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Ouvrage
M. Saadé ; O. Jolliet ; P. Crettaz ; N. Jolliet-Gavin ; S. Shaked ; G. Soucy, collab. ; G. Houillon, collab. | Lausanne [Suisse] : EPFL Press | 2024Lanalyse du cycle de vie (ACV) ou écobilan évalue limpact environnemental dun produit, dun service ou dun système en considérant toutes les étapes de son cycle de vie. Elle permet didentifier les points sur lesquels un produit peut êtr[...]Ouvrage
F. Goutille, dir. ; J. Candau, dir. ; E. Lambert, dir. | Toulouse [France] : Octarès Editions | Collection Travail et Activité Humaine | 2024À quoi renvoie la notion d'exposition quand elle est mobilisée par les sciences humaines et sociales et quelles méthodologies l'appréhendent ? Avec quels apports complémentaires aux sciences de la santé qui s'en sont saisies historiquement ? À p[...]Article
Article
M. Houdart ; V. Baritaux ; V. Iceri ; S. Lardon ; S. Loudiyi |Larticle porte sur larticulation de ressources à différentes échelles dans les processus de reterritorialisation de lalimentation. Onze cas contrastés de démarches sont proposés à lanalyse. Deux points sont mis en avant : la reterritorialisa[...]Article
The aim of this article is to identify the conditions for the internationalisation of olive oil producing firms in southern of Spain (province of Jaén), as this region accounts for 20 percent of total world production. To that end, we propose a [...]Article
This paper investigates and analyses social farming in the Aosta Valley, a tiny Italian mountain region in the Alps. It aims to highlight the features of social farming in this region, focusing on the social mission and economic sustainability. [...]E-Book
D. Cammarano, ed. ; F.K. Van Evert, ed. ; C. Kempenaar, ed. | Cham [Suisse] : Springer | Progress in Precision Agriculture | 2023This book describes how models are used to monitor crops and soils in precision agriculture, and how they are used to support farmers decisions. The introductory section starts with an overview of precision agriculture from the early days of yi[...]Article
R. Moruzzo ; G. Granai ; C. De Benedictis ; M. Galardi ; V. Colosimo ; J. Sforzi ; F. Di Iacovo |Social Farming (SF) is a rising practice that offers various typologies of initiatives involving different actors. Peculiarities consist of the types of networks organized at the territorial level and in the innovation processes they implement. [...]Article
Given the importance that current food-related challenges pose to our society, the potential of local food initiatives to address sustainability has gained increased attention. Nevertheless, research has increasingly demonstrated that local food[...]Article
The purpose of this study is twofold: firstly, to provide a literature review of sustainable supply chain management (SSCM) critical factors, practices and performance; and secondly, to develop a comprehensive and testable model of SSCM in the f[...]Article
S. McGarraghy ; G. Olafsdottir ; R. Kazakov ; E. Huber ; W. Loveluck ; I.Y. Gudbrandsdottir ; L. Cechura ; G. Esposito ; A. Samoggia ; P.-M. Aubert ; D. Barling ; I. Duric ; T.J. Jaghdani ; M. Thakur ; N.M. Saviolidis ; S.G. Bogason |System dynamics and agent-based simulation modelling approaches have a potential as tools to evaluate the impact of policy related decision making in food value chains. The context is that a food value chain involves flows of multiple products, [...]Rapport, Expertise, Working Paper
J.-L. Chotte ; J. Albergel ; B. Bonnet ; A. Cornet ; T. Heulin ; P. Hiernaux ; A. Ickowicz ; M. Loireau ; M. Requier-Desjardins ; E. Scopel ; H. Soubelet ; B. Sultan ; M. Thibon ; Y. Travi ; L. Vidal | Montpellier [France] : CSFD. Comité Scientifique Français de la Désertification | Fiche d'actualité | 2022Le premier bilan d'étape de l'impact de l'initiative de la Grande Muraille Verte (GMV) au Sahel (septembre 2021) met en évidence l'urgence d'actions coordonnées, impliquant tous les acteurs, pour atteindre les ambitions annoncées en 2007. Aujour[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
D. Gaki ; S. Felekis ; G. Vlahos ; I. Herzon ; M. Puig de Morales ; T. Berchoux ; R. BennettCoady ; M. Jitea ; Y. Kazakova ; M.-E. Kessari ; O. Klepac ; V. Mihai ; J. Moran ; S. Tolic ; M. Roglic | 2022This paper aims to present the results of the Erasmus + RURUP project that developed educational tools for scientists, public managers, practitioners, and agricultural advisors living and working in peripheral rural areas. Based on the assessme[...]Article
Cet article revient sur les origines de la notion dacceptabilité sociale avant de décrire des stratégies participatives qui y sont associées. Certaines sapparentent davantage à de la manipulation quà une volonté de co-construction. À travers [...]Article
To minimize the negative impacts of climate change, adaptation is key. There are, however, a range of factors that, unless recognized and dealt with effectively, can prevent or disrupt adaptation efforts by farmers. Barriers to climate change ad[...]Article
La Métropole Aix-Marseille Provence est au cur d'enjeux majeurs en termes d'environnement, d'économie et d'équilibre social. C'est à ce titre qu'elle a inscrit dans ses compétences la forêt et a intégré la prise en compte de la nécessité de gér[...]Ouvrage
Ce nest que tout récemment, avec lémergence de réflexions originales sur léconomie circulaire, que les chercheurs ont commencé à véritablement intégrer le « monde agricole » dans le jeu économique. Plus encore, léconomie circulaire fait de l[...]Ouvrage
Cet ouvrage propose en 22 fiches de s'initier au droit des transports (terrestre, aérien et fluvial) de marchandises et de vérifier immédiatement si les connaissances sont maîtrisées grâce à des QCM et des cas pratiques corrigés. Bon complément [...]Ouvrage
Vous êtes chercheur et vous avez choisi daller au contact des acteurs dune entreprise ou dune organisation pour les interviewer ou les observer. Vous avez opté pour une méthode compréhensive, appelée généralement recherche qualitative. Par où[...]Article
Land fragmentation is one of the key factors of agricultural production profitability. One way to objectively assess the phenomenon is to represent it as several specific land fragmentation indices. Nevertheless, similar land fragmentation index[...]Article
Regulating water use in agriculture in water stressed basins is a challenging task. Recent scholarship emphasises the need to combine strong State oversight for achieving the collective extraction caps with considerable leeway to users to alloca[...]Article
This paper presents an analytical framework to identify and understand grassroots water governance practices, which we call 'rooted water collectives' (RWC). RWCs can be multi-scalar organizations that engage in common property resources managem[...]Article
Face à la mondialisation des flux commerciaux, de nombreux territoires se préoccupent de leur développement ou simplement de leur survie. Il est alors nécessaire de proposer une grille danalyse et doutils permettant une compréhension des échan[...]Article
Depuis le début des années 2000, des expérimentations dont lobjectif est de développer de nouveaux modèles économiques (économie circulaire, écologie industrielle et territoriale, économie de la fonctionnalité ) sorganisent autour de pratiques[...]Bulletin : Revue
Cartes & Géomatique, n. 235-236 - La face cachée des cartes
J.-P. Bord, ed. | 2020La face cachée des cartes » cest tenter de mettre au grand jour lincroyable nombre de réflexions, gestes et opérations « dissimulés », « non dits », véritables « boîtes noires », pourtant nécessaires à la réalisation de toute carte géographiq[...]Chapitre d'ouvrage
E. Valette ; K. Schreiber ; D. Conaré ; V. Bonomelli ; A. Blay-Palmer ; N. Bricas ; D. Sautier ; O. Lepiller ; K. Schreiber ; D. Conaré ; V. Bonomelli ; A. Blay-Palmer ; N. Bricas ; D. Sautier ; O. Lepiller | Londres [Royaume-Uni] : Routledge | Routledge Studies in Food, Society and the Environment | 2020This chapter presents an emerging effort to develop a participatory mapping methodology that will illuminate the pathways through which sustainable urban food systems achieve lasting impact. Carried out in collaboration with Està (Economia e Sos[...]Rapport, Expertise, Working Paper
E. Lemaitre-Curri, dir. ; R. Mancini ; A. Comolet, collab. | Marseille [France] : Plan Bleu | Paper | 2020The blue economy is a low polluting, resource-efficient and circular economy based on sustainable consumption and production patterns, enhancing human well-being and social equity, generating economic value and employment, and significantly redu[...]Ouvrage
Tout au long de son ouvrage, Raymond Levallois met en uvre ses qualités de pédagogue pour nous former et nous rassurer. La gestion a été trop souvent réduite à la pratique comptable. A la veille de recevoir son comptable, lagriculteur dit parf[...]Ouvrage
A partir des réflexions sur les Living Labs présentées dans ce livre, nous postulons que le développement territorial devrait produire de la valeur pour l'ensemble des parties prenantes au sein des expériences territoriales et qu'il devrait cont[...]Ouvrage
L. Tomini ; S. Wintgens | Bruxelles [Belgique] : Editions de l'Université de Bruxelles | Science Politique | 2020Quels sont les défis de l'enseignement des méthodes qualitatives en sciences sociales en milieu universitaire ? Comment impliquer les étudiants dans une démarche d'apprentissage actif ? Quelles sont les difficultés potentielles qu'ils peuvent re[...]