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Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
Over the last three decades there has been a rapid expansion of intensive production of fresh fruit and vegetables in the Mediterranean regions of south and west Europe. Much of this depends on migrating workers for seasonal labour, including fr[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Bulletin : Revue Electronique
Pour, n. 220 - 01/12/2013 - Le foncier agricole : lieu de tensions et bien commun
J. Pluvinage, coord. ; X. Guiomar, coord. ; V. Rosenwald, coord. ; J.-P. Boinon, coord. | 2013Dans le cadre de la naissance de la Fondation Terre de Liens, le GREP et Terre de Liens ont décidé de réaliser ensemble un numéro de « POUR » centré sur la problématique actuelle du foncier agricole. Un des points les plus préoccupants est la di[...]Article
Lobjectif de cet article est de montrer en quoi les dynamiques rurales expliquent encore aujourdhui pour partie les dynamiques agricoles. Dans un monde rural de plus en plus complexe, comprendre lévolution agricole nécessite de la replacer da[...]Article
Le comportement innovant des entreprises agro-alimentaires dépend de leur propre structure mais aussi des caractéristiques du territoire sur lequel elles sont implantées. Des considérations spatiales sont donc importantes pour déterminer la prop[...]Article
Sustainable consumption in the food sector is a desirable goal which is often difficult to achieve depending as it does on the interaction of a broad set of factors, such as market prices or consumer preferences. In the current study, a distinct[...]Article
El paisaje de la vega del Tajo en Aranjuez es el resultado del efecto de la desamortización civil sobre el territorio que integraba hasta la segunda mitad del siglo XIX el Real Sitio. También es fruto de la alteración del sistema fluvial produci[...]Article
La plupart de lhuile dolive bio en Espagne, comme le reste de lalimentation biologique, est destinée aux marchés étrangers, parce que laugmentation des surfaces cultivées au cours des dernières années a conduit à un volume de production qui [...]Article
La Manga del Mar Menor en Murcia es uno de los enclaves turísticos más bellos del litoral español ya que de forma natural fue creada una restinga de casi veinte kilómetros de longitud por menos de un kilómetro de anchura, que conforma un lugar ú[...]Article
Los signos de calidad son una estrategia muy utilizada en los países del sur de Europa para promocionar productos con características diferenciales. Pero la enorme profusión de los signos relacionados con el origen está provocando un efecto cont[...]Article
La reestructuracion de sector productor de leche de Cantabria durante periodo 1990-2011 ha sido intensa en el marco del regimen de cuotas, pero aun inconclisa. La produccion esta esencialmente en las explotaciones con 300.000 y mas kilos de cuot[...]Article
This contribution explores the impacts of alternative policy reform and market scenarios on different olive farming systems (conventional, integrated and organic) in the Spanish region of Andalusia, by far the most important olive-growing region[...]Article
Establecer y valorar los impactos marginales de la olivicultura ecologica despues de la aplicacion de la condicionalidad, supone una importante herramienta para determinar, en un futuro, posibiles pagos a los agricultores por el caracter multifu[...]Article
This study analyses the preferences of Andalusian people for the functions that rural areas should perform. Based on a survey and using the Analytic Hierarchy Process (AHP), three generic (economic, environmental and social) and nine specific fu[...]Série
Ouvrage
D. Ortiz-Miranda, ed. ; A. Moragues-Faus, ed. ; E. Arnalte Alegre, ed. | Bingley [Royaune Uni] : Emerald | Research in Rural Sociology and Development | 2013Mediterranean agriculture is by and large envisaged as a landscape of small farms of high nature value producing worldwide recognisable quality food products that make up the basis of the famous Mediterranean diet and shape Southern European cul[...]Thèse, Mémoire, Master
La principale finalité de ce mémoire est danalyser la filière viande bovine de la région cantabrique (Espagne) et les principales raisons qui contraignent le développement des dynamiques relationnelles, de valorisation des ressources rustiques [...]Thèse, Mémoire, Master
Le système alimentaire actuel est le résultat du processus dindustrialisation de lensemble des filières qui le composent. Les externalités négatives suscitées par ce modèle font que la question alimentaire, limitée jusquà présent aux aspects [...]Bulletin : Revue Electronique
Méditerranée : Revue géographique des pays méditerranéens, n. 120 - 01/01/2013 - Espaces agraires, dynamiques paysagères, structures foncières, acteurs et planification
P. Minvielle, ed. ; J. Daligaux, ed. ; S. Angles, ed. | 2013Ce numéro de la revue Méditerranée sinterroge sur les relations entre les structures foncières et les paysages agraires. Les transformations de lagriculture et des paysages suscitent des interrogations voire des inquiétudes. Certains de ces te[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Ouvrage
Cet ouvrage analyse les enjeux de gestion des espaces agricoles et naturels menacés par lurbanisation sur le littoral méditerranéen. La comparaison détudes de cas situées en Espagne, en France, en Italie, en Albanie, en Grèce et en Tunisie mon[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
S. Mutke, ed. ; M. Piqué, ed. ; R. Calama, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2013The pine nut, the edible kernel of the Mediterranean stone pine, Pinus pinea, is one of the worlds most expensive nuts. Although well known and planted since antiquity, pine nuts are still collected mainly from natural forests in the Mediterran[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
N. Arcas, ed. ; F.N. Arroyo Lopez, ed. ; J. Caballero, ed. ; R. D'Andria, ed. ; M. Fernandez, ed. ; R. Fernandez-Escobar, ed. ; A. Garrido, ed. ; J. Lopez-Miranda, ed. ; M. Msallem, ed. ; M. Parras, ed. ; L. Rallo, ed. ; R. Zanoli, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2013Olive cultivation constitutes a key element of the Mediterranean agricultural sector, and Mediterranean countries clearly dominate world olive oil and table olive production and consumption. Production has increased dramatically in the last deca[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Cet article porte sur les conditions démergence de la qualité agroalimentaire dans les territoires ruraux ouest européens, en confrontant les trajectoires des espaces agricoles avec leur capacité à développer des systèmes de qualification des p[...]Article
Article
Article
Using dry-cured ham as an anchor product, consumers preferences for EUQuality Certification schemes, region of origin and price have been investigated with conjoint analysis. In order to achieve this aim, a mixed rank-ordered logit which allows[...]Article
Article
Article
Article
The olive industry in Andalusia, Spain, has recently undergone important changes due to the expansion and intensification of farming. This process is causing sustainability problems, not only in socio-economic terms (decrease in olive farmers p[...]Article
Ouvrage
B. Mésini, dir. | Aix en Provence [France] : PUP, Presses Universitaires de Provence | Espace & Développement Durable | 2012Résolument inscrit à la croisée des sciences humaines et sociales, ce thème de laménagement durable en Méditerranée explore les transformations de laction publique et les recompositions territoriales à laune du développement durable, dans une[...]Ouvrage
Pour développer le pays et répondre aux demandes agricoles, urbaines, touristiques et industrielles, lEspagne a mis en place une politique basée sur la construction et la gestion douvrages hydrauliques (barrages-réservoirs, transferts deau en[...]Rapport, Expertise, Working Paper
E. Montaigne ; A. Coelho ; B. Delord ; L. Khefifi | 2012Voilà maintenant quatre-vingts ans, la France et lEspagne mettaient en place des règles de contrôle des plantations de vigne. Au niveau de lUnion Européenne, à lexception dune courte trêve de 1970 à 1976, lOCM-vin a repris « temporairement [...]Série
Rapport, Expertise, Working Paper
Confrontés à une dégradation brutale de leur situation économique et à des plans daustérité qui pèsent sur les conditions sociales, des habitants de la rive nord de la Méditerranée se tournent vers la terre pour se lancer dans lagriculture. La[...]Article
El agua tiene un papel fundamental en la vida del ser humano. La presente investigación trata de estudiar la realidad del agua en España, a partir del indicador denominado huella hídrica. Se realiza una estimación de la huella hídrica españo[...]Ouvrage
Le secteur espagnol des fruits et légumes frais est fondamental pour léconomie nationale et son poids au niveau européen est de tout premier ordre. Le marché espagnol des fruits et légumes frais à la consommation, de tout premier plan en Europe[...]Thèse, Mémoire, Master
A. Buchs | 2012Cette thèse a pour objet la pénurie en eau. Elle a pour point de départ le postulat que la pénurie nest pas un phénomène technique uniquement lié à linsuffisance deau mais un phénomène avant tout social organisé par des normes dusage. Ces[...]Ouvrage
P. Campagne, ed. ; B. Pecqueur, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, ISSN 1016-1228 | 2012L'étude réalisée par l'IAM de Montpellier, le Réseau Agricultures Familiales Comparées (RAFAC), et l'UMR Pacte Territoires fait suite à plusieurs travaux de recherche réalisés ces dernières années par ces institutions. Le RAFAC s'est d'abord int[...]Rapport, Expertise, Working Paper
M. Berriane, ed. ; M. Aderghal, ed. ; L. Amzil ; B. Badidi ; G. Ferrero ; S. Nakhli ; A. Binane, cartographe | Rabat [Maroc] : ONDH | 2012La présente recherche sintéresse au développement du tourisme en milieu montagnard en tant quactivité génératrice de revenus dans des zones en difficultés. Elle a visé les groupes sociaux vulnérables appartenant aux zones rurales relevant de l[...]E-Book
M. Haddar, dir. ; J.-Y. Moisseron, dir. | Paris [France] : L'Harmattan | Perspectives Stratégiques | 2012Transitions ou mutations, révoltes ou révolutions ? Les questions que posent les " printemps arabes" ouvrent un champ de recherche passionnant pour les chercheurs et un domaine d'action dynamique pour les décideurs politiques. La Tunisie a été p[...]Ouvrage
Y. Lazzeri, dir. ; E. Moustier, dir. | Aix en Provence [France] : PUP, Presses Universitaires de Provence | Espace & Développement Durable | 2012Le développement durable conduit à de nouveaux enjeux pour les territoires et les politiques publiques, en matière de consommation, de déplacement, dorganisation urbaine etc. et renouvelle les modes de faire, avec des approches plus intégrées, [...]E-Book
"The world water problems are a due to bad governance, not to physical water scarcity." This book is inspired by this statement and explores whether it holds in a specific country, Spain, where climatic conditions Spain is one of the most arid[...]Bulletin : Revue
Forêt méditerranéenne, vol. 32, n. 4 - 01/12/2011 - Numéro international. 2ème semaine forestière méditerranéenne : Avignon, France, 5-8 avril 2011
2011Article
Spain occupies the first position in the European and Mediterranean rankings of citrus production and trade. Given the relevance of this sector, the main purpose of this study is to analyze its technical efficiency (TE) using the stochastic fron[...]Article
Article
Article
Article
Article
This paper studies the level of technical efficiency in the olive oil industry from a multi-output perspective, and examines olive oil production in quantitative and qualitative terms. The study also covers the environmental impact of the produc[...]Article
Cette étude nous a permis de connaître les changements qui ont marqué le marché du vin ces dernières années et la tendance de la consommation mondiale de vin durant la période 2000-2007, en concluant par la méthodologie MACA, les stratégies à su[...]Article
Rétablir la confiance en lavenir Si la campagne 2010 a ramené un peu de sérénité chez les serristes dEurope de lOuest, la confiance en lavenir nest pas encore pleinement rétablie : beaucoup attendront fin 2011 et une éventuelle confirmation[...]Article
Article
European agriculture is undergoing a deep process of change. The continuous reforms in the Common Agricultural Policy, the volatility of food prices, and the emergence of new driving forces will determine the future of farming activities. Within[...]Article
Ouvrage
Sur le littoral méditerranéen, des pressions particulières sexercent, venant principalement de la concentration de la population, du tourisme et de l'urbanisation incontrôlée. Toutes ces tensions se sont développées dans un contexte de manque d[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Cette contribution explore les impacts probables de différents scénarios de politique agricole, de coût et de prix sur différents systèmes de production oléicole dans la Communauté autonome espagnole de l'Andalousie (de loin la région oléicole l[...]Article
Actes de Congrès ou Communication isolée
A. Bernues, ed. ; J.-P. Boutonnet, ed. ; I. Casasús, ed. ; M. Chentouf, ed. ; D. Gabiña, ed. ; M. Joy, ed. ; A. Lopez-Francos, ed. ; P. Morand-Fehr, ed. ; F. Pacheco, ed. | Zaragoza [Espagne] : CIHEAM-IAMZ | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2011The current evolution of the sheep and goat sectors in the Mediterranean region, with a constant decrease in economic profitability, a high incertitude on the generational transfer of farms, and the environmental concerns for both the consequenc[...]Article
Article
Thèse, Mémoire, Master
Laugmentation de la pression sur la demande en caoutchouc naturel favorise la recherche de nouvelles sources dapprovisionnement performantes pouvant produire du caoutchouc tel que le guayule, arbuste pérenne, originaire du désert américain et [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
J. Frayssignes ; J.-P. Pellissier | 2011Au cours des dernières décennies, la diversification des usages de l'eau (eau domestique, activités industrielles, secteur agricole ) a conduit à une évolution des cadres réglementaires nationaux et communautaires. Bien que définie comme un patr[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Article
Article
Article
Article
Nouveau départ pour les productions espagnoles et marocaines qui veulent oublier la campagne précédente en investissant sur les outils de production pour améliorer leur niveau de compétitivité et se donner les moyens de se différencier, ou qui e[...]Article
Article
Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 406 - La filière laitière caprine en Espagne : les aléas d'une production d'appoint
IE (Paris, France) | 2010Article
In this paper our aim is to analyse the way the relationship between health and food has been changing at the same time as Spanish society itself. From the beginnings of the consumer society until the present day the modernization process has ma[...]Article
Cette recherche mobilise une nouvelle grille de lecture théorique afin de comprendre un fait stylisé maintenant bien documenté : la construction sociale de la pénurie. Considérant l'hypothèse selon laquelle l'étude des normes de l'eau permet d'a[...]Article
Le secteur des fruits et légumes est lun des secteurs les plus importants dans lagriculture européenne ainsi que lEspagnole. Actuellement lOrganisation Commune de Marchés (OCM) est entrée en vigueur, linstrument fondamental de régulation de[...]Article
Cet article porte sur la valeur opératoire du paysage dans laménagement forestier méditerranéen. Est-il une simple notion discursive, ou un objectif, voire le moteur de laménagement ? Le paysage est certes au cur des enjeux de ces boisements [...]Article
Article
Rapport, Expertise, Working Paper
Article
La région darboriculture fruitière de Lleida-Huesca est la principale zone de production de fruits de lEspagne : pomme, poire et pêche, et elle est considérée comme lune des plus importantes dEurope. Autour des fruits se sont développés diff[...]Thèse, Mémoire, Master
Sur le littoral méditerranéen, des pressions particulières sexercent, venant principalement de la concentration de la population, du tourisme et de l'urbanisation incontrôlée. Toutes ces tensions se sont développées dans un contexte de manque d[...]Série
Article
X. Itçaina ; A. Gouzien |Ce texte propose un cadre danalyse exploratoire pour appréhender les dynamiques territoriales de léconomie sociale et solidaire, à partir de trois régions sud-européennes : Aquitaine, Pays Basque espagnol, Émilie-Romagne. Quatre pistes sont ex[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 394 - 01/10/2009 - La filière laitière en Espagne : une production intensive et dépendante
IE (Paris, France) | 2009Article
Article
Article
Bulletin : Revue
REMMM : Revue des mondes musulmans et de la Méditerranée, n. 126 - 01/07/2009 - Le monde rural dans l'Occident musulman médiéval
M. Ouerfelli, dir. ; E. Voguet, dir. | 2009LIslam médiéval est un monde en grande partie rural qui na cependant été quassez peu étudié sous cet angle. La carence générale des études sur les campagnes est due à labsence presque totale des documents darchives. Les textes (chroniques, [...]Article
I.O. Soler ; E. Soler i Lecha ; D. López Garrido ; H.J. Barkey ; N. Pamir ; P. Martín Asuero ; O. Taspinar ; E. Bagis ; H. Mustafa |Dossier comprenant les articles suivants : - Négociations Turquie-UE : une longue histoire et un avenir commun - [Politique étrangère turquie :] entre néo-ottomanisme et kémalisme - Etats-Unis-Turquie avant et après Obama - La Turquie et l'U[...]Article
Bulletin : Revue Electronique
Dossier Economie de l'élevage (Le), n. 390 - 01/05/2009 - Le lait dans les montagnes européennes : un symbole menacé
C. Perrot ; C. Monniot ; P. Bernoux ; M. Richard ; G. Barbin ; M. Dervillé | 2009Article
Thèse, Mémoire, Master
Le littoral méditerranéen est concerné par des phénomènes danthropisation, durbanisation, de pressions touristique et foncière importants. La question de létat et du rôle de lagriculture du littoral dans ce contexte particulier semble alors [...]Thèse, Mémoire, Master
Dans le cadre de lUnion pour la Méditerranée, ce travail a pour objectif daméliorer les connaissances sur lagriculture littorale méditerranéenne : sa situation actuelle, son avenir et son rôle dans la gestion intégrée et dans le développement[...]