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SECTEUR AGROINDUSTRIELSynonyme(s)Industrie agroalimentaire ;Agroindustrie Secteur agro alimentaireVoir aussi |
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La concentration de l'IAA en Espagne a subi une croissance importante qui a affecté aussi bien le nombre des établissements travaillant dans ce secteur que le volume des ventes contrôlé par les plus grands groupes et entreprises. Ce processus de[...]Article
M. Hy ; B. Lassant ; F. Nicolas |Au-delà de la taille des entreprises, la concurrence entre formes artisanales et industrielles de production alimentaire se pose de plus en plus en termes de stratégies de produits et de comportements sur les marchés. Dans le cas de la boulanger[...]Article
Les contraintes stratégiques liées aux caractéristiques des marchés alimentaires (marchés à croissance retardée et poids de la grande distribution) entraînent des logiques d'action des groupes reposant sur des stratégies marketing et sur la croi[...]Article
Les changements importants intervenus au niveau de l'économie mondiale ont eu un impact majeur sur la configuration du secteur agroalimentaire. Cet article cherche à mettre en évidence les déterminants les plus importants des changements structu[...]Article
Les restructurations dans le secteur agroalimentaire analysées suivant une approche stratégique et financière, répondent à de nouvelles contraintes de l'environnement économique et aux exigences des marchés financiers. Elles s'orientent autour d[...]Article
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R. Pérez, ed. ; J.-L. Rastoin, ed. |Il s'agit, ici, d'analyser, d'interpréter les dynamiques en cours dans le système agro-industriel dans le souci d'information et d'aide aux choix stratégiques. La douzaine d'articles et communications proposés par des auteurs appartenant à des i[...]Article
Les stratégies industrielles évoquées, concernent 22 groupes, ou grandes entreprises, qui représentent plus du tiers de l'activité. La politique commerciale joue un rôle prépondérant. Certaines stratégies paraissent très témèraires, le secteur é[...]Article
Avec un chiffre d'affaires mondial de 200 milliards de dollars, l'agro-fourniture constitue désormais une industrie puissante et indispensable aux performances du secteur agricole. Ce secteur est toutefois très hétérogène et le concept d'agro-fo[...]Article
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Ouvrage
Ouvrage
Y. Tekelioglu, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 1989Panorama de l'agriculture turque sous forme d'un ouvrage collectif dont les articles ont été préparés par les spécialistes des différents domaines. La première partie est consacrée à l'étude des conditions générales de la production ; la deuxièm[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Thèse, Mémoire, Master
Analyse du développement de l'aviculture industrielle en Tunisie : cas de la filière poulet de chair
A. Yahiaoui | 1989Cette étude porte sur l'aviculture industrielle en Tunisie et en particulier sur la filière avicole poulet de chair. Il s'agit d'un élevage qui ne nécessite donc pas de surface importante mais une grande technicité. Cette activité n'a pu se déve[...]Chapitre d'ouvrage
Ouvrage
Thèse, Mémoire, Master
A. Segré | 1989Bien que l'Italie soit reconnue comme un des pays les plus développés économiquement, le modèle de consommation alimentaire reste encore profondement lié aux schémas traditionnels. La recherche de facteurs qui expliquent la contradiction entre l[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Réflexions générales sur les enjeux de la recherche agroalimentaire en Méditerranée. Intérêt de la recherche, terrains et thèmes de recherche (Transformation des économies agricoles et agroalimentaires, dynamique des filières et marchés internat[...]Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
Rapport, Expertise, Working Paper
Actes de Congrès ou Communication isolée
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