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Thésaurus IAMM > ALIMENTATION HUMAINE > ALIMENTATION DE L'ENFANT
ALIMENTATION DE L'ENFANTSynonyme(s)Alimentation infantile Repas scolaireVoir aussi |
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Article
Les remous provoqués par l'introduction, en janvier dernier, de repas végétariens dans les cantines de Lyon ont placé la restauration scolaire sous les feux des projecteurs. Mais les questions liées à ce secteur d'activité très rentable s'étende[...]
E-Book
The Mediterranean Diet: An Evidence-Based Approach, Second Edition provides authoritative material on the many facets surrounding the complex interrelationships between diet, nutrition, health and well-being. The book discusses historical, cultu[...]
Thèse, Mémoire, Master
L’industrie agroalimentaire en général et l’industrie de la nutrition infantile en particulier sont aujourd’hui en pleine concurrence. L’entreprise BLEDINA-DANONE a choisi l’innovation comme un axe stratégique pour créer un avantage concurrentie[...]
Ouvrage
C. Esnouf, dir. ; J. Fioramonti, dir. ; B. Laurioux, dir. ; J.-P. Poulain, collab. | Paris [France] : CNRS | 2015L’alimentation suscite aujourd’hui de multiples interrogations. Cet ouvrage se propose d’en faire le tour en exposant le plus simplement et le plus complètement possible l’état des connaissances scientifiques. Quels sont les déterminants du comp[...]
Ouvrage
The Mediterranean Diet offers researchers and clinicians a single authoritative source which outlines many of the complex features of the Mediterranean diet: ranging from supportive evidence and epidemiological studies, to the antioxidant proper[...]
Article
Thèse, Mémoire, Master
K. Baye Yimam | 2013Le retard de croissance et les carences en micronutriments sont largement répandus dans les pays en développement tels que l’Ethiopie et atteignent un pic pendant la période d’alimentation complémentaire. L’adéquation des pratiques d’alimentatio[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
B. Alarcon ; G. Palma ; C. Barthélémy ; N. Roques ; M. Padilla, coord. | Paris [France] : Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires Rurales | 2012Dans un contexte de croissance de l’obésité et des maladies chroniques en France, surtout chez les jeunes, le Programme National pour l’Alimentation prévoit des actions pour lever les freins à la consommation des fruits et légumes. Une des ambit[...]
Rapport, Expertise, Working Paper
Rapport, Expertise, Working Paper
M. Padilla ; B. Alarcon ; G. Palma | Paris [France] : Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires Rurales | 2011Le rapport présente la méthode et les résultats de l'analyse coût-efficacité et efficience du programme SFS en France. Les notions d'efficacité et d'efficience permettent d'apprécier a posteriori les effets d'une politique.
Rapport, Expertise, Working Paper
M. Aissiou ; M. Padilla ; B. Oberti | 2011La restauration collective peut prendre trois formes d’organisation. Soit les repas sont préparés et consommés sur place (ou dans un restaurant attenant) et sans délai après la fabrication, soit ils sont préparés et consommés sur place mais diff[...]
Ouvrage
The essays in School Food Politics explore the intersections of food and politics on all six of the inhabited continents of the world. Including electoral fights over universally free school meals in Korea, nutritional reforms to school dinners [...]
Rapport, Expertise, Working Paper
M. Padilla ; B. Oberti ; N. Roques ; B. Gisselbrecht ; S. Schirr-Bonnans ; L. Marinet | Paris [France] : Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires Rurales | 2010Un premier programme expérimental de distribution des fruits dans les écoles a été lancé en France en mai 2008. Ce programme a fait l'objet d'une évaluation concomitante visant à estimer ses impacts sur la consommation alimentaire, les attitudes[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
M. Padilla | 2010Rapport, Expertise, Working Paper
M. Padilla, dir. ; B. Oberti ; N. Roques ; B. Gisselbrecht ; S. Schirr-Bonnans ; L. Marinet | Paris [France] : Ministère de l'Agriculture, de l'Alimentation, de la Pêche et des Affaires Rurales | 2009Dans un contexte de croissance de l'obésité et des maladies chroniques en France, surtout chez les jeunes, le Plan National Nutrition Santé recommande à la population d’augmenter sa consommation de fruits et légumes, car ceux-ci auraient un effe[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Ouvrage
Ouvrage
Ouvrage
Ouvrage
Rapport, Expertise, Working Paper
E-Book
E-Book
Article
Article
Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-C. Dillon | Paris [France] : CIHEAM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 1016-121X | 1989Chez les mammifères, le lait est indispensable à la croissance du jeune. Son intérêt nutritionnel est incontestable chez le jeune en croissance. Chez l'adulte, c'est une source d'énergie mais aussi de protéines, de minéraux et de vitamines. En p[...]Ouvrage
Actes de Congrès ou Communication isolée
