toutefois et toujours d’après ce même quotidien, un constat est certain : celui que les produits bio en Tunisie séduisent une clientèle vigilante, sélective et avertie. Serait-il donc opportun de cibler ce marché de niche ? Ce marché constitue-t-il vraiment un mythe ou un phénomène de mode, répondant à une exigence d’adaptation à l’évolution mondiale de l’environnement, ou plutôt une réalité dans laquelle il s’agirait d’un marché réellement opportun et une niche à exploiter afin de se démarquer de la concurrence. En réponse à ces interrogations, nous nous proposons dans ce travail, d’explorer à travers une étude qualitative, les pratiques des différents acteurs dans la commercialisation et la consommation des produits bio sur le marché tunisien. Ensuite et en se basant sur la méthode du chaînage cognitif des moyens-fins (Valette-Florence, 1994), nous tenterons de dégager des stratégies de communication et de positionnement pour une segmentation différenciée répondant au marché cible.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
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Marketing territorial et attractivité des investissements directs étrangers dans la région Meknes Tafilalet [Article] / A. Aboulaaguig . - 2015 . - p. 167-188.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > n. 11 (Janvier-Juillet 2015) . - p. 167-188

Catégories :	Catégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du TerritoireThésaurus IAMMMARKETING TERRITORIAL ; ATTRACTIVITE ; CONCEPT ; INVESTISSEMENT DIRECT ETRANGER ; REGION ; MAROC ; DIAGNOSTIC ; ANALYSE SWOT ; TERRITOIRE ; DEVELOPPEMENT TERRITORIAL
Mots-clés :	offre territoriale
Résumé :	Cet article se propose de présenter quelques fondements théoriques du marketing territorial ayant pour objet l’attraction des investissements directs étrangers, avant de passer à l’application de cette démarche sur un cas réel, celui de la région Meknès Tafilalet. Il s’agit de rappeler les définitions et l’objet du marketing territorial en tant que pratique nouvelle faisant appel à des outils et des techniques innovants permettant d’effectuer un diagnostic des atouts et des faiblesses du territoire afin d’élaborer une stratégie assurant efficacité, efficience et pertinence des actions à mettre en œuvre. A partir de ces éléments, une analyse SWOT va nous permettre d’identifier les forces et les faiblesses de la région Meknès Tafilalet, puis d’orienter le choix des secteurs prioritaires en termes d’offre territoriale, d’actions de promotion et du choix du positionnement de la région comme destination des investisseurs étrangers
Cote :	En ligne
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Marketing territorial : quels enseignements pour approcher la dynamique territoriale de la région de l’Oriental [Maroc] [Article] / H. Gaber . - 2015 . - p. 33-55.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > n. 11 (Janvier-Juillet 2015) . - p. 33-55

Catégories :	Thésaurus IAMMMARKETING TERRITORIAL ; ATTRACTIVITE ; RESSOURCE TERRITORIALE ; DEVELOPPEMENT REGIONAL ; MAROC ; ORIENTALCatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	Aujourd’hui, partout les responsables économiques locaux s’interrogent. Comment attirer plus, promouvoir ses compétences territoriales ou encore conserver ses industries et emplois ? Où sont les éléments de différenciation face aux concurrents ? De quelles façons faut-il faire évoluer l’offre territoriale pour être plus compétitif à l’avenir ? Face à ces interrogations, le marketing territorial se pose comme une approche globale permettant de travailler l’attractivité régionale à une échelle géographique allant du local au global. L’Oriental, région frontalière, a souffert dans le passé, elle doit aujourd’hui en tirer des perspectives d’avenir. C’est une région dont les territoires sont très diversifiés et où les inégalités restent fortes, mais elle ne manque pas d’atouts. Il faut désormais agir plus souvent à l’échelle collective et profiter des enseignements du marketing territorial pour encore mieux vendre la «destination Oriental», avec des politiques d’attractivité renouvelées et plus ciblées.
Cote :	En ligne
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Mise en valeur agricole et accès à la propriété foncière en steppe et au Sahara (Algérie) [Rapport, Expertise, Working Paper] / A. Daoudi ; J.-P. Colin ; A. Derderi ; M.L. Ouendeno . - Montpellier [France] : Pôle foncier de Montpellier, 2015. - (Cahier du Pôle Foncier; 13) .ISBN : 979-10-92582-12-3Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.2 - FoncierThésaurus IAMMMARCHE FONCIER ; REFORME FONCIERE ; HISTOIRE ; DEVELOPPEMENT AGRICOLE ; PROPRIETE FONCIERE ; POLITIQUE FONCIERE ; TRANSFERT DE PROPRIETE ; MUTATION FONCIERE ; ETAT ; PRIVATISATION ; FORAGE D'EAU ; METHODE D'IRRIGATION ; TERRE IRRIGUEE ; CULTURE MARAICHERE ; AGRICULTURE ; SYSTEME AGRAIRE ; STRUCTURE AGRICOLE ; IRRIGATION ; ACCAPAREMENT DES TERRES ; ACHAT ; VENTE ; TERRE ; ASPECT JURIDIQUE ; DROIT FONCIER ; ACQUISITION FONCIERE ; EXPLOITATION AGRICOLE PRIVEE ; STEPPE ; DESERT DU SAHARA ; ALGERIE ; REGION MEDITERRANEENNE ; ACCES A LA TERRE ; MARCHANDISATION
Résumé :	Ce texte rend compte de la construction et du transfert de la propriété des terres agricoles dans les zones de mise en valeur en Algérie. Il montre comment l’Etat a joué un rôle déterminant dans l’individualisation et la marchandisation de la terre en steppe et au Sahara, en créant le cadre légal autorisant et stimulant la privatisation de terres du domaine privé national, mais aussi en introduisant un changement technique radical, le forage, à travers la création de périmètres irrigués. Des marchés fonciers informels se sont développés dans ces zones de mise en valeur agricole, qui sont aujourd’hui à la fois le moteur et la résultante de cette dynamique. L’analyse est conduite à partir d’investigations empiriques réalisées dans deux sites, marqués par une forte dynamique des marchés fonciers et de la production maraîchère
Note de contenu :	- Les réformes foncières en Algérie : des objets et contenus évolutifs - Les réformes d’inspiration socialiste des années 1960/1970 - Les réformes libérales des trente dernières années - La mise en valeur agricole dans les zones saharienne et steppique : la voie de l’accès à la propriété foncière agricole - L’APFA et l’institutionnalisation d’un processus historique d’appropriation privative des terres agricoles en steppe - L’APFA et la mise en valeur agricole dans le Sahara : la révolution par les forages profonds - Le transfert marchand de la propriété en zones steppique et saharienne : les cas d’Aflou et El Ghrous - Sites d’étude et méthodologie - Emergence et importance des achats-ventes - Les acteurs des achats/ventes - Caractérisation des terres vendues - Sécurisation/formalisation des transactions
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://pole-foncier.fr/productions/mise-en-valeur-agricole-et-acces-a-la-propri [...]
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Pour un développement "humanitaire" ? Les ONG à l'épreuve de la critique [Ouvrage] / M.-A. Pérouse de Montclos . - Marseille [France] : IRD Editions, 2015 . - 183 p.. - (Objectifs Suds, ISSN 1958-0975) .ISBN : 978-2-7099-2164-0Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales02 - COOPERATION. RELATIONS INTERNATIONALES. HISTOIRE. DROIT ; 2.4 - Aide au DéveloppementThésaurus IAMMORGANISATION NON GOUVERNEMENTALE ; AIDE AU DEVELOPPEMENT ; FINANCEMENT DE L'AIDE ; CONDITION DE L'AIDE ; POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT ; POUVOIR ; POUVOIR POLITIQUE ; CONTREPOUVOIR ; GOUVERNANCE ; EVALUATION DE L'IMPACT
Mots-clés :	AIDE HUMANITAIRE
Résumé :	Les ONG, pouvoir ou contre-pouvoir ? Puissances occultes ou chantres de la transparence ? Mouvements sociaux ou institutions ? Entreprises ou associations à but non lucratif ? L'acronyme un peu désuet d'ONG cache en fait une myriade d'organisations fort diverses. Au sein d'une telle nébuleuse, ce livre explore essentiellement les associations de solidarité internationale (ASI) qui interviennent dans les pays en développement à une échelle globale. De pair avec leur multiplication et leur montée en visibilité dans les médias, celles-ci font en effet l'objet de nombreuses critiques qui ont trait à leur marchandisation, leur institutionnalisation, leur instrumentalisation politique, leur impact, la qualité de leurs actions et la façon de les évaluer. Pour autant, ce livre n'est pas seulement une analyse critique des ONG. Il est aussi et surtout une analyse de la critique contre les ONG. L'auteur s'appuie sur les données de l'Observatoire de l'Action humanitaire pour mobiliser à la fois les réflexions menées sur l'impact de l'aide et celles sur le fonctionnement des ONG. Dans le champ des études académiques, les deux sont souvent dissociées. Il importe en conséquence de les combiner pour mieux comprendre la complexité des tensions à l'oeuvre dans les efforts de promotion d'un développement "humanitaire".
Note de contenu :	Introduction : Les ONG, nouvelle puissance mondiale ? Chapitre I : Entre développement et action humanitaire. Problèmes de définition Chapitre II : Les associations de solidarité internationale (ASI) et les pouvoirs publics Chapitre III : L’impact politique des ONG sur les États du Sud Chapitre IV : La critique du Sud et du Nord contre les ASI Chapitre V : Le bilan impossible. Limites de l’évaluation et du contrôle Conclusion : Les ONG du xxie siècle, renouveau ou décadence ?
Cote :	B43-PER-2015
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La responsabilité sociale de l’entreprise et la bonne gouvernance : cas des entreprises algériennes [Article] / H. Hadj Slimane-Kheroua ; H. Djemaa . - 2015 . - p. 88-109.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng) Arabe (ara)in DOREG. Les Dossiers de Recherches en Économie et de Gestion > vol. 4, n. 1 (Septembre 2015) . - p. 88-109

Catégories :	Catégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)Thésaurus IAMMGOUVERNANCE ; RESPONSABILITE SOCIALE ; ENTREPRISE ; ALGERIE ; PARTIE INTERESSEE ; DIRECTION ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE
Résumé :	La responsabilité sociale de l’entreprise suscite aujourd’hui un intérêt croissant à travers le monde. Pour l’entreprise, la mise en place d’une démarche RSE et de bonne gouvernance prend tout son sens pour favoriser la transparence et le dialogue avec les parties prenantes, tout en renforçant sa crédibilité et sa réputation sur le marché. Cette approche managériale est un mode de pilotage souple et efficace par lequel l’entreprise interagit harmonieusement avec ses parties prenantes. L’objectif de cette recherche est de déterminer les perceptions des dirigeants de l’existence ou non d’une relation entre la RSE et la bonne gouvernance dans le contexte algérien, en adoptant une démarche exploratoire quantitative induite par questionnaire administré à 138 dirigeants d’entreprises algériennes ayant participé à la 45 ème foire internationale d’Alger.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=DOREG&page=article&op=view&path%5B%5D= [...]
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Rural development and the construction of new markets [Ouvrage] / P. Hebinck, ed. ; J.D. van der Ploeg, ed. ; S. Schneider, ed. . - Londres [Royaume-Uni] : Routledge, 2015 . - 212 p.. - (Routledge ISS Studies In Rural Livelihoods; 12) .ISBN : 978-0-415-74634-2Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.1 - DéveloppementThésaurus IAMMDEVELOPPEMENT RURAL ; EXPLOITATION AGRICOLE ; MARCHE ; ECONOMIE RURALE ; AGRICULTURE ; MULTIFONCTIONNALITE DE L'AGRICULTURE ; PETITE EXPLOITATION AGRICOLE ; EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; PAYSANNERIE ; AGRICULTEUR ; POLITIQUE ECONOMIQUE ; ECONOMIE DE TRANSITION ; PAUVRETE ; TERRE AGRICOLE ; EAU ; RESSOURCE EN EAU ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; REFORME FONCIERE ; POLITIQUE DE DEVELOPPEMENT ; STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT ; COMMERCIALISATION ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ALTERNATIF ; AGRICULTURE ALTERNATIVE ; AGRICULTURE TRADITIONNELLE ; SITUATION ECONOMIQUE ; COMMERCE AGRICOLE ; AGROTOURISME ; MONDIALISATION
Mots-clés :	marché de niche  nouveaux marchés
Résumé :	This book focuses on empirical experiences related to market development, and specifically new markets with structurally different characteristics than mainstream markets. Europe, Brazil, China and the rather robust and complex African experiences are covered to provide a rich multidisciplinary and multi-level analysis of the dynamics of newly emerging markets. Rural Development and the Construction of New Markets analyses newly constructed markets as nested markets. Although they are specific market segments that are nested in the wider commodity markets for food, they have a different nature, different dynamics, a different redistribution of value added, different prices and different relations between producers and consumers. Nested markets embody distinction viz-a-viz the general markets in which they are embedded. A key aspect of nested markets is that these are constructed in and through social struggles, which in turn positions this book in relation to classic and new institutional economic analyses of markets. These markets emerge as steadily growing parts of the farmer populations are dedicating their time, energy and resources to the design and production of new goods and services that differ from conventional agricultural outputs. The speed and intensity with which this is taking place, and the products and services involved, vary considerably across the world. In large parts of the South, notably Africa, farmers are ‘structurally’ combining farming with other activities. By contrast, in Europe and large parts of Latin America farmers have taken steps to generate new products and services which exist alongside ongoing agricultural production. This book not only discusses the economic rationales and dynamics for these markets, but also their likely futures and the threats and opportunities they face
Note de contenu :	1 - The construction of new, nested markets and the role of rural development policies: some introductory notes 2 - Newly emerging, nested markets: a theoretical introduction 3 - The visible hand in building new markets for rural economies 4 - Family farming, institutional markets and innovations in public policy: food and nutritional security as a driver for governmental intervention 5 - Participatory systems of certification and alternative marketing networks: the case of the Ecovida Agroecology Network in South Brazil 6 - The construction of new nested markets and rural development in China 7 - Rural governance and the unfolding of nested markets in Europe 8 - Smallholder irrigators and fresh produce street traders in Thohoyandou, Limpopo Province, South Africa 9 - Beyond land transfers: the dynamics of socially driven markets emerging from Zimbabwe’s Fast Track Land Reform Programme 10 - In the shadow of global markets for fish in Lake Victoria, Tanzania 11 - Reconsidering the contribution of nested markets to rural development
Cote :	I31-HEB-2015
URL / DOI :	https://doi.org/10.4324/9781315797519
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Vulnérabilité, risque et performance en Supply Chain Management : cas de l'industrie agroalimentaire au Maroc [Article] / L. Ouabouch ; O. Lavastre . - 2015 . - p. 71-89.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Logistique & Management > vol. 23, n. 1 (January 2015) . - p. 71-89

Catégories :	Catégories principales16 - TRANSPORT. INFRASTRUCTURE. ENERGIE ; 16.2 - InfrastructureThésaurus IAMMCHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; ENTREPRISE ; LOGISTIQUE ; GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; VULNERABILITE ; RISQUE ; GESTION DU RISQUE ; PERFORMANCE DE L'ENTREPRISE ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; MAROC
Résumé :	Cet article cherche à étudier, pour une chaíne logistique, les relations entre sa vulnérabilité, ses principaux risques et sa performance. Pour cela, un modèle de recherche conceptuel a été élaboré, grace à une revue de la littérature, et testé statistiquement par des données quantitatives, collectées fin 2012 auprès de 40 supply chain managers d'entreprises marocaines de l'agroalimentaire. Les résultats montrent (1) que la vulnérabilité d'une chaîne logistique influence l'importance des risques liés à cette chaîne logistique, et (2) que sa performance est influencée non seulement par sa vulnérabilité mais également par ses risques et particulièrement par les risques liés aux approvisionnements. Ces résultats conduisent à insister sur l'importance d'un Supply Chain Risk Management (SCRM) tourné vers l'amont.
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
URL / DOI :	https://doi.org/10.1080/12507970.2015.11665673
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Agricultures familiales, actualités et atouts [Article] / H. Rouillé d'Orfeuil, animateur ; B. Roux, animateur . - 2014 . - p. 45-48.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France > vol. 100, n. 1 (30/06/2014) . - p. 45-48

Catégories :	Thésaurus IAMMEXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; PAYS EN DEVELOPPEMENT ; FRANCECatégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de Production
Note de contenu :	Séance du 29 janvier 2014 : - Les grandes problématiques des agricultures familiales des pays en voie de développement - P.M. Bosc, J. Marzin - Les transformations de l’agriculture familiale française : une longue histoire qui continue à s'écrire - B. Roux - L'année internationale de l'agriculture familiale et l'enseignement agronomique - B. Wybrecht
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.academie-agriculture.fr/actualites/academie/seance/academie/agricult [...]
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Atlas of changes in livestock farming systems, livehoods and landscapes of the north west coast of Egypt [Ouvrage] / P. Bonnet, ed. ; V. Alary, ed. ; A.M. Aboulnaga, ed. . - Montpellier [France] : CIRAD, 2014 . - 64 p.ISBN : 978-2-87614-700-3Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales01 - USUELS ; 1.5 - Atlas. CartesThésaurus IAMMATLAS ; CARTOGRAPHIE ; ELEVAGE ; PRODUCTION ANIMALE ; ELEVAGE EXTENSIF ; PAYSAGE ; TERRE DE PATURAGE ; UTILISATION DES TERRES ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; VULNERABILITE ; EGYPTE
Résumé :	The Mediterranean basin has faced important changes in its environment : (i) urbanization and demographic pressure on natural resources, mainly land and water; (ii) increased food demand, and changes in habit and culture, and (iii) climate. Due to strong historical and cultural links with the natural and social environment of the North Coastal zone of the Western Desert in Egypt, livestock activities hold a structural role in the social and spatial organization or land use. The exploratory ELVULMED project entitled: "Role of livestock activities in the process of adaptation and reducing vulnerability of Mediterranean societies facing global changes" aimed at : (i) analyzing and understanding the role of livestock activities in reducing the vulnerability at the family and territorial levels in the face of global change and (ii) identifying the key determinants of adaptive processes in the South Mediterranean.
Note de contenu :	1. Context and objective of the Atlas 2. Drivers of change: Trends and hypothesis on collective vulnerability in the North West Coastal zone (Egypt) 3. Land use, land cover dynamic over the last 18 years (1993 to 2011) 4. Micro adaptation to changes 5. Perception of change
Cote :	EGY-A5-BON-2014
URL / DOI :	http://elvulmed.cirad.fr/FichiersComplementaires/Atlas_Egypt_Ver-8.pdf
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Bergers de l'Aigoual, éleveur des Causses et Cevennes [Film] / M. Khanne, réalisateur . - Saint-Sauveur-Camprieu [France] : Camprieu Découverte, 2014 . - 53 mn.Langues : Français (fre) Anglais (eng) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMMSYSTEME DE PRODUCTION ; METHODE D'ELEVAGE ; ELEVAGE EXTENSIF ; SYSTEME AGROPASTORAL ; PASTORALISME ; AGRICULTURE ; PRODUCTION ANIMALE ; PRODUCTION VEGETALE ; POLYCULTURE ELEVAGE ; CEVENNES ; FRANCE
Résumé :	En 2011, l’Unesco inscrivait les paysages de l’agropastoralisme méditerranéen des Causses et Cévennes au patrimoine mondial de l’humanité. Voulant approfondir les enjeux d’une telle inscription, l’association Camprieu Découverte a sollicité le réalisateur Marc Khanne afin qu’il suive la vie des éleveurs et des bergers autour du mont Aigoual. Rythmé par l’analyse ciselée de Gérard Collin, expert à l’Unesco ou de Jean Séon, du Parc national des Cévennes. Le film présente des tranches de vie au naturel et des témoignages pleins de justesse. Si les questions sérieuses ne sont pas éludées : le loup, l’emprise du foncier, la dureté de ces métiers, on retiendra aussi l’espoir avec la découverte sur le terrain de nouvelles générations d’hommes et de femmes passionnées, pleinement engagées. Un film plein d’espoir et d’humanité.
Cote :	D41
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Engagement, partage d’information et collaboration fournisseurs-clients dans la chaîne logistique : cas des PMI marocaines [Article] / H. Benmabrek ; H. Hamri . - 2014 . - p. 257-268.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > n. 9-10 (Janvier-Décembre 2014) . - p. 257-268

Catégories :	Catégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)Thésaurus IAMMINFORMATION ; PRATIQUE COLLABORATIVE ; FOURNISSEUR ; GESTION DE LA RELATION CLIENT ; GESTION DE LA CHAINE LOGISTIQUE ; CHAINE D'APPROVISIONNEMENT ; MAROC ; PME
Mots-clés :	engagement  partage d'information
Résumé :	Face aux changements rapides de l’environnement concurrentiel des petites et moyennes entreprises ; l’établissement et le maintien des relations collaboratives entre les maillons de la chaîne logistique constitue un objectif d’une grande importance pour les dirigeants de ces entités économiques. L’objectif de la présente recherche est d’examiner comment le partage de l’information, l’engagement calculé et l’engagement affectif influencent les relations collaboratives entre les fournisseurs-clients de la chaine logistique. Pour entreprendre notre recherche, une étude terrain a été réalisée par le biais d’un questionnaire administré auprès de 176 petites et moyennes entreprises industrielles marocaines.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
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Enjeux de la filière oléicole en Algérie et axes de développement dans le nouveau contexte mondial [Article] / D. Bouyoucef-Barr ; A. Moussouni . - 2014 . - p. 262-283.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Revue des réformes économiques et intégration dans l’économie mondiale > vol. 9, n. 18 (Mars 2014) . - p. 262-283

Catégories :	Catégories principales10 - INDUSTRIES ; 10.4 - Huile d'OliveThésaurus IAMMHUILE D'OLIVE ; MARCHE MONDIAL ; DONNEE DE PRODUCTION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; IMPORTATION ; EXPORTATION ; INDUSTRIE DES CORPS GRAS ; OLEICULTURE ; CONCURRENCE ECONOMIQUE ; ANALYSE SWOT ; PAYS EMERGENT ; REGION MEDITERRANEENNE ; ALGERIE
Résumé :	La filière oléicole constitue actuellement un des segments importants pour le développement de l’économie en Algérie. Cependant, le secteur est confronté à un double défi : faiblesse des productions et une faible compétitivité-prix. De par sa situation et ses potentialités naturelles et économiques, l’Algérie doit faire partie des principaux pays méditerranéens, producteurs d’huile d’olive. Néanmoins, le marché de l’oléiculture, en plus de la concurrence des pays traditionnellement producteurs, se voit investir par de nouveaux pays émergents, ce qui, forcément, se traduira par l’accentuation de la concurrence internationale pour ce produit. Cette situation nous interpelle et suscite des questionnements sur le devenir de l’oléiculture algérienne appelée à répondre à un besoin économique dans un contexte mondial très complexe, où la compétitivité devient de plus en plus rude. Il s’agit, dans cet article, de recenser les contraintes qui entravent le développement de la filière oléicole en Algérie et les opportunités qu’elle pourra exploiter pour se hisser au rang des grands producteurs et s’imposer sur le marché mondial de l’huile d’olive. La méthode utilisée s’articule autour d’une approche exploratoire du secteur oléicole en Algérie à travers l’analyse de sa situation. Ainsi, nous comptons apporter une réflexion pour appréhender sur les enjeux futurs, plus particulièrement dans leurs aspects commerciaux.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.asjp.cerist.dz/en/article/40069
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Le Maroc vert : l'agriculture familiale au coeur du développement [Film] / T. Parry, réalisateur . - Paris [France] : AFD, 2014 . - 28 mn. - (Série Projet Méditerranée) .Langues : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.2 - Politique AgricoleThésaurus IAMMPOLITIQUE AGRICOLE ; PLAN MAROC VERT ; EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; CIRCUIT DE COMMERCIALISATION ; MODERNISATION ; AGRICULTURE ; COOPERATIVE AGRICOLE ; ASSISTANCE TECHNIQUE ; AIDE FINANCIERE ; MAROC
Résumé :	L'agriculture marocaine est le premier employeur du pays et contribue à créer 15% de la richesse nationale mais rencontre des difficultés à se développer. Pour relever le défi, le Plan Maroc Vert vise à développer les coopératives agricoles à travers un appui technique et financier. Ce film croise les témoignages d'agriculteurs, membres de coopératives, agro-industriels et responsables d'institutions publiques engagés dans la démarche du Plan Maroc vert.
Cote :	D42
URL / DOI :	https://www.youtube.com/watch?v=PlACg7bWPhY
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Les ONG [Ouvrage] / P. Ryfman  . -  3 . - Paris [France] : La Découverte, 2014 . - 127 p.. - (Repères, ISSN 0993-7625; 386) .ISBN : 978-2-7071-8208-1Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales02 - COOPERATION. RELATIONS INTERNATIONALES. HISTOIRE. DROIT ; 2.4 - Aide au DéveloppementThésaurus IAMMORGANISATION NON GOUVERNEMENTALE ; HISTOIRE ; CONCEPT ; AIDE AU DEVELOPPEMENT ; ENVIRONNEMENT ; DROITS DE L'HOMME ; FINANCEMENT
Résumé :	Les ONG font régulièrement l’actualité sur des terrains et des causes d’une infinie variété (humanitaire, développement, droits humains, environnement, santé, commerce équitable, RSE, enfance, éducation, etc.). Cependant, elles restent mal connues, même si elles suscitent une abondante littérature. Ce livre s’attache, après avoir relevé leur ancrage historique, à souligner l’ambiguïté du terme, en dépit d’un activisme investissant continuellement des champs nouveaux. Il s’efforce de répondre aux principales questions les concernant : définition(s), domaines, financements, sociologie, gestion, gouvernance, concurrence, professionnalisation, ressources humaines, légitimité, transparence, place dans la « société civile », transnationalisation et réseaux internationaux... Enfin, si la croissance exponentielle des ONG du Sud et des pays émergents redessine le paysage non gouvernemental, ces organisations sont désormais en butte à l’hostilité d’un nombre significatif d’États, tout en étant plus que jamais partenaires d’autres États, d’organisations internationales, de l’Union européenne, de fondations ou d’entreprises.
Note de contenu :	I / Une histoire déjà ancienne II / Un terme ambigu pour une réalité difficile à cerner III / Un activisme en forte croissance IV / Trois domaines d’élection en constante évolution V / Champs nouveaux et planétarisation du phénomène des ONG VII / De la sociologie à la gestion : de vastes champs pour la recherche VIII / Des acteurs de la recomposition d’un monde globalisé IX / Des acteurs en question (s)
Cote :	B43-RYF-2014
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Les Paysans du XXIe siècle : mouvements de repaysannisation dans l’Europe d’aujourd’hui [E-Book] / J.D. van der Ploeg ; A. El Kaïm, traducteur ; P. Nicholson, préf. ; O. de Schutter, préf. . - Paris [France] : Charles Léopold Mayer, 2014 . - 217 p.. - (Essai; 203) .ISBN : 978-2-84377-183-5Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.4 - Production Agricole. Système de ProductionThésaurus IAMMPAYSANNERIE ; MOUVEMENT PAYSAN ; ORGANISATION PAYSANNE ; SYSTEME AGRAIRE ; AGRICULTURE DE FIRME ; ARTIFICIALISATION ; COPRODUCTION ; SPECIALISATION ; MULTIFONCTIONNALITE DE L'AGRICULTURE ; DEVELOPPEMENT RURAL ; ZONE RURALE ; CONDITIONS RURALES ; ENVIRONNEMENT RURAL ; AGRICULTURE ; ECONOMIE AGRICOLE ; AGROECOLOGIE ; EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; MILIEU RURAL ; SECURITE ALIMENTAIRE ; AUTOSUFFISANCE ; DISPONIBILITE ALIMENTAIRE ; SECTEUR AGROINDUSTRIEL ; INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; CONCEPT ; PRATIQUE AGRICOLE ; MARCHE DES PRODUITS DE BASE ; MARCHE ; EUROPE
Résumé :	L’industrialisation de l’agriculture et l’hégémonie des empires agroalimentaires font courir le risque d’une crise agraire et alimentaire sans précédent, tout en générant différents processus de repaysannisation, que ce soit dans le tiers-monde ou dans les pays industrialisés. En Europe, cette repaysannisation constitue une tendance majeure qui ne se limite pas aux jeunes désireux de développer des projets d’agriculture biologique, ou aux agriculteurs façonnant les paysages montagnards et les produits du terroir. Elle est aussi la conséquence d’une importante réorientation opérée au sein de l’agriculture entrepreneuriale : afin de résister à la pression des prix à la baisse et des couts de production en hausse, ce type d’agriculture se dirige de plus en plus vers des pratiques agricoles paysannes. Développement de l’ensemble des potentialités productives propres à chaque ferme, logique qui s’éloigne de celle des marchés, Jan Douwe van der Ploeg décrit les mécanismes tant spatiaux que temporels qui permettent à la repaysannisation de se mettre en place, et de devenir l’expression moderne du combat pour l’autonomie dans un contexte de dépendance. Il s’appuie notamment sur des études longues et approfondies réalisées en Italie et aux Pays-Bas qui fournissent un panorama saisissant de ces processus peu visibles contribuant au développement durable des territoires ruraux
Note de contenu :	I. Le contexte Ii. Qu’est-ce que la paysannerie ? Iii. Paysans et entrepreneurs Iv. Le développement rural, ou les expressions de la repaysannisation en Europe V. La lutte pour l’autonomie à des niveaux plus larges grâce aux coopératives territoriales Vi. Le principe paysan
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.eclm.fr/ouvrage-369.html
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La réalité de l’innovation dans les PME Algériennes [Article] / A.W. Tabet ; W. Berbar . - 2014 . - p. 395-409.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > n. 9-10 (Janvier-Décembre 2014) . - p. 395-409

Catégories :	Catégories principales09 - ENTREPRISES ; 9.1 - Entreprise généralités (gestion, organisation)Thésaurus IAMMINNOVATION ; PME ; ALGERIE ; COMPETITIVITE ; TRES PETITE ENTREPRISE ; ENTREPREUNARIAT
Résumé :	La problématique de la relation entre l’innovation et la compétitivité fait l’objet d’une abondante littérature car elle s’inscrit de façon permanente dans la vie des organisations (Rothwell et Dodgson, 1994 et Cohen, 1995). Néanmoins, en Algérie, cette relation est encore timide avec 97% de TPE dont seulement 5% sont industrielles, et où l’innovation est d’origine étrangère. Aussi peu d’études empiriques se sont focalisées sur le processus de l’innovation dans les PME (B. Haudeville, R. Younes Bouacida, 2006). A partir de ce constat, nous tenterons de lever le voile sur la réalité de l’innovation en Algérie par l’énumération des contraintes et des entraves inhérentes aux PME/PMI. Enfin nous compléterons notre réflexion par une étude exploratoire à partir d’un échantillon de PME algériennes où l’innovation ne semble pas être encore un facteur de compétitivité
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
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Les systèmes alimentaires territorialisés : quelle contribution à la sécurité alimentaire [Article] / J.-L. Rastoin, animateur . - 2014 . - p. 29-44.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Comptes rendus de l'Académie d'agriculture de France > vol. 100, n. 1 (30/06/2014) . - p. 29-44

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME ALIMENTAIRE ALTERNATIF ; FILIERE ; INNOVATION ; SECURITE ALIMENTAIRE ; DURABILITE ; CIRCUIT DE DISTRIBUTION ALTERNATIF ; GOUVERNANCE TERRITORIALE ; FRANCECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	Les systèmes alimentaires sont nombreux et hétérogènes dans le monde. On observe cependant depuis quelques décennies le développement hégémonique d’un système agroindustriel de production et de consommation de masse, spécialisé, concentré, globalisé et financiarisé, structuré par de très grandes firmes industrielles et commerciales. Ce modèle, s’il a contribué efficacement à la réduction du coût des aliments et à l’amélioration de leur qualité hygiénique ainsi qu’à leur accessibilité, génère un certain nombre d’externalités négatives qui incitent à innover pour construire un nouveau type de système alimentaire fondé sur des solutions alternatives plus aptes à répondre aux critères d’un développement durable. La communauté scientifique, les ONG et les organisations internationales ont ainsi fait émerger le concept de « système alimentaire territorialisé » (SAT). Les objectifs des SAT sont de valoriser les produits dans des filières de proximité, de privilégier une agriculture familiale et des réseaux de PME et TPE agroalimentaires et des circuits alternatifs de commercialisation permettant de mieux partager la valeur créée, d’inventer de nouveaux modèles de production respectueux de la santé des consommateurs et intégrant une bonne gestion des ressources naturelles tout en limitant l’impact sur l’environnement et les pertes et gaspillages tout au long de la chaine alimentaire. L’originalité des SAT réside ainsi principalement dans leur configuration et leur gouvernance participative soucieuse d’équité.
Note de contenu :	Séance du 22 janvier 2014 : - Dans quelle mesure les SAT peuvent-ils nourrir les territoires ? J.M. Touzard - L’innovation technologique pour une transformation adaptée des produits agricoles : une opportunité pour le redéploiement des filières à ancrage territorial - S. Guilbert - L’essor des SAT dans le monde - P. Godin
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.academie-agriculture.fr/actualites/academie/seance/academie/les-syst [...]
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Les valeurs de consommation des produits bio et « beldi » au Maroc [Article] / S. Jazi . - 2014 . - p. 209-223.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in REMAREM. Revue marocaine de recherche en management et marketing > n. 9-10 (Janvier-Décembre 2014) . - p. 209-223

Catégories :	Catégories principales08 - ALIMENTATION ; 8.1 - Consommation Alimentaire. ComportementThésaurus IAMMCONSOMMATION ALIMENTAIRE ; PRODUIT BIOLOGIQUE ; PRODUIT REGIONAL ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; ANALYSE QUALITATIVE ; SYSTEME DE VALEURS ; FACTEUR PSYCHOLOGIQUE ; COMPORTEMENT CULTUREL ; ALIMENT BIOLOGIQUE POUR HOMME
Mots-clés :	valeur de consommation
Résumé :	Les investigations menées dans cette recherche exploratoire visent à comprendre le comportement du consommateur des produits bio et « beldi » dans le contexte marocain. L’objectif, plus précisément, est d’identifier les différents systèmes de valeurs de consommation afin de mieux comprendre ce phénomène et de mesurer le lien entre ces valeurs et les pratiques de consommation de ces produits. La revue de littérature sur ce sujet, nous a permis de proposer une typologie des valeurs de consommation de cette catégorie de produits. A travers une enquête qualitative par des entretiens semi-directifs, nous avons testé cette typologie. Les résultats sont présentés et commentés dans cette communication.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=REMAREM&page=article&op=view&path%5B%5 [...]
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Water scarcity, livelihoods and food security: research and innovation for development [Ouvrage] / L.W. Harrington, ed. ; M.J. Fisher, ed. . - Londres [Royaume-Uni] : Earthscan, 2014 . - 245 p.. - (Earthscan Studies in Water Resource Management) .ISBN : 978-0-415-72846-1Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.3 - Eau. Gestion de l'EauThésaurus IAMMGESTION DES EAUX ; CONSERVATION DE L'EAU ; ACCES A L'EAU ; SECURITE ALIMENTAIRE ; EAU DISPONIBLE ; UTILISATION DE L'EAU ; EFFICIENCE D'UTILISATION DE L'EAU ; RESSOURCE EN EAU ; ACTEUR ; COMPORTEMENT ; PARTICIPATION ; INNOVATION ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; PAUVRETE
Résumé :	This volume reviews the evolution of ten years’ learning and discovery about water scarcity, livelihoods, and food security within the CGIAR Challenge Program on Water and Food. It draws on the experiences of over 100 projects conducted in ten river basins in the developing world. The book describes how the program’s design evolved from an emphasis on water scarcity, water productivity, and water access to an emphasis on using water innovations to improve livelihoods and address development challenges in specific river basins. It shows how the research was used to foster change in stakeholder behavior, linking it to improved knowledge, attitudes, and skills, which were fostered by stakeholder participation, innovation, dialogue, and negotiation. The authors describe development challenges, their drivers and their political context, how to address them through technical, institutional, and policy innovations; and the consequences of change at different scales, time frames on equity, resilience, and ecosystem services. Overall, the work represents a major synthesis and landmark publication for all concerned with water resource management and sustainable development.
Note de contenu :	1. The Challenge Program on Water and Food: A New Paradigm for research in the CGIAR 2. Water Scarcity and Abundance, Water Productivity and their Relation to Poverty 3. Harnessing Research for Development to Tackle "Wicked Problems" 4. The Institutional History of the Challenge Program on Water and Food 5. Innovating in a Dynamic Technical Context 6. Research on Institutions for Agricultural Water Management under the CGIAR Challenge Program on Water and Food 7. Partnerships, Platforms and Power 8. From Research Outputs to Development Outcomes: Selected Stories 9. Messages and Meaning
Cote :	I73-HAR-2014
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Méthodologie de diagnostic d'une exploitation agricole [Ouvrage] / C. Belot . - Dijon [France] : Educagri, 2011 . - 148 p.. - (J'apprends, ISSN 1767-204X) .ISBN : 978-2-84444-856-9Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales06 - AGRICULTURE. FORÊTS. PÊCHES ; 6.5 - Gestion des ExploitationsThésaurus IAMMEXPLOITATION AGRICOLE ; GESTION DE L'EXPLOITATION AGRICOLE ; ANALYSE FINANCIERE ; ANALYSE ECONOMIQUE ; ANALYSE FONCTIONNELLE ; DIAGNOSTIC ; MANUEL ; CONCEPT ; METHODE
Résumé :	Réaliser le diagnostic global d'une exploitation agricole, c'est mettre en oeuvre une méthodologie pour aboutir à une synthèse hiérarchisée de différents diagnostics interdépendants : technique, technicoéconomique, économique, financier, juridique, social. Document de référence, ce livre présente la démarche d'analyse dans un diagnostic et explique comment cette démarche s'appuie sur l'approche globale de l'exploitation agricole et développe un regard critique sur les indicateurs de jugements utilisés. Ce livre de gestion fait partie de la collection J'apprends. Il a été réalisé en partenariat avec l'EPL de Besançon et le CNPR. Cette collection propose des outils associant apports de connaissances et exercices pour un apprentissage actif, autonome ou accompagné.
Cote :	I5-BEL-2011
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Stratégie et marketing de l'innovation technologique : créer les marchés de demain [Ouvrage] / P. Millier  . -  3 . - Paris [France] : Dunod, 2011 . - 273 p.. - (Fonctions de l'Entreprise. Série Performance Industrielle, ISSN 1636-2136) .ISBN : 978-2-10-055762-2Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales11 - COMMERCE ; 11.1 - Commerce (général ou théorique)Thésaurus IAMMMARKETING ; ETUDE DE MARCHE ; COMMERCIALISATION ; INNOVATION ; RECHERCHE ET DEVELOPPEMENT ; TECHNIQUE DE VENTE ; CYCLE DE VIE ; GESTION DE PROJET ; PROGRAMME D'ACTION
Résumé :	Lancer un produit sur un marché n'est pas une démarche aisée. Mais lancer un produit sur un marché qui n'existe pas encore est bien plus difficile. Cet ouvrage aborde le marketing industriel en se fondant sur l'observation de longue durée de plusieurs dizaines de projets d'innovation technologique. Il présente les écueils à éviter et les actions génératrices de valeur ajoutée. Il expose les grandes règles d'analyse marketing permettant de dégager des stratégies de développement possibles et les moyens pour les mettre en oeuvre. Cette nouvelle édition a été entièrement revue et corrigée par l'auteur.
Note de contenu :	• Le mauvais ménage du marketing et de l’innovation • Qu'est-ce que le marketing de l'innovation technologique ? • Problèmes marketing majeurs. • Réponse marketing de principe aux problèmes posés. • Analyse de la situation marketing. • Construction progressive • Le plan d'action par segment
Cote :	M2-MIL-2011
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Qualification par l’origine territoriale et émergence des systèmes agroalimentaires localisés : l’exemple de l’huile d’argane dans la région du Souss-Massa-Drâa [Article] / M. Asstour . - 2010 . - p. 129-153.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Critique Economique > n. 26 (Eté-Automne 2010) . - p. 129-153

Catégories :	Catégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. QualitéThésaurus IAMMSYSTEME AGROALIMENTAIRE ; HUILE D'ARGAN ; MAROC ; DEVELOPPEMENT DURABLE ; PRODUIT DU TERROIR ; SYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; TERRITOIRE ; ROLE DES FEMMES ; ENVIRONNEMENT RURAL ; ACTION COLLECTIVE ; INDICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE ; ACTIVITE COOPERATIVE ; ARGANIA ; DEVELOPPEMENT TERRITORIAL ; RESSOURCE TERRITORIALE
Résumé :	Cet article analyse les modalités d’émergence des systèmes agroalimentaires localisés (SYAL) par la caractérisation de leurs ressources spécifiques et des processus d’action collective propres. Un premier point présente un cadre de référence du SYAL en déterminant ses dimensions à l’ancrage territorial à travers l’accent mis sur l’importance de la qualification par l’origine territoriale et sa relation au développement durable. Un second point confronte l’outil conceptuel à la réalité du terrain d’une concentration d’agroindustrie rurale de production d’huile d’argane dans la région du Souss-Massa-Drâa dont le développement organisationnel aboutit à la qualification du produit, une IGP (indication géographique protégée) exprimant un rapport spécifique au territoire et fondant, en grande partie, les dispositifs de l’action collective qui s’y déroule. Un troisième point étudie le cas particulier des coopératives féminines de production d’huile d’argane dans cette région, objet du projet arganier de l’Agence de développement social et l’Union européenne, pour apprécier le degré d’applicabilité de la démarche et les écarts par rapport au modèle de référence et expose un certain nombre de recommandations à même d’en améliorer l’efficacité
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://revues.imist.ma/index.php?journal=CE&page=article&op=view&path%5B%5D=161 [...]
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Enduring farms: climate change, smallholders and traditional farming communities [E-Book] / M.A. Altieri ; P. Koohafkan . - Third World Network, 2008 . - 63 p.. - (Environment & Development Series; 6) .ISBN : 978-983-2729-55-6Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales07 - ENVIRONNEMENT ; 7.6 - Changement ClimatiqueThésaurus IAMMCHANGEMENT CLIMATIQUE ; AGRICULTURE ; AGRICULTURE TRADITIONNELLE ; PETITE EXPLOITATION AGRICOLE ; DURABILITE ; PAUVRETE ; MILIEU RURAL ; EXPLOITATION AGRICOLE FAMILIALE ; SYSTEME DE PRODUCTION ; AGROECOLOGIE ; RESILIENCE ; ADAPTATION AU CHANGEMENT ; EAU ; ZONE ARIDE ; CAPTAGE D'EAU ; APPROVISIONNEMENT EN EAU ; PAYSANNERIE ; DEVELOPPEMENT LOCAL ; INNOVATION ; CLIMAT ; CLIMAT ARIDE ; BIODIVERSITE ; PAYS EN DEVELOPPEMENT ; SECHERESSE ; AGROFORESTERIE ; ZONE AGROCLIMATIQUE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; IMPACT SUR L'ENVIRONNEMENT ; EVALUATION DE L'IMPACT
Résumé :	Most climate change models predict that this global phenomenon will have severe impacts on small farmers, particularly in developing countries. Increasing temperatures, droughts, heavy precipitation and other extreme climatic events could reduce yields by up to 50 percent in some regions, especially in drylands. However, existing models at best provide a broad-brush approximation of expected effects on peasant farming systems and hide the enormous variability in internal adaptation strategies and the inherent resilience of such systems. Many rural and traditional farming communities seem to cope well with climatic extremes. In fact, many farmers adapt and even prepare for climate change, minimizing crop failure through increased use of drought-tolerant local varieties, water harvesting, extensive planting, mixed cropping, agroforestry, opportunistic weeding, wild plant gathering and a series of other traditional farming techniques. This points to the need to re-evaluate indigenous knowledge as a key source of information on adaptive capacity centred on the selective, experimental and resilient capabilities of farmers in dealing with climatic variability. Understanding the agroecological features and coping/adaptation mechanisms employed by traditional societies provides useful insights into the relationship between the climate and agricultural systems in diverse geographical and agroclimatic regions of the world. This booklet describes the impacts of climate change on smallholder/traditional family farming communities, and the agroecological features of indigenous agricultural systems which could serve as the foundation for the design of resilient agricultural systems and strategies for food security and poverty reduction in an era of climate change
Note de contenu :	1 - Introduction 2 - Agriculture, climate change and the rural poor 3 - Impacts of climate change on smallholders/traditional family farming communities 4 - Strengths and weaknesses of traditional farming systems in an era of climate change 5 - Extent of traditional and family farming systems 6 - Coping mechanisms and strategies to enhance resiliency to climatic variability 7 - Globally important agricultural heritage systems 8 - Capturing water in dryland environments 9 - Farmers’ innovation and local approaches in climatically marginal environments
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://sa.indiaenvironmentportal.org.in/files/Enduring_Farms.pdf
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Profil Pays Liban : rapport Femise 2005 [Rapport, Expertise, Working Paper] / J.-L. Reiffers, coord. ; F. Blanc, coord. . - Bruxelles [Belgique] : FEMISE, 2006 . - 170 p. : réf., tabl., graph.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.3 - Politique et Situation EconomiquesThésaurus IAMMLIBAN ; SITUATION ECONOMIQUE ; INDICATEUR ECONOMIQUE ; MARCHE DU TRAVAIL ; EMPLOI ; CHOMAGE ; GOUVERNANCE ; COMMERCE EXTERIEUR ; COMMERCE ; COMMERCE INTERNATIONAL ; RELATION COMMERCIALE ; OMC ; BANQUE ; FINANCEMENT
Cote :	LIB-F3-REI-2005
URL / DOI :	https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=7&cad=rja&uact=8&v [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Profil Pays Maroc : rapport Femise 2004 [Rapport, Expertise, Working Paper] / J.-L. Reiffers, coord. ; F. Blanc, coord. . - Bruxelles [Belgique] : FEMISE, 2006 . - 170 p. : réf., tabl., graph.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.3 - Politique et Situation EconomiquesThésaurus IAMMMAROC ; SITUATION ECONOMIQUE ; INDICATEUR ECONOMIQUE ; MARCHE DU TRAVAIL ; EMPLOI ; FINANCES PUBLIQUES ; GOUVERNANCE ; COMMERCE EXTERIEUR ; COMMERCE ; COMMERCE INTERNATIONAL ; RELATION COMMERCIALE ; OMC ; BANQUE ; FINANCEMENT ; POLITIQUE ECONOMIQUE
Cote :	En ligne
URL / DOI :	http://www.abhatoo.net.ma/maalama-textuelle/developpement-economique-et-social/d [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Decline and rise of clusters? An evolutionary-institutional approach [Article] / M. Steiner . - 2005 . - p. 129-152.Langues : Anglais (eng) Langues originales : Anglais (eng)in Economie et Institutions > n. 6-7 (01/01/2005) . - p. 129-152

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; APPRENTISSAGE ORGANISATIONNEL ; CONNAISSANCE ; RESEAU ; ANALYSE INSTITUTIONNELLECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	Le concept de cluster a été récemment soumis à des critiques, légitimes, mettant en question ses fondements théoriques, sa validité empirique et ses implications en termes de politique publique. L’article défend ce concept en tant qu’il autorise une approche unifiée des différents éléments qui interviennent dans le processus toujours changeant de l’innovation. Il souligne les changements qui touchent la légitimation des clusters, qui passent d’un concept avant tout lié aux liaisons matérielles et aux effets d’agglomération à concept d’institution qui soutient l’apprentissage inter-organisationnel et le partage de la connaissance. Des arguments sont avancés, dans une approche économique évolutionniste et institutionnaliste, qui mettent l’accent sur le caractère particulier des clusters en tant que forme de gouvernance rendant possible la création et la diffusion de la connaissance dans des réseaux et entre eux. En tant qu’institutions, les clusters évoluent conjointement avec les nouvelles technologies et révèlent une variété interne et externe.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://journals.openedition.org/ei/932
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Does geographical proximity favour innovation? [Article] / R. Boschma . - 2005 . - p. 111-128.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre) Anglais (eng)in Economie et Institutions > n. 6-7 (01/01/2005) . - p. 111-128

Catégories :	Thésaurus IAMMSYSTEME DE PRODUCTION LOCALISE ; PROXIMITE ; INNOVATION ; POLE DE COMPETITIVITECombinaison, sur un espace géographique donné, d'entreprises, de centres de formation et d'unités de recherche publiques ou privées, engagés dans une démarche partenariale destinée à dégager des synergies autour de projets communs au caractère innovant. Ce partenariat s'organise autour d'un marché et d'un domaine technologique et scientifique qui lui est attaché et doit rechercher la masse critique pour atteindre une compétitivité mais aussi une visibilité internationale (http://www.competitivite.gouv.fr)Catégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	Dans la littérature, la proximité géographique est souvent pensée comme favorisant les interactions, la création de connaissance et l'innovation. Dans cet article, nous critiquons deux approches influentes qui prennent les arguments précédents comme donnés. La première approche examine le rôle de la proximité géographique au niveau régional mais elle passe sous silence d'autres formes de proximité qui affectent les performances en matière d'innovation. La deuxième prend en considération les différentes formes de proximité, mais elle ne distingue pas entre elles dans l'analyse des impacts. De plus, elle suppose que la proximité au sein des clusters a, presque par définition, un impact positif sur l'innovation. L'article soutient plutôt que l'impact de la proximité géographique devrait être étudié au niveau de la firme, pour lequel il est possible de contrôler les dimensions spécifiques à la firme et les autres formes de proximité.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://journals.openedition.org/ei/926
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Filières agro-alimentaires et développement territorial : une lecture des dynamiques de proximités institutionnelles [Article] / V. Olivier ; F. Wallet . - 2005 . - p. 75-109.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Economie et Institutions > n. 6-7 (01/01/2005) . - p. 75-109

Catégories :	Thésaurus IAMMFILIERE ; DEVELOPPEMENT TERRITORIAL ; PROXIMITE ; CAPITAL TERRITORIAL ; FRUITS ET LEGUMES ; VIANDE DE VEAU ; PRODUIT REGIONAL ; LABEL DE QUALITE ; PATRIMOINE ; FRANCECatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.3 - Appellations liées au Territoire. Produits du Terroir. Qualité
Résumé :	L’analyse des filières agro-alimentaires de qualité incite à interroger les dynamiques territoriales qu’elles peuvent impulser. Cet article s’appuie sur les avancées théoriques du courant « Dynamiques de proximité » pour analyser ces phénomènes en termes de processus de spécification des ressources, de trajectoires territoriales. Le concept de proximités semble a priori éclairant pour identifier les modes de coordination et par là même rendre compte de l’évolution des trajectoires territoriales. Mais l’identification des proximités est-elle suffisante pour comprendre les dynamiques locales de ces filières ? Cette contribution fait état des résultats de deux études de cas menées à partir de cette approche de la proximité. Il s’agit d’une filière « fruits d’été » et d’une filière « veau sous la mère » toutes les deux localisées en Midi-Pyrénées. L’approche par la proximité pose le problème de sa mesure sur le terrain. Cette contribution propose d’explorer plusieurs grilles de lecture des dynamiques collectives associées aux rapports entre acteurs d’une filière. Elle vise à interroger le concept de proximité et sa capacité à clarifier les processus de développement territorial. L’observation de terrains montre que les externalités ne sont pas toujours suffisamment positives, et que les trajectoires territoriales ne sont pas stables. Il convient alors de rechercher de nouveaux outils d’analyse pour appréhender les phénomènes d’accumulation des ressources et les bifurcations de trajectoires auxquelles on peut assister lorsqu’un territoire a été porté par les acteurs de filières agro-alimentaires de qualité. Après avoir examiné, au plan théorique, les dimensions non marchandes des dynamiques collectives, les auteurs suggèrent que la notion de capital territorial pourrait être utile pour comprendre l’articulation entre les dimensions marchandes et non marchandes des dynamiques territoriales générées par ces filières.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://journals.openedition.org/ei/913
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Fondements théoriques du développement local : quels apports du capital social et de l’économie de proximité ? [Article] / V. Angeon ; J.-M. Callois . - 2005 . - p. 19-50.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)in Economie et Institutions > n. 6-7 (01/01/2005) . - p. 19-50

Catégories :	Thésaurus IAMMDEVELOPPEMENT LOCAL ; THEORIE ECONOMIQUE ; PROXIMITE ; CAPITAL SOCIAL ; COORDINATIONCatégories principales04 - DEVELOPPEMENT LOCAL ET REGIONAL ; 4.1 - Territoire (généralités). Economie Régionale et Spatiale. Aménagement du Territoire
Résumé :	Si les principes du développement local se sont continuellement ancrés dans les pratiques et progressivement traduits par des préconisations concrètes en matière de développement, le concept demeure encore peu stabilisé dans la littérature. Du point de vue théorique, on admet qu’un territoire peut produire du développement selon la manière dont les agents qui s’y trouvent se coordonnent et s’organisent ou encore s’inscrivent dans des dynamiques sociales. A travers l’analyse du lien entre le développement des territoires et les formes d’organisation sociale qui les sous-tendent, nous tentons de conforter les bases théoriques du développement local. Nous nous appuyons, pour ce faire, sur les apports de l’économie de proximité et du capital social.
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://journals.openedition.org/ei/890
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Israël country profil: rapport Femise 2005 [Rapport, Expertise, Working Paper] / J.-L. Reiffers, coord. ; F. Blanc, coord. ; A. Tovias, coord. . - Bruxelles [Belgique] : FEMISE, 2005 . - 251 p. : réf., tabl., graph.Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.3 - Politique et Situation EconomiquesThésaurus IAMMISRAEL ; SITUATION ECONOMIQUE ; INDICATEUR ECONOMIQUE ; MARCHE DU TRAVAIL ; EMPLOI ; CHOMAGE ; GOUVERNANCE ; COMMERCE EXTERIEUR ; COMMERCE ; COMMERCE INTERNATIONAL ; RELATION COMMERCIALE ; OMC ; BANQUE ; FINANCEMENT ; POLITIQUE MONETAIRE
Cote :	ISR-F3-REI-2005
URL / DOI :	https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=2&ved=2ahUKEwjzmuC [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Profil Pays Tunisie: rapport Femise 2005 [Rapport, Expertise, Working Paper] / F. Blanc, coord. ; N. Grand, coord. ; M. Boughzala, coord. . - Bruxelles [Belgique] : FEMISE, 2005 . - 103 p. : réf., tabl., graph.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.3 - Politique et Situation EconomiquesThésaurus IAMMTUNISIE ; SITUATION ECONOMIQUE ; INDICATEUR ECONOMIQUE ; MARCHE DU TRAVAIL ; EMPLOI ; FINANCES PUBLIQUES ; GOUVERNANCE ; COMMERCE EXTERIEUR ; COMMERCE ; COMMERCE INTERNATIONAL ; RELATION COMMERCIALE ; OMC ; BANQUE ; FINANCEMENT ; POLITIQUE ECONOMIQUE ; RESSOURCE HUMAINE ; POLITIQUE MONETAIRE ; FISCALITE ; POLITIQUE FISCALE
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.yumpu.com/fr/document/view/20594305/profil-pays-tunisie-femise
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

in Rapport FEMISE sur le partenariat euro-méditerranéen Rapport FEMISE 2005 sur le partenariat euro-méditerranéen : analyses et propositions du Forum Euro-Méditerranéen des Instituts Economiques [Série] / S. Radwan, coord. ; J.-L. Reiffers, coord. . - Marseille [France] : Institut de la Méditerranée, 2005 . - 113 p. : réf., tabl., graph.. - (Rapport FEMISE) .Langues : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales15 - UNION EUROPEENNE ; 15.4 - Partenariat Euro-MéditerranéenThésaurus IAMMREGION MEDITERRANEENNE ; ENTREPRISE ; PME ; EMPLOI ; INDUSTRIE ; STRATEGIE DE L'ENTREPRISE ; INTEGRATION REGIONALE ; MIGRATION ; MIGRATION INTERNATIONALE ; PARTENARIAT EUROMEDITERRANEEN ; POLITIQUE EUROPEENNE DE VOISINAGE ; SITUATION ECONOMIQUE ; CROISSANCE ECONOMIQUE ; DONNEE STATISTIQUE
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Turkey country profil: rapport Femise 2005 [Rapport, Expertise, Working Paper] / FEMISE (Bruxelles, Belgique) . - Bruxelles [Belgique] : FEMISE, 2005 . - 172 p. : réf., tabl., graph.Langues : Anglais (eng)

Catégories :	Catégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.3 - Politique et Situation EconomiquesThésaurus IAMMTURQUIE ; SITUATION ECONOMIQUE ; INDICATEUR ECONOMIQUE ; MARCHE DU TRAVAIL ; RESSOURCE HUMAINE ; EMPLOI ; COMMERCE EXTERIEUR ; COMMERCE ; COMMERCE INTERNATIONAL ; RELATION COMMERCIALE ; BANQUE ; FINANCEMENT ; POLITIQUE MONETAIRE ; POLITIQUE ECONOMIQUE
Cote :	Réservé lecteur CIHEAM
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Market : études et recherches en marketing [Ouvrage] / Y. Evrard ; B. Pras ; E. Roux ; J.-M. Choffray, collab. ; A.-M. Dussaix, collab. . - Paris [France] : Dunod, 1993 . - 629 p.ISBN : 978-2-09-192115-0Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales11 - COMMERCE ; 11.1 - Commerce (général ou théorique)Thésaurus IAMMMARKETING ; RECHERCHE APPLIQUEE ; CONCEPT ; INFORMATION ; AIDE A LA DECISION ; METHODE DE TRAVAIL ; PROCESSUS COGNITIF ; ENQUETE PAR SONDAGE ; EXPERIMENTATION ; ANALYSE DE DONNEES ; MODELE ECONOMETRIQUE
Résumé :	Ce livre d'études et de recherches en marketing, écrit par des experts reconnus, a pour originalité de présenter tout à la fois les méthodes qualitatives et quantitatives, allant des études exploratoires aux systèmes d'aide à la décision, en passant par les analyses de données et la collecte d'informations. Orienté vers la prise de décision pour les utilisateurs d'études et de recherche en marketing, il part des problèmes de recherche pour montrer quels types de recueils de données et quelles analyses sont pertinents pour les traiter. Des encadrés techniques et illustratifs permettent au lecteur d'approfondir, au gré de ses préoccupations, les points majeurs du développement.
Cote :	M20-EVR-1993
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

La recherche marketing [Ouvrage] / J.-J. Lambin  . -  2 . - Paris [France] : Ediscience International, 1993 . - 424 p.ISBN : 978-2-84074-022-3Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales11 - COMMERCE ; 11.1 - Commerce (général ou théorique)Thésaurus IAMMMARKETING ; RECHERCHE ; RECHERCHE ECONOMIQUE ; ECONOMIE DE MARCHE ; ETUDE DE MARCHE ; COMPORTEMENT DU CONSOMMATEUR ; ENQUETE ; QUESTIONNAIRE ; METHODOLOGIE DE L'ENQUETE ; ANALYSE QUALITATIVE ; PANEL ; ANALYSE DE DONNEES ; ANALYSE FACTORIELLE
Résumé :	Le concept marketing met l'accent sur la nécessité d'adapter l'offre de produits et de services à l'évolution des besoins du marché. La recherche marketing, elle, a pour mission de favoriser la mise en œuvre opérationnelle de l'orientation stratégique de base. A ce titre, elle est le complément méthodologique et instrumental sans lequel le concept marketing reste une notion abstraite sans contrepartie réelle. L'objectif de cet ouvrage est d'expliquer le comment et le pourquoi de la recherche marketing. Ses principes, ses méthodes et ses applications sont étudiés dans le cadre d'une structure de diagnostic marketing centrée sur les besoins d'information marketing dans une perspective d'aide à la décision. Actuel, concret, riche de nombreux exemples, cet ouvrage est un complément méthodologique du livre The Marketing stratégique du même auteur.
Note de contenu :	• L'objet de la recherche marketing • Les besoins d'information marketing • La modélisation du comportement d'achat • Les études de marché exploratoires • Les nouvelles études de marché qualitatives • La mesure des variables qualitatives • Les études de marché descriptives • L'élaboration du questionnaire • Le choix d'un échantillon représentatif • L'analyse des données d'enquête • L'analyse des perceptions de similarités • Les méthodes d'analyse factorielle • Les études de marché causales • L'analyse statistique des résultats d'une expérimentation • L'analyse de régression simple et multiple • La mesure des préférences par l'analyse conjointe
Cote :	M20-LAM-1993
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Le mal-développement en Amérique Latine [Ouvrage] / R. Dumont ; M.F. Mottin . - Paris [France] : Seuil, 1981 . - 281 p.ISBN : 978-2-02-005930-5Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.1 - DéveloppementThésaurus IAMMSOUS DEVELOPPEMENT ; DEVELOPPEMENT SOCIOECONOMIQUE ; PAYS EN DEVELOPPEMENT ; AMERIQUE DU SUD ; MEXIQUE ; COLOMBIE ; BRESIL
Résumé :	Au Mexique, en Colombie et au Brésil - où René Dumont et Marie-France, Mottin ont effectué un long voyage d'étude - le mal-développement est à l'œuvre. Des branches entières de l'économie aux mains des multinationales et de leurs alliés locaux ont été modernisés ; des industries de pointe implantées ; des mégalopoles bâties et des autoroutes percées dans la forêt. Mais, dans le même temps, le sort des petits paysans chassés de leurs terres, celui des enfants des favelas et du Sertao, des Indiens d'Amazonie n'a cessé d'empirer. Partout, derrière une façade occidentalisée et quelques statistiques trompeuses, les injustices augmentent, et la violence des possédants se fait plus dure. Au Brésil, où coexistent maintenant deux sociétés, on s'apprête à affamer davantage les paysans pour faire rouler les voitures des citadins avec de l'alcool de canne. Ici, comme ailleurs sur le continent sud-américain, la famine gagne, et couve la violence.
Cote :	AME.S-F3-DUM-1981
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39

Regards sur la Terre [Série] / IDDRI (Paris, France) ; AFD (Paris, France) . - s.d. . - n.p.Paru sous forme d’annuel papier thématique de 2007 à 2015, Regards sur la Terre est depuis 2016 une plate-forme numérique, mettant gratuitement à disposition l’ensemble de son historique (analyses, cartes, chronologies...), ainsi que de fréquents nouveaux dossiers.Langues : Français (fre) Langues originales : Français (fre)

Catégories :	Catégories principales05 - DEVELOPPEMENT RURAL ; 5.1 - DéveloppementThésaurus IAMMDEVELOPPEMENT DURABLE ; DURABILITE
Résumé :	Regards sur la Terre est une revue de référence en matière de développement durable, qui réunit les analyses d’experts et praticiens du monde entier, au Nord comme au Sud. Son credo : la pluralité des regards
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.iddri.org/fr/publications-et-evenements/regards-sur-la-terre
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40

Statistiques de l'OCDE sur l'investissement direct international : 2012, 2013, 2014, 2018, 2019, 2020 ; OECD International Direct Investment Statistics [Série] / OCDE (Paris, France) . - Paris [France] : OCDE, s.d. . - n.p. : tabl., graph.Langues : Anglais (eng) Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Français (fre)

Catégories :	Thésaurus IAMMINVESTISSEMENT DIRECT ; INVESTISSEMENT INTERNATIONAL ; MOUVEMENT DE CAPITAUX ; METHODE ; DONNEE STATISTIQUE ; OCDECatégories principales03 - POLITIQUE ET THEORIE ECONOMIQUE ; 3.6 - Finances. Investissements. Mouvements de Capitaux
Cote :	En ligne
URL / DOI :	https://www.oecd.org/fr/publications/statistiques-de-l-ocde-sur-l-investissement [...]
Permalink :	https://www.iamm.ciheam.org/ress_doc/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=40