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Thèse, Mémoire, Master
S. Ben Hadj Mbarek Mkacher | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Master of Science : Recherche | 2010Ce mémoire s'inscrit dans un contexte de décentralisation des politiques rurales européennes. La marge de manoeuvre des Régions, renforcée dans le cadre du second pilier de la PAC, offre aux régions le moyen de réaliser des choix spécifiques en [...]Thèse, Mémoire, Master
Lévaluation de la durabilité des systèmes de culture viticoles nécessite lintégration du contexte environnemental, économique et social. Ce travail propose dutiliser le modèle danalyse multicritère DEXiPM pour étudier la durabilité dexploit[...]Rapport, Expertise, Working Paper
T. Abdelhakim, dir. ; M. Requier-Desjardins, dir. ; A. Cobacho, dir. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Analyse Diagnostic d'une Zone Rurale | 2010Thèse, Mémoire, Master
En Algérie, loffre laitière est fournie essentiellement par un secteur industriel fortement tributaire des marchés mondiaux en matières premières de recombinaison, alors que la production domestique ne couvre que 40 % des besoins de consommatio[...]Thèse, Mémoire, Master
Les mutations démographiques, économiques, sociales ou culturelles qui affectent aujourd'hui les milieux naturels, exigent une attention particulière pour leur conservation. Celle-ci doit répondre aux enjeux du développement durable en impliquan[...]Thèse, Mémoire, Master
L'objet de ce travail est d'élaborer une démarche marketing pour des viandes surgelées, illustrée par l'étude de cas des nouveaux produits carnés Koft de l'entreprise Simpex Afric en Algérie. Dans un premier temps, nous avons défini les opportun[...]Multimédia
N. Sibelet ; M. Mutel ; P. Arragon ; M. Luye ; S. Pollet | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2010Dans les cursus classiques ouverts aux futurs gestionnaires des territoires, certains modules traitent des méthodes de gestion des espaces ruraux et de la biodiversité, mais très peu de modules traitent des méthodes denquêtes qualitatives perm[...]Thèse, Mémoire, Master
La Turquie détient un grand potentiel de production de légumes au niveau mondial qui attire l'attention des entreprises étrangères sur son marché et entraine une concurrence rude entre les entreprises semencières. Dans cette étude, nous analyson[...]Ouvrage
Même si la libéralisation du commerce offre des possibilités daméliorer les échanges, celle-ci a principalement bénéficié aux pays les plus développés tandis que la pauvreté continue de saccroître dans les pays en développement. Le commerce éq[...]Thèse, Mémoire, Master
R. P. Herrera Cardenas | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Master of Science : Professionnel | 2010Même si la libéralisation du commerce offre des possibilités daméliorer les échanges, celle-ci a principalement bénéficié aux pays les plus développés tandis que la pauvreté continue de saccroître dans les pays en développement. Le commerce éq[...]Thèse, Mémoire, Master
Au-delà des nombreux services rendus par l'agriculture, celle-ci génère des externalités négatives qui suscitent des interrogations et des préoccupations grandissantes en matière de santé, de sécurité de d'environnement. Le recours aux outils is[...]Thèse, Mémoire, Master
L'objet de ce mémoire est d'évaluer les premiers effets du PADER sur les bénéficiaires de la préfecture de Télimélé, quatre ans environ après le démarrage du projet. Pour cela, nous avons enquêté auprès de deux groupes de bénéficiaires : les riz[...]Thèse, Mémoire, Master
Dans ce travail, un modèle bioéconomique est utilisé pour évaluer les effets du changement climatique sur les systèmes d'exploitations agricoles dans la région Nord-Ouest de la Tunisie et mesurer limpact de la mise en place de quelques stratégi[...]Ouvrage
Cette étude a été réalisée à la demande du Programme d'Appui-Conseil aux Organisations de Base (PAKOB) de l'ONG Initiative-Développement, qui met en place des activités de recherche-action dans le département du Nord-Ouest en Haïti. Ce programme[...]Thèse, Mémoire, Master
LAlbanie est un pays méditerranéen où les légumes occupent une place importante aussi bien dans les systèmes de culture pratiqués par les exploitations que dans la consommation alimentaire de la population. Aujourdhui, les producteurs de légum[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail s'appuie sur le diagnostic de deux territoires en zone de montagne, en Cerdagne (Pyrénées orientales) et en Cévennes gardoises, afin de proposer des adaptations pour les systèmes d'exploitation soumis aux contraintes de la disponibili[...]Thèse, Mémoire, Master
Lanalyse économique de la régulation des problèmes de pollution sest essentiellement appuyée sur les apports de Pigou (1920) et de Coase (1960). Alors que lécole Pigouvienne insiste sur la nécessité de lintervention contraignante dune autor[...]Thèse, Mémoire, Master
Au sud du Mali, dans des conditions climatiques et environnementales contraignantes, les agriculteurs basent leur stratégie alimentaire sur la biodiversité du mil et du sorgho, les céréales de base en milieu rural. Lexistence de variétés dont l[...]Thèse, Mémoire, Master
En Tunisie, la culture des céréales occupe une place prépondérante dans lagriculture du pays et dans son économie. Elle est nettement plus présente au Nord aussi bien en termes de superficie emblavée quen termes de production. Limportance de [...]Thèse, Mémoire, Master
Le projet « Alcuefood » est financé par le Sixième Programme Cadre (FP6) de la Direction Générale de la Recherche de la Commission européenne. Son objectif est la mise en place et lanimation dune plateforme bi-régionale associant des scientifi[...]Thèse, Mémoire, Master
Lagriculture biologique se présente comme une alternative favorisant le développement dune agriculture durable. Cependant, notre travail, réalisé sur un échantillon de 51 exploitations biologiques du Midi-Pyrénées, montre que la durabilité de [...]Thèse, Mémoire, Master
Lamélioration de lefficience de lutilisation de leau au niveau des exploitations agricoles est un objectif primordial de la politique hydraulique marocaine. Ce travail a pour objectif lévaluation dun échantillon de 39 projets individuels d[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif principal de ce travail est dévaluer, à travers une étude de cas, limpact de la dernière révision de la PAC «le bilan de santé» sur le secteur des grandes cultures en France. La modélisation bioéconomique couplant le modèle biophysi[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce travail a pour objectif de décrire les réseaux de firmes auxquels appartiennent les entreprises agroalimentaires françaises et de préciser limpact de cette appartenance sur leurs exportations vers les marchés européens. Lanalyse proposée s[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
E. Zegarra ; A. Espinoza | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010En matière économique le Pérou, au début des années 90, est passé dune planification étatique à la libéralisation totale des marchés. Si cette mutation a affecté profondément dautres secteurs, elle na pratiquement rien changé pour lagricultu[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
F. Jacquet | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Ce papier traite de la libéralisation euro-méditerranéenne des échanges agricoles et en particulier des conséquences que pourrait avoir cette libéralisation sur les exportations de fruits et légumes des pays du sud et de lest de la Méditerranée[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
P. Lavarello ; G. Gutman ; P.M. Rios | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Cet article analyse les impacts en Argentine de la libéralisation des marchés agroindustriels des filières blé et soja et ses conséquences macroéconomiques du point de vue de la balance de payements et de la reproduction de la main-duvre. Le p[...]Ouvrage
Lobjet de cette étude est dévaluer la gouvernance des entreprises agroalimentaires algériennes dans le contexte actuel de libéralisation et douverture économique. Le cadre théorique utilisé repose sur les différentes approches de la gouvernan[...]Thèse, Mémoire, Master
La filière agroalimentaire représente un découpage vertical de l'ensemble des activités de la production à la distribution d'un produit alimentaire. La notion de supply chain, de même que l'approche filière, donne une vision transversale du cham[...]Ouvrage
La filière agroalimentaire représente un découpage vertical de l'ensemble des activités de la production à la distribution d'un produit alimentaire. La notion de supply chain, de même que l'approche filière, donne une vision transversale du cham[...]Ouvrage
Plusieurs outils pour laide à la décision sont maintenant opérationnels et utilisés par les agriculteurs et leurs conseillers. Les simulateurs de budgets sont le plus souvent utilisés et les techniques doptimisation servent essentiellement pou[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
F. Lerin, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Ce numéro dOptions méditerranéennes restitue des actes de la deuxième réunion thématique dexperts sur le pastoralisme méditerranéen qui sest tenu à Tirana (Albanie) du 12 au 14 novembre 2009. Trente participants de douze pays méditerranéens o[...]Thèse, Mémoire, Master
Les viticulteurs français et héraultais en particulier sont très affectés par la crise viticole qui touche l'ensemble de la filière. Les mesures mises en place depuis des années n'ont pu maîtriser la situation. L'arrachage est l'une des mesures [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-P. Domecq | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010La libéralisation agricole dans les pays en développement peu compétitifs pour la production des denrées de première nécessité se traduit par une baisse des prix de ces denrées, désormais importées, sur le marché interne. Cette baisse affecte év[...]Thèse, Mémoire, Master
Aujourd'hui, plusieurs territoires en Albanie se trouvent marginalisés pour des raisons politiques et économiques. Le passage du système communiste à un système démocratique a permis la mise en place d'une économie de marché, conditionnée par le[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de cette étude est de mettre en lumière la question méthodologique de la représentativité de la diversité des systèmes de culture et de production et leur évaluation à léchelle de lexploitation puis de la région. Nous avons élaboré [...]Actes de Congrès ou Communication isolée
H. Regnault, ed. | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Par comparaison avec les produits industriels, la libéralisation du commerce international agricole s'est mise en place tardivement, au milieu des années 1990, avec la conclusion de l'Uruguay Round du GATT. Aujourd'hui, le Doha Round de l'OMC bu[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
H. Regnault | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010La libéralisation commerciale agricole plus bilatérale et régionale que multilatérale jusquà maintenant offre aux pays en développement des opportunités exportatrices tout en les incitant à des reconversions et en les confrontant à des vuln[...]Thèse, Mémoire, Master
L'objectif principal de cette étude est de mener une analyse stratégique de la filière céréales en Algérie à travers une étude de cas dans la région de Sétif. Il s'agit de repérer l'ensemble des acteurs intervenant dans la filière, d'appréhender[...]Ouvrage
L'objectif principal de cette étude est de mener une analyse stratégique de la filière céréales en Algérie à travers une étude de cas dans la région de Sétif. Il s'agit de repérer l'ensemble des acteurs intervenant dans la filière, d'appréhender[...]Ouvrage
Rente pétrolière et évolution du secteur agricole en Algérie : syndrome hollandais et échangeabilité
La dépendance alimentaire des pays rentiers, exportateurs de pétrole et de gaz naturel, est un fait frappant de lhistoire économique et le recul du poids de lagriculture au profit du secteur énergétique, pourvoyeur de richesse, constitue un tr[...]Thèse, Mémoire, Master
Les figues et les abricots secs font partie des produits agricoles traditionnels turcs destinés à l'exportation. En général ces produits sont élaborés et exportés par des PME familiales. Nous avons effectué un stage de quatre mois dans une de ce[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
H. Kume ; G. Piani ; P. Miranda | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2010Les accords bilatéraux de libre-échange ont souvent recours pour les produits agricoles à des baisses de tarif limitées à un volume prédéterminé, donc à des quotas tarifaires. LEurope utilise cette approche dans ses négociations commerciales av[...]Thèse, Mémoire, Master
La pollution diffuse soulève le problème de lefficacité de régulation. Les instruments sur les émissions individuelles ou ponctuelles ne peuvent pas être utilisés dans le cas de la pollution diffuse à cause des coûts très élevés dobservation e[...]Thèse, Mémoire, Master
Pour favoriser le développement territorial, deux axes sont importants : les ressources cest-à-dire les richesses et les potentialités matérielles et immatérielles dont disposent le territoire et les acteurs qui permettent de les valoriser et d[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
B. Roux ; D. Gateau | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Les filières agro-alimentaires constituées autour de produits identitaires et inscrites sur des territoires bien caractérisés contribuent au développement local. Au cur de cette forme de développement se situent les connaissances acquises par l[...]Thèse, Mémoire, Master
Le commerce international est considéré comme un facteur essentiel de la croissance économique des nations. Les accords multilatéraux de lOMC, résultats de différents cycles de négociations commerciales, régissent les échanges internationaux en[...]Thèse, Mémoire, Master
Le littoral méditerranéen est concerné par des phénomènes danthropisation, durbanisation, de pressions touristique et foncière importants. La question de létat et du rôle de lagriculture du littoral dans ce contexte particulier semble alors [...]Thèse, Mémoire, Master
Dans le cadre de la gestion participative de lirrigation, les services de lEtat marocain, responsables dun projet de mise en valeur des périmètres irrigués de la commune rurale dAïn Leuh, ont introduit de nouvelles institutions de gestion de[...]Thèse, Mémoire, Master
Ce mémoire fait suite à un stage professionnel de cinq mois à la GTZ au Maroc, dans le cadre du projet pilote PRONA-LCD pour la mise en uvre des axes stratégiques du Plan daction national de lutte contre la désertification (PAN-LCD) validé par[...]Rapport, Expertise, Working Paper
T. Abdelhakim, dir. ; A. Cobacho, dir. ; M. Requier-Desjardins, dir. ; A. Adil ; E. Chavez Rosas ; H. Guendouz ; A. Omrani ; N. Pano ; M. Shili ; D. Ghernouti ; N. Oyono Zouga ; T. Lachemot ; M. Kalilou Sylla ; G.F. Essecofy ; R. El Omari ; M. Abaouche ; A. Harbadi ; A. Adouani ; G. Bathaoui ; R. Chenoune ; I. Rebai ; A. Rolo ; L. Zololli ; E. Antoun ; N. Aouadi ; N.E. Benmahamed ; D. El Hage ; F. Gafsi ; M. Koriz ; S. Mosteghanemi ; D. Salah | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Analyse Diagnostic d'une Zone Rurale | 2009Thèse, Mémoire, Master
La culture du pistachier dans la région de Sidi Bouzid, au centre de la Tunisie, est une activité économique importante mais elle ne permet pas de produire les quantités de pistaches suffisantes pour occuper une place sur le marché mondial, domi[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Sanz Cañada | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Lobjectif du travail est lanalyse des potentialités des Appellations dOrigine Protégée (AOP) dhuile dolive en Espagne en tant quinstitutions contribuant à lamélioration des fonctions économiques et institutionnelles de gouvernance territo[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Z. Yasar | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Dans cet article, une brève description du fromage de peau est suivie par la présentation du fromage Obruk et le Projet de Recherche « Divle mon fromage ». Le fromage Obruk de Divle est produit dans le village de Üçharman (Divle) dépendant de la[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de ce mémoire consiste à mettre en valeur lidentification des produits locaux et leur diversité en étudiant les facteurs qui permettent de définir ce concept et den percevoir laspect local. A laide dun travail denquête, nous avo[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
T. Linck ; R. Bouche ; F. Casabianca | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Quel peut être l'impact de la mise en place d'un signe officiel de qualité sur le devenir des filières et des activités ? L'exemple du Brocciu (un fromage de lactosérum) montre que ces effets sont parfois très éloignés de ceux qui pouvaient être[...]Rapport, Expertise, Working Paper
Thèse, Mémoire, Master
Les répercussions de lagriculture, encadrée principalement par une politique productiviste, sur lenvironnement, deviennent de plus en plus manifestes. Ceci a donné naissance à une prise de conscience générale en faveur dune meilleure gestion [...]Ouvrage
J. Strohl, dir. ; P. Arragon, concepteur ; M. Luye, concepteur ; S. Hernandez, infographiste | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | 2009Ce guide a été conçu pour favoriser la mise en uvre de clôtures électriques en assurant la sécurité des personnes et dans le respect des différents usages de lespace rural. Il sadresse aux professionnels et utilisateurs se lançant dans un pro[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-P. Boutonnet ; H. Devautour ; J.-P. Danflous | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Les travaux conduits dans le cadre du projet de recherche « Produits du terroir méditerranéen : conditions démergence, defficacité et modes de gouvernance » ont permis de comparer six démarches de qualification officielle de produits caractéri[...]Ouvrage
Cette étude vise à comprendre dans quelle mesure le consommateur est prêt à sengager dans un système alimentaire durable, en changeant ses habitudes alimentaires au profit de sa santé, de lenvironnement et de la société. En effet, le système a[...]Ouvrage
L'évaluation de la première phase (2002-2006) du projet Jessour et Ksour de Béni Khédache, en Tunisie, a montré que même si l'objectif général de ce projet, qui est de créer des revenus nouveaux sur le territoire, n'est pas tout à fait atteint, [...]Thèse, Mémoire, Master
La politique agricole guinéenne menée depuis 1991 et qui porte sur des instruments spécifiques, a permis la structuration des organisations paysannes, le développement des infrastructures dappui à la production et à la commercialisation, lamél[...]Ouvrage
Lagriculture constitue la principale source de revenus pour 70 pour cent de la population en Guinée avec une contribution de 20 pour cent à la richesse nationale. Le pays dispose dun potentiel agropastoral considérable qui fait que le secteur [...]Thèse, Mémoire, Master
Au Maroc, l'amélioration de la qualité apparaît comme un instrument privilégié pour faire face aux nouvelles exigences internationales en matière de sécurité alimentaire et de salubrité des aliments. Pour cela, les industries agroalimentaires, n[...]Thèse, Mémoire, Master
La société Gascogne Laminates est lun des premiers producteurs mondiaux de complexes demballage et de protection des produits alimentaires. Ce travail a pour objectif la mise en place de la démarche qualité selon la méthode HACCP (Hazard Analy[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J.-L. Rastoin | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Cet article traite de lintérêt stratégique de créer un label méditerranéen pour les produits alimentaires bénéficiant dune appellation dorigine dans les pays de la zone. Après avoir montré limportance et les atouts de ce type de produit dans[...]Thèse, Mémoire, Master
La Quercynoise, groupement de 193 producteurs de palmipèdes à foie gras, est spécialisée dans l'abattage, la découpe et la transformation. Présente sur cinq marchés, l'entreprise a mis en place une stratégie destinée à développer son marché en g[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
R. Hamimaz | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Des changements environnementaux récents ont créé au Maroc un cadre favorable au développement de produits de terroir, malgré la persistance de contraintes et de blocages importants. En terme stratégique, tout reste à faire, notamment des straté[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
C. del Canto Fresno ; S. Ramirez-Garcia | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Partant de lexemple des produits agroalimentaires de qualité de la Région de Madrid, cette communication analyse le rôle que ces produits peuvent apporter au développement rural des zones métropolitaines. Compte tenu de la grande hétérogénéité [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
E. Vandecandelaere | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009La valorisation de la qualité liée à lorigine au travers notamment des indications géographiques (IG) peut contribuer au développement rural dans ses trois dimensions : économique, sociale et environnementale. En effet, promouvoir cette qualité[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
J. Hassainya | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Dans le contexte de mondialisation où les petits pays émergents ne peuvent pas rivaliser avec les productions des grandes firmes multinationales en produits de base standards, les produits de terroir bénéficiant dindications géographiques spéci[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
G. Allaire | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009En une décennie, deux changements principaux ont transformé léconomie politique des Indications Géographiques (IG), l'un lié au marché avec la globalisation et lautre aux politiques publiques dans le contexte qui suit la création de l'OMC. Cet[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
O. Bessaoud | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009La promotion de la qualité offre lopportunité aux producteurs des pays méditerranéens de définir des modèles alternatifs de production selon des critères de production plus respectueux de la nature et procurant une valeur ajoutée supérieure aux[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
L. Lalaguë | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Lauteur sappuie sur une vision française de la gestion des IG pour nous aider à comprendre quel est léchelon politique pertinent dune politique de reconnaissance des indications géographiques.Thèse, Mémoire, Master
Effets de l'urbanisation sur la durabilité d'un système oasien : cas de l'oasis de Ouargla (Algérie)
Le système agricole oasien paraît incontournable dans la région de Ouargla car il y joue un rôle identitaire fondamental, déquilibre et de stabilité régionale mais ce territoire perd, au fil du temps, ses caractéristiques ksouriennes et agro-ru[...]Ouvrage
La présente étude, menée dans les trois grandes zones (Côtière, Centrale et Beht) d'action de l'ORMVA du Gharb, a pour objectifs d'une part, le calcul et la comparaison des indices d'efficience économique des exploitations agricoles irriguées, e[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
A. Civici ; A.-M. Jouve | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Les enjeux sur la terre, dans la période contemporaine, sont particulièrement marqués par la tendance planétaire à une privatisation croissante des ressources naturelles pour une meilleure efficacité économique. Toutefois, ces nouveaux aspects d[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Dedeire | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009L'originalité du sujet consiste à présenter, à partir de la problématique des échelles spatiales alliant terroir et territoire, des cas multiples de produits de terroir, celui de produits de terroir en Périgord (France), le cas du saumon en Haut[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Les démarches de signalisation des terroirs suivent des trajectoires historiques contrastées. Les pays européens, sous la pression des producteurs, ont infléchi des formes de revendication particulière de reconnaissance des liens entre le terroi[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Thèse, Mémoire, Master
Lobjectif de ce travail est didentifier les potentialités offertes aux produits marocains de plantes aromatiques et médicinales sur un marché international en pleine croissance où les Etats-Unis, lUnion européenne et le Japon sont de grands i[...]Thèse, Mémoire, Master
La mise en place d'un projet de développement au Sud de Faranah vise à relancer les activités et à renforcer les dynamiques rurales locales. Le projet se justifie dune part, par limportant potentiel agricole de la région qui permet denvisager[...]Rapport, Expertise, Working Paper
M. Garrabé, dir. ; M. Requier-Desjardins, dir. ; R. Ait Oumeziane ; A. Bados Blanco ; S. Bouchelaghem ; E. Cortijo ; A. Diaoune ; F. Guerrouche ; E. Kounkou ; A. Koraka ; T. Nasser ; G. Palma ; S. Tabib ; E. Wach ; Z. Yasar | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Analyse Diagnostic d'une Zone Rurale | 2009Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
Cette étude a été réalisée à la demande du Programme d'Appui-Conseil aux Organisations de Base (PAKOB) de l'ONG Initiative-Développement, qui met en place des activités de recherche-action dans le département du Nord-Ouest en Haïti. Ce programme[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
L. Mantescu | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Cet article porte sur la dimension identitaire des petites communautés, en lien étroit avec les dynamiques démographiques et le contexte socio-économique et politique. Il vise à illustrer le conflit entre la propriété commune vue comme élément c[...]Actes de Congrès ou Communication isolée
Thèse, Mémoire, Master
Le présent travail vise à identifier les différentes catégories de maraîchers burkinabés et à évaluer leurs performances en matière de production. Pour ce faire, nous avons eu recours à l'analyse des correspondances multiples, complétée par une [...]Ouvrage
Le présent travail vise à identifier les différentes catégories de maraîchers burkinabés et à évaluer leurs performances en matière de production. Pour ce faire, nous avons eu recours à l'analyse des correspondances multiples, complétée par une [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
M. Geuze | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Cet article donne une vue d'ensemble des différents systèmes qui existent dans le monde pour protéger les indications géographiques comme titre de propriété intellectuelle. Ceci est présenté dans cinq sections : 1) une introduction qui explique [...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Thèse, Mémoire, Master
En Tunisie, la dernière génération des politiques de développement rural, après le programme d'ajustement structurel agricole, se base essentiellement sur le facteur institutionnel. Elle vise la mise en place des nouvelles institutions et organi[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
F. Asmar | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Lauteur propose le concept de jardin méditerranéen pour assurer la préservation dun patrimoine naturel, culturel, biologique et spirituel au Liban. En effet, la préservation de la biodiversité locale est un engagement important pour la pérenni[...]Thèse, Mémoire, Master
Lobjet de cette étude est dévaluer la gouvernance des entreprises agroalimentaires algériennes dans un contexte de changement de lenvironnement institutionnel, qui est celui de la libéralisation et de louverture économique. Le cadre théoriqu[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
Y. Tekelioglu ; S. Tozanli ; R. Demirer | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Le lien entre la qualité et lorigine géographique des produits agroalimentaires est une longue tradition en Turquie. Lusage des noms géographiques pour identifier et protéger les produits locaux, comme le montrent les sources écrites et orales[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
L. Bérard ; P. Marchenay | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009De nombreux inventaires, enquêtes de terrain, monographies montrent la grande diversité que recouvrent les productions agricoles et alimentaires localisées. Deux critères permettent de réunir en une catégorie englobante lensemble de ces produit[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
F. Fort ; J.-L. Rastoin | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Le rôle de lindication géographique, comme réducteur de lincertitude sur la qualité des produits alimentaires a été largement montré dans la littérature académique et professionnelle et reconnue par les accords ADPIC qui traitent lIG comme un[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
H. Ilbert | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009Signaler la qualité cest se référer à des séries de construits historiques tant économiques, que juridiques ou politiques. Les travaux de recherche conduits sur la Turquie, la Tunisie, lAlgérie et le Maroc dans le cadre dun programme Européen[...]Communication à un Congrès (avec Actes)
D. Otoiu | Montpellier [France] : CIHEAM-IAMM | Options Méditerranéennes : Série A. Séminaires Méditerranéens, ISSN 0253-1542 | 2009La littérature sur les droits de propriété dans les sociétés post socialistes a surtout concerné soit le concept de propriété comme symbole politique et comme réseau de relations sociales entre les personnes et les objets, soit les conséquences [...]