Le pôle d'excellence EXCEL4MED est une initiative visant à renforcer l'excellence de l'innovation méditerranéenne dans les écosystèmes d'innovation axés sur la production de produits alimentaires nutritifs et la valorisation des flux secondaires industriels alimentaires. Il s'agit d'une collaboration transfrontalière entre la Grèce, Malte et la France sur une stratégie commune de renforcement des chaînes de valeur ajoutée alimentaires méditerranéennes. Les écosystèmes d'innovation EXCEL4MED seront interconnectés avec des organisations faîtières d'entreprises, des institutions de recherche, des organismes gouvernementaux et des acteurs sociétaux qui se renforceront mutuellement dans un contexte méditerranéen et qui, ensemble, élèveront le niveau d'excellence de l'innovation dans leur tissu régional.