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Actes de Congrès ou Communication isolée
L'industrie laitière qui occupe une place de premier choix au sein de l'agroalimentaire, continue son mouvement de concentration dans la C.E.E. comme partout ailleurs et renforce l'état de l'oligopolie à frange. Les innovations suivent de près l[...]Article
Dans cet article, les auteurs insistent sur la nécessité d'une mondialisation des entreprises agroalimentaires. L'étude des 100 premiers groupes agroalimentaires mondiaux, à partir de la base de données Agrodata, permet d'observer l'évolution de[...]
Ouvrage
M.C. Allaya ; J.P. Destandau ; C. Madelaine ; S. Oncuoglu ; R. Pérez ; J.-L. Rastoin | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1990La publication du présent annuaire constitue la 5ème édition AGRODATA consacrée aux plus grands groupes agroindustriels mondiaux. Son contenu s'inscrit, pour l'essentiel, dans l'esprit des précédentes éditions. Il s'enrichit d'un certain nombre [...]Ouvrage
Communication à un Congrès (avec Actes)
L'industrie laitière est un secteur globalement encore peu internationalisé: les exportations représentaient, en 1986, à peine 5 pour cent de la production mondiale de produits laitiers. La situation est toutefois différente selon les segments d[...]Article
Article
R. Pérez, ed. ; J.-L. Rastoin, ed. |Il s'agit, ici, d'analyser, d'interpréter les dynamiques en cours dans le système agro-industriel dans le souci d'information et d'aide aux choix stratégiques. La douzaine d'articles et communications proposés par des auteurs appartenant à des i[...]Article
Avec un chiffre d'affaires mondial de 200 milliards de dollars, l'agro-fourniture constitue désormais une industrie puissante et indispensable aux performances du secteur agricole. Ce secteur est toutefois très hétérogène et le concept d'agro-fo[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Rapport, Expertise, Working Paper
Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
Actes de Congrès ou Communication isolée
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Ouvrage
M.C. Allaya ; M. Allaya ; G. Ghersi ; S. Oncuoglu ; M. Padilla ; R. Pérez ; J.-L. Rastoin ; P. Chabran ; J.P. Destandau ; C. Madelaine ; S. Morissette | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1987Le présent ouvrage constitue la quatrième édition d'une étude réalisée par l'IAM de Montpellier. Les cent premiers groupes agro-industriels mondiaux est le fruit d'un suivi régulier depuis une quinzaine d'années de l'évolution de l'économie inte[...]
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J.-L. Rastoin ; J. Bellostas ; D. Lahon ; J. Martinez ; N. Nakak | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1976
Ouvrage
M. Allaya ; P. Campagne ; J.-P. Frémeaux ; G. Ghersi ; O. Henao ; L. Malassis ; M. Papayannakis ; J.-L. Rastoin ; L.A. Judez ; J.-L. Salinas | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 1976Actes de Congrès ou Communication isolée
J.-L. Rastoin | 1974Article
