Analyse des dynamiques de transition socio-économique et environnementale qui régulent les rapports entre la
production agricole, l’alimentation locale et l’écosystème à travers la mobilisation d’indicateurs, d’outils et d’approches multidimensionnels et spatiaux pour construire des systèmes alimentaires territoriaux plus durables et résilients en Occitanie.

PROFIL RECHERCHÉ :
Formation exigée :
Master 2 en économie (agricole, rurale, du développement) ou diplôme d’ingénieur spécialisé en économie (bac +5)
Prérequis attendus :
- Solides acquis en économie agricole, agroalimentaire, rurale, des territoires ou économie du développement
- Curiosité scientifique, autonomie, goût pour le travail de données, capacité à travailler en équipe
- Appétence pour le travail de terrain (pratiques participatives) et pour le traitement et analyse de données sous R
- Excellentes qualités rédactionnelles.
Français : Excellent / Très bon
Anglais : Très bon

Date de clôture de réception des candidatures : 11 juin 2023
Dates des entretiens de sélection : 15 et 16 juin 2023
Date de prise de fonction : 1er Octobre 2023

Contexte et objectifs
Dans un contexte de transition globale, caractérisé par des enjeux économiques, environnementaux, sociaux et
institutionnels, notre système alimentaire actuel ne répond pas aux exigences de santé publique (sécurité
alimentaire et nutritionnelle), de durabilité environnementale (pollution, détérioration des ressources
naturelles), de viabilité économique (rentabilité de l’agriculture) et d’équité sociale. Il est de plus devenu
extrêmement vulnérable aux changements globaux (climatiques, socio-économiques, démographiques). Il est
donc nécessaire de mettre en place une transition significative pour recentrer nos systèmes alimentaires en
partant d’une meilleure connaissance des territoires - de leur fonctionnement, de leur performance et de leur
métabolisme - pour informer le processus décisionnel avec des évidences scientifiques et des options de
solutions potentielles sensibles à la diversité des contextes géographiques. En effet, en France, certains
territoires travaillent à la mise en place de Programmes Alimentaires Territoriaux visant à construire des
systèmes alimentaires territorialisés, durables et robustes. Cependant, les élus et acteurs font remonter le besoin
de données, d’indicateurs pour évaluer les systèmes actuels ainsi que d’outils pour analyser et optimiser ces
systèmes alimentaires...

Direction de thèse et encadrement :
- Tristan Berchoux (Encadrant, Coordinateur scientifique du projet Horizon Europe GRANULAR), EnseignantChercheur CIHEAM-IAMM, UMR TETIS (Territoires, environnement, télédétection et information spatiale)
- Paolo Prosperi (Directeur de thèse, HDR en sciences économiques), Enseignant-Chercheur CIHEAM-IAMM, UMR
MoISA (Montpellier Interdisciplinary center on Sustainable Agri-food systems)

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